潮汕有什么特产

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潮汕有什么特产,第1张

潮汕有什么特产
导读：潮州春饼、汕头蚝烙、揭阳乒乓粿、老妈宫粽球、达濠米润等。1、潮州春饼潮州春饼是独具广东潮州特色美味的小吃，又名潮州春卷。节日食俗。它呈长方形，金黄美观，外酥里嫩，味浓香郁，为人称道。皮酥脆，馅咸香。外酥内嫩，内陷主要是青韭、香芹等新鲜时令菜

潮州春饼、汕头蚝烙、揭阳乒乓粿、老妈宫粽球、达濠米润等。

1、潮州春饼

潮州春饼是独具广东潮州特色美味的小吃，又名潮州春卷。节日食俗。它呈长方形，金黄美观，外酥里嫩，味浓香郁，为人称道。皮酥脆，馅咸香。

外酥内嫩，内陷主要是青韭、香芹等新鲜时令菜，再佐以肉丝、香菇碎、肉碎、豆腐丝等合炒成盘，也可酌量加香菇、鸡丝等原料。

2、汕头蚝烙

银屏蚝烙属广东潮汕地区传统小吃，与传统只用单一蚝仔的蚝烙有别，里面食材丰富，鲜味更上一层。出锅之际，加入一把香菜逼出香味。

3、揭阳乒乓粿

揭阳乒乓粿是广东揭阳地区民间的名点。历史悠久，闻名海内外。随着时代的进步，乒乓粿也进行了改革，增加了豆沙馅、香芋馅，为了满足高血糖患者的要求，近年来更是增加了咸味的乒乓粿，种类多样，既满足了人们日益多样化的要求，又丰富并发展了乒乓粿这一传统文化。

4、老妈宫粽球

粽球是中华民族的传统小食，历史悠久，各地制法有所不同，如泉州的肉粽，饶平的栀粽，珠三角的甜粽，风味各异。

而老妈宫粽球是广东潮汕地区久负盛名的传统名小食，节日食俗。它以糯米为主料，外形为六角球状，制作工艺要求严格，是一种口味独特的粽子。该小食产生于20世纪20年代，由张强德父子创立。

5、达濠米润

达濠米润属于传统糕点食品，产于汕头市的濠江区，是广东省汕头市特色传统小吃之一。米润呈板块状，洁白晶莹，入口胶粘而不沾牙，甜而不腻，香醇清爽，历来以其独特的风味而驰名。

-达濠米润

-老妈宫粽球

-乒乓粿

-银屏蚝烙

-潮州春饼

州小吃有很多，可以带去外地的也很多、“豆沙饼”这些、“萝卜糕”，要看你要带到多远的外地咯。

如果是省内的，可以买“春卷”，就要考虑买“腐乳饼”、“豆方”、“笋粿”这些；如果是省外的。还有，现在潮汕牛肉丸有抽真空技术，可以买一些，然后自己准备些冰块，一起包起来，不过这个只能是短途运输，如果是出外省建议不要带。

以上提及的，购买地点分布于西马路头、牌坊街。

希望能帮到你

1、达濠鱼丸达濠鱼丸，广东省汕头市濠江区特产，国家地理标志产品。达濠鱼丸色泽呈白色或灰白色，形态呈圆球状，形态完整、均匀，组织结构紧密，富有弹性，滋味、气味鱼香浓郁、味道鲜美。2、汕头牛肉丸汕头牛肉丸，汕头市特产。牛肉丸作为广东省潮汕最著名的传统小食之一！在汕头已有近百年历史，牛肉丸可分为牛肉丸、牛筋丸两种，牛肉丸肉质较为细嫩，口感嫩滑，牛筋丸是在牛肉里加进了一些嫩筋，口感方面增加了嚼头。3、西胪乌酥杨梅西胪乌酥杨梅，广东省汕头市潮阳区西胪镇特产，中国国家地理标志产品。早在600多年前，西胪镇就已经开始种植杨梅，种类主要以乌梅和红梅两大类为主，品种主要有乌酥、凹蒂酥、凸蒂酥和流涎酥等。其中，乌酥杨梅被看作是杨梅中的极品。4、老妈宫粽球老妈宫粽球是广东汕头久负盛名的传统特产小食。它以糯米为主料，外形为六角球状，制作工艺要求严格，是一种口味独特的粽子。该小食产生于20世纪20年代，由张强德父子创立。5、东湖西瓜东湖西瓜产于汕头市的达濠区东湖村，东湖西瓜因瓜质优良而闻名，是著名的潮汕特产之一。东湖西瓜特点是瓜形滚圆，个重10多公斤，外皮青白花纹相间，中间白条纹，容易辨认。其瓜皮薄肉黄，入嘴沙脆无渣，清甜爽口，贮时不易变质，略藏味更香甜。