乐山有什么特产

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乐山有什么特产,第1张

乐山有什么特产
导读：蛋烘糕：在少年宫旁，就是府街小学出校门的街道口子上！麻辣烫：既是成都所说的串串，品种繁多，一般是荤素一角一串。如果看见有的签子上涂有颜色的油漆就是5角或一块的。推荐到张公桥吃，那里有很多家，如烟哥，熊家婆，味道保证巴适。豆腐脑：以牛华的最出

蛋烘糕：在少年宫旁，就是府街小学出校门的街道口子上！

麻辣烫：既是成都所说的串串，品种繁多，一般是荤素一角一串。如果看见有的签子上涂有颜色的油漆就是5角或一块的。推荐到张公桥吃，那里有很多家，如烟哥，熊家婆，味道保证巴适。

豆腐脑：以牛华的最出名。牛华在乐山到五通的公路上，15公里，在城南车站坐车。乐山城里的推荐三家：兴发街口，公园和府街。一般是一块2左右一碗，吃的时候再倒两笼蒸牛肉或肥肠，爽！

串串：成都所说的钵钵鸡，推荐到东大街的为薄饼，素菜一角一串，荤的5角，喜欢吃什么就叫他多拿。再来一盘很是好吃的薄饼，2元10个。还可以叫西米露，果汁，薄冰，烧烤蒸肉夹饼，为乐山特产，将蒸的稀烂的牛肉和肥肠夹在白饼子中，让你吃了以后就忘不了。不过口味偏大，北方人可能吃不惯。成都的玉林菜市也有很多卖的。1元5一个烧烤，菜式很多。本地人吃都是最少10串的要，不可不尝。猪养牛肉和素菜2角一串，其他的如排骨，鸡翅等5角或1元，主要都是吃荤菜。推荐乐山港的乐山第一烤，旧大桥和张公桥的徐烧烤，体育馆的凯凯烧烤，不过都要晚上才营业。

西霸豆腐：为四川3大豆腐之一，原来全是由处女点出来作的豆腐，男人不可进厨房，可以作出200多个菜式。推荐到乐山港，有很多家，如邓强，唐伟。消费偏贵

翘脚牛肉：要吃正宗原产地的到苏稽，可坐9路终点站石油疗养院后坐2元的三轮车。乐山城里也有很多。小碗的三元一碗，大盆的10元。黄焖系列，有鸡，兔，排骨，牛娃等。一只鸡70－80，免费加素菜，可以供8到10个人吃。也可以吃半只。在油榨街口及慧元街。

县街小学的油炸：县街小学

这是众多油炸里面的王者，官方公认的极品。

武沙锅：教育学院对面

沙锅里的极品，最好吃的是牛肉沙锅，麻辣十足，牛肉十足。

四方豆腐干：离二中不远

凉糕：府街

爆炒鸭舌：乐山港

赵鸭子：新村乐山最好吃的不吃是一辈子的损失

乐山代表性非遗有：小凉山彝族刺绣、罗城麒麟灯、纸乡秧歌等等。

1、小凉山彝族刺绣

小凉山彝族刺绣历史可以追溯至三国时期，在明清时期盛行，在彝族姑娘的巧手下，彝族刺绣逐步形成了自己独特的风格，一直流传至今。

2、罗城麒麟灯

罗城麒麟灯是中国民间舞蹈艺术的一个分支，流行于四川犍为县罗城镇的集舞蹈、音乐、武术、美术于一体的民间灯舞。2006年被四川省人民政府公布为四川省第一批非物质文化遗产保护名录。

3、纸乡秧歌

夹江是享誉全国的“蜀纸之乡”。纸乡有史即有纸，有纸即有舞。纸乡秧歌是以夹江悠久的手工造纸技艺为题材，以竹麻号子、唐灯等夹江民间特色文艺为内容，融合体育健身和民间劳动的特点。

乐山代表性特产介绍：

1、苏稽米花糖

苏稽米花糖，四川省乐山市市中区特产，中国国家地理标志产品，苏稽米花糖产于四川乐山市苏稽镇，故名，米花糖在清末就有名，是乐山地区传统名产，原料配方主要是白芝麻、花生仁、泡米，特点是香甜可口，酥脆化渣，具有米花清香味。

2、乐山烧烤

是源自中国历史文化名城四川乐山的川味小吃，乐山烧烤于2016年入选乐山“十大菜品百道美食”，成为乐山市美食名片代表之一。

3、麻辣烫

麻辣是源于四川省乐山市五通桥区牛华镇，流行于各地的汉族特色小吃，后有东北改良版本。

1、犍为茉莉花茶

“犍为茉莉花茶”系指中国四川省乐山市犍为县所产之茉莉花茶。该产品选用生态、无公害茶园生产的名优茶叶，具有绿茶的特质和茉莉花的浓郁芬芳，深受广大消费者的喜爱。

2、黑竹沟藤椒

黑竹沟藤椒又名油椒、香椒子，是一种有独特香气和味道的植物。其果油多有光泽，其味芬芳易挥发，口感香麻，香沁浓郁，具有调味、健脾、去风、散寒之功效，被当地百姓视为调味珍品，用来赠送贵客和重大节日调味食用。

3、马边绿茶

“马边绿茶”历史悠久，产业底蕴厚重。据资料考证马边产茶历史悠久，溯及两汉，从采摘野生茶到人工种植，1000多年未曾断息，延续至今，辉煌依旧。

4、苏稽米花糖

苏稽米花糖是四川省乐山市市中区苏稽镇的特产。苏稽米花糖历经千锤百炼，打造出“百年老字号”之美誉，更以其独特的配方、上等之选料及精湛的纯手工制作工艺、香甜酥脆、入口化渣、营养丰富而闻名巴蜀内外。

5、峨边马铃薯

峨边彝族自治县位于四川省西南部小凉山区，土壤肥沃，气候条件得天独厚，非常适合马铃薯生长。

6、峨边竹笋

峨边竹笋俗语说：“竹扫把扫马路，竹笋子扫肠肚，体内的环保，笋子不可少”这话真的一点也没错。竹笋含有大量的粗纤维，可以刺激肠胃蠕动、帮助消化，让人容易有饱足感，而竹笋属于低热量的蔬菜，吃多了也不会发胖，光是竹笋的高纤维、低热量这两项优点，就足足吸引了不少营养过剩的现代人青睐。

7、峨眉山藤椒

峨眉山藤椒，是四川省乐山市的著名特产，四川的乐山市、眉山市均产，其中以峨眉山的藤椒最为出名，由于其果实最为饱满、芳香自然、出油率高，又被称为“坨坨椒”。

8、沐川草龙

沐川草龙：从唐代起，沐川百姓年年举办草龙表演，耍草龙的习俗也得以世代相传。2008年6月，沐川草龙被列入国家级非物质文化遗产名录。

9、金口河乌天麻

天麻为传统名贵中药，入药已有两千多年的历史，亦可作保健食品，为国家三级保护植物。乐山市金口河区地处凉山州、雅安市、眉山市、乐山市的结合部，位于大渡河畔小凉山深处，属高山峡谷的大山区，境内95％的地方是高山，海拔相对高差2793米。

乐山特产

乐山市

淡水鱼类以长吻鮠 (江团)

苏稽镇：土特产品有香油米花糖和嘉定大绸。

通江镇：真丝绸产品、乌梅汁为其土特产品。

棉竹乡：沫岩香茗、凌云佛眉为茶叶名品。

悦来乡：特产荔枝、江团。

五通桥区：竹编为出口商品。

竹根镇：土特产品有豆腐乳。

牛华镇：外贸竹编工艺品畅销。

峨嵋山市

峨蕊：产于峨眉山区，主要栽培在黑水寺、万年寺、龙门洞一带。 峨眉金顶雪蘑芋：系20世纪30年代由峨眉山金殿

(永明华藏寺)

符溪镇：土特产以织席、蔬菜出名。

双福镇：名产有双福腌肉、香肠、峨眉名茶竹叶青。

高桥镇：所产竹叶青、峨蕊茶有名。

夹江县

对方纸为出口商品。

夹江豆腐乳 夹江国画纸 漹城镇：产夹江豆腐乳、云鹤牌国画纸等。

麻柳乡：有乡镇企业优秀产品“古潼大曲”。

井研县

“梅家湾柑子”为清乾隆年间由台湾引种。竹编炕席、晒席著名。

研城镇：麦坯芽挂面、橘肉果汁等有名。

竹园镇：特产脐橙、茶叶。

千佛镇：特产台湾柚子。

东林镇：竹编制品、折叠竹席著名。

黄钵乡：蕉藕粉条较有名。

犍为县

白姜、紫胶以产量高质量优著称。以有光纸、白砂糖、柠檬酸、刻花玻璃器皿等产品著名。

玉津镇：“酥芙蓉”食品为名产。

沐川县

产白姜、茶叶、桐卷及天麻、佛手等中药材。

马边彝族自治县

产虫草、贝母、天麻、黄连等中药材。产茶叶、笋干、木耳。

峨边彝族自治县

产中华猕猴桃、蜡虫、花椒及“峨边笋干”

沙坪镇：茶叶、春笋为土特产。