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导读：现在新出的电饭煲，都支持做蛋糕的功能了，生日蛋糕，稍微改进一下就能做出来了，200元都嫌多了，因为材料都是很便宜的东西。1、提前准备这些东西，见下表2、食材准备：面粉、白糖、牛奶、红枣、土鸡蛋（已经用掉了4个再拍照的，这3个是剩下的），面粉
现在新出的电饭煲，都支持做蛋糕的功能了，生日蛋糕，稍微改进一下就能做出来了，200元都嫌多了，因为材料都是很便宜的东西。
1、提前准备这些东西，见下表
2、食材准备：面粉、白糖、牛奶、红枣、土鸡蛋（已经用掉了4个再拍照的，这3个是剩下的），面粉晚点要筛的，我用的豆浆机的筛子。
3、沙拉酱、红提、果酱合影~
没有奶油，我用的可以挤的甜沙拉酱，之前试过写字不成功太丑了，只好画圈圈还凑合；果酱是我前几天自制的甜橙柚子果酱，天然的哟~
4、鸡蛋敲开，蛋黄蛋清分离，尤其是蛋清中不可混入蛋黄，蛋黄单独打散，加入4小勺白糖、60g牛奶、1小勺食用油继续一个方向画圈打，我是用的勺子，边拌边用筛子过滤面粉和泡打粉加入，继续拌匀成面糊状待用。
5、打蛋清是个体力活，我在网上买的电动打蛋器还没到，用三根筷子同向画圈手打的，累死，打成粗泡沫时加入4小勺白糖，继续打成细小泡沫时再加4小勺，继续打，体积明显变多完全看不见蛋液时再加4小勺，继续打，打成奶油状。
6、将4倒入3中，用勺子上下倒腾，舀起来按下去反反复复，千万不可画圈使劲打，据说是避免面粉发挥筋性（我一直猜想使劲画圈和成蛋奶面团，会不会做出蛋奶馒头，呵呵），拌均匀后备用。
7、电饭煲胆内擦拭干净（前面忘记强调，所有器皿包括碗筷都要无水无油），加入2小勺食用油将锅底和内壁沾上油（避免蛋糕粘锅），预热一分钟，黑加仑和红枣碎片准备好备用。
8、取出内胆，将混合好的蛋液糊糊倒入，轻拍内胆外壁，将内胆在桌面上小心地震几次，将蛋液中的气泡震出（这样蛋糕内部质地均匀），均匀的撒上黑加仑和红枣碎片，放入电饭煲内。
9、盖好电饭煲按下煮饭键，过两三分钟就自动跳成保温了，这时开始计时，焖二十分钟后再次按下煮饭键，等自动跳成保温后再焖二十分钟就好了。保温时最好用干净的抹布将电饭煲出气孔堵上。这个步骤大概总共需要45分钟。
10、将蛋糕倒出，我没有大小合适的平盘子，不好倒扣来倒扣去的，就慢慢小心的一抖一抖，抖出来放在砧板上，香扑扑的好诱人啊~ 中间抹上一层薄薄的我自制的甜橙柚子果酱，亮晶晶很漂亮哦，外圈用甜沙拉酱挤上一层圈圈，再取4颗红提，洗净切半摆上，是不是很可爱诱人呢~？
1、食材：戚风蛋糕坯 一块、雀巢全脂奶粉 25g、温开水 175g、淡奶油 170g、细砂糖 40g、玉米淀粉 20g、香草精 几滴、炼乳 15g、草莓果酱 适量。
2、配料：雀巢全脂奶粉、炼乳、淡奶油。
3、首先，用175克温开水（或现成牛奶）将25克奶粉制成牛奶。把玉米淀粉掺进牛奶里，在一个小牛奶锅里搅拌。加淡黄油和糖。
4、用小火烧开，用硅胶刮板不停搅拌至浓稠，然后熄火（必须不停搅拌，以免糊底）
5、加入炼乳和香草精
6、搅拌使其均匀混合。
7、密封并冷冻2小时。
8、提前做好奇峰蛋糕坯（制作方法见我的奇峰蛋糕食谱）
9、根据你的蛋糕模具切割成所需的形状。
10、用的是磅蛋糕模具，所以把蛋糕切成比模具周长小1厘米的条状。
11、取出后，用电动搅拌器轻轻搅拌使其光滑。
12、把它放进装花的袋子里。
13、剪下装饰袋的下部。
14、把冰淇淋挤在蛋糕周围。
15、已经满了。不要留下任何空隙。
16、上面也涂满，这些量的冰淇淋正好做这样一个冰淇淋蛋糕。
17、最后，用抹刀将表面抹平，放入冰箱内2小时以上。
18、如果你想做一个圆形的，你可以用模具切一个圆形的坯料。
19、烤蛋糕时，你也可以把它烤成所需大小的圆圈。
20、把它放在碗或蛋糕模具，或任何其他模具，你可以。
21、冷冻冰激凌蛋糕，在室温下放置约10分钟，然后取出薄膜，或用电动吹风机在模具外吹几秒钟，然后取出薄膜。
22、吃的时候可以在上面浇上草莓酱或巧克力酱，享受美味的冰淇淋蛋糕。
创意蛋糕推荐：
创意蛋糕，其实就是根据自己的思维和想象做出个性，时尚，唯美的蛋糕。如下图：
创意蛋糕是一种古老的西点，一般是由烤箱制作的，蛋糕是用鸡蛋、白糖、小麦粉为主要原料。以牛奶、果汁、奶粉、香粉、色拉油、水，起酥油、泡打粉为辅料的。
1
准备烘焙。将烤箱预热到350华氏度（175摄氏度）。在9寸蛋糕烤盘的底部和侧壁都涂上油，保证蛋糕不会黏在烤盘上。在烤盘中间撒一点儿面粉，晃动烤盘，使其底部和侧壁都沾上面粉。
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2
过筛面粉和玉米淀粉。可以用筛子来过筛，也可以把面粉和玉米淀粉放在小碗里用打蛋器搅拌。
如果你想做一个巧克力味的冰淇淋蛋糕，再加入1/2杯可可粉。
如果你想做一个香料蛋糕，再加入1/2 茶匙肉桂粉、1/4 茶匙肉豆蔻粉、1/4茶匙丁香粉。
3
制作蛋黄浆。在一个大碗中，放入蛋黄、香草精和1/2杯糖，用搅拌器搅拌，直到蛋黄浆变厚、变白。这个过程大致需要5分钟。
4
制作蛋白浆。在一个中碗里放入蛋白和一点盐。用打蛋器或干净的搅拌器打至湿性发泡。继续搅拌，再加入剩下的1/4杯糖。持续搅拌，直到蛋白浆变得坚硬、光滑。
5
混合。小心地将蛋白浆倒入蛋黄浆，再把面粉倒入，用刮刀搅拌。注意一定不要搅拌过度！搅拌到蛋白浆、蛋黄浆、面粉混合在一起即可。[1]
6
倒入烤盘。用刮刀涂抹均匀。
7
烘焙。将烤盘放入烤箱。一般来说，烤35分钟是比较合适的。也可以拿一根牙签插入蛋糕中心然后抽出，如果牙签是干净的没有任何蛋糕浆，就可以了。将蛋糕从烤盘中取出，倒置于铁架子或盘子上，彻底晾凉。
如果蛋糕黏住烤盘侧壁了，先用刀在蛋糕周边划一圈，然后再倒置。
如果倒置时蛋糕裂开了，将它们放在盘子里晾凉。没关系，蛋糕还可以继续用哦！
8
切片。用大号齿刀，沿顺时针方向从蛋糕腰部将它切成两薄片。两片都包上塑料薄膜，放入冰箱冷冻几个小时。等它们都冷冻的很坚硬了，还可以再合在一起。
夏天配送冰激凌蛋糕时，可以使用干冰来保持其冷度。干冰是二氧化碳的固态形式，可以达到非常低的温度。当干冰蒸发时，会释放二氧化碳气体，所以在使用干冰时需要注意通风。同时，干冰不宜直接接触食品，需要用保护材料包裹好。如果使用得当，干冰是保持食品冷却的有效方式，不会导致蛋糕融化。
冰淇淋蛋糕品牌前十名：
1好利来蛋糕
好利来蛋糕有着较长的经营历程，是许多消费者都喜欢的蛋糕品牌。
2哈根达斯
哈根达斯有着正宗的蛋糕口味，实惠的价格，因此吸引了许多消费者前来消费。
3元祖蛋糕
元祖蛋糕一直坚持推陈出新，不断推出更多新的蛋糕产品，给消费者带来更丰富的消费体验。
4诺心蛋糕
诺心蛋糕经过多年的发展已经形成了较大的品牌规模，在餐饮市场上有较大的品牌影响力。
5米旗蛋糕
米旗蛋糕一直通过不断学习进行自我提升，发展至今已经凭借自己美味的产品在餐饮市场上占据了较为重要的市场地位。
6巴黎贝甜蛋糕
巴黎贝甜蛋糕店内的美食产品种类丰富，同时他们的价格也是经济实惠的。
7味多美蛋糕
味多美蛋糕在弘扬品牌优良传统的同时不断进行创新，紧跟餐饮市场的发展步伐，提升品牌在消费者心中的地位。
8蛋糕心语
蛋糕心语在线上线下都开设了多家店铺，目前品牌还在不断通过加盟的方式扩大自己的规模。
921cake
21cake坚持脚踏实地，为消费者制作优质健康的蛋糕，保障消费者的饮食健康安全。
10克莉丝汀蛋糕
克莉丝汀蛋糕严格把控自家美食的质量，尽可能减少不良消费体验的出现次数。
