想和老婆浪漫一下，自己做个西餐。

2023-12-05 16:46:44 老婆 0 55

想和老婆浪漫一下，自己做个西餐。,第1张

想和老婆浪漫一下，自己做个西餐。
导读：我收集的各种牛排的做法全方法一：第一步先把牛排用香料腌一下，用什么香料随便　　　　第二步用烤箱稍稍烤几分钟（事实上你会弄的话不烤也行）；　　　　第三步找个平底锅稍稍抹点黄油（不抹也行），把牛排放上去稍稍煎一下。　　　　忘了一件事，在拷牛

我收集的各种牛排的做法全

方法一：

第一步先把牛排用香料腌一下，用什么香料随便

　　　　第二步用烤箱稍稍烤几分钟（事实上你会弄的话不烤也行）；

　　　　第三步找个平底锅稍稍抹点黄油（不抹也行），把牛排放上去稍稍煎一下。

　　　　忘了一件事，在拷牛排或者煎牛排的时候用个小一点的锅用黄油加香料做个酱汁（发挥你的想象力），这个酱汁最后浇在装好盘子的牛排边上就行。

　　这样弄出来的牛排不至于太生。

　　最后，别五点钟就做啊，最好等到七八点，天黑之后，要有红酒，蜡烛，还得面对面坐，顺便弄个小的鲜花筐在当中，剩下的你们爱干嘛干嘛吧。书上都那么说的。

牛肉不要太厚，用刀背拍烂，少许红酒加盐洋葱碎腌20分钟，用橄榄油，没有将就用色拉油加一点点黄油中慢火焗，有没有cheese碎？最后应该撒上少许，配上小茴香。对了，还要找些胡萝卜、洋葱剁小丁微火黄油炒香，加上些卤汁，没有卤汁就算了，加些红酒盐（盐要刚刚好，别太咸）稍微开一下，最后勾芡，浇在做好的牛排上。最好再配上些沙司和辣椒酱。

方法二：

材料：(二人份)

1 生牛排。 4 红酒。

2 海盐。 5 乾燥香料(Italian Season)。

3 黑胡椒粒。 6 橄榄油。

做法：

事前的腌制：

1 在牛排的两侧洒上适量的小颗粒海盐(没有海盐，用粗盐也可以)、现磨黑胡椒。

2 淋上料理用红酒(我们都是在量饭店买最便宜的)，高度大约在牛排厚度的三分之一。(没有红酒，不使用也无所谓，然而，味道的丰富性稍微不足)。

3 再洒上薄薄一层乾燥香料。使用新鲜的迷迭香，味道也不错。

4 整个腌制约十来分钟即可。

下锅煎罗：

1 热锅，下橄榄油，下牛排。

2 用大火将两面稍微煎过，以锁住牛排的肉汁为目标。

3 一旦锁住肉汁之后，倒入刚刚腌制用的剩余酱汁，关小火，盖上锅盖，闷煮个几分钟，(端看牛排的厚度而定)，即可起锅。

4 切开来的肉片切面，是呈现粉嫩红色的。最后再洒上些许黑胡椒，就是美味的嫩煎牛排罗。

方法三：

它是把牛排用加梨汁的肉佐料调味后，放在炭火上烤的韩国传统菜。代梨汁可以放猴桃汁。酱油起着调味，增加食欲的作用，是韩国饮食不可缺少的佐料。甜味是因有氨基酸，特有香气是因有芳香成份，并有防腐剂效果。也因有香气，可除食物的膻味。材料：牛排1Kg，白葱1棵，青椒20个佐料酱：酱油6大勺，白糖3大勺，切好的葱4大勺，捣好的蒜2大勺，芝麻4大勺，香油2大勺，胡椒粉1/2小勺。做法 (1)把牛排切成5-6cm大小，抽出脂肪去皮，将粘在排骨上的肉放拉平。 (2)把收拾好的每块排骨一个个腌在佐料酱中，等佐料调匀后，在炭火上放上烤架，等烤架热了以后，放排骨烤出来。

方法四：

用料：

·2－3厘米厚牛里脊肉一块（半本书大小吧，可供两人份）

·适量橄榄油

·盐。黑胡椒

·适量芝麻菜（arugula），洗净，甩干

·适量罐装的烤红辣椒

·5－6茶匙balsamic陈醋

·适量Parmesan 奶酪

做法：

1。牛排撒上盐和黑胡椒调味

2。炒锅中加入3茶匙橄榄油，当油热至开始冒烟时，小心加入

牛排，一面大约煎6分钟，不要动它。翻面再煎6分钟。这样大

致成中度偏生。如果喜欢中度偏熟，每面多煎3－4分钟。

3。将牛排转移到盘子上，醒10分钟。

1。牛排撒上盐和黑胡椒调味

2。炒锅中加入3茶匙橄榄油，当油热至开始冒烟时，小心加入

牛排，一面大约煎6分钟，不要动它。翻面再煎6分钟。这样大

致成中度偏生。如果喜欢中度偏熟，每面多煎3－4分钟。

3。将牛排转移到盘子上，醒10分钟。

4。在适当大小的沙拉盘上铺上芝麻菜。将红辣椒（其实不辣的）

撕成碎片点缀在芝麻菜上。

5。在小碗中加2－3茶匙橄榄油，5－6茶匙balsamic醋，以及在

炒锅上收集的肉汁。加适量盐和黑胡椒，调匀。

6。牛排切成薄片，搬在沙拉上，浇上上一步做好的浇汁。

7。最后刨几片Parmesan 在上面。

方法五：

煎牛排

原料：

牛排，葱头汁，黄酒，鸡蛋，辣酱油，蕃茄沙司，黄瓜片、土豆条或生菜和蕃茄片。

做法：

将牛排切成10克重的小块，逐块用刀拍成 1寸半直径的圆薄片，随即用刀斩几下，再把肉修圆，把牛排逐片放入用葱头汁、黄酒等调成的卤汁内拖一拖，取出腌五分钟，再用蛋糊涂拖；下热油锅两面煎成金**，烹上辣酱油和蕃茄沙司，翻几下出锅装盆，配以黄瓜片、土豆条，或生菜和蕃茄片上席即可。

方法六：

主料：牛排

调料：盐、鸡精、白糖、酱油、黑胡椒粉、水淀粉

做法：

1、将牛排拍成薄片，加入盐、鸡精、白糖、酱油、黑胡椒粉、淀粉腌制15－20分钟；

2、煎盘内倒少许油放微波炉中预热2分30秒，再将牛排平铺在盘上，放微波炉4分钟即可。

方法七：

鲜橙牛排

原料：牛排5片橙子2个

制作方法：1先将牛排每片切成三等分，用少量的盐、糖、酒及酱油腌拌一下。

2橙子洗净后，一个榨汁待用，另一个切成四等分后取下果肉切成片状，用四分之一的皮切成条状备用。

3将炒锅放入适量的油，先煎牛排3或5分钟，然后加入橙子汁及橙果肉，快速炒至牛排全熟并吸入橙汁液后盛盘。

4最后洗净炒锅，入油少许，待油沸时立即将橙子皮爆炸一下后，立刻捞起，撒在牛排上即可。

煎牛排

原料：

牛排，葱头汁，黄酒，鸡蛋，辣酱油，蕃茄沙司，黄瓜片、土豆条或生菜和蕃茄片。

做法：

2 把牛排用加梨汁的肉佐料调味后，放在炭火上烤的韩国传统菜。代梨汁可以放猴桃汁。

酱油起着调味，增加食欲的作用，是韩国饮食不可缺少的佐料。甜味是因有氨基酸，特有香气是因有芳香成份，并有防腐剂效果。也因有香气，可除食物的膻味。

材料：牛排1Kg，白葱1棵，青椒20个佐料酱：酱油6大勺，白糖3大勺，切好的葱4大勺，捣好的蒜2大勺，芝麻4大勺，香油2大勺，胡椒粉1/2小勺。

做法

(1)把牛排切成5-6cm大小，抽出脂肪去皮，将粘在排骨上的肉放拉平。

(2)把收拾好的每块排骨一个个腌在佐料酱中，等佐料调匀后，在炭火上放上烤架，等烤架热了以后，放排骨烤出来。

美式黑胡椒菲力牛排+义大利面（不要义大利面也可）

材料 ◎菲力牛排一块 ◎奶油 1 大匙 ◎义大利面

◎四季豆 ◎九层塔 ◎红萝卜适量

调味料 ◎水 1 碗 ◎太白粉水适量 ◎蕃茄酱 1 大匙

◎素蚝油 2~3 大匙 ◎冷冻什锦蔬菜 ◎黑胡椒

作法

1锅内热水，加入蕃茄酱、素蚝油煮滚。

2再加入冷冻什锦蔬菜煮熟。

3加黑胡椒调味。

4最后以太白粉水勾芡，盛起待用。

5平锅内热油，放入菲力牛排煎熟。

6取另一锅加水煮滚，放入少许盐，将义大利面煮熟捞起沥乾，趁热加入奶油及

切碎的九层塔拌匀，可加少许盐、胡椒调味。

7红萝卜及四季豆切长条状，烫熟待用。

8在盘内放入素牛排、义大利面及四季豆、红萝卜。

9最后淋上黑胡椒酱即可。

美味小秘诀

煮好的义大利面除了可拌些奶油外，也可以用橄榄油来拌，另外九层塔，可以用巴西利或一些乾燥的香料如∶义大利香料或奥勒冈等来代替，会产生不同的风味。

要领因素牛排易熟，在义大利面煮得差不多时，再煎菲力牛排可避免上菜时冷。

备忘录

1配菜的部份，可用各种季节蔬菜来撘配，如∶绿花菜、玉米、．．．。

2义大利面可用各种不同形状或面条来撘配，但煮的时间须参考面条包装上之说明。

3煮酱料时，素蚝油，可以用酱油加些糖来代替。

牛肉不仅营养丰富,做成牛排后更是嫩滑多汁口感俱佳!也是西餐中的经典!

网上看了一些牛排的做法,但不详细,经过自己尝试制作成功后,把制作的经验与大家分享!希望大家能派上用场!

黑椒牛排做法

材料:牛肉,大蒜头,生姜,洋葱鸡蛋,盐,味精,黑胡椒,生粉,老抽,料酒,蕃茄酱!

做牛排大概分两个部分!第一,牛排饼体的制作第二,黑

椒酱的制作!

一,选牛里脊肉,或一般牛肉300克左右(多多少少看自己的食量)切成巴掌大的薄片!切完后用锤子锤松(没有专用的就用擀面杖的一头锤也可以!)然后装盘,把大蒜头,生姜,洋葱切丁!要多一点等下做黑椒酱时也需用!把这些东西和刚切好的牛肉拌在一起,再加少量盐,胡椒,味精,料酒,老抽,生粉和一个鸡蛋用手抓一下,调料抓匀后放在一边腌一下,需十分钟!十分钟后再加生粉抓一下放置5分钟!要那种比较干的效果!但生粉绝对不能太多,因为会影响牛肉的肉质!好了,牛排饼体处理好了可以下锅煎了!放适量油,最好是牛油,没有就用色拉油吧!把腌好的牛肉片下锅煎,掌握生熟度几成熟就在这一步了!要几成熟不好用文字表达,只能凭你做菜的经验了,5秒钟翻一次面别煎太老了,时间短一点就嫩一点,煎时间长点就老一点!西方人喜欢吃三成熟,把牛肉切开可以看见血丝的那种,我每回都煎出四五成熟的效果,建议大家的话就吃六七成熟吧!因为适合中国人的口味!ok!可以装盘准备第二步的程序了!

二,把先头切好的大蒜头,生姜,洋葱丁用少量油炒一下,注意火不要太大,油烧辣后改小火多炒一下就可以了!然后加蕃茄酱(好像西餐中有专门的黑椒酱,但寻常人家一般不会置备,所以我用蕃茄酱加大量黑胡椒代替!但注意蕃茄酱不能加多,不能让它抢走黑椒和肉味)加蕃茄酱的目的解释了,好!现在别忘了锅里还炸着呢,别分心了!我们接着来,把锅里的东西搅拌开加水,水多一点因为还要加生粉勾芡收一下的!

一边收汤汁一边加点料酒,盐和味精,最后加黑胡椒,加黑椒要多些(这时你可以尝一下汤汁)一直到感到浓郁的黑胡椒味就可以了!

好了可以把两步的成果合二为一吧,把汤汁浇在作好的牛排饼体上就可以了!

尝尝看怎么样,比街上牛排馆里的如何,如果想要完美一点自己弄点餐包,通心粉还有红酒,你都可以搞个烛光晚餐和女友一起浪漫一番了!

个是微波炉做法:

用料：牛排（约350克），红椒1只切丝，洋葱半只切丝，蒜茸1匙，青椒1只切丝。

腌料：生抽2匙，辣酱油1匙，油2匙，胡椒粉少许，鸡精少许。

调料：糖1匙，老抽1匙，盐适量，水生粉少许，茄汁少许，葱花，水少许，黑胡椒少许。

做法：1、牛排用腌料腌15分钟。2、盘内下油2匙，微波高火2分钟预热，放入腌好的牛排，微波高火1分钟，翻面，再加热1分钟，（可根据个人喜爱的生熟程度而加减时间）3、取一碗加油2匙，微波高火1分钟，预热，投入洋葱丝，蒜茸，青椒丝，红椒丝爆香，加入调料，微波高火2分钟至滚，淋在牛排上即可。

原料：

　　牛肉（肉块厚者为佳）1000克

　　猪油 100克

　　精盐适量

　　作法：

　　1、将牛肉切成6块厚约2厘米的牛扒，用刀稍拍平，在有筋络处略划几刀（以免熟时变形）。

　　2、煎锅置旺火上烧熟，下少量油，放入牛扒，迅速将两面爆干，即改小火，再加适量的油，将牛扒稍煎之后，在两面撒上精盐，继续煎至熟起锅。

　　3、煎牛扒（2厘米厚）所需要的时间，视对牛扒要求的熟度而定：

　　红牛扒（生牛排）每面各煎1分钟。

　　浅红牛扒（中等熟）

　　偏生每面各煎2-3分钟。

　　偏熟每面各煎3-4分钟。

　　透煎牛扒每面各煎5分钟。

　　牛排的几种配食

　　1、英式牛扒配食为煎洋葱块。

　　2、法式牛扒在煎好的牛扒上放一片柠檬和一块蒜泥黄油。配食为煮豆角和烤土豆。

　　3、胡椒牛扒在煎之前，先在牛排两面蘸上捣碎的胡椒。煎好装盘时烧以奶油沙司。

　　4、可以选用其它的配食如：

　　炸土豆条——蔬菜沙拉

　　煮青豌豆——煮芦笋——煮土豆

　　炒豆角——干煸磨茹片——煮土豆

　　5、还可以浇上不同风味的沙司，使其味道各异，如荷兰沙司、博得来沙司等。

　　吃法：

　　将一块煎好的牛扒，放入盘中，根据做法，选用相应的沙司和配菜。将沙司浇在牛扒上，旁边放相应的配菜。也可以将煎牛扒、沙司和配菜分别盛盘或盘中，一起上桌，食者自取。用刀叉进餐。

　　特点：

　　肉质鲜嫩醇香，味美适口。

扒牛排

　原料：

　　牛肉（肉块厚者为佳）1000克

　　猪油 100克

　　精盐适量

　　作法：

　　1、将牛肉切成6块厚约2厘米的牛扒，用刀稍拍平，在有筋络处略划几刀（以免熟时变形）。

　　2、煎锅置旺火上烧熟，下少量油，放入牛扒，迅速将两面爆干，即改小火，再加适量的油，将牛扒稍煎之后，在两面撒上精盐，继续煎至熟起锅。

　　3、煎牛扒（2厘米厚）所需要的时间，视对牛扒要求的熟度而定：

　　红牛扒（生牛排）每面各煎1分钟。

　　浅红牛扒（中等熟）

　　偏生每面各煎2-3分钟。

　　偏熟每面各煎3-4分钟。

　　透煎牛扒每面各煎5分钟。

　　牛排的几种配食

　　1、英式牛扒配食为煎洋葱块。

　　2、法式牛扒在煎好的牛扒上放一片柠檬和一块蒜泥黄油。配食为煮豆角和烤土豆。

　　3、胡椒牛扒在煎之前，先在牛排两面蘸上捣碎的胡椒。煎好装盘时烧以奶油沙司。

　　4、可以选用其它的配食如：

　　炸土豆条——蔬菜沙拉

　　煮青豌豆——煮芦笋——煮土豆

　　炒豆角——干煸磨茹片——煮土豆

　　5、还可以浇上不同风味的沙司，使其味道各异，如荷兰沙司、博得来沙司等。

　　吃法：

　　特点：

　　肉质鲜嫩醇香，味美适口。

煎牛排

原料：牛排

配料：葱头汁，黄酒，鸡蛋，辣酱油，蕃茄沙司，黄瓜片、土豆条或生菜和蕃茄片。

做法：

(1)、将牛排切成10克重的小块，逐块用刀拍成1寸半直径的圆薄片，随即用刀斩几下，再把肉修圆，把牛排逐片放入用葱头汁、黄酒等调成的卤汁内拖一拖，取出腌五分钟，再用蛋糊涂拖；

(2)、下热油锅两面煎成金**，烹上辣酱油和蕃茄沙司，翻几下出锅装盆，配以黄瓜片、土豆条，或生菜和蕃茄片上席即可。

香辣烤牛排

原料：净牛排500克

调料：盐、糖、胡椒、酱油、酒、味精适量

做法：①牛排用刀拍，用盐、糖、胡椒等调味品腌半小时；

②牛排放在烤架上入箱烘烤，先烤25分钟，再翻转烤10分钟即可。

韩式传统铜盘烧烤牛小排

使用美国进口的05cm宽牛小排，先去除外层油脂，以斜刀片成02cm厚，拍打去筋，用特制佐料（加入苹果、葡萄酒、柠檬等）腌半天让肉质更滑嫩入味。然后把牛小排放入韩国传统铜盘烧烤，保留肉汁精华，食用时可沾取流下的肉汁。入口时用新鲜的生菜包裹牛肉片，依个人口味加上味噌酱、蒜头、辣椒等。

瑞士乳酪小牛排套餐

主菜是著名的瑞士乳酪小牛排，这道牛排选用美国威士康辛进口的小牛小里肌肉，小牛是指仍在哺乳期尚未吃草的牛，这种牛肉特别细嫩，在欧洲颇受欢迎，而小里肌部位更是小牛肉中的上品，是菲力中最上乘的部位。烹制时先去筋摊平，附瑞士乳酪及火腿然后沾面糊先煎再烤，一刀切下有乳酪缓缓流出，亦是欧式牛排佳品。套餐还包括前菜综合冷盘沙拉、面包、龙虾汤及甜点等，虽然菜肴布置比不上法国菜精致，但品质保证。

黑胡椒煎小牛肉

把事先磨碎了的黑胡椒，贴在小牛排的外圈

平底锅加热，加橄榄油。等温度高了，把小牛排放进去。

注意一方下去，一分钟之内就别碰了，不然会沾底的。

煎5至8分钟,视喜欢的生熟度而定

干煸牛排

鲜冰冻牛排都可，适量，胡椒面，花椒面，孜然少许，生姜粉，新鲜或者干辣椒，生抽。

做法：将以上材料全部放进盆中，生抽少许。20分钟后捞起牛排，刷干净其他材料。小火热锅，将牛排码进锅中，小火慢烤。至牛排中血水出来时再烤干，调至中火，放入刚才剩余的胡椒面，花椒面，孜然，生姜粉，加少许生抽。翻炒片刻后装盘。

韩国牛排

家乐福或者pricemart都有牛外脊卖

就是那种32元/500克的，千万不要买那种叫做“小牛排”的貌似整齐的16元/500克的

紫洋葱一只，生菜一棵，进口柠檬一只，西红柿两只，尽量好一点的奶油沙拉

一种叫做tarregon的小草末状的调料，还有小茴香，这两种东东家乐福或者

pricemart都有卖，在进口调料里面找，包装貌似味好美黑胡椒粉小瓶。

做法：

将生牛排过水洗干净，然后加入香油、生抽、老抽，这三种按1：1：1的比例加入

然后放少量干红（白酒小酒盅那么多就好，当然，你家要是有30年的whiskey也可以放

一点儿，注意，酒不要放多），洋葱丝适量

白糖、味精、黑胡椒粉、白胡椒粉、椒盐适量，这就要看你在烧菜方面的天赋了

将牛排与如上调料搅拌均匀，尽量让牛排泡在调料中

将其泡20分钟，当然，泡的约久越进味儿

在此间隙，将洋葱、生菜、番茄洗干净切成细丝，越细越好，番茄切小块

盛在大碗中等会儿拌沙拉

然后在平底锅中加入适量调和油，不必放太多，跟摊鸡蛋差不多就可以

油烧至7成热，将牛排放入锅中，用中火，两面各煎1分钟，这样出来就是5成熟的

要吃更生的或者更熟的调时间就可以

牛排出锅后将tarregon洒上去，你马上会闻到香味出来了，然后按口味加入黑胡椒粉

最后将柠檬汁挤几滴到牛排上

然后赶紧趁热吃，我个人建议就在厨房吃，因为一旦有一点凉了味道就差的多

吃完一块再煎下一块。这时候旁边最好有一只海豹帮你把沙拉拌好，可以加一些

糖在沙拉里，不要吝惜沙拉酱，好乐门的比邱比的好吃一点儿

要是能亲自进到西餐厅的厨房里看一看他们的牛排是怎么做的以及他们用的调料

该有多么好啊

不过此种海豹享用之特级牛排味道很不错，跟200元一份的西冷牛排的差距可能只在

牛排的原料上，200元一份250克的牛排不能够天天享用，而且一块怎么也吃不过瘾

还是自己做，想吃多少就吃多少。

建议平底锅要买好一点的，厨房条件好一点，不然全没了西餐的气氛

先用微波炉蒸了三片肘花，又拆了两小包凤梨酥

因为顶风作案，新买了不粘锅，所以牛刀小试一番，先煎了个鸡蛋，效果不错。

开始做牛排

关键在于刀功啊

牛排要切薄。。。比较薄。。。。

牛肉腌之前加点滑肉粉

然后就是腌。。。

用酱油，黑胡椒汁，沙茶酱

半个小时入味

最好用猪油，如果没有那调和油吧

六成油温

下锅

单面煎2分钟左右

翻

再煎2分钟

再翻

煎一分钟

再

翻煎一分钟

起锅

浇上黑胡椒汁或者番茄汁

开吃

顺手开了一听可乐

牛肉的挑选

书中写道牛肉最好是牛里脊，不过我去的超市没有牛里脊，用牛林一大块代替。牛肉选择要点是色泽红润，肌肉晶莹细嫩，尽量不要有肥肉和肉筋。

注意：因为牛排制作时不能煎炒时间过长，所以对牛肉质地的要求很高，肥肉不好吃，肉筋更是煎不烂，除非你想练牙口。为了切片方便，最好选择一整块。

佐料的准备

生姜，大蒜，洋葱，切成小丁待用。黑胡搅，番茄酱，盐，老抽，鸡精，料酒，鸡蛋一只

粉芡

注意：具体的量看个人口味而定，我是7两牛肉用了拇指大生姜半块，大蒜一整头，洋葱两个。料酒应该是洋酒，不过俺没有。7两牛肉用鸡蛋一只有些浪费。

制作过程

牛肉切成比筷子厚还稍微薄一点的薄片，面积不要太大（切记，最后我会说明），大约如半个巴掌般大小。切完后最最最重要的一点是，要拿一把大榔头（恐怖片？）把切好的牛肉拍松。没有专用榔头也有招！用擀面杖如旧社会洗衣妇槌衣服一般也能把肉槌松（当然不要过火，牛肉毕竟不是衣服，吃的时候还要一个嚼头呢）

取切成小丁的生姜、大蒜、洋葱三分之一，一点盐、一点鸡精、一点料酒、一点老抽、两点黑胡椒、两点芡粉、鸡蛋，然后与肉一起搅拌，腌制10分钟。

趁那边正在腌制，我们做“卤汁”，就用刚才剩下的佐料。先拿一点色拉油把切成小丁的生姜、大蒜、洋葱大火翻炒几下，然后用中火炒熟，倒水，加番茄酱（番茄小子第一次亮相），番茄酱不要太多！还有老抽，黑胡椒，盐，鸡精。一边搅拌一边品尝，看个人口味决定加料多与少。然后加入粉芡水勾芡，收汁。

再回到牛肉这边来。把刚才腌制好的牛肉再一次拌入粉芡，达到一种牛肉外表比较干的境界（其实，俺做不到！）但粉芡不要放太多！否则会影响肉味。然后再腌制5分钟。

然后上煎锅！倒一点油，将腌好的牛肉片中火偏小煎炸，5秒翻锅一次。最好不要煎炒的时间过长，品质好的牛肉生吃都可以，我昨天大概翻炒牛肉片3回就起锅了。

装盘，浇汁，点缀一些生菜，葡萄，西红柿片，旁边放洋酒一瓶，（其实我昨天放的是二锅头半斤装）。

家里没餐刀叉子，用中华第一神物——筷子代替！

注意：黑胡椒要多，多到你觉得老外真变态的地步，毕竟我们要吃个异国情调嘛。牛排大部分的盐味黑胡搅味等等都在卤汁里，牛肉饼体制作时不要给它太多的佐料，这样当你咬向美味的牛排时，第一感是那醇厚的美汁味，然后就咬到自然纯香的牛肉，再那么一嚼，嘿嘿、嘿嘿……

牛肉饼体不能太大是为了煎炒时受热均匀，保持牛排的鲜嫩口感。

自制牛排的步骤

先用微波炉蒸了三片肘花，又拆了两小包凤梨酥

因为顶风作案，新买了不粘锅，所以牛刀小试一番，先煎了个鸡蛋，效果不错。

开始做牛排

关键在于刀功啊

牛排要切薄。。。比较薄。。。。

牛肉腌之前加点滑肉粉

然后就是腌。。。

用酱油，黑胡椒汁，沙茶酱

半个小时入味

最好用猪油，如果没有那调和油吧

六成油温

下锅

单面煎2分钟左右

翻

再煎2分钟

再翻

煎一分钟

再

翻煎一分钟

起锅

浇上黑胡椒汁或者番茄汁

开吃

顺手开了一听可乐

牛肉的挑选

书中写道牛肉最好是牛里脊，不过我去的超市没有牛里脊，用牛林一大块代替。牛肉选择要点是色泽红润，肌肉晶莹细嫩，尽量不要有肥肉和肉筋。

佐料的准备

生姜，大蒜，洋葱，切成小丁待用。黑胡搅，番茄酱，盐，老抽，鸡精，料酒，鸡蛋一只

粉芡

制作过程

装盘，浇汁，点缀一些生菜，葡萄，西红柿片，旁边放洋酒一瓶，（其实我昨天放的是二锅头半斤装）。

家里没餐刀叉子，用中华第一神物——筷子代替！

牛肉饼体不能太大是为了煎炒时受热均匀，保持牛排的鲜嫩口感。

方便面里面也没大块的牛肉

佛跳墙，里面没佛

红烧狮子头，没有狮子

马耳朵也不是马的耳朵

麻婆豆腐，没有麻婆

虎皮青椒，没有虎皮

鸳鸯火锅，没有鸳鸯。。

雪碧没有雪

桃李，面包种类太多了有花式。桃李小馒头。豆沙包。超毛毛毛虫。全麦切片。玉米切片。打列吧。主食面包。小甜心。迷你可颂。起酥。奶油面包。大切。果果。桃李小面包、黄金土司。肉松卷。鸡腿汉堡。鸡蛋饼。小切片、铜锣烧、热狗。果脯。奶香小面包、小天使。牛角面包。牛肉松、老婆饼。夹馅面包、黄金古堡。纯熟、、、、、太多了记不起名了！！

女朋友给自己准备了爱心早餐的句子(篇一)

1那个每天给我带早餐、下雨提醒我带伞、放学送我回家、心疼我、保护我、关心我、说要跟我永远的少年不见了

2吃食是一种幸福，品味是一种情趣。

3我想要的是有你一起吃早餐的未来

4周末的早上一觉睡到自然醒，然后静静的享受一下自己做的早餐。

5每天早上起床，我甚至不知道今天要干什么。天气暖和了就去上上课，要不然就睡懒觉，一直到中午。不吃早餐。

6爱一个人的时候，永远希望，自己为对方做的更多，因为真正被爱的时候，最明显的感受就是，他为你做很多事。他能放弃懒觉，早起为你做早餐。-

7是谁想你是谁爱你是谁包容你是谁关心你是谁给你买早餐是谁提醒你写作业是谁哄你睡觉是谁为你这样做

8为自己倒一杯咖啡，为自己做一份早餐，请爱惜独一无二的自己吧，那是所有朋友对你的心愿。

9他会趁我睡觉偷亲我额头，他会大老远的跑来只为给我送早餐，他会和我吵架但下一秒必须和好对了那是曾经的他

10世界那么大，我们去吃吃看。

11我喜欢巷口的那家早餐店，因为你会点我喜欢的餐点。

12我有一个好朋友，名字叫做没有人，没有人陪我吃早餐，没有人带我出去玩，没有人陪我逛商场。没有人送我上班

13我期待每一个可以“慢下来”的瞬间，享受清晨、微风、公园、廊桥，和一个人的早餐。

14简单温柔的小美好

15热爱早餐，热爱生活。

16问：早餐不能吃什么？答：中餐和晚餐

17老婆你要听宝宝话早上要记得吃早餐

18别辜负了今天！

19我只是想找个朋友偶尔给我送早餐陪我过马路寂寞陪我聊天周末牵手压马路一起喝柠檬水下雨帮我撑伞

20一生当中，到底有多少事可以很肯定。你和我之间，究竟有多少事可以分得清白。而我总是很肯定很肯定地告诉你，在我们的明天里，有阳光和早餐，有河流和音乐。--《我是你流浪过的一个地方》

女朋友给自己准备了爱心早餐的句子(篇二)

21我有一个好朋友，他叫没有人，没有人陪我晨跑，没有人陪我吃早餐，没人陪我玩，没有人陪我上班，没有人陪我……

22不辜负生活，不迷失方向；

23喜欢做早餐，愿意吃早餐，证明我们依然相信美好的事物一直存在。

24我有这么好的同桌每天给我抄作业还给我带早餐下雨还给我打伞冷了就脱衣服给我穿我特么的凭什么活得不精彩

25清晨，一边闻着花香，一边吃着可口的早餐，这是多么美的事啊。而我就正享受着这美事，因为我家有一盆香气扑鼻的水仙花，一簇簇乳白色的花朵开得正旺。给我家增添了清新与雅致。而我每每闻到这花香，总会香气那段水仙的成长历程。

26真的想，寂寞的时候有个伴，日子再忙也有人一起吃早餐。

27自己的感受比道理重要希望你懂

28感谢一直有你总是陪着我。每天早上跑完步，坐在座位上一会，就会看到你为我送来热热的早餐，感谢有你

29女生节，哈，男生该送早餐。

30早上你玩游戏说让我等你去买早餐。中午我自己走了。晚上我快睡着时你发短信问什么时候走的？

31吃早餐很重要，吃好看的早餐更重要！可以愉快的干活了。

32天气冷了，妈妈还是会早起给上班的我和上学的弟弟做早餐。我爱你，妈妈！

33在你身边时我最快乐

34不是每天都有阳光，不是每天都会凉爽，只要我们心中有阳光，人生总会是晴朗，只要我们心中有凉爽，每天都会充满希望。早安！

35自从放假后，早餐君就默默的走了。。。

36忠于自己热爱生活

37我缺那么一个人！早上做好早餐对我说猪起床啦然后一起逛街一起上下班一起旅游一起一起。。。。。。

38迟到一个小时的后果，就是要慢慢坐起来，慢慢地换衣服，慢慢来自助餐厅享用早餐。

39乐观者在灾祸中看到机会，悲观者在机会中看到灾祸。

40真想有人早上起来陪我吃早餐。

给自己准备减脂早餐的简单文案 (精选40句)

给自己准备减脂早餐的简单文案篇一

1早上好，愿你有个美好的心情。外面阳光正好，风微醺，这么大好的时光，记得吃早餐噢。

2吃宵夜我很积极，吃早餐就要看睡意了。

3我家的早餐，一桌颜色和营养搭配的都很好，玉米面粥配豆沙馒头，青椒黄瓜木耳炒肉片，再加上一碟小烤肠、一盘小咸菜，盘子搭配的都很用心。

4她会陪我去逛街会在我胃痛之前让我吃早餐会老远帮我买姨妈纸我和她出去几乎都不带钱这就是我的好闺密好姐妹

5我有一个好朋友，他叫没有人，没有人陪我吃早餐，没有人送我上班，没有送我回家，没有人关心我！

6当我膝头上摊开着彪依克的书的那一会儿，我觉得很快乐，至少是自得其乐。我只是担心别人来打搅，可它却偏来得很快。早餐室的门一下打开了。

7早餐是每天最愉快的时间，是吃早餐，早起做三明治，以后再买香肠粉，很满意。

8老婆大人，我愿意每天给你做早餐。你在多睡会吧！

9“明天早上我给你送早餐我亲自做的”“我不吃早餐”

10又是新的一天，光明正大赖被窝

11我有一个好朋友，名字叫做没有人，没有人陪我吃早餐，没有人带我出去玩，没有人陪我逛商场。没有人送我上班

12幸福就是，从早安后的早餐到晚餐后的晚安，从黎明后的太阳到深夜里的月光，你都在。

13我期盼着每个早晨都能“放慢脚步”，享受一个人的早晨，微风，公园，廊桥和早餐。

14记得要吃早餐，中餐要吃饱，晚餐吃清淡些，胃疼就喝斯达舒，头痛就用阿司匹林，感冒就吃维c银翘片厌食就多喝牛

15今天的饮食：早餐饺子，油条。没有午餐和晚餐。享受饥饿感。

16我记得你说回来带我吃xc最好吃的东西还有早餐好像你随意说了一个约定1231打电话那样可以打一年了

17每天早上给自己的家人，做一份心仪健康的营养早餐！是非常幸福的一件事早上好呀！记得一定要吃早餐。

18这世界上有一个人是永远等着你的，不管是什么时候，不管你是在什么地方，反正你知道，总有这样一个人。在这个人还没有出现之前，你学会要为了这个人，自己好好爱自己，早安！

19都说21天养成一个习惯，坚持了一个多月了，每天早睡早起吃早餐的感觉很好，自己动手的感觉更好。

20世界那么大，我们去吃吃看。

给自己准备减脂早餐的简单文案篇二

21请你晚上吃饭的人很多，能给你买早餐的人太少。

22不会有人给我买早餐不会有人下雨天给我送伞不会有人在我感冒时大老远来给我送药这是为什么啊因为我不漂亮啊

23隔壁班、送早餐。

24女生节，哈，男生该送早餐。

25如果可以，我真想和你一直旅行。或许是某个未开发的荒凉小岛，或许是某座闻名遐迩的文化古城。我们可以沿途用镜头记录彼此的笑脸，和属于我们的风景。一起吃早餐，午餐，晚餐。或许吃得不好，可是却依旧为对方擦去嘴角的油渍。风景如何，其实并不重要。重要的是，你在我的身边。

26迟到一个小时的后果，就是要慢慢坐起来，慢慢地换衣服，慢慢来自助餐厅享用早餐。

27几点钟结束的梦生物钟敲醒他守在你身边有早餐有**

28我喝酒，打架，不吃早餐。天不管多冷都只穿一件衣服，没事没人会心疼。

29是谁想你是谁爱你是谁包容你是谁关心你是谁给你买早餐是谁提醒你写作业是谁哄你睡觉是谁为你这样做

30每次早上都能够在食堂里看见的你，现在在家应该也会吃早餐的吧

31有足够的时间做一顿有仪式感的早餐也是一种享受。

32生活、在喜怒哀乐间走走停停

33{记得早点睡，记得少喝酒，记得吃早餐，那个陌生人}

34梦想的早晨配阳光的早餐，当我还在向蒙娜丽莎的微笑祈祷，回头却发现阳光的早餐悄然不见了，可阳光却潜伏在了我的心底，我用它填饱我的梦想，带着梦想即刻出发。--《佐拉童话》

35早起可以吃早餐，越简单的生活越幸福。

36世界上最治愈的东西，第一是美食，第二才是文字。

37早餐午餐凑在一起吃的营养满满，第一天心情好好。希望顺利度过十一月，往后就能安心点啦。

38晨曦的阳光淌进窗户，给你送出我的祝福，打开手机查看，温馨，一点点爬上你的笑脸，你是快乐的，我就是幸福的，早安！

39早餐很重要哦就算是周末，也不要错过早餐啊！可以吃完了再睡懒觉！

40真爱往往就体现在一个小的细节里。就拿做早餐这件事情来说。

晒男朋友做的爱心早餐的朋友圈配文 (集锦40句)

晒男朋友做的爱心早餐的朋友圈配文(篇一)

1懒得吃早餐贪黑看**没人管

2我有这么好的同桌每天给我抄作业还给我带早餐下雨还给我打伞冷了就脱衣服给我穿我特么的凭什么活得不精彩

3你还记得每晚陪你聊到深夜担心你身体每天起大早去买早餐放学提前逃课守在你校门口等待你一同回家曾经的我吗

4钱可以买法餐，买游艇，也可以买周一到周五的早餐豆浆油条。

5我早上出门要记得拿冰箱里的面包和牛奶不然罚自己没早餐吃

6早上睡起来，家里就我一个人，我刷牙了，一个吃早餐，一个人看剧……

7记得下雨带雨伞早上吃早餐，-)

8一个人要知道自己的位置，就像一个人知道自己的脸面一样，这是最为清醒的自觉。洗尽铅华总是比随意的涂脂抹粉来得美，所以做能做的事，把它做的最好，这才是做人的重要。

9几点钟结束的梦生物钟敲醒他守在你身边有早餐有**

10每天早上去学校看见校门口卖早餐的爷爷奶奶感觉好心酸。

11美好的一天从早餐开始吧。实际上是被我妈硬拽下来吃早餐的，还得开一天车，今儿得困死。

12多么希望有一个人每天早上在我桌上放上一瓶牛奶和一份早餐，但是我知道这不可能。

13目前情况不一，永远不要问，将来，早上很难有时间坐在餐厅里享受安静的早餐。

14暑假早上得早餐比爸比去哪儿得早餐还要难找！

15我喝酒，打架，不吃早餐。天不管多冷都只穿一件衣服，没事没人会心疼。

16有一种爱很简单，就是爱睡懒觉的人愿意早起为你做早餐。

17记得吃早餐，老了对自己的胃也有个交代……

18让我当你的爱人吧我会每天早上喊你喊到喉咙干也会把你叫起来吃早餐

19简单温柔的小美好

20捕捉生活的温柔

晒男朋友做的爱心早餐的朋友圈配文(篇二)

21是谁来自山川湖海，却囿于昼夜厨房与爱。

22今天和小乐一起吃了早餐，这还是我在丽水两年第一次出门吃早餐，甜豆浆好喝！

23事有凑巧，在早餐桌上放着几张给潘的请贴，都是今天早上才送到的，而且发出请帖的是上流社会几个大名鼎鼎的人物。

24当你心情好的时候做什么都觉得幸福。为孩子和妈妈准备的爱心早餐，希望你们永远健康快乐。

25早上你玩游戏说让我等你去买早餐。中午我自己走了。晚上我快睡着时你发短信问什么时候走的？

26迟到一个小时的后果，就是要慢慢坐起来，慢慢地换衣服，慢慢来自助餐厅享用早餐。

27早上吃完早餐后，发现结账的时候少了一块钱！

28懒惰是种病毒，毒得你一动不想动，不想中毒太深，就赶紧服下勤快的解药。懒床的朋友起床了吗吃早餐了了！

29记得吃早餐，老了对自己的胃也有个交代。--张皓宸，杨杨《你是最好的自己》

30太阳早早的起床了，花朵清香的笑着，小草也兴奋的摇着，小猫伸了个懒腰，准备享受美味的早餐。

31我家有一个她，她早上起来很做早餐，下班很晚，睡得很晚全家的衣服。

32早上有人肯起早为你做早餐吗

33眼神有内容的人，内心早已尝遍百种毒药走过千山万水。

34早餐店不会开到晚上，要吃的人早该来了……

35当我们每天享受美味的早餐时，请不要浪费食物，而不要忘记那些没有饥饿的人。

36红枣杂粮粥、抱蛋小馄饨、青团、青饼、水果，把春天搬上桌！尤其是这个抱蛋小馄饨，嫩**的鸡蛋饼上，卧着几只小馄饨，隐隐约约透出里面的虾肉来，随意撒落的葱花，犹如春天的草地，看起来就很好吃。

37别辜负了今天！

38分手第二天，他买来早餐一句宝贝。这种心情好纠结！

39世界上最治愈的东西，第一是美食，第二才是文字。

40自从放假后，一天根本没有早餐这回事

晒女朋友爱心早餐发朋友圈

晒女朋友爱心早餐发朋友圈篇一

1单位的爱心早餐，我正好入了同事的镜，哈哈。

2我们一遍遍对伤害自己的人说晚安，却从来没有为父母做一顿早餐，说一句早安。。。

3美食者不必是饕餮客

4男朋友每天坚持早上起床给我买早餐

5不是每个黎明都会有阳光，不是每个彷徨都会有忧伤，不是每个芬芳都会有清香，打开人生的窗，你会发现，曙光仍在。2021再见，2022你好。

6我的周末没有早上没有早餐。只有午餐下午餐晚餐夜宵。~

7让我当你的爱人吧我会每天早上喊你喊到喉咙干也会把你叫起来吃早餐

8健康的吃真的会瘦

9懒惰是种病毒，毒得你一动不想动，不想中毒太深，就赶紧服下勤快的解药。懒床的朋友起床了吗吃早餐了了！

10我有这么好的同桌每天给我抄作业还给我带早餐下雨还给我打伞冷了就脱衣服给我穿我特么的凭什么活得不精彩

11早上在菜市场门口看到几个拉二胡的老爷爷一个老奶奶从菜市场出来又返了回去把手中的早餐分给了每一个爷爷。

12有足够的时间做一顿有仪式感的早餐也是一种享受。

13女生节，哈，男生该送早餐。

14现在想起，自己真蠢。拿着爸爸辛苦打工赚的钱、为别的男人买早餐

15没了日出没了朝露没了早餐

16若梦里遇见了你，我还是要按常早起，好好吃早餐，再如往常一般好好努力学习努力工作努力生活。

17孩子们从来不嫌弃我准备的早餐不够丰富不够好吃，姥姥姥爷不在家的日子里他们似乎很懂得一切从简的原则。早安，周四，你们的元气满满胜过一切！

18一起吃着早餐、喝着咖啡，陪我说话的人，我爱你！

19男人插队买早餐，前面女人有些不乐意，说道，你特么挤个jb！！！男人回答，一个！！！

20钱可以买法餐，买游艇，也可以买周一到周五的早餐豆浆油条。

晒女朋友爱心早餐发朋友圈篇二

21多么希望有一个人每天早上在我桌上放上一瓶牛奶和一份早餐，但是我知道这不可能。

22放假后多少孩子没有吃多早餐

23美好的一天从吃早餐开始，早餐饱饱，心情好好，大家一定要吃早餐哦。

24喜欢是乍见之欢爱情是细水长流

25无聊吗？吃完早餐了吗？

26冬天到了早上别经常赖床记得吃早餐喝点热牛奶吃点热食物不然会又饿又冷少吃面包零食早晚天气会很冷

27差不多每天借钱吃早餐，我算过了，不用一年我就成乞丐

28那个每天叮嘱我要准时吃饭，早睡早起，早餐不能少的少年还在，晚安。

29一个人吃早餐，竟忘记了天气的微凉……

30我的妈妈是一位普普通通的家庭主妇。她，个子不高，眼睛大大的，鼻梁高高的，嘴巴小小的，五官搭配起来十分完美。妈妈的身材偏瘦，很单薄。她非常勤劳，每天早晨等我起来，她早已做好了早餐，等我吃完早餐，妈妈总会骑车送我上学。

31起晚一个小时的后果，就是慢慢的从坐起来，慢慢的换衣服，慢慢的来到食堂好好享受一顿早餐。

32别总熬夜了好吗别总哭泣了好吗别总抽烟了好吗感冒了吃药好吗天冷了多添衣服好吗按时吃饭好吗按时吃早餐好吗

33要把每一天都过的足够精彩呀

34{记得早点睡，记得少喝酒，记得吃早餐，那个陌生人}

35吃早餐很重要，吃好看的早餐更重要！可以愉快的干活了。

36你能做到对我秒回我敢每天早上6点到你家楼下给你送早餐！！！

37你还好吗早餐有没有吃有没有胃痛晚上有没有踢被子她有没有对你很好，

38那个每天给我带早餐、下雨提醒我带伞、放学送我回家、心疼我、保护我、关心我、说要跟我永远的少年不见了

39你还记得每晚陪你聊到深夜担心你身体每天起大早去买早餐放学提前逃课守在你校门口等待你一同回家曾经的我吗

40吃食是一种幸福，品味是一种情趣。

晒女朋友爱心早餐发朋友圈篇三

41送你一杯早茶，茶香飘满情意，意在请你帮我推广，广聚人气，气死你，两块五一杯，掏钱。哈哈，逗你玩呢，早上好啊！

42我们三代人相依为命，却很快乐。做饭、洗衣、接孩子，都是他。早上，他像一尾鱼无声无息悄悄地溜出去买菜，然后轻脚轻手地做好早餐，等我把女儿收拾好，早餐已摆在桌上。我匆忙去上班，他则骑自行车送孩子上幼儿园。

43想和你一起吃早餐，想和你面对面道晚安。

44每天早上给自己的家人，做一份心仪健康的营养早餐！是非常幸福的一件事早上好呀！记得一定要吃早餐。

45我喝酒，打架，不吃早餐。天不管多冷都只穿一件衣服，没事没人会心疼。

46世界上最治愈的东西，第一是美食，第二才是文字。

47我想每天早上给你准备一份早餐，帮你带好领结，然后一起去上班。

48酸奶麦片松饼，在5分钟内吃完早餐，飞起来很好吃，很棒。

49三部曲啊：早上起来没吃的；我爸叫我骑单车去买早餐，单车没气；当我打完气的时候太阳出来了，

50想和你一起吃早餐，面对面说晚安

51早餐很重要哦！就算是周末也不要错过早餐，可以吃完了再睡懒觉。

52一日之晨在于早，一日之餐也是早，所以早餐很重要，在忙也要吃早餐！

53我喜欢巷口的那家早餐店，因为你会点我喜欢的餐点。

54我需要一个每天早晨都起床陪我吃早餐的人。

55没有你，没有他，没有任何爱我的人，新的一天也会开始，我的心脏也会跳动，我也会吃早餐，吃午饭，吃晚饭。

56自己一个人，也要爱自己，只有学会了怎么样爱自己，别人才会爱你，早餐很重要，一个人也要认真吃早餐啦！

57[自从放假之后我既没有了早上也没有了早餐]

58每天早上去学校看见校门口卖早餐的爷爷奶奶感觉好心酸。

59我家的早餐，一桌颜色和营养搭配的都很好，玉米面粥配豆沙馒头，青椒黄瓜木耳炒肉片，再加上一碟小烤肠、一盘小咸菜，盘子搭配的都很用心。

60为自己倒一杯咖啡，为自己做一份早餐，请爱惜独一无二的自己吧，那是所有朋友对你的心愿。

导语：鸡蛋怎么做好吃？教你8种新做法，第4个最解馋，学会后有口福了

苋菜火腿鸡蛋饼

食物

生鸡蛋；苋菜；香肠；油；盐；

作法

准备好原料；生鸡蛋打进碗中，添加适量的盐，搅拌均匀；添加苋菜末，搅拌均匀；添加香肠末搅拌均匀；烧热锅，放少量油，倒进准备好的混和鸡蛋液；匀称的旋转锅，让鸡蛋液底边略微凝结，但表层还未彻底凝结；从饼的一边刚开始将鸡蛋饼卷起来；卷好后再留到锅中煎一下子，让它彻底完善；拿出来放到整洁的砧板上，切割成等宽的鸡蛋卷；将二块叠起来在一块，上边插上小叉。

黄豆芽鸡蛋灌饼

生鸡蛋4个；黄豆芽50克；红萝卜50克；李锦记蚝油1汤匙（5ml）；

1、豆芽菜洗净，红萝卜切割成碎屑备用。生鸡蛋打撒，放进豆芽菜和红萝卜碎、香油，翻拌备用。

2、炒菜锅（应选小一些的）烧开，放进小量油（让底锅匀称沾上油，不必要的油能够倒出），倒进鸡蛋液，转小火煎至鸡蛋饼表层刚开始凝固。

3、将鸡蛋灌饼翻过来再炸熟就可以（可以用一个大菜盘扣在炒菜锅上，旋转锅使鸡蛋饼放到菜盘上，再将鸡蛋饼送入炒菜锅中，假如感觉油不足能够再倒进一些油）。煎好的鸡蛋饼切割成块就可以服用。

榆钱鸡蛋灌饼

生鸡蛋；小麦面粉；榆钱；小香葱；食用油；盐；

1、把榆钱除掉尾端，水中放盐泡十分钟洗净凉干水份，小香葱洗净切末，生鸡蛋打撒；把小麦面粉中放生鸡蛋、水拌匀称，加榆钱、小香葱末再拌匀称成面浆，加少量食用油和盐拌匀称；

2、炒菜锅加温加少量食用油，油烧7成，舀一勺面浆，炒菜锅上下晃动几圈，使面浆匀称铺地在锅中，等面浆定型凝结后摇晃炒菜锅，翻过来再次煎到橙**就可以。

苹果鸡蛋饼

生鸡蛋两个；苹果0五个；低筋粉少量；熟黑芝麻粉少量；无盐黄油适量；白砂糖适量；

1、准备好全部原材料。取一个半苹果，削皮削皮切成小丁。

2、无盐黄油放进锅中溶化。添加切完的苹果丁，加入少量白砂糖。

3、由于加了白砂糖，煸炒两下也有一点料汁出去，盖上外盖焖1、2分钟。当苹果炒至酥烂时，添加少量熟的黑芝麻粉翻拌，盛起预留。

4、生鸡蛋磕入碗中，加一点点的白砂糖。生鸡蛋打撒之后添加少量低筋粉。拌和成无颗粒物的蛋黄液。炒菜锅开文火，刷上一层薄油，倒进一半的蛋黄液，煎至阴囊表层刚凝结的情况下，在1/4处铺平炒好的苹果丁。用炒勺把一整张阴囊对半折起来，再轻轻地把边沿卡紧。随后从没有苹果的那头刮起，盖在有苹果的这一半阴囊上，稍微煎煮就可以。

香薄荷鸡蛋灌饼

新鲜薄荷草10片；生鸡蛋一个；小麦面粉50克；红萝卜30克；盐适量；白胡椒粉适量；

1、鲜薄荷草用盐水侵泡洗净，准备好别的他食物；

2、薄荷草和红萝卜剁碎，小麦面粉打进生鸡蛋，随后添加盐，白胡椒粉。添加适量的冷水拌和变成面浆，锅里加少量油倒进面浆摊成鸡蛋饼。

3、中小火煎至双面金**饼熟即好。

鸡蛋西红柿饼

生鸡蛋两个；小麦面粉50克；番茄一个；油菜子20克；食用油适量；食用盐适量；

1、生鸡蛋打进碗中，并搅拌均匀；蔬菜洗净切割成末；将除开植物油之外的物品所有放进碗中；

2、搅拌均匀；将电饼档下档开启加热；将磨具放到加热好的电饼档上，刷过油；将调好的鸡蛋液倒进磨具中；将拌和好的原材料放进磨具中，双面煎黄就可以；

蔬菜鸡蛋饼

小麦面粉100克；香青菜叶（用小香葱或是别的蔬菜水果取代也可）十五克；生鸡蛋两个；红萝卜50克；

植物油1小汤勺；盐3克；水适量；