现在流行的铁皮石斛到底有啥作用？

2023-12-05 16:38:46 领导 0 72

现在流行的铁皮石斛到底有啥作用？,第1张

现在流行的铁皮石斛到底有啥作用？
导读：#家庭健康守护官#如今铁皮石斛经常听到，也是走亲访友赠送健康保健的佳品。但是它到底有啥作用呢？其实铁皮石斛中富含最重要的物质是生物类黄酮中的一种，叫做：“槲皮素”。槲皮素最大的好处在于，阻止组胺释放，“组胺”是引起身体过敏和发炎

#家庭健康守护官#如今铁皮石斛经常听到，也是走亲访友赠送健康保健的佳品。但是它到底有啥作用呢？

其实铁皮石斛中富含最重要的物质是生物类黄酮中的一种，叫做：“槲皮素”。

槲皮素最大的好处在于，阻止组胺释放，“组胺”是引起身体过敏和发炎反应的一种物质因子。因此，它可以缓解某些类型的过敏源引起的过敏反应。例如：湿疹、哮喘和枯草热等。并有一定的抗炎性。

美国著名的梅约诊所针对槲皮素是否可以治疗和预防前列腺癌，进行了相关研究。前列腺癌是目前发病增长最快的癌症。目前有六分之一的男性受此困扰。该诊所的研究员邢念增博士说。研究结果表明：可以降低具有雌激素应答的前列腺细胞中雌激素的活性。可以阻止前列腺癌细胞的生长。

目前市面上可以买到地铁皮石斛品种较多，有烘干后用于泡茶、泡酒，也有可以直接用于生吃和榨汁的新嫩枝。

不过我自己是没有吃过新鲜的，如果有朋友吃过的，欢迎在评论区互动分享长涨涨见识。只是看到家里亲戚用来泡茶喝的。但是听她说好像很难泡开的样子，一颗石斛，早上放进保温杯，到晚上差不多泡开。

如果是工作繁忙的年轻人可能就没有那么多时间来从铁皮石斛中获取有效地“槲皮素”了吧。

我看网上有些说至少要卖到30元一克。这个价格对于年轻人来说也不便宜。

这除了这种昂贵的铁皮铜斛以外。生活中还有很多方便使用价廉物美的水果。还有这种槲皮素。其中，我们最熟悉的就是草莓。包括其他像蓝莓、黑莓、树莓等浆果类水果。

这些富含槲皮素的水果还可以促进毛细血管以及相关组织的健康。因此呢，可以减轻皮肤青紫。水肿。脉曲张以及毛细血管脆弱等症状。

铁皮石斛是兰科石斛属植物。

茎直立，圆柱形，长9-35厘米，粗2-4毫米，不分枝，具多节；叶二列，纸质，长圆状披针形，边缘和中肋常带淡紫色。总状花序常从落了叶的老茎上部发出，具2-3朵花。

花苞片干膜质，浅白色，卵形，长5-7毫米，萼片和花瓣黄绿色，近相似，长圆状披针形，唇瓣白色，基部具1个绿色或**的胼胝体，卵状披针形，比萼片稍短，中部反折。

蕊柱黄绿色，长约3毫米，先端两侧各具1个紫点；药帽白色，长卵状三角形，长约23毫米，顶端近锐尖并且2裂。花期3-6月。生于海拔达1600米的山地半阴湿的岩石上。主要分布于中国安徽、浙江、福建等地。

植物文化：

在中国，少数民族众多，石斛民俗作为一种文化现象，它源于自然、源于生活，是先民在长期与大自然的接触中逐步形成和成长起来的。在云南的傣族地区，人们对花尤为崇拜，石斛以其性能和特征，被当地人所崇敬，它寄托了傣族人民美好的愿望与情感。

人们将它种植于自家的房顶上，而且都是些非常显眼的地方，如房顶中央，房檐的拐角处，这为傣家竹楼增添了一道亮丽的风景，同时也形成了石斛的特色栽种。追其根源，这一特色栽种源于一个古老的传说。相传在傣历新年（泼水节）的第三天，隆重的“赶摆”之日。

至高无尚的太阳神将来到人间查看民情，了解百姓的生活，给人们带来新生和希望。为此，傣族人民对太阳神万分感激，当太阳神要离去时，出现了一位美丽的人间女神，手捧着金色灿烂的“蛋花”（石斛）跪到太阳神面前，将“蛋花”作为礼物送给太阳神。

从此，这花便成了吉祥之物、喜庆之物，之后，傣家人民便不惜险阻地从深山中把“蛋花”取回家里，栽于阳光最易照射到的地方一屋顶，等到四月新年时，好让它们开出一串串一年仅能灿烂一次的美丽花朵，以迎接新年，迎接太阳神的到来。

爱美的傣家姑娘也都纷纷把“蛋花”取下，作为头饰或衣饰，插在自己的头上或衣物上，表示着对太阳神的期待和对未来美好、幸福的期待。

中秋节给父母送铁皮石斛合适吗？铁皮石斛的功效是什么？当然可以了，铁皮石斛是养生滋补品，适合在中秋节送这个。铁皮石斛是一种兼顾观赏性与营养价值的特殊植物，药用价值功效十分极大，遭受医疗界的高度重视，世界药植界称之为药界熊猫，被坊间称之为救命的神仙草，能够温胃生津止渴、滋阴清热，关键作用和功效如下所示：

提升人体免疫功能：铁皮石斛含有大量的多糖类物质，具备提升免疫能力的功效，当代药理研究说明，铁皮石斛能够提升人体应激能力，具有较好的缓解疲劳、耐缺氧的功效；促消化：铁皮石斛是温胃生津止渴药物，是预防胸痹心痛、上腹胀痛常见的一类药品，现代科学的实证研究，实验确认铁皮石斛针对脾胃病中常用的病原菌幽门螺旋杆菌有良好的抑制效果，有利于医治浅表性胃炎、非萎缩性胃炎、十二指肠溃疡等幽门螺旋杆菌阳性的症状，与此同时内服铁皮石斛煎液，可以促进胃酸分泌，提高胃的排空水平、促进消化

护肝利胆：各代中医都会认为铁皮石斛具备滋润肝阴的功效，是预防各种各样肝胆病药物，可用作治疗肝炎、结石、胆囊结石等肝胆疾病；抗风湿：当一个人进入中年以后，阴经逐渐衰微，骨筋作用慢慢减低，铁皮石斛能够帮助滋润阴津、润化骨关节，以达到强壮骨筋、流畅骨关节、提高抗风湿效果；铁皮石斛还能够协助减少或是操纵血糖和血脂，铁皮石斛能够滋阴、清热解毒、润肺，古往今来便是糖尿病治疗的专用药，临床实验说明铁皮石斛不但能增强胰岛素的活力，与此同时可以明显的降血糖水准，使血糖值趋于正常的

　铁皮石斛是传统名贵滋补中药九大仙草之首。石斛药用历史悠久，药用成分既丰富又均衡，能治疗多种疾患。可你知道石斛的功效与作用及食用方法有哪些吗？本期 饮食文化 来为你解析。

　 石斛的作用

　胃阴虚及热病伤津证。本品长于滋养胃阴，生津止渴，兼能清胃热。主治热病伤津，烦渴、舌干苔黑之证，常与天花粉、鲜生地、麦冬等品同用，如《时病论》清热保津法。治胃热阴虚之胃脘疼痛、牙龈肿痛、口舌生疮可与生地、麦冬、黄芩等品同用。肾阴虚证。本品又能滋肾阴，兼能降虚火，适用于肾阴亏虚之目暗不明、筋骨痿软及阴虚火旺，骨蒸劳热等证。肾阴亏虚，目暗不明者，常与枸杞子、熟地黄、菟丝子等品同用，如石斛夜光丸（《原机启微》）。肾阴亏虚，筋骨痿软者，常与熟地、山茱萸、杜仲、牛膝等补肝肾、强筋骨之品同用。肾虚火旺，骨蒸劳热者，宜与生地黄、枸杞子、黄柏、胡黄连等滋肾阴、退虚热之品同用。

　 石斛的功效

秦汉时期的《神农本草经》记载铁皮石斛“主伤中、除痹、下气、补五脏虚劳羸瘦、强阴、久服厚肠胃”；成书于一千多年前的道家医学经典《道藏》将铁皮石斛列为“中华九大仙草”之首；李时珍在《本草纲目》中评价铁皮石斛“强阴益精，厚肠胃，补内绝不足，平胃气，长肌肉，益智除惊，轻身延年”；民间称其为“救命仙草”现代的铁皮石斛的茎能够清热生津，消炎止痛，清润喉咙，对治疗嗓音嘶哑有很好的疗效。石斛具有良好的抗疲劳，耐缺氧的作用。药房里面的铁皮石斛，品类众多，价格便宜，往往是以水草充当，国内只有少数几个大品牌能够买到真正的铁皮石斛，以福临门铁皮石斛和同仁堂这两个老品牌为代表，最为正宗。同仁堂价格最贵，包装较为漂亮，适合用于送礼。

　 食疗价值

兰科草本植物环草石斛、马鞭石斛等多种石斛的茎。产于西南和广东、广西、安徽等地。多在秋季采收，干燥切段，或鲜用。

[性能]味甘，性微寒。能养阴清热，益胃生津。

[参考]含石斛碱等生物碱，粘液质、淀粉等。

有一定解热镇痛作用；能促进胃液分泌，助消化；有增强新陈代谢、抗衰老等作用。

[用途]用于热伤津液，低热烦渴，舌红少苔；胃阴不足，口渴咽干，呕逆少食，胃脘隐痛，舌光少苔；肾阴不足，视物昏花。

　 石斛的食用方法

　石斛酱鸭是平时常见的一种食用方法。还可以泡酒。炖肉可以当辅料添加。炖食猪肉、鸡肉时，可加入10-20克石斛，经常食用，可改善贫血症状。煮水当茶喝，而不是用开水泡着。通常，石斛一次要煮6~10分钟，注意要用文火，煮沸时间短，水开后要马上喝，边喝边添水，石斛水颜色最深的时候是营养最丰富的时候，这个时候的水一定不要浪费。通常石斛水会经历一个由淡到浓再转淡的过程，余味也很绵长。治疗肺结核，可将鸭内洗净炖30分钟后加入石斛、百合，再煮15分钟，加盐，味精适量即成。也可将石斛用布包好，与粳米、猪瘦肉一同入锅，加水适量，旺火烧开后转文火煮成稀粥，加食盐调味后食用，同样可收到治疗作用。

1、送父母及长辈:

2、送晚辈或朋友:

3、给爱人礼物排名:

4、送给孩子的礼物排名:

5、送给自己的礼物排名(包括自己):

6、送给同事、朋友、领导等送礼排行榜。

7、适合老人吃的健康食品前十名。

8、老年人保健养生小妙招。

9、老年人生活小常识。

10、老年人在家安全注意事项。

一、送父母及长辈1、保健品

推荐产品:《松果菊》松果菊,是一种具有多种功效的中药材,它含有大量的维生素C和胡萝卜素,能增强人体免疫力。此外,《松果菊》还富含黄酮类化合物、氨基酸、微量元素等,这些物质对中老年人的身体有很好的滋补作用,可以起到预防感冒、降血脂、软化血管的作用,非常适合中老年人群食用。《松果菊》是药食同源的一种食材,在《神农本草经》、《本草纲目》中有记载,其性味微苦、甘、平。有清热解毒、祛风明目、止咳平喘的功效。经常饮用《松果菊》可缓解口干舌燥,润肠通便,清肝明目,提高身体的免疫力,减少疾病发生。2、营养品

推荐产品:《紫苏籽油》《紫苏子油》《紫苏籽油》,这三种都是非常好的营养食品。其中,《紫苏籽油》,含有丰富的α-亚麻酸、亚油酸、维生素E以及多种微量元素,长期食用能够降低血液中的胆固醇含量,保护心脑血管,防止血栓的形成;同时还能促进大脑发育,增强记忆力。另外,还可以改善便秘,调节肠胃的蠕动功能,帮助排出体内垃圾。《紫苏子油》《紫苏子油》,这两种食物都含有非常丰富的不饱和脂肪酸和维生素e,能够有效清除人体内多余的脂肪,延缓衰老,保持皮肤细腻光滑。并且它们还有很好的抗氧化效果,能够帮助清除体内的自由基,使肌肤变得年轻靓丽。3、补气血

推荐产品:《铁皮石斛枫斗茶》。铁皮石斛被誉为"滋阴圣品",具有养阴生津、健脾益胃、补肾强筋、活血化瘀之功效。现代研究表明,铁皮石斛含有多种生物碱和氨基酸成分,有助于滋养五脏六腑,补气养血,调理阴阳平衡。4、助睡眠

推荐产品:《决明子枕头》。决明子枕芯,以天然植物决明子和荞麦壳填充而成,软硬适度,不易变形。其透气性好,弹性好。长期使用决明子枕头,可使头部血液循环顺畅,消除疲劳。5、护关节

推荐品牌:《蜂胶胶囊》。蜂蜜中所含有的单糖不需要消化就能被人体吸收,对肠胃不会产生。而且蜂蜜中含有矿物质和酶,可促进消化吸收,增进食欲,镇静安神,提高机体抵抗力。6、健脾胃

建议选择:山药牌山药片。山药味甘、性凉润肺,入脾、肺、肾三经。常吃山药的四大好处:1健脾益气。2滋肾益精。3益心安神。4美容养颜。7、抗过敏

建议选择:艾草艾叶泡脚包。艾草具有抗菌抗病毒、止血凝血、消炎止泻、抗肿瘤等多种药理活性。8、防癌抗癌

建议选择:桑葚桑葚被称为"民间圣果"。桑椹果实中含有丰富的葡萄糖、蔗糖、苹果酸、钙质、无机盐、胡萝卜素、烟酸、芦丁、花青素等营养物质。9、抗衰老

建议选葡萄干葡萄干营养丰富,酸甜可口,老少皆宜。10、补钙

建议选黑芝麻糊。黑芝麻糊的营养价值很高,其中的钙含量比牛奶、蛋类要高出一倍左右。因此常喝芝麻糊可以起到补钙的效果。11、护眼

请选枸杞菊花茶。枸杞与菊花均属中药药材,两者配伍后制成的杞菊茶,对于眼睛有明显的保护作用。12、排毒

请用金银花露。金银花自古被誉为清热解毒的良药。

铁皮石斛的历史典故

一、铁皮石斛——乾隆皇帝的长寿秘方

乾隆帝25岁登基，在位六十年，实际掌握中国最高权力长达六十三年，是中国历史上执政时间最长、年寿最高的皇帝。宫廷御医养生方案很多，养生品也很多，而乾隆独爱用铁皮石斛滋阴养生，炖汤、喝酒、喝茶，大宴群臣，他都是必用铁皮石斛。他文韬武略，精力充沛、博览群书，对养生也有自己独到见解，“人，阴常不足，阳常有余；阴虚难治，阳虚易补”这句话对乾隆影响很大，而最终也受益匪浅。乾隆在80岁寿宴上，用石斛炖汤宴请2000多名百岁以上老人，希望他们更加长寿。乾隆89岁高龄与世长辞，在去世前还处理朝政，留下了一个“乾隆盛世”的大局面。

二、铁皮石斛——武则天青春永驻的秘密

武则天是中国历史上唯一的女皇，享年81岁，毕生长寿且美丽。在她花甲之年以后，她的头发依旧黑亮润滑，富于光泽；皮肤依然白皙红润，富有弹性，在她的身上演绎了女人不老的神话。

据典籍记载：武则天的养颜秘方重在养血与滋阴并重。该方由唐代著名养生大师、六朝御医叶法善献给，该方以藏红花为君药，铁皮石斛、灵芝二味为臣药，具有养血滋阴、益气活血、清补五脏、平衡阴阳、气血舒畅、提高机体生理功能等作用；武则天服用该方达50年之久，在此方的滋润下她每天都容光焕发、神采奕奕；即使到了晚年也依旧美丽、容颜不老，真正达到保持容颜、延缓衰老、延年益寿的作用，故专家称其为古代养颜第一方。

古老传说

三、铁皮石斛——秦始皇长生不老药的传说

相传在两千多年前，秦始皇身边有一个叫徐福的术士，有一在徐福做了奇异的梦，梦见在浩瀚飘渺的大海中有一座仙山。徐福听到远处传来一缕缕的洲丝般若有若无的笑声，须叟间，自空中飘来两片洁白的羽毛，似清风般轻轻落下，幻化成两位身披白色霓裳的仙子，她们笑吟吟的对那颗奇葩说：“恳请紫楹仙子赐予救命仙丹”说完，从头发上取下一支银簪，往奇葩的花瓣上轻轻拔出一颗玉露放入一只拇指粗细的玉环中，然后一起道谢：“多谢紫楹”。随即又化成羽毛随风飘逝。徐福看傻了，呆呆地伸出手想去摸一下那棵奇葩，猛然间电闪雷鸣，狂风大作，一条蛟龙自天而降，张开血盆大口怒斥徐福：“大胆狂徒，此乃天下第一至阴至纯之宝物，食之可起死回生，长生不老，岂是尔等福薄之辈可享之者？”说完作吞噬状。徐福顿时被吓得魂飞魄散，转身拔腿狂奔，一下小心跌入万长深渊，霎时惊醒，全身虚汗淋漓，但是烈日当空原是南柯一梦。此后一连数日徐福茶饭不思，有一天，他终于鼓足勇气，把梦中情形奏知秦始皇，自称愿去梦中仙山，为皇帝求长生不老之仙草。秦始皇自统一天下后，唯恐一日西去，千秋万代之基业入他人之手，于是广招天下探求长生不老之药。现在得知徐福所奏，惊喜万分，立即颁旨令徐福带三千童男童女横渡东海，求长生不老之药。无奈大海茫茫，徐福一干人最终还是徒劳无功，有去无回，滞留东瀛岛。传说中随去的三千童男童女就成了今天日本国的祖先。而徐福梦中所见的“紫楹仙姝”就是后世的滋阴极品--被历代帝皇争相企求的无上宝物，居"中华九大仙草"之首的“野生铁皮石斛”其中的“紫楹”即“滋阴”之意也。千年仙草--铁皮石斛的故事，穿越历史时空，被人们代代传诵至今。

四、铁皮石斛——韩愈的救命草

公元819年，吏部侍郎韩愈因反对迎佛骨之事被贬潮州，家眷也被赶出长安。在将到潮州府时，因水土不服而染虚热之症，主要表现为身体疲乏，头晕眼花，咳嗽少痰、失眠、小便黄赤等一系列症状。在生命垂危之际，服用当地的一种草本植物铁皮石斛后痊愈，而他十二岁的小女儿因没有及时服用而惨死驿站旁边。当时，他还悲怆而愤怒地提笔写下了“一封朝奏九重天，夕贬潮阳路八千”的诗句。石斛所清的热完全是一种虚热，是以阴虚，热盛为特点的。药理实验表明，石斛能够显著的降低热盛家兔的发热高峰值和体温反应指数，缩短发热时间。用在人身上，也同样适用，没有任何的不良反应。

五、铁皮石斛——文成公主的嫁妆

贞观十五年，文成公主远嫁吐鲁番松赞干布时，唐太宗为其备下丰厚嫁妆，为使公主免受塞外之苦，私下封赏铁皮枫斗5升，以滋养贵体，足见铁皮石斛的尊贵。6、据史料记载，宋朝在与辽国签定澶渊之盟后，给辽国岁贡的名贵药材中就包含铁皮枫斗。7、光绪二十二年（1896）年，洋务大员李鸿章出使英国，时年74岁，临行前咳喘连连，慈禧赐他宫廷御药，以铁皮石斛、灵芝、玄参、麦冬、龙眼肉、茯神等泡水煲汤。李鸿章一路服用，并大赞其妙。达到英国后，李鸿章将铁皮石斛作为国礼赠送给伊丽莎白女王，女王用后，感觉非常好，特意致谢慈禧太后。从此铁皮石斛享誉世界。

六、铁皮石斛——国宾级外交礼品

1970年，周恩来总理送给正在患病的越南***总书记胡志明的珍贵礼物，就是铁皮石斛。从而促使中越两国关系持续向好。

七、铁皮石斛——艺术大师的护嗓秘器

我国著名的京剧表演艺术家梅兰芳先生也是经常将铁皮石斛当茶饮来护嗓养生，以此来防护因经常上妆而给皮肤带来的化学物质侵害，并长久保持自己美妙动人的嗓音，永葆艺术青春。马连良、谭富英、宋世雄等人也经常喝铁皮石斛水，用来清咽护嗓。

功效大全

1、滋养阴津

《中国药学大词典》称铁皮石斛“专滋肺胃之气液，气液冲旺，肾水自生”，善于养阴生津，治疗阴虚津亏诸症。

2、增强体质

铁皮石斛具有滋阴养血的功能。清代《药性论》说：铁皮石斛能补肾积精、养胃阴、益气力。含有丰富的多糖类物质，具有增强免疫功能的作用。

3、补益脾胃

铁皮石斛是益胃生津药。《神农本草经》、《本草再新》中均有记载，称谓“肠胃药”，是治疗胃脘痛、上腹涨痛的常用药物。现代医学实验证实：铁皮石斛对脾胃病中常见的致病菌幽门螺杆菌有较好的抑制作用，有助于治疗萎缩性胃炎、浅表性胃炎、十二指肠溃疡等幽门螺杆菌阳性的病症；同时，口服铁皮石斛煎液能够促进胃液的分泌，增强胃的排空能力，帮助消化。

4、护肝利胆

铁皮石斛有较好的利胆作用。历代医家都认为“铁皮石斛”具有滋养肝阴的作用，是治疗各种肝胆病的要药，可用于治疗肝炎、胆囊炎、胆结石等肝胆疾病。

5、强筋降脂

人进入中年以后，阴津开始衰弱，筋骨功能逐渐减退，铁皮石斛能够滋养阴液、润滑关节，从而达到强筋健骨、流利关节、增强抗风湿的效果。现代药理研究还表明：铁皮石斛能提高应激能力，具有良好的抗疲劳、耐缺氧作用；可促进循环、扩张血管、降低血胆固醇和甘油三脂。

6、降低血糖

铁皮石斛功能养阴清热润燥，自古以来就是治疗糖尿病的专用药。临床研究表明，铁皮石斛不仅可以增强胰岛素活性，同时能显著降低血糖水平，使血正常。

7、抑制肿瘤

铁皮石斛对肺癌、卵巢癌和早幼粒细胞性白血病等恶性肿瘤的某些细胞有杀灭作用，具有较强的抗肿瘤活性。临床用于恶性肿瘤的辅助治疗，能改善肿瘤患者的症状，减轻放、化疗的副作用，增强免疫力，提高生存质量，延长生存时间。

8、明亮眼睛

石斛具有滋阴养目的功能，被历代医家作为养护眼睛的佳品。现代药理学研究证实：石斛对防治老年白内障和保护少儿视力有明显效果。

9、滋养肌肤

人体进入中年后，由于体内的阴液日益减少，从而加速了皮肤老化，使之变黑或变皱。铁皮石斛含有的黏液质，对人体皮肤有滋润营养作用。