.jpg)
.jpg)
.jpg)
.jpg)
.jpg)
.jpg)
.jpg)
.jpg)
导读：主料鸡蛋4个（蛋糕体）牛奶40g（蛋糕体）玉米油40g（蛋糕体）低筋面粉40g（蛋糕体）白糖10g（蛋糕体）可可粉10g（蛋糕体）盐15g（奶油层）淡奶油400g（奶油层）奥利奥碎40g（奶油层）白糖35g（奶油层）辅料黄金烤盘一个（28×
主料鸡蛋4个（蛋糕体）牛奶40g（蛋糕体）玉米油40g（蛋糕体）低筋面粉40g（蛋糕体）白糖10g（蛋糕体）可可粉10g（蛋糕体）盐15g（奶油层）淡奶油400g（奶油层）奥利奥碎40g（奶油层）白糖35g（奶油层）辅料黄金烤盘一个（28×28）蛋糕盒子3个（709ml）奥利奥碎适量（铺奶油上用）花嘴一个5齿的
步骤
奥利奥咸奶油盒子蛋糕的做法步骤11烤盘铺好油纸备用。
奥利奥咸奶油盒子蛋糕的做法步骤22准备好蛋糕坯材料。
奥利奥咸奶油盒子蛋糕的做法步骤33面粉和可可粉混合均匀。
奥利奥咸奶油盒子蛋糕的做法步骤44鸡蛋分离蛋黄和蛋清。
奥利奥咸奶油盒子蛋糕的做法步骤55玉米油和牛奶搅拌均匀。
奥利奥咸奶油盒子蛋糕的做法步骤66放入白糖混合均匀。
奥利奥咸奶油盒子蛋糕的做法步骤77低筋面粉过筛翻拌至无干粉。
奥利奥咸奶油盒子蛋糕的做法步骤88分次加入蛋黄，用之字手法搅拌均匀备用。
奥利奥咸奶油盒子蛋糕的做法步骤99蛋清加入几滴柠檬汁或者白醋。预热烤箱150度。
奥利奥咸奶油盒子蛋糕的做法步骤1010蛋白打至硬性发泡即可，提起打蛋器有长长的直角。
奥利奥咸奶油盒子蛋糕的做法步骤1111取1/3蛋白到蛋黄糊，翻拌均匀。
奥利奥咸奶油盒子蛋糕的做法步骤1212将翻拌好的面糊倒回剩余的蛋白里。
奥利奥咸奶油盒子蛋糕的做法步骤1313翻拌成细腻的蛋糕糊。
奥利奥咸奶油盒子蛋糕的做法步骤1414倒入铺好油纸的烤盘中，用刮刀抹平。
奥利奥咸奶油盒子蛋糕的做法步骤1515放入预热好的烤箱150度上下火中层烤25分钟。
奥利奥咸奶油盒子蛋糕的做法步骤1616出炉后立即取出，拎着油纸边把蛋糕片移到晾网上晾凉。
奥利奥咸奶油盒子蛋糕的做法步骤1717准备好奶油层材料。
奥利奥咸奶油盒子蛋糕的做法步骤1818取40g奥利奥碎用擀面杖压碎，不然裱花的时候会堵住，奶油出来就不会流畅的。
奥利奥咸奶油盒子蛋糕的做法步骤1919淡奶油入盆中，加入白糖和盐打到7分发。
奥利奥咸奶油盒子蛋糕的做法步骤2020到人奥利奥碎。
奥利奥咸奶油盒子蛋糕的做法步骤2121在打到9分发即可，切记不要打过头了，加入奥利奥碎在打几下就可以了。
奥利奥咸奶油盒子蛋糕的做法步骤2222装入裱花袋。
奥利奥咸奶油盒子蛋糕的做法步骤2323蛋糕片切成6片。
奥利奥咸奶油盒子蛋糕的做法步骤2424盒子下面先放一片蛋糕坯。
奥利奥咸奶油盒子蛋糕的做法步骤2525挤上一层奶油层。
奥利奥咸奶油盒子蛋糕的做法步骤2626在放一次奥利奥碎。
奥利奥咸奶油盒子蛋糕的做法步骤2727在放一片蛋糕坯。
奥利奥咸奶油盒子蛋糕的做法步骤2828在挤上一层奶油层。
奥利奥咸奶油盒子蛋糕的做法步骤2929最上面撒上一层奥利奥碎，周围挤上奶油花。放入冰箱冷藏2个小时就可以食用了。
奥利奥咸奶油盒子蛋糕的做法步骤3030好吃到爆的奥利奥咸奶油盒子蛋糕就做好了。
鲜奶油就是以牛乳中获取的人体脂肪，消磨成浆状以后能够在生日蛋糕上蛋糕裱花，还可以加在现磨咖啡、冰激凌、新鲜水果、小点心上，乃至立即服用。可是如今销售市场上看到的基本上全是植脂鲜牛奶。如同麦淇淋是人造黄油一样，植物奶油也是人工合成鲜牛奶，淡奶油是将植物油氢化以后添加能造成奶香味的香料来替代鲜牛奶。购到的植脂鲜牛奶呈液体，冷藏成坨后能够切割成所需要的尺寸并分层包好，冷藏储存。应用时，取下一块冻好的鲜奶油，化为液体以后，隔着凉水用电动打蛋器搅拌，打进容积彭大，能拖出角并且不容易软塌以后就可以开展蛋糕裱花了。咸奶油的做法是啥实际上制做咸奶油就等同于制做咸奶油蛋糕。原材料：a曲奇饼干底：消化饼干80克 溶化无盐黄油35克 牛乳10克;b蓝纹奶酪80克 奶油芝士120克 糖35克 盐1克 酸牛奶120克 生鸡蛋1个大杏仁碎15克;c表层装饰设计：淡奶油适当 苏打饼两块 大杏仁10颗。作法：1将消化饼干擀碎，添加溶化的无盐黄油和牛乳搅拌均匀，倒进磨具底端，用汤勺压朴实，随后放进冰箱冷冻10分钟使曲奇饼干底固定不动。小烤箱160度。2蓝纹奶酪和奶油芝士切一小块添加糖(室内温度低时能够选用隔水加热让乳酪变松，更强实际操作)，用电动打蛋器搅拌至软顺没有颗粒物。3然后倒进酸牛奶并搅拌均匀，随后将甜杏仁碎放进，最终将生鸡蛋添加翻拌成奶油芝士糊。4将奶油芝士糊倒进冻好曲奇饼干底的磨具中，放进电烤箱中低层，160度，左右火，烤制45分钟上下至表层凝结，随后将温度调大至180度，再烤10分钟至表层色调变深就可以。5烤好后晾凉冷冻后口味更美味，表层擦抹些淡奶油，再用苏打饼甜杏仁碎装饰设计就可以。以上便是对咸奶油蛋糕的作法详解，在对它制做的情况下，彻底全是能够依照以上方式 开展，但是要留意的是，在制做这类生日蛋糕的情况下，要如今把需要的食物准备好，那样制做的情况下，才不容易出现有缺乏食物的状况。
鸡蛋 5个
低筋面粉 85克
色拉油 40克
鲜奶 40克
细砂糖 60克加蛋白中
细砂糖 30克加入蛋黄中
鲜奶油 250克用来裱花
水果 适量
8寸圆模 1个
戚风奶油蛋糕（君之配方）的做法
准备材料，面粉过筛，蛋白蛋黄分离。
用打蛋器把蛋白打到呈泡状时，加入20克细砂糖，继续打到蛋白开始变浓稠，再加20克糖。再继续打，到蛋白出现纹路时，加入剩下的20克糖。再继续打一会儿，当提起打蛋器时，蛋白能拉出一个短小直立的尖角，ok了
把5个蛋黄加入细砂糖搅拌
依次加入40克油和40克鲜奶，搅拌均匀。再加入筛过的面粉，轻轻搅拌均匀。
盛1/3蛋白到蛋黄糊中。用橡皮刀上下轻轻翻拌均匀后，把蛋黄糊全部倒入蛋白的盆中，翻拌均匀。
将混合好的蛋糕糊倒入模具，抹平，然后用手端住模具在桌上用力震两下，把内部的大气泡震出来。放入预热好的烤箱，170度，约1小时。
咸奶油蛋糕
材料
德普嵌入式烤箱烘焙配料：
戚风卷：鸡蛋5个、牛奶40g、植物油40g、低粉40g、糖40g
咸奶油：黄油250g、盐2g、蛋黄2个、糖粉35g、淡奶油90g、麦芽糖15g
做法
戚风：
1牛奶加植物油，加入10g糖，搅拌完全乳化。
2加入蛋黄，搅拌均匀
3筛入低粉，翻拌均匀。
4蛋白加糖打发至湿性发泡
5分次将蛋白霜和蛋黄糊混合均匀。
6倒入烤盘，用刮拌抹平。
7烤箱预热焙烤档170度，烤制30分钟
8取出轻震，倒扣揭掉油纸盖在蛋糕胚上，室温晾凉。
咸奶油
9室温软化黄油，加入盐打发
10淡奶油倒入奶锅，加入麦芽糖、糖粉，稍微加热倒入蛋黄液中，
11再倒回奶锅小火加热至80度左右，放边上晾至手温备用
12分次加入蛋黄液 ，打至顺滑即可。
13在戚风蛋糕胚上进行抹面
14裱花袋放入8星裱花嘴，装上咸奶油在蛋糕上挤花装饰。
15最后散上榛子碎做装饰即可。
