怎么煎牛排?

老婆 0 67

怎么煎牛排?,第1张

怎么煎牛排
导读:首先,法式牛排材料:3块牛排(每个手掌大小)、3根葱3根(切片,这是一个小红洋葱,所以打孔时要小心)、小蘑菇(10盎司)、1/2杯白酒、1汤匙黄油1、1汤匙欧芹、盐和少许胡椒。练习:1在铸铁烤架上融化黄油,用大火煎牛排。国内很多朋友受不了牛

首先,法式牛排

材料:

3块牛排(每个手掌大小)、3根葱3根(切片,这是一个小红洋葱,所以打孔时要小心)、小蘑菇(10盎司)、1/2杯白酒、1汤匙黄油1、1汤匙欧芹、盐和少许胡椒。

练习:

1在铸铁烤架上融化黄油,用大火煎牛排。国内很多朋友受不了牛排过嫩,可以关小火煎到5-8成熟。但刚出锅时温度较高,可锁汁煎至表面焦黄,装盘备用。

2然后把洋葱倒入锅中翻炒,再翻炒香菇。然后倒入白酒,翻炒均匀后开大火,直到蘑菇熟透。加入欧芹末、少许盐和胡椒即可食用。

3将煮好的蘑菇汁倒在每块牛排上。

第二,新鲜的咖喱牛排

材料:

牛排4片,土豆1个,小胡萝卜1根,水5汤匙;半汤匙酒、3汤匙咖喱粉、半茶匙盐、1茶匙糖和1杯水。

练习:

1牛排洗净,从骨头中间切成小块,加入调味料,拌匀,腌制20分钟。

2在锅中用少量油煎两面,即可食用。

3洋葱切丁,土豆和胡萝卜去皮,切块。用2汤匙油翻炒洋葱,然后加入咖喱粉翻炒,再加入胡萝卜和土豆,以及调味料的其他成分煮沸。

4小火煮10分钟,然后放入牛排翻炒。等汤干稠了,关火上桌。

      1、晒美食,是对生活的热爱,没有了美食,生活将暗淡无光。

      2、两个人能否长久在一起,三观很重要,但对于吃货来说,三餐更重要。

      3、妈妈做了一道色香味俱全的美味佳肴牛排,我见了立刻垂涎三尺,猛吃起来。

      4、谁还不会给自己整点吃的咋样就是吃牛排发现家里没叉子,只能切开拿筷子吃了。

      5、爱上你的那天不是因为你有多好,而是因为那天阳光正好,吃得很饱。

      6、红烧的牛排块块鲜红诱人,散发出的气味简直让人垂涎三尺。

      7、又来必胜客吃牛排了,像我这种不紧不慢准备四点到的是不是不多了。

      8、一个吃货的遗言:别的什么的就得了,给我烧一份海底捞和两个服务员。

      9、盐水鸭皮白柔嫩、肥而不腻、香鲜味美,具有香、酥、嫩的特点。

      10、终究还是摆脱不了吃。我爱吃,爱吃,就爱吃,我是吃货我骄傲!

      11、吃牛排配白米饭,静_和牛,这样子,中西合璧,感觉不错。

      12、晒房晒车晒美食晒恩爱,那都不叫事,有本事中午出去晒太阳。

      13、我本来看到牛排就反胃结果还被带来吃牛排自助!好崩溃。

      14、吃货其实很伟大,ta背负着要胖死的危险,仍然马不停蹄的去吃。

      15、美食一上桌,脑子里发布的第一指令是吃而不是拍照,才能称为称职的吃货!

      16、作为一个吃货。吃零食不是因为饿了、而是因为嘴巴寂寞了!

      17、饿的时候你就吃牛排,健身教练说过,吃牛肉不长肉有助于减肥。

      18、真正的爱情并不一定是他人眼中的完美匹配,而是相爱的人彼此心灵的相互契合。

      19、吃是为了生存,所以吃货只是求生欲望特别强烈的人而已。

      20、你可以西装革履的品着红酒,优雅风趣的吃着牛排,羽扇纶巾着说古道今。

      21、只是有时候听情歌会哭,有点感同身受,有点穷途末路。

      22、做美食就像做人,必须真材实食料,还要去杂选优。精心烹饪才会成为美味佳肴。

      23、美食,也许是情感,万千繁华,因缘而聚,你我偶遇的几率因它而就。

      24、世界上有两个我,一个吃货的我,一个真心想减肥的我。

      25、真的非常讨厌这个点在朋友圈晒美食的噢,可以晒晒你的美腿吗。

      26、这盘菜五色俱全,让我忍不住口水直流。再看看其它菜,让我眼花缭乱。

      27、以后陪你吃牛排的人也能陪你吃的了麻辣烫,更会把煎蛋分享给你别着急。

      28、纤手搓来玉色匀,碧油煎出嫩黄深。夜来春睡知轻重,压扁佳人缠臂金。

      29、每天叫醒自己的不是闹钟,不是梦想,不是尿急,而是肚子。

      30、第一次吃牛排,几分熟,额,九分熟吧,我咋不说十分呢。

      31、跟爸妈吃牛排自助,我爸正在感叹说这牛肉真嫩,好吃。

      32、最容易饿的人一般都是胖纸,因为有个成语叫作:最饿身重。

      33、晚上被朋友拖出来吃牛排,差点在餐厅睡着了缺觉、缺爱、缺心眼呐。

      34、天啦噜今晚怎么那么多晒美食的,是算好了我要开会到这点儿吗

      吃牛排的说说

      35、品位美食,而不是品位菜单,烧一锅好菜,也绝不是烧钱。

      36、我们都是吃货。闺蜜,等俺有钱了。我要带你吃遍所有的美食。

      37、好想回家吃牛排,好想有人在家等我,我需要个会做饭的男盆友。

      38、最近爱上了吃秋葵,没有刀叉只能用筷子吃牛排,努力把生活过得精致。

      39、闻一下,妙不可言。吃一口,汁香四溢,这牛排,绝了!

      40、胃口越来越好了,以前顶多吃牛排就饱了,现在可以做到光盘。

      41、吃牛排,我们是全熟。我让老婆多吃点,毕竟她是孕妇。

      42、最近看别人晒美食特没胃口,是不是和自己控制饮食有关系

      43、瘦子吃给胖子看,是一件很残酷的事儿;胖子吃给瘦子看,是一件很拉风的事儿。

      44、美食,也许是一颗未曾唤醒的味蕾基因,某一刻相遇,你会感慨万千。

      45、口感除了香嫩之外,有因骨头带筋,在咀嚼时有多了一份咀劲。

      46、吃牛排要吃七分熟对人对事也要保持百分之二十的热情,保持一定距离是最好的。

如何辨别是真假牛肉

一、看

看颜色,一般新鲜牛肉的颜色都是比较深,呈深红色。而假牛肉,也即是目前人们常说的人造牛肉,是用其他的肉加上牛肉精制造而成,颜色相对来说比较浅一些,而且看起来显微**。还有看牛肉的白筋,一般其他肉类的筋没有那么韧,而且牛肉相对来说比较坚韧一些,一般用手撕不容易撕断。还可以看它纹路,牛肉的纹路一般是不规则的,而不像猪肉一样,一条条的顺下来。

二、闻

牛肉有膻味,虽然不像羊肉那么浓,但是仔细闻一下还是有点的膻味。而其他肉类则不会有膻味,像猪肉的话只有肉的腥味,而没有膻味。

三、摸

摸手感。一般没有打过水的牛肉摸起来相对会粘手一些,而且肉的质感也比较实。这一招是教你如何辨别牛肉有没有打水的妙招。还有假如是假牛肉的话,摸起来也不会那么粘的。

四、尝

如果假牛肉煮出来是白的,而且纤维不粗,而且也很容易嚼烂,那说明他是假牛肉。

要说美国人喜欢吃什么?大家脱口而出的就是都喜欢吃牛排,没错牛排在美国是很受欢迎的,美国人爱吃牛排,尤其是半生不熟的牛排,撒上一些胡椒粉,保留原始的吃法,他们认为这才是最美味的。

然而美国人真的每天顿顿都吃牛排吗?看了知名网红博主的视频,我终于明白了。近日一位大博主在街头随机挑选一些人进行采访,得到的答案却让人匪夷所思:

其实大多数美国人都是一个月吃一到两次牛排,甚至比我们中国人吃的还少,一年才吃3次牛排,因为在美国西餐厅吃一顿牛排要给小费,消费也是很贵的,也只有有钱人才会经常吃

听到他们这样子的回答,很多网友才知道之前是自己误解了他们。是的!美国人并不是每天都吃牛排,说每天吃牛排的是炫富也不为过!如果说他们每天吃面包的话,还有点儿说得过去。

但是牛排的营养价值是无需质疑的,牛排含有丰富的蛋白质,脂肪、维生素,所含的营养比猪肉更接近人体需要,人们也渐渐知道了吃牛肉的好处,越来越多的人也习惯接受吃牛排,在街上随处可见的西餐厅,主打的就是牛排

小编也爱吃牛排,带着老婆小孩去餐厅吃了一顿,吃起来好吃,但是花费会让你觉得肉疼,真贵,一片牛排就要80多了,一家3口人吃一次就要300多块,想顿顿吃真的吃不起,我就在想:要是在家里也能吃到好牛排,想吃就随时煎一片,消费还便宜的话,那就再好不过了

在家自己动手,只需要简单的几步,色香味俱全的牛排就做好了,光是看上去就让人食欲大增,一口咬下去,肉汁都会溢出来,浓郁的牛肉香气,配上鲜嫩的口感,简直是一大享受!