如何给老公做生日蛋糕

老公 0 67

如何给老公做生日蛋糕,第1张

如何给老公做生日蛋糕
导读：1准备做蛋糕坯的材料，（牛奶、20克白糖、盐、玉米油一块放在盘里）2蛋黄与蛋白分开3蛋黄加入牛奶盘里打搅均匀4再筛入低筋面粉5把蛋糊搅拌至无颗粒6滴数滴柠檬汁蛋白里，分三次加入50克细砂糖，打至硬性发泡，拿起打蛋器蛋白竖起小尖尖即可7分三次

1

准备做蛋糕坯的材料，（牛奶、20克白糖、盐、玉米油一块放在盘里）

2

蛋黄与蛋白分开

3

蛋黄加入牛奶盘里打搅均匀

4

再筛入低筋面粉

5

把蛋糊搅拌至无颗粒

6

滴数滴柠檬汁蛋白里，分三次加入50克细砂糖，打至硬性发泡，拿起打蛋器蛋白竖起小尖尖即可

7

分三次加入蛋白打翻拌均匀（要翻拌，不要画圈拌，画圈拌容易使蛋白消泡）

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拌好的蛋糕糊

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将搅拌好的面糊倒入8寸模具，在桌上大力震几下，震掉面糊里的大气泡

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烤箱预热150度，上下火中层烤30分钟转170度30分钟，蛋糕出炉后立即倒扣在烤网上，待凉却后脱模

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将水果切成小丁，苹果切丁后用淡盐水泡5分钟，捞起沥干水份。黑巧克力提前用小刀削成碎沫备用，生日蛋糕插牌也提前做好备用

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将淡奶油倒入盘内加入30克细砂糖打发至有纹路

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将烤好的蛋糕片成三片

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在蛋糕坯上抹一层奶油，放上一层水果

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再抹上奶油，然后加上一片蛋糕，再抹奶油放水果

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最后用奶油把两侧和表面抹平

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用牙签在蛋糕的三分二的地方画上一条曲线，在曲线上挤上奶油，大的一部分撒上巧克力碎

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再用水果装饰蛋糕小的那一部份

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最后把用巧克力做的插牌插上即可完成

烹饪技巧

翻拌蛋糊时一定要翻拌，不要画圈拌，画圈很容易使蛋糊消泡，家里如果没有柠檬汁，可用白醋代替，也可不加，烤箱的温度要根据自家的调节，水果可选择自己喜欢的水果，奶油我用了30克糖，喜欢甜的可以多加。

首先，对于想要挽回老公的心的妻子来说，重要的是能够表达出自己的歉意和爱意。在老公的生日这一特殊的日子里，准备一份心意至关重要。为此，可以亲手为老公制作一份精美的生日蛋糕，来表达自己内心深深的歉意和爱意。这样不仅能够向老公表达真诚的心意，还能够使双方的感情更加稳固和牢固。

其次，在准备生日蛋糕的过程中，妻子可以更加深入地了解自己老公的口味和喜好。妻子可根据老公的喜好，选择合适的口味和食材，加以烘焙制作，让老公品尝到自己深深的情意和真诚的歉意。当老公品尝到这份充满爱意的糕点时，他会深深感受到自己妻子的关爱和体贴。

最后，在给老公送上生日蛋糕的时候，妻子可以加上一些特别的祝福和感言，来表达自己对老公的爱和支持。这些话语可以写在生日蜡烛上，也可以附在生日贺卡中，让老公在品尝美味的同时，也能感受到妻子深深的爱意和关怀。这样一来，不仅能够增进双方的感情，也能够为妻子的挽回行动打下良好的基础。

步骤 1

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蛋清蛋黄分离

步骤 2

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打蛋清的过程很重要，为了突出甜，加一点点盐，然后加一勺绵白糖，开打吧！

步骤 3

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有点稠时再放一勺糖

步骤 4

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打过大约20分钟，蛋清打成了“奶油”样，是提起筷子也不会掉下来的程度。我第一次用的筷子，但真的很费力，推荐用手动或电动打蛋器。

步骤 5

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蛋黄里加2勺糖、3勺冒尖的面粉、6勺牛奶，面粉是普通面粉，我还用过低筋的，但觉得还是普通面粉好。

步骤 6

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把蛋黄打好，搅拌均匀，面粉很容易成小块，耐心打开。然后加入打好的奶油状蛋清，搅拌均匀。

步骤 7

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电饭煲按下煮饭键，预热，有点热就可以。然后倒入少许油，多晃晃让它均匀的涂满锅底和锅边，防止蛋糕粘锅。把搅拌好的蛋糕糊糊倒入锅中，蹲几下锅，把气泡震出来。

步骤 8

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按下煮饭键，2分钟左右会跳到保温档，此时用湿毛巾捂住通风口，闷20分钟，然后再按下煮饭键，再等20分钟就可以出锅了✌️

步骤 9

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找个漂亮的容器，倒扣过来就好啦