河北沧州特产

2023-12-05 19:43:28 客户 0 69

河北沧州特产,第1张

河北沧州特产
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7、沧州特产

河北沧州特产如下：

1、任丘茄子饼。任丘茄子饼是河北省沧州市任丘市的特色小吃。任丘茄子饼是河北著名小吃，鲜香酥软，是佐餐佳肴，深受沧州人民喜爱。

2、黄骅毛蚶。黄骅毛蚶是河北省沧州市黄骅市的特产。黄骅毛蚶中国产于河北黄骅，具有早春或晚秋时毛蚶肉肥体大，肉质细嫩的特点。

3、河间鸭梨。河间鸭梨是河北省沧州市河间市的特产。河间市所产的鸭梨个儿大、光择度好、含糖量高、病虫害少，果型正、成品梨多等原因受到市场青睐。

4、黄骅梭子蟹。黄骅梭子蟹是河北省沧州市黄骅市的特产。渤海三疣梭子蟹是黄骅沿海最主要的海产品，3～5月和9～10月为生产旺季，渤海湾辽东半岛4～5月产量较多。

5、同聚祥酒。同聚祥酒是河北省沧州市青县的特产。同聚祥白酒选用优质高粱、上等小麦为原料，精心酿造而成，酒香自然浓郁飘逸。

6、乐寿冬枣。乐寿冬枣是河北省沧州市献县乐寿镇的特产。“乐寿”牌冬枣在“99昆明世界园艺博览会”上荣获金奖。

7、盐山红枣。盐山红枣是河北省沧州市盐山县的特产。盐山县枣粮间作面积已达40万亩，红枣产量达到167万吨，被国家林业局正式命名为“中国红枣之乡”。

8、海兴西瓜。海兴西瓜是河北省沧州市海兴县的特产。海兴西瓜为长椭圆型，绿底条纹清晰，瓤色鲜红，肉质脆嫩爽口。

9、孟村红薯。孟村红薯是河北省沧州市孟村回族自治县的特产。孟村县所产的红薯个大圆润，甜脆可口，远近闻名。

10、白棒子甜瓜。白棒子甜瓜是河北省沧州市孟村回族自治县的特产。白棒子甜瓜体形周正，色泽纯白，香甜可口，可谓瓜中极品。

农业特产

沧州金丝小枣

金丝小枣

沧州红枣又称金丝小枣，沧县、献县、泊头交界处及其周围是金丝小枣生产地。其中泊头市和位于产区中心的沧县崔尔庄是沧州红枣的正宗代表。无棣县金丝小枣栽植历史距今已有2300多年，现有百万亩枣粮间作，其品质、产量居全国之冠，被誉为“中华金丝小枣第一县”。

沧州枣树栽培源远流长。早在春秋战国时代，农民就获枣树之利。大城、沧县、河间、献县、泊头、盐山、海兴等县都是小枣盛产之地。

泊头鸭梨

鸭梨是河北省沧州市的特产，以泊头栽培面积最大，栽种最早，品质最好而得名，至21世纪已有2000多年的栽培历史。过去泊头鸭梨的主要集散地在天津口岸。故对外出口称“天津鸭梨”。泊头鸭梨果形俊秀，皮簿肉细，脆嫩多汁，香甜爽口。鸭梨含糖一般在10一13%，并含有果酸、蛋白质、脂肪、多种维生素、矿物质和碳水化合物。鸭梨还是一种极好的药品。泊头市鸭梨注册商标为“玉娇”牌。

著名菜肴

羊肠汤

沧州羊肠汤，过去叫做羊肠子、羊杂。沧州地处华北平原的东部，却有着辖区内的孟村回族自治县。回族是此县的一个主要民族，这里的小吃多以牛羊肉为主。沧州羊肠子便是其中代表，羊肠子在解放前就是沧州市的早点小吃，光顾羊肠子摊儿的大部分是出卖劳动力的壮汉，时至今日喝羊肠汤的顾客也是男士居多。

沧州冬菜

冬菜

沧州冬菜是用本地产的一种帮薄、筋细、含糖多的优质大白菜，去掉老帮和绿叶，切成宽约1厘米，长约12厘米的小块，晾晒后拌上适量的精盐和蒜泥，装坛压实，牢固封口，经长时间自然发酵而制成。其色泽金黄，气味芳香，落口微甜，咸中略带辣味，且具有较高的营养价值，诚为沧州之特产。

据《沧州县志》记载，清康熙年间，沧州古城内外已有数十家冬菜作坊，买卖兴隆，行销国内外。1936年，沧州冬菜曾在巴黎举办的商品博览会上荣获优质产品奖。

其他风味食品还有：油老虎、火锅鸡、红烧狮子头、虾酱、小鱼辣酱、驴肉火烧、任丘熏鱼、河间芝麻花酥糖、盐山皮蛋、白洋淀皮蛋、南皮窝头、交河煎饼、吴桥薄脆饼、肃宁香肠、沧州冯氏香肠等等。

另外沧州还有“铁狮王”白酒、“御河春”白酒、献县“献王”白酒、泊头“十里香”白酒，中捷农场“五姑春”白酒、葡萄酒、盐山“千童”枣酒、“东渡”老酒等酒类。

河北沧州特产介绍

1、河间驴肉火烧

俗话说天上有龙肉，地下有驴肉，驴肉又红又嫩，口感很强，比牛肉纤维细，口感更好，没有猪肉的肥肉，也没有羊肉的腥味。所以说驴肉是动物肉中的上品，确实有些夸张。

在各种驴肉餐中，烧驴肉是最常见的，而在烧驴肉中，烧几条河的驴肉是上品。河间府在古代是水草丰美之地，出产的驴肉特别好吃。河北附近正宗驴肉火烧店的驴肉来自河间，煮出来的驴肉红润、鲜香，得益于店主传世的烹饪技艺。

驴肉一定要趁热吃，因为要想让驴肉烧香，一定要加点肥肉。只有热火才能把肥肉烤熟，才能让香气渗透到肉里，烧起来。趁热把酥火咬进嘴里，鲜美的驴肉香气从中渗出。嚼在嘴里。驴肉嫩脆。世界上没有比这更美味的了。

2沧州金丝小枣

又名西河枣。果实椭圆形，果皮棕红色，果肉**。破碎时，能拉出冰糖丝，故名金丝小枣。红枣皮薄、肉厚、核小、质细、味甜。含糖量高达67%，芯肉比为156。同时还含有蛋白质、脂肪、淀粉、钙、磷、铁和各种维生素。维生素C含量比苹果高70多倍，是老弱病残的滋补佳品。

产妇可以用红糖煮大枣，或者将大枣煮成小米粥、糯米粥，可以大大加快身体的恢复。像枣花蜜一样，可以人工哺乳婴儿，不仅有助于婴儿发育，还可以杀菌护齿。对便秘、角膜炎、角膜溃疡也有很好的疗效。同时还具有疏肝健脾、清心润肺、养血养颜、和中益气等功效。

鲜枣生吃，甜脆爽口；晒干生吃，肉嫩温润醇厚，甜如蜜，风味极佳；泡在白酒里做醉枣也挺好吃的，可以化痰祛火。经过各种加工，还可以制成美味的传统甜粘食品，如枣粽子、枣粘糕、枣切糕、枣花糕、龙卷糕、枣锅糕、油煎糕，以及人们日常食用的腊八糕、腊八粥等，都是人们喜爱的食品。

3黄骅冬枣

黄骅冬枣有三千年的历史，最早可以追溯到秦汉以前。赵岩有成千上万棵枣树。自古鱼盐枣多。刘闲县彰武(秦汉时刘闲县、彰武建于黄骅)种植枣树，以枣树为食，品种优良，盛产枣树。在元世祖，黄骅的冬枣被大规模种植，黄骅市齐家坞居官村的冬枣林就是在这个时候种植和发展起来的。今天，这里仍有世界上最大、最古老的原始冬枣林。森林中有1067棵老冬枣树，其中198棵超过600岁。虽然这些古老的冬枣已经风化，但它们仍然枝繁叶茂，硕果累累。

黄冬枣皮薄肉厚，核小，肉嫩脆，酸甜可口，口感极佳。如果在夏朝食用，对灵魂有益。就像登上月亮，聚起云彩。因为梦想的诱惑，它是果实中的珍宝。据测定，黄骅冬枣每百克鲜枣含总糖322%，总酸0367%，维生素C 354毫克，并含有丰富的其他多种维生素和矿物质。它具有很高的营养和保健价值，有长寿果的美誉。1996年10月，在黄骅冬枣示范会上，被与会专家誉为全国260多种鲜枣产品之首。

4青县角脆。

青县杨娇酥是河北沧州青县的特产。

秦朝

5黄骅梭子蟹

三疣梭子蟹是中国最大的螃蟹。擅长游泳，也能挖泥沙，常潜伏在海底或河口附近，凶猛好斗，繁殖力强，生长快。3月底，螃蟹游到浅水区产卵，最大个体750g。4月中下旬是产卵高峰期，从第一只幼蟹到成熟期一般需要3年。近岸产卵场雌蟹占80%以上，外海雄蟹较多。主要的捕鱼季节是在四月。据老渔民介绍，越冬期的气温或越冬场的水温对三疣梭子蟹的捕捞量影响很大。谷雨前后，螃蟹最丰满，虽然秋季可以捕捞，但不饱满(但越冬前，雄蟹特别丰满肥美，有一种说法是，雄蟹俗称尖脐，未成熟的雄蟹叫潮脐，雌蟹俗称圆脐，雌蟹更好，有蛋的大的也叫石榴黄。公蟹和母蟹的市场价格差别很大。螃蟹是白色的，肉质细嫩，滑腻可口。尤其是钳脚肉丝状香甜，蟹黄鲜美，其食别具风味，故久负盛名，居海鲜之首。

6泊头梨

泊头梨的栽培历史可以追溯到西汉时期，至今已有2000多年。我国梨的种类很多，有一百多种，其中鸭梨最为突出，其次是黄梨。梨因形状像一只填充的鸭子而得名。在历史上，它因其地理位置而被命名为李娇和英利。梨树种植在隋唐时期更为普遍。更广泛种植在明朝，在宣德年间，交河县县长林俊命令国内人民种植梨和枣，以防饥荒。经历了自然灾害和战乱，梨产业发展濒临绝境。清末民初，受运河航运和津浦铁路的影响，梨产业发展迅速。

7向国王敬酒。

向国王敬酒历史悠久。源于汉代秘方《汉窖六艺》。它是以著名儒生刘德的名字命名的。2100多年的薪火相传，其手艺从未间断。解放后，公私合营，当地酿酒厂归乡粮站所有。1979年，献县粮食局将各粮站的车间合并，在怀镇建立了国营酒厂，生产献王春系列白酒。2002年，公司完成股份制改造，创办河北王献酒业有限公司，酒厂从怀镇迁至王献工贸园区，不断加大技改投入，改进生产工艺，提升科技含量，先后完成了酒窖扩建、万吨储酒基地、王献文化酒厂、华北地区最大的白酒灌装车间等基础设施建设。企业已通过ISO9001:2008质量管理体系和HACCP体系认证。同时，公司充分挖掘王献深厚的历史文化底蕴，坚持以史为鉴、走正道、实事求是、酿好酒的企业理念，利用王献这一古老的文化遗产，为产品注入浓厚的文化内涵和地域特色，全力打造中国汉文化白酒第一品牌。

仙酒的产地是河北省沧州市献县所辖的行政区域。

8苏宁皮草

肃宁县隶属于河北省沧州市，地处华北平原腹地，面积525平方公里。辖6镇3乡，253个行政村，人口33万。地处北京、天津、石家庄中心，交通便利。皮毛产业是苏宁特色的主导产业。未被国家标准确定为全国标准化特种动物养殖示范区，被中国皮革工业协会命名为中国裘皮基地，被河北省政府命名为省级裘皮服装加工出口基地。20年10月

十里香酒是河北省沧州市泊头市的特产。三十里香酒工艺独特。生产过程中采用中高温大曲在泥窖中发酵。用该工艺酿造的十里香酒，高而不烈，低而不少，绵长干净，丰满和谐。经过百年长期恒温存放的木酒海和宜兴陶坛。饮用前香气淡雅宜人，饮用后回味无穷，是柔和型白酒的典范。

以上仅供参考。

1、沧州金丝小枣是沧州的特产，沧州有着“中华金丝小枣第一县”的美称，沧州金丝小枣又名西河红枣。因干枣剥开时有金黄丝相连，入口甜如蜜，外形如珠似玑，故称金丝小枣。

2、丁氏香肠是沧州的传统米名肴，历史悠久，起源于清雍正年间，为御膳佳肴。丁氏香肠香而不腻，酥而不硬，深得各级领导及各界名人赞誉。丁氏香肠以销本地为主，也远销天津、北京、石家庄、南京以及新疆等地。1956年，解放军驻新疆部队曾聘请丁氏香肠正宗传人丁运升去制作香肠。丁氏香肠也走上省招待外宾重要宴会餐桌。

3、沧州冬菜是沧州的特产，有香、甜、咸、辣四味，其色泽金黄，气味芳香，落口微甜，咸中略带辣味，且具有较高的营养价值，它是用当地出产的优质大白菜，去叶和根，切成小方块，放上佐料，再经过自然发酵而制成。

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问题二：沧州特产有什么？沧州是著名的“鸭梨之乡”和“金丝小枣”之乡。金丝小枣、冬枣、鸭梨等土特产以其优良的品质驰名中外

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问题六：沧州的特产是什么？白洋淀松花蛋・丁氏香肠

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沧州特产太多了，只是其中你所说的烟沧州没有卷烟厂，但“老沧州”酒各种价位、档次的都有，确实不错。解放桥桥东北拐有一家“沧州土特产”商店，你可以去看看。

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沧州金丝小枣

金丝小枣

沧州枣树栽培源远流长。早在春秋战国时代，农民就获枣树之利。大城、沧县、河间、献县、泊头、盐山、海兴等县都是小枣盛产之地。

泊头鸭梨

著名菜肴

羊肠汤

沧州羊肠汤，过去叫做羊肠子、羊杂。沧州地处华北平原的东部，却有着辖区内的孟村自治县。是此县的一个主要民族，这里的小吃多以牛羊肉为主。沧州羊肠子便是其中代表，羊肠子在解放前就是沧州市的早点小吃，光顾羊肠子摊儿的大部分是出卖劳动力的壮汉，时至今日喝羊肠汤的顾客也是男士居多。

沧州冬菜

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问题十：河北沧州有啥特产 1 菱角 476675人推荐 2 河间驴肉火烧 430761人推荐 3 杏梅 406273人推荐 4 羊肠子 369553人推荐 5 沧州金丝小枣 339306人推荐 6 草帽崔 283725人推荐 7 贡面 218042人推荐 8 黄骅冬枣 176597人推荐 9 沧州冬菜 165431人推荐 10 绫绢 155651人推荐 11 盐山红枣 137769人推荐 12 大红梨

以下是家乡美食的介绍和推荐：

1沧州火锅鸡是一道色香味俱全的传统名菜，属于冀菜系。此菜起源于河北省沧州市。以菜鸡，番茄，豆瓣酱，大蒜，大料，辣椒为料制作而成。火锅上的鸡为主要代表，味道麻辣鲜香，食用时配以陈醋蒜泥麻酱等辅料，味香浓郁，回味无比。

火锅鸡

干锅鸡

羊肠汤：羊肠子是沧州人除了火锅鸡之外，最为津津乐道的美食了。又名羊肠汤或羊肠子汤。羊的各种肠子汇聚在一起煮熟，再浇上一碗热汤，撒上佐料，羊肠子汤就齐了。通常切肠子的老板或厨师都是厨艺的高手，不需要借助砧板，而只需在大瓷碗边上，用片刀飞快地割断羊小肠或者羊血肠，割成小段。再将羊肠子抛入汤锅中，迅速给羊肠子加热滚上一滚，浸透后迅速抛进大碗里，再浇上一碗滚烫的羊汤，抓上一把香菜或者小葱花，翠绿的颜色点缀一下，舀上两勺不要钱的辣椒油，拿上两个烧饼，带有地方特色的一碗沧州羊肠子汤就做好了。羊肠子营养丰富、味道独特、鲜而不膻、香而不腻、唇齿留香、回味无穷。

羊肠子

奇美香肠：丁氏香肠是一道美味可口的传统名肴。此菜用料考究，制作精细，风味独特，营养丰富。源于清朝雍正年间，距今已有300余年历史，是丁氏独家祖传绝艺，乾隆二十二年四月二十六，乾隆皇帝下江南，经运河水路到达捷地闸口时，伴驾南巡清太子少保协大学士礼部尚记纪晓岚将丁氏香肠进上，皇帝称之"奇也"，食之后味道鲜"美"，香而不腻，酥而不硬。皇帝大悦，赞不绝口，亲口御封为"奇美香肠"从而为御膳佳肴。后经历年许多名人及中央领导品尝过，深得各级领导及各界名人赞誉。

奇美香肠

驴肉火烧：河间驴肉火烧是河北省河间市的一种传统名吃，其味道外热里爽，清爽醇香；河间驴肉火烧具有悠久的历史，可以追溯到唐代的洛阳。驴肉是一种高蛋白、低脂肪、低胆固醇肉类，具有良好的保健作用，能为人们提供良好的营养补充。

驴肉火烧

以上这些美食是沧州特色美食，如果您有机会来沧州，可以来尝尝，相信你一定会喜欢。

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1、黄骅梭子蟹

黄骅梭子蟹是河北沧州黄骅特产，由于黄骅所辖海域独特的水质环境和淤泥质底部环境条件，造就了黄骅梭子蟹肉色洁白，肉质细嫩，膏似凝脂，味道鲜美的特点，尤其是两钳状螯足之肉，呈丝状而带甜味，蟹**艳味香，食之别有风味。

2、沧州金丝小枣

沧州金丝小枣，又名西河红枣，因干枣剥开时有金黄丝相连，入口甜如蜜，外形如珠似玑，故称金丝小枣，是河北沧州市地方特产，为国家地理标志保护产品。

3、泊头鸭梨

泊头鸭梨是河北省沧州泊头市的地方特产，因过去泊头鸭梨的主要集散地在天津口岸，故对外出口称“天津鸭梨”，为国家地理标志保护产品，也是沧州著名的水果特产之一。

4、黄骅冬枣