教你冬天不用发面做包子,现包现吃,柔软蓬松又好吃

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教你冬天不用发面做包子,现包现吃,柔软蓬松又好吃,第1张

教你冬天不用发面做包子,现包现吃,柔软蓬松又好吃
导读:准备食材:面粉500克、白菜、胡萝卜、洋葱、粉丝、香菇、鸡蛋第一步:提前把香菇和粉丝分别用清水泡发,大概泡一个小时左右就泡发了。接着,准备一小碗干净的温水,加入少许白糖、3至5克酵母拌均匀,备用。第二步:准备一个干净的盆,先倒入500克面粉

准备食材:

面粉500克、白菜、胡萝卜、洋葱、粉丝、香菇、鸡蛋

第一步:

提前把香菇和粉丝分别用清水泡发,大概泡一个小时左右就泡发了。接着,准备一小碗干净的温水,加入少许白糖、3至5克酵母拌均匀,备用。

第二步:

准备一个干净的盆,先倒入500克面粉,再倒入前面兑好的酵母水(兑好酵母水有250克),用筷子充分搅拌均匀。后面如果酵母水不够,再分次少量加水,要边加边搅拌。

第三步:

搅拌至出现面絮状,再下手揉面,揉成软硬适中的光滑面团,再拿个碟子盖住,备用。

第四步:

接下来,开始做包子馅料!先把需要清洗的食材清洗干净,然后准备一个干净的锅,烧一些开水,将洗干净的白菜丢入锅里焯一下水、焯至变软就捞起来,过凉水后再抓干。再把白菜切成细碎,胡萝卜切成细碎,泡发香菇切成细碎,泡发粉丝切成细碎,洋葱切成细碎。

第五步:

把前面切好的食材,全部放入干净的盆里,加入适量食用油充分拌均匀,锁住水分。

第六步:

准备一个干净小碗,打入两个鸡蛋,打成鸡蛋液。接着,起锅热油,倒入鸡蛋液,炒成金黄的炒鸡蛋碎,同样倒入盆里。再加入适量盐、一勺蚝油,继续充搅拌均匀,备用。这是清淡鲜香口味,如果你喜欢重口味一些,也可以加入胡椒粉、生抽和其它香料粉等。

第七步:

馅料已经做好了,就可以把面团取出来,再次揉搓成光滑面团,再搓成大小均匀的长条, 并切割成大小均匀的小面团。

第八步:

拿一个小面团简单整圆,放案板上压扁,再擀成中间厚边缘薄的圆面片。

第九步: 放上适量馅料,利用食指和拇指捏成包子,不会捏的,可以简单封口,搓成圆形的包子。

第十步:

全部包好,码放在事先抹油的蒸架上,蒸锅里事先加入50至60度的热水,大概醒发30分钟,包子变为原来的15至2倍大就证明发好了。

醒发好就可以直接开火蒸包子,水烧开后,用中火蒸15分钟,关火后再焖3分钟,又大又胖的素馅包子就做好了。

作为家长,你可以回复以下内容来表达你的感激和回应家长们的感谢:

"非常感谢大家的支持和鼓励!我很高兴能为女儿们的班级做点小事。"

"大家的感谢让我感到非常温暖和开心,我愿意为孩子们的成长尽一份力。"

"家长们的感谢让我倍感欣慰,我希望我们能一起为孩子们创造更好的学习环境和成长机会。"

"感谢大家对我的认可和鼓励,我相信只有我们家长的团结合作,孩子们才能在学校里更好地发展。"

"这只是小小的一份心意,我希望能为孩子们带来一些快乐和温暖。再次感谢大家的支持和理解!"

这些回复可以表达你对家长们的感激之情,同时也展现出你对孩子们教育和成长的关注

在运动会上,家长们可能需要一些便携、易于食用的食物。以下是一些常见的运动会送餐选择:

1水果:新鲜的水果是健康美味的选择,比如苹果、香蕉、葡萄等。它们不仅提供能量,还富含维生素和纤维,是补充体力的良好选择。

2小吃和点心:一些小吃和点心也适合运动会期间享用,比如小面包、饼干、薯片、果干等。它们方便携带、易于分享,能够满足零食的需求。

3三明治或包子:准备一些三明治或包子,可以选择各种口味和馅料,如蔬菜、肉类或豆腐等。它们方便携带,可以提供一定的营养。

4饮料:无论是果汁、矿泉水还是运动饮料,为家长们提供饮料是很重要的。确保为大家提供足够的水分以满足他们的需求。

5坚果和脆果:坚果和脆果提供了健康的脂肪和能量,例如杏仁、腰果、巴旦木等。它们易于携带,也是良好的补充能量的选择。

记住,为家长们准备食物时,务必考虑他们的口味和饮食限制。尽量提供一些健康且全面的选择,以满足不同人的需求。

婴儿满月馒头是怎么回事

婴儿满月蒸馒头是怎么回事,满月在古代被称为“弥月”,摆满月酒席是宝宝满月的时候很多地方会做的习俗的一种,但其实宝宝的满月的时候还有很多的习俗,每个地方不同,那么婴儿满月蒸馒头是怎么回事呢?

婴儿满月蒸馒头是怎么回事1

孩子满月蒸馒头有什么讲究的?

其实不同地区有关给满月孩子蒸馒头的讲究也会不一样的。有的地方需要回娘家,由娘家人给孩子蒸100个馒头,有的地方则是99个或101个,都是比较好的兆头,馒头大小可以自己定,这个一般不影响。

而在山东,宝宝满月的话一般是蒸大馒,这种馒头又叫 “满月桃”,形状和桃子比较相似。满月桃的寓意是逢凶化吉,遇到挫折危险能顺利逃脱。

满月馒头的蒸法和普通馒头是差不多的,只不过要是做“满月桃”的话还要另外做一下桃子的形状

具体做法可以参考下面:

1、准备食材:面粉、酵母、食用碱。

2、发酵:取面粉放入盆中,然后加入适量酵母粉,加水揉均匀后等待发酵至大概2倍大。

3、揉面:把发好的面放在案板上揉,加入少量的食用碱。

4、分段:把揉好的面拉长,然后分成一段段的,一段代表一个馒头。

5、做造型:取一段面揉成馒头或者包子的形状,然后揪出一个小尖,就做成桃子的形状。要是不是做满月桃的话,那就不用做造型。

6、蒸馒头:锅里加水然后开始加热,把做好的馒头放入笼屉,大火烧开等蒸汽上来后,蒸个25分钟左右出锅,这样馒头就蒸好了。

婴儿满月蒸馒头是怎么回事2

婴儿满月有哪些风俗

1、报喜:

小孩出生的当天,孩子的爸爸必须去岳父家敬祖放鞭,报告喜讯、报母子平安,告诉岳父岳母添了外孙。

2、出窝:

小孩做了满月,女儿要抱着孩子到娘家过门,外孙出生后第一次随母亲到外婆家过门俗语叫“出窝”。孩子回家时,外婆还要给外孙肩上搭花线,颈上挂银坠,以示祝愿外孙长命富贵。

3、送米酒:

女儿生了外孙,母亲要酿米酒、备鸡蛋,第三天挑着米酒和鸡蛋去看女儿和外孙,小孩满一个月,家里人要忙着为孩子做满月,以示庆贺。娘家要给外孙买新衣、鞋帽、座椅、推车、摇篮等小儿用品,在小孩满月的那天送去,通常叫送祝米。

4、吃红蛋:

小孩满月请酒,也叫吃满月蛋,家里要接客,亲戚需赶情。这种喜酒凡坐席吃酒的宾客东家都发四个煮熟染色的红鸡蛋,人们带回去做礼品。后来,也有的人家做满月将鸡蛋不煮熟,只将生鸡蛋染上红色就行了。

5、小孩满月吃红蛋:

农村生了小孩,特别是生了头胎,从小孩出生的那天到满一个月,其旧俗很多。

6、剃发:

(有红顶之意,象徵未来功成名就、生官吉兆。)将红蛋放在婴儿头上,轻轻的来回滚三次,口念:鸭卵身、鸡卵面,好亲成,来相匀。

满月习俗:亲友俗礼

(1)亲友:

多半送衣物、金饰及红包等礼品,俗称送庚;

用红线作一小袋将钱币或银元放入袋中,再将袋子挂在婴儿脖子上,俗称挂领。

(2)外家:

外婆此天会备头尾贺礼及外婆圆送来女儿家。现今大多用礼金代替。

头尾贺礼即是婴儿从头到脚所需穿戴的衣物,包含所需的鞋袜、手环及金饰。

外婆圆就是外婆送的粉红色圆子。

(3)喜家:

备油饭、米糕、酥饼、红圆,现代人有用蛋糕、饼乾等答谢亲友;

亲友在回礼时依古礼须放少许白米及几粒小石头于容器中,以期婴儿身体健康。

第一胎为男婴,旧俗由父亲带着一只鸡、六瓶米酒及一盘油饭的媒人礼,去答谢媒人,媒人则以金饰回礼,且留下鸡与油饭,但退回一半米酒。

婴儿满月蒸馒头是怎么回事3

满月剃胎毛

满月当天,按照旧俗要给新生儿剃胎毛,又叫“剃毛头”。也有的人家选择个吉日,为新生儿剃头。旧时民间选择吉日有个口诀,叫“初七、十三、二十三,初八长命十五安”。剃毛头时,一般由祖母抱着,届时请一位慈眉善目的老剃头师傅上门来剃

这样,在婴儿熟悉的环境中可不致婴儿哭闹。当剃下第一刀胎毛后,随即用事先备好的一小撮狗毛、猫毛与之混为一团,用红线绕成团,挂在婴儿床头的帐钩上,俗称为“可壮娃娃的胆”,使婴儿“好养活”。还有的人家将胎毛揉成团,装入一个小布包,缝在小儿的背心上。

民间认为:发如血余,血为精气之本,佩戴在身上,不会遭到外来的侵袭,同时,对小孩来说,也有“尽孝”的含义。

旧时的扬州理发师傅给婴儿剃胎毛时,多连婴儿的眉毛一同剃去,俗称将来孩子可长成一个眉清目秀之人。

对于头胎生的孩子或多年不育的妇女生子,还要在婴儿头顶上保留下一块桃子形的'胎毛,以便日后梳成“蒜苗辫子”,一是表示父母有望子成龙的期盼,二是旧时作为娇惯之子的标志。

有的人家因前一胎,甚至前几胎所生的婴儿未能成活,故在后生婴儿的脑门上留个桃,并在后脑勺上又留一小撮“鸭尾巴”,俗称“前桃后鸭”,“桃”,有“避邪”之意;“鸭”,与“押”同音,即祝愿胎婴儿能被“押”住,不致“走(夭折)掉”,故这撮胎毛又被称为“百岁毛”。

满月打胎头

旧时婴儿剃过胎毛后,用熟鸡蛋剥去蛋壳,在婴儿头口旋转,称“打胎头”。然后将打头蛋给邻里家众小孩分食,俗以为可使之和睦相处。

满月带孩子过桥

剃发沐浴后换上新衣服,由母亲或姑姑抱着,打伞,点燃一支香,到离家最近的桥头过桥并念一些祝宝宝吉祥的话语以示宝宝长大后不会胆小!

最重要的满月习俗:满月酒宴

满月是婴儿出生后的第一个喜庆日子,诸亲友都要庆贺,并办“满月酒宴”。所送的礼品有花布、小衣裳、手镯、脚镯等。外婆送的礼品往往是最讲究、最丰富的。

旧时,外婆家都要给外孙做两三顶帽子:一顶帽子的前檐用绒线绣成大寿桃、荷花莲子藕等图案,这种帽子没有顶,戴在头部的周围;另一顶是冬天戴的“狗头帽”,帽子上有两只“耳朵”,前边钉上两眼睛,帽沿上嵌着羊皮毛;

还有一顶是风帽,帽的周围嵌着“八仙”和“和合”等银片装饰件,有的则嵌着玛瑙、翡翠雕刻的螃蟹、算盘、八卦、福禄寿三星等工艺品,帽边钉上一排珍珠,帽后钉着排小铃铛,帽子底边上也钉有两颗略大一点的小铃铛,五颜六色,十分精致。

此外,还要送给外孙几双鞋、袜等等。

满月早晨,有的人家吃“圆子”,祝小儿将来“中状元”;有的人家吃“喜面”,祝小儿“长命百岁”。满月酒宴多在晚间,菜肴丰富,亲友们举杯祝贺。席间,产妇抱着新生儿,轮流向亲友问好,并按照新生儿的口气,逐一称呼来宾。来宾和亲友也纷纷向新生儿送“红包”见面礼。

婴儿满月后,外婆要接产妇回娘家吃“满月饭”,给小孩“移尿窝子”(寓小孩不再在床上拉屎撒尿的意思)。这次产妇回娘家,一般要持续十天半个月。有的外婆,还在新生儿刚进门时,用家中的火叉轻轻拍打新生儿身上两下,俗说可预示小孩身体健壮,不会生病。

孩子送汤米、过百岁的习俗是中国传统文化中的一个重要节日,也是中国人民非常重视的一个传统习俗。这个节日的来历可以追溯到古代,据说是为了纪念一个叫做“百岁大寿”的老人而设立的。

据传,这个老人是一位非常善良、慈祥的长者,他在生命的最后阶段,仍然保持着乐观、积极的态度,对生活充满了热爱和希望。为了纪念这位老人,人们就开始了孩子送汤米、过百岁的习俗。

这个节日的寓意非常深刻,它代表了人们对长寿、健康、幸福的向往和追求。在这个节日里,人们会准备一些特别的食品和礼物,送给那些已经过了百岁的老人,以表达他们的敬意和祝福。

在庆祝这个节日的时候,人们还会进行一些特别的活动,比如说唱歌、跳舞、打麻将等等。这些活动不仅可以增加节日的气氛,还可以让人们更好地享受这个节日带来的快乐和幸福。

总之,孩子送汤米、过百岁的习俗是中国传统文化中非常重要的一个节日,它代表了人们对长寿、健康、幸福的向往和追求。在这个节日里,人们会准备一些特别的食品和礼物,送给那些已经过了百岁的老人,以表达他们的敬意和祝福。

吉林一妈妈给女儿送隔离饭放雪地,女儿忘取冻成冰坨!据了解,当时吉林的白天气温在零下四度到零下七度之间,夜晚的气温能够到达零下二三十度,这么冷的天,饭菜放在室外一分钟便会结冰,更何况在零下二三十度的夜里放一晚,被冻成冰疙瘩也不足为奇!

 据天气预报得知,吉林通化的当地温度平均气温为-14~-13℃,白天最高温为零下4~7度,而夜晚温度低达零下二三十度,可见当地气温的低下。这名妈妈给女儿送饭的时候,因为菜是单独放地上的,以至于没有看到便走了,导致第二天才看到冻成了冰疙瘩的菜碗。冬天温度确实太低了,饭碗一放到外头不出5分钟就变凉了,那么这名妈妈是不是可以给孩子用保温桶送过去呢?这样子菜的温度也不会流失过快,不仅吃饭的时候是热的,也不会出现落菜的情况了。

吉林的冬天虽然很冷,但也仅限于室外,室内的温度还是非常高的。吉林冬天一般使用地暖或者暖气,他们通常一般只穿一件薄薄的睡衣即可在室内过冬。这是因为他们有充足的煤炭等资源进行室内供暖,而且室内的地暖也是四通八达,热气能够流通到房间的每一处,在高温的作用下,房间的每一个角落都会非常温暖。为了保证整个冬天室内的耗能,在大雪严寒天气来临之际,一定要准备好充足的能源。室内温度虽然高,但是一来到室外仿佛从热带一下到了寒带,所以大家在外出的时候一定要做好防护保暖工作。

冬天的低温会使得管道破裂,所以以防低温受损,我们应该加强水气管道的巡查和维护工作,同时避免因为大雪、狂风等天气导致电线压断,出现断电的情况。近期低温空气活动较为频繁,气温波动较大,大家应该及时增添衣物,准备好相应的防护物品,预防感冒等疾病。

做好包子和冬天夏天没关系 只是冬天的气温较低 发面的时间要长一些 如果是用酵母和跑打粉发面那适当的酵母和跑打粉增加一点 (冬天做面包酵母也在加) 就可以了 如果是用老面和面碱发面只能找一个温度相对高的地方来发面 也没什么影响 希望我的回答帮到你