龟苓膏的具体配方是什么？要最原始的。
导读： 1、龟苓膏的具体配方是什么？要最原始的。2、去广州必买的小物件3、龟苓膏，可以怎么吃啊？？4、龟苓膏里的原料里真的有龟吗？5、龟苓膏的营养价值有哪些？适合哪些人群食用？最基本简单的做法：1、将一匙龟苓膏粉（10克）倒入碗内。2、加少量温开

• 1、龟苓膏的具体配方是什么？要最原始的。
• 2、去广州必买的小物件
• 3、龟苓膏，可以怎么吃啊？？
• 4、龟苓膏里的原料里真的有龟吗？
• 5、龟苓膏的营养价值有哪些？适合哪些人群食用？

最基本简单的做法：

1、将一匙龟苓膏粉（10克）倒入碗内。

2、加少量温开水调成稀糊状。

3、再用200毫升沸开水边冲边搅。

4、如经验不足可略煮沸。

5、待冻后加入蜂蜜或浓白糖浆即可食用。

6、或冻后搅碎，加入其它饮料混合后食用。

按此法多量调制，经冷藏后风味更佳。

各种龟苓膏的制作方法

祖方依据本品来自于民间“龟苓膏”食疗配方，由龟、干地黄、蜂蜜、金银花、土茯苓、防风、甘草等十几种材料采用新技术、不加色素和防腐剂精制而成。龟和地黄历来都是众公认的滋阴凉血润燥之品，《便民食疗》记载：“龟主治虚劳失血咯血，咳嗽寒热，补服降火。”《本草逢原》曰“干地黄、内专凉血滋阴、外润皮肤荣泽”。土茯苓、金银花、甘草、甘草都是民间用于清热毒、医疮疡、祛湿利水的常用品，《本草纲目》记载：“能健脾胃、强筋骨、去风湿、利关节、止泄泻。治拘攀骨痛，恶疮痛肿。”《滇南本草》则载：“土茯苓、能治五淋白浊、兼治杨梅疮毒、丹毒。”防风和苦参则是民间用于皮肤瘙痒的常用品，《滇南本草》记载：苦参疗皮肤瘙痒、血风癣疮、顽皮白屑、物风下血、便血。《圣济总录》则有防风“治一切风疮疥癣、皮肤瘙痒、搔成瘾疹”的记载。蜂蜜更是滋补、养颜、润燥增强人体免疫功能，抗衰老的天然营养品。

现代工艺古方的龟苓膏味甘甜、微苦、色黑润泽、是纯天然的黑色保健食品。通过药效学实验和临床验证也证明本品具有滋阴润燥、养颜护肤、润肠通便及清热毒，止瘙痒、去疮毒等保健作用。特别对皮肤干燥、老化和年青人的痤疮(粉刺)，老年人的便秘有显著的改善作用。其中“双钱牌龟苓膏”成批量生产及销售量最早最大，并且口感最好，连续获94、96、99年广西名牌产品称号，因而久负盛名，不仅梧州当地人们喜欢食用，产品还行销广东、广西、四川、上海、江西、美国、日本、法国、香港、澳门及东南亚各地。多少年来，每每提起“龟苓膏”，人们都知道梧州产的为之正宗，而且以“双钱牌”最佳。无数港澳同胞来梧探亲访友或旅游都要购买不少梧州“双钱”牌龟苓膏赠送亲友或自己食用。

传统型龟苓膏具有味苦甘甜，色黑润泽、是纯天然的黑色健康食品。通过药效学实验和临床验证证明本品具有滋阴润燥、养颜护肤，润肠通便，祛除人体内的毒素污垢，及清热毒、止瘙痒、去疮毒等保健作用。

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普通龟苓膏的制作方法

1 准备好一个碗碟和铁勺，千万不要塑胶的，后面要在热水中搅拌!

2 打开包装，10克为一小份。

记住： 10克兑水220ML左右，20克440克，依此类推。可以稍浓稍稀，但是太浓了会很苦的，太稀了冻不成块块。

可以用BB的奶瓶量的，比较准!冷的纯净水直接倒在碗中（热水会易结块，不能用），然后将龟苓膏包装剪开，按上面比例，多少水，对应多少包龟苓膏，切记是冷水，然后用勺子仔细搅拌化开，沉淀后看水底是否还有结块，一定要将所有的结块都化开，最后一道步骤，就是严格检查，否则就会做出口感不爽滑。

3 放在炉上加热，不停止的搅拌，一直搅拌到成软糊糊，就息火。

4 喜欢分食的，趁热赶紧注入不同的容器中，晚一点就倒不动了。不分食的，就原加热器不动，放置室温冷却后，结冻了，可以换再倒入另容器，置于冰箱中冷藏，过5-10小时内食用，效果最佳。

每个人可以依据自己的喜好，添加蜂蜜、奶油球、炼奶、椰奶、牛奶、西米露等食用，会别有一番风味。

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龟苓菊花茶

温水见约5g的龟苓膏粉调拌均匀，再加入菊花5、6朵、枸杞约10粒及适量冰糖，冲入热水即可，可回冲，风味尤佳。

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龟苓膏果冻

先以温水将约10g的龟苓膏粉调拌均匀，再加入约230g的热水，边冲边搅拌，如经验不足，可置于炉上加热煮沸，待凉置入冰箱，欲食用时加入蜂蜜、奶油球即可。

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苹果龟苓膏拔丝

材料：龟苓膏（按照普通龟苓膏的制作方法制作），苹果，红糖

做法：苹果、福高堂龟苓膏切片，在2片苹果片中夹1片龟苓膏，将红糖烧热成液体，趁热均匀的浇在苹果和龟苓膏上，趁热吃就可以拔出丝来。

特色：甜甜的苹果，搭配清苦的龟苓膏，加上拔丝的做法，好吃又好玩。

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银耳莲子龟苓膏

材料：龟苓膏，银耳莲子羹

做法：将龟苓膏切成小块，拌入银耳莲子羹中即可食用。

特色：龟苓膏、银耳、莲子都是最佳的润肺清补品，混合在一起吃，吃出全家的健康！

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红豆相思龟苓膏

材料：龟苓膏，红豆羹，炼乳

做法：将龟苓膏切成小块，均匀的淋上红豆羹，再浇上炼乳，即可食用。

特色：混合着红豆羹的香甜和龟苓膏的清苦，再有炼乳奶香的调配，和自己的爱人一起吃最合适不过了。

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绿豆羹龟苓膏

材料：龟苓膏粉、绿豆羹、炼乳。

做法：将龟苓膏粉冲调成厚的龟苓膏，切成小块，放入碗中，然后在碗中加入绿豆羹，也可依据个人口味添加炼乳，冷藏后食用更佳。

特色：它可以清热解毒、消暑除烦、止渴健胃、清热去湿，初秋食用这道绿豆羹龟苓膏是最好不过的了。

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苡米龟苓膏

材料：龟苓膏粉、苡米羹、炼乳。

做法：先将龟苓膏粉冲调成厚的龟苓膏，切成小块，放入碗中，然后在碗中加入苡米羹，也可依据个人口味添加炼乳，冷藏后食用更佳。

特色：苡米可作为药食同源的材料，其味甘淡、性凉，健脾利湿、补肺、益胃，同时龟苓膏可以温润滋补、清热去湿，二者搭配，相得益彰。

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八宝龟苓膏

八宝，即莲米、苡仁、芡实、花仁、桃仁、百合、蜜樱桃、瓜元、红枣等八种原料；

桃仁去皮切丁，瓜元切丁，红枣去核，莲米、苡仁、芡实、花仁、百合用水涨发，清水烧沸，将八宝料放入，移小火上煮约二小时，煮时注意不时用勺搅动，以免煳锅。

八宝煮熟后，用清水洗净待用。

取龟苓膏粉，按照普通龟苓膏的制作方法，制作至步骤2，即用冷水冲调均匀。加入八宝，移至炉上加热，按照普通龟苓膏的制作方法步骤3制作。

食用时可依据自己的喜好，添加蜂蜜、奶油球、炼奶、椰奶、牛奶、西米露等食用。

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芦荟龟苓膏

材料：芦荟粉、龟苓膏粉

制作方法，同普通龟苓膏制作方法。在冲调时加入芦荟粉一并冲调、加热即可。

食用时可依据自己的喜好，添加蜂蜜、奶油球、炼奶、椰奶、牛奶、西米露等食用。

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具体的龟苓膏粉各个地方不同，到大的商场一般都会有的

　导语：一提起广州，大家第一反应就是吃吃吃。各种点心、糖水、小吃，让人忍不住大咽口水。每次在广州吃饱喝足了，总想带点手信给亲朋好友一起分享。那第一次去广州，应该买哪些有特色的伴手礼呢我为大家悉心整理了一份清单，快快收藏起来!

　鸡仔饼(小凤饼)

　凤城(广州)鸡仔饼，是广东四大名饼之一。这种饼入口松化，馅芯软滑，甜而不腻，便于保存，是游客来广州必买的手信之一。现在市面上卖的鸡仔饼有两种，一种皮薄馅少，吃起来比较香脆，另一种皮厚馅厚，吃起来比较有嚼劲，看个人喜好。

　推荐店铺：成珠楼、莲香楼、陶陶居

　老婆饼(冬蓉酥)

　老婆饼，是广东妇孺皆知的传统饼食，在众多的广东传统饼食之中，它用料最少、做工最简，却最为大众所知。外皮酥脆金黄，内馅滋润香甜，只要吃一口，就让你深迷其中滋味，怎么也停不下来。

　推荐店铺：莲香楼、陶陶居、广御园

　榴莲酥

　金黄诱人的榴莲酥，是一道十分美味的点心，也是老广喝早茶的必点之一。整个点心形如九节虾，酥皮层次分明，入口即化，内里是厚实的榴莲肉，非常好吃，每每入口，都忍不住食指大动。

　购买地方：陶陶居、广御园

　马蹄糕

　晶莹剔透的马蹄糕，也是早茶必点的糕点之一。它采用当地的特产马蹄粉作原谅，晶莹剔透的茶**，口感类似于果冻和布丁，但更有弹性，口感香甜但不腻味，入口即化。

　推荐店铺：泮塘马蹄糕店、陶陶居、广州酒家

　广式月饼

　作为广东省的特色名品之一，广式月饼以其皮大馅厚而闻名全国。表皮光泽油亮，口感松软细滑，味道极好。与此同时，包装也非常讲究，便于携带，非常适合送给亲朋好友。

　推荐口味：莲蓉、五仁、冰皮、蛋黄、枣泥推荐店铺：莲香楼、广州酒家其他推荐：嫁女饼(绫酥)、莲蓉蛋黄酥、 凤梨酥、蜂巢蛋卷、云松派、酥饼、猪油糕、香米饼、炒米饼、萝卜糕、糯米鸡、咸水角

　最传统 | 广式腊味

　腊肠

　广东常说”秋风起，食腊味”。每到深秋天凉，你总能看到街头腊味店前人山人海的盛况。作为广东的一种传统食品，腊味久负盛名，历史悠久。尤其是腊肠，用猪肠衣作为外层膜，一般选用肥瘦皆宜的前腿猪肉，腊香浓郁，口感极香，携带方便，而且用途比较多，不仅可以蒸熟单吃，还可以伴着其他菜一起食用，是初来广州游玩朋友的首选。

　推荐店铺：皇上皇、利口福

　腊肉

　广式腊肉是本土远近闻名的风味特产，由天然生晒，色泽金黄，条头均匀，肥膘透明，衣脆肉嫩，口感劲道，味道也很特别，尤其是配着香喷喷的米饭，简直是“人间一绝”

　推荐店铺：皇上皇、广州酒家其他推荐：腊鱼、腊鸭、腊猪腿

　龙眼干(桂圆干)

　**的外壳，硬而脆，手捏容易碎，里面的肉很厚实。用途很多，泡水、煲汤皆可，可以补血益智，养血安神。非常好吃，不过不要贪吃哦，吃多了容易上火。

　推荐店铺：一德路食品干货一条街

　姜撞奶

　姜撞奶是一种以姜汁和牛奶味主要原料的传统特色甜品，口感滑嫩，似豆腐花又似水单，姜味浓郁、香甜嫩滑，味道独特，具有暖胃、驱养颜等功效，养人宜脾。现在有冲调粉，非常方便携带，适合送人或自喝。

　推荐店铺：沁芳园、荔湾名食家

　龟苓膏

　广州人怕上火，因此有了凉茶和龟苓膏。龟苓膏作为独树一帜、历史悠久的“中药小零食”，具有清热泻火祛湿的功效。原味偏苦，一般都配着蜂蜜或者糖桂花，入口极甜，回味微苦，从口腔中蔓延开来，有一种难以言喻的美味。

　推荐店铺：黄振龙凉茶

　鸡公榄

　鸡公榄是广州著名的小吃，由广东特产白榄经过复杂的`工艺腌制加工而成，说白了就是一种腌制好的橄榄。卖榄人常常身着公鸡造型，边走边吹边叫卖，因此得名“鸡公榄”。入口清甜爽脆，还有回甘，是广州本土最具有特色的传统糖果之一，是许多老广的童年回忆。

　推荐：上下九步行街其他推荐：鲮鱼罐头、马蹄制品、茶叶

　广州人出了名爱煲汤，养胃健脾，养生滋补，念书的时候几乎我的每位广州朋友都会煲汤分给我们朋友喝，因此我们也养成了喝老火靓汤的习惯。所以来广州，不仅要喝汤，还要带一些携带方便的汤料回去，何时何地都能重温正宗的广式味道。

　推荐汤料：蜜枣、五指毛桃、虫草花、薏米、百合、玉竹、干贝、鱿鱼、鱼干、虾米、花胶、海参、鲍鱼

　推荐店铺：一德路食品干货一条街

　常言道“食在广州”，美味的粤菜当然少不了味道独特的调味料。烹饪的过程中，用对了调料，不仅可以丰富口感，还能起到保护食物中的营养成分，促进人体营养吸收的作用。

　推荐调料：老抽、酱油、咸虾酱、面豉、豆豉、蚝油

　推荐店铺：如丰国味威礼盒、致美斋调味品

　最健康 | 广式凉茶

　闻名全国的广州凉茶，虽然味道苦涩，但清热降火、润肠通便、滋阴解毒等疗效，使无数老广“前赴后继”。现在有很多罐装或者瓶装凉茶以及凉茶粉，非常方便携带，送礼自喝皆宜。

　推荐店铺：耕田公凉茶、林氏凉茶、黄振龙凉茶

龟苓膏粉 20g

纯净水 300毫升

方法/步骤

将龟苓膏粉和水混合

将龟苓膏粉倒入碗中，加入纯净水搅拌。

加热粉糊

将粉糊倒入锅中，开中火，不停地用筷子搅拌，防止糊锅。

倒入器皿，等待凝固

当锅内的粉糊沸腾即可关火，稍凉时倒入玻璃器皿或者模具，等待龟苓膏凝固。

用刀切块后即可食用

或者将龟苓膏放入冰箱，待凝固后用刀切块，加入蜂蜜即可食用。也可制成其他甜品食用。

按食品卫生标准生产的龟苓膏，由于生产厂家，及调制口味的不同，其药物成分也与原始组方有所差别。比如，有些龟苓膏由龟板、土茯苓、金银花、生地等组成;有些由龟板、土茯苓、凉粉草、槐花、金银花、蒲公英、菊花、苦瓜等组成;还有些则由龟、茯苓、凉粉草、蜂蜜、金银花、蒲公英等组成。

　　不同牌子的龟苓膏尽管具体方子不同，但它们都无一例外，含有龟板(或龟)、土茯苓(或茯苓)两味药材，因此被称为龟苓膏。

　龟苓膏是是一种很好的保健品，也是一种药膳，具有非常很好的功效和作用，但是吃它也是有一些禁忌的存在，有一种物质叫仙草，它的外观和龟苓膏十分接近，应该如何区分它们呢

　龟苓膏的功效与作用

　1、加快人体代谢

　吃一些龟苓膏能够加快我们人体的新陈代谢，因为龟苓膏当中含有很多活性多糖物质，还含有很多的氨基酸和矿物质，它们都是人体所需的物质，人们吃龟苓膏后能够吸收这些营养物质，可以提高身体的免疫力。

2、清热润燥

　龟苓膏也是很好的保健食物，它具有很好清热润燥的作用，吃龟苓膏具有很好的祛火效果，能够预防上火的发生，所以吃龟苓膏可以预防口轻溃疡，非常适合经常起口腔溃疡的人食用。

　3、美容养颜

　龟苓膏还具有很好的美容作用，龟苓膏中的营养非常丰富，可以加快体内的毒素代谢，能够抑制一些黑色素的产生，可以让我们的皮肤变得更加的细腻光滑，龟苓膏还可以淡化皱纹，具有抗衰老的作用

龟苓膏滋阴补肾、润燥护肤、消除暗疮、调理脏腑、清热解毒、防止肤质老化及便秘，能促进新陈代谢，提升人体免疫力，是现代人不可或缺之 养生 圣品。龟苓膏的研究报告中指出;龟板含有各种氨基酸，其中七种为人体不能自制但必须的氨基酸，这些必需氨基酸占总氨基酸百分比相当高，约百分之二十。特别对皮肤干燥、老化和年青人的青春痘(粉刺)、多种口腔溃疡、口燥咽干、失眠多梦、 习惯性便秘、急、慢性泌尿系统感染，如小便白浊、腰膝酸软、女性生殖系统炎症，如盆腔炎、阴道炎、赤白带下，皮肤搔痒、疖疮红肿等有特别显著的改善作用。

1 龟苓膏其实是龟板和土茯苓熬制而成，所以叫龟苓膏。

2 龟苓膏具有清热去湿及解毒作用，能清除体内的湿毒，对敏感湿疹、暗疮、生癣等均有帮助。

3 灵芝性温味淡，有滋补壮体，提升免疫力的作用。

4 家里制作龟苓膏比较麻烦，超市和甜品屋都有出售，比较方便。

5 食用禁忌：

龟苓膏有清热排毒的作用，偏于寒凉，一般胃寒和脾胃虚弱的人还是少吃为好。有的报道说龟板有兴奋子宫和促进血液循环的作用，故孕妇和月经期女性也不宜多吃。

切不可以盲目的吃“中药零食”!

清热解毒 平时可以当零食吃

hi，大家好！很高兴能参与这个问题的讨论中来，我是爱生活与 美食 的茵柠子。

龟苓膏的营养价值有哪些？适合哪些人群食用。

一：我们先来了解一下什么是龟苓膏：虽然龟苓膏是我们从小吃到大的一种甜品，但是它具体的成分依然不是很了解，我们从字面上看，龟苓膏，肯定是乌龟和茯苓等相关中药的可食用膏状物体；对，我们仅从表面上分析，答对皮毛。

二：接下来我们看下详细正解：龟苓膏的确是用乌龟，但是是龟板，加上土茯苓，由这两种主药，再配上生地，蒲公英，金银花等加强药效，经过数十小时的处理熬制而成；

三：再了解龟苓膏的成分后，再来了解一下它的两个主要药材的功效：采用鹰嘴龟的龟板，是很名贵的中药材，具有清热解毒的功效；土茯苓，具有清热利湿的主要功效；

四：讲到最重要的一点，龟苓膏的营养价值有哪些：根据研究报告显示：龟板含有人体七种不可或缺但人体自身不能自制的氨基酸，这七种氨基酸占比人体总氨基酸的百分之二十之高，它针对痘痘粉刺，上火便秘，口干喉痛都有比较的效果；它具有清热解毒，降燥润肤，滋阴补肾，消除痘痘，防止便秘，保健养眼等功效；

五：龟苓膏不适合哪些人群食用呢？龟板：性味甘，寒；土茯苓： 性味甘、淡、平；金银花，蒲公英，菊花都是性寒之物，整体来说，由于龟苓膏是偏寒性，手脚冰凉血液不畅的不适合吃，胃寒脾虚，体内湿气重，不宜吃；月经期间和孕妇不适合吃。

龟苓膏是含有药物成分的食品，并不适合每个人食用，在食用之前先看看自身体质是否适合吃，如果食用途中，出现腹痛，腹泻等情况，立即停止服用。

夏天，是正适合吃龟苓膏的时候，它对因天气造成的心烦气躁，上火长痘，喉咙痛都有一定的缓解作用，适当添加蜂蜜，椰奶，水果都是不错的选择。

以上是个人的看法，欢迎大家一起来探讨交流哦，我本人是寒性体质，虽然龟苓膏好吃，但是也不能贪吃哦！您是什么体质？也是否像我一样只能眼馋少吃呢？

首先非常感谢在这里能为你解答这个问题，让我带领你们一起走进这个问题，现在让我们一起探讨一下。

龟苓膏滋阴补肾、润燥护肤、消除暗疮、调理脏腑、清热解毒、防止肤质老化及便秘，能促进新陈代谢，提升人体免疫力，是现代人不可或缺之 养生 圣品。龟苓膏的研究报告中指出;龟板含有各种氨基酸，其中七种为人体不能自制但必须的氨基酸，这些必需氨基酸占总氨基酸百分比相当高，约百分之二十。特别对皮肤干燥、老化和年青人的青春痘(粉刺)、多种口腔溃疡、口燥咽干、失眠多梦、 习惯性便秘、急、慢性泌尿系统感染，如小便白浊、腰膝酸软、女性生殖系统炎症，如盆腔炎、阴道炎、赤白带下，皮肤搔痒、疖疮红肿等有特别显著的改善作用。

1 龟苓膏其实是龟板和土茯苓熬制而成，所以叫龟苓膏。

2 龟苓膏具有清热去湿及解毒作用，能清除体内的湿毒，对敏感湿疹、暗疮、生癣等均有帮助。

3 灵芝性温味淡，有滋补壮体，提升免疫力的作用。

4 家里制作龟苓膏比较麻烦，超市和甜品屋都有出售，比较方便。

5 食用禁忌：

龟苓膏有清热排毒的作用，偏于寒凉，一般胃寒和脾胃虚弱的人还是少吃为好。有的报道说龟板有兴奋子宫和促进血液循环的作用，故孕妇和月经期女性也不宜多吃。

切不可以盲目的吃“中药零食”!

在以上的分享关于这个问题的解答都是个人的意见与建议，我希望我分享的这个问题的解答能够帮助到大家。

在这里同时也希望大家能够喜欢我的分享，大家如果有更好的关于这个问题的解答，还望分享评论出来共同讨论这话题。

我最后在这里，祝大家每天开开心心工作快快乐乐生活， 健康 生活每一天，家和万事兴，年年发大财，生意兴隆，谢谢！

国内有关专家表示，龟苓膏主要以鹰嘴龟和土伏苓为主要原料。鹰嘴龟是名贵的中药，可清热解毒;土伏苓则可去湿。除这两种主药外，再配以生地、蒲公英、银花 等药效加强。龟苓膏有清热解毒、拔毒生肌、滋阴补肾、保健养颜功效。它的品性温和，不凉不燥，男女老幼皆宜。传统的龟苓膏具有滋阴润燥、降火、凉血、解 毒、促进新陈代谢、提升人体免疫力等功效。可用于治疗阴虚火旺引起的内科、妇科、皮肤等科疾病，对口舌疮、便秘、泌尿系感染有一定疗效。 

如今作为保健食品生产的龟苓膏，由于所含药物的数量有限，不同的生产厂家所选用的药物成分和原始配方都有差别，治疗和保健作用已经打了折扣，只能在一定程度上起到滋阴扶正、清热利湿的效果，只适合阴虚内热体质者食用，阳虚、脾虚等气虚体质者不宜食用。

龟苓膏滋阴补肾、润燥护肤、消除暗疮、调理脏腑、清热解毒、防止肤质老化及便秘，能促进新陈代谢，提升人体免疫力，是现代人不可或缺之 养生 圣品。龟苓膏的研究报告中指出;龟板含有各种氨基酸，其中七种为人体不能自制但必须的氨基酸，这些必需氨基酸占总氨基酸百分比相当高，约百分之二十。特别对皮肤干燥、老化和年青人的青春痘(粉刺)、多种口腔溃疡、口燥咽干、失眠多梦、 习惯性便秘、急、慢性泌尿系统感染，如小便白浊、腰膝酸软、女性生殖系统炎症，如盆腔炎、阴道炎、赤白带下，皮肤搔痒、疖疮红肿等有特别显著的改善作用。

1 龟苓膏其实是龟板和土茯苓熬制而成，所以叫龟苓膏。

2 龟苓膏具有清热去湿及解毒作用，能清除体内的湿毒，对敏感湿疹、暗疮、生癣等均有帮助。

3 灵芝性温味淡，有滋补壮体，提升免疫力的作用。

4 家里制作龟苓膏比较麻烦，超市和甜品屋都有出售，比较方便。

5 食用禁忌：

龟苓膏有清热排毒的作用，偏于寒凉，一般胃寒和脾胃虚弱的人还是少吃为好。有的报道说龟板有兴奋子宫和促进血液循环的作用，故孕妇和月经期女性也不宜多吃。

切不可以盲目的吃“中药零食”!

龟苓膏是 历史 悠久的传统药膳，相传最初是清宫中专供皇帝食用的名贵药物。它主要以名贵的鹰嘴龟和土茯苓为原料，以甘草，再配生地等药物精制而成。一般呈凝固的膏状，似凉粉，也可热饮。其性温和，不凉不燥，老少皆宜，具有清热去湿，旺血生肌，止瘙痒，去暗疮，润肠通便，滋阴补肾，养颜提神等功效，因而倍受人们喜爱，并畅销中外龟苓膏的材料取自：鹰嘴龟是名贵的中药，可清热解毒；土茯苓则可去湿。除这两种主药外，再配以生地、蒲公英、金银花等药效加强。龟苓膏有清热解毒、拔毒生肌、滋阴补肾、保健养颜功效。它的品性温和，不凉不燥，男女老幼皆宜。但有的资料上说，真正的龟苓膏应以金钱龟做，只采用龟胸腹部之前腹甲板，因为那里比较柔软，含胶质多，容易熬成膏状。金钱龟板以陈年旧板为最好，能滋阴潜阳、消除虚火引起的骨热、眩晕、耳鸣等。甘草补脾益气，清热解毒，祛痰止咳，缓急止痛，调和诸药。

两广百姓真正心仪的龟苓膏，不是易拉罐装那种，而是街边的龟苓膏店。文化路的那家，精致小巧的小碗小匙，勺上一小块，然后店家问你：“加蜜还是加奶？”，然后坐着精精巧巧地一小口一小口吃，加蜜加奶都一样嫩滑爽口，入口即化，后来才“研发”出来的罐装龟苓膏不可与此同日而语。

配方做法

材料配方

组方1： 龟板、土茯苓、生地黄、金银花、绵茵陈、火麻仁、甘草等。

组方2： 龟板、土茯苓、金银花、生地等。

组方3： 龟板、土茯苓、凉粉草、槐花、金银花、蒲公英、菊花、苦瓜等。

组方4： 龟板、茯苓、凉粉草、蜂蜜、金银花、蒲公英等。

注：可根据自身条件选择适合的配方。

制作材料

菜系： 时尚 饮品 做法：浸泡 口味：其它口味

主料：

龟苓膏粉 60克 绿豆 适量

调料：

水 少许 常用水 (开水)1 蜂蜜 适量

绿豆龟苓膏的做法

1、取适量绿豆，倒入清水没过绿豆，放置一夜泡发

2、将泡好的绿豆洗净，放入高压锅中，再按绿豆与水1：3的比例倒入清水，烧开后撇去浮沫，盖上锅盖，放上响阀，待阀响后转中火，6分钟后关火。等待几分钟后打开锅盖，用漏勺盛出煮好的绿豆。盖上保鲜膜放入冰箱冷藏备用

3、将龟苓膏粉倒入盆中，准备适量凉水

4、将凉水一点点倒入盆中，边倒边搅，将粉搅成糊状

5、再倒入开水，搅匀成汤状

6、将空锅置于火上，小火，一手持漏筛，另一只手用勺子舀出搅好的汤，通过漏筛倒入空锅

7、中火，煮开后倒入容器中，晾至凉后即成膏状

8、将龟苓膏倒扣出来切成小块。再放入保鲜盒中，倒入蜂蜜，盖上盖后放入冰箱冷藏室浸泡两小时以上

9、食用时取出一些，把光滑的面向上，摆入杯或碗中。放上少许绿豆，再倒一勺蜂蜜在绿豆上。也可以用泡发的枸杞点缀下

小技巧：

1、煮时用中火，火不可过大，很容易溢出。

2、结成膏状时表面是不怎么光滑的，底部和切后的四周是光滑面，所以摆盘时翻过来放就行啦

3、龟苓膏粉在淘宝上有很多店有卖的，一般的烘焙店也都有

4、此次做的量比较大，因为我比较爱吃。筒子们如果第一次做也可以适当减量，但记住粉和开水的比例要保持1：20

5、绿豆用高压锅煮5、6分钟即可，我的忘了看时间，煮了8、9分钟，都开花啦。当然，如果您泡豆的时间比较短，煮的时间可以适当延长些。也可以把豆子换成红豆之类的。我家里没有红豆了，就有这样的小芸豆，扔里面了两粒

其他做法

做法：NO1龟苓膏饮品

普通调羹舀龟苓膏粉3-4匙，先用温开水调匀，再用沸水冲开，放置一段时间后待凝成膏状备用。如要更有嚼劲，冲调时多放些龟苓膏粉即可。

将膏体切成小块，随意搭配入鲜牛奶、酸奶、红豆羹、椰汁等，即可做成鲜奶龟苓膏、红豆相思龟苓膏、酸奶龟苓膏、蜜糖椰汁龟苓膏等饮料了。

做法：NO2龟苓膏甜品

水果色拉龟苓膏：将各种水果洗净后切成丁或块，加入龟苓膏小块，用色拉酱拌匀即成；芒果龟苓膏：芒果切片，混合龟苓膏小块后用炼乳拌匀；芝士龟苓膏：将芝士加热熔解，直接淋在冷藏后的龟苓膏上；冰淇淋龟苓膏：将龟苓膏切成小块放在碗碟中，再放上二三个冰淇淋球，等冰淇淋球稍微融化后，即可食用；苹果龟苓膏拔丝：将苹果切成片，在2片苹果片中夹上1片龟苓膏，将红糖烧热成液体，趁热均匀浇在苹果和龟苓膏上，趁热吃就可以拔出丝来。

酸奶龟苓膏：将龟苓膏弄成小块，在上面浇上一层酸奶，可以去掉龟苓膏的苦味，口感更好营养更全面。

做法：NO3龟苓膏羹品

将冲调好的龟苓膏切成小块，拌入西米露羹、银耳莲子羹或绿豆沙等，则成了营养、 健康 又美味的龟苓膏西米露羹、龟苓膏银耳莲子羹、龟苓膏绿豆沙等。

苹果龟苓膏拔丝

材料：龟苓膏，苹果，红糖

做法：苹果、龟苓膏切片，在2片苹果片中夹1片龟苓膏，将红糖烧热成液体，趁热均匀的浇在苹果和龟苓膏上，趁热吃就可以拔出丝来。

特色：甜甜的苹果，搭配清苦的龟苓膏，加上拔丝的做法，好吃又好玩。

银耳莲子龟苓膏。

材料：龟苓膏，银耳莲子羹。

做法：将龟苓膏切成小块，拌入银耳莲子羹中即可食用。

特色：龟苓膏、银耳、莲子都是最佳的润肺清补品，混合在一起吃，吃出全家的 健康 ！

TIPS

1、龟苓膏其实是龟板和土茯苓熬制而成，所以叫龟苓膏。

2、龟苓膏具有清热去湿及解毒作用，能清除体内的湿毒，对敏感湿疹、暗疮、生癣等均有帮助。

3、灵芝性温味淡，有滋补壮体，提升免疫力的作用。

4、家里制作龟苓膏比较麻烦，现在超市和甜品屋都有出售，比较方便。

营养价值

龟苓膏的药效主要来自龟板及土茯苓，龟板含有丰富的骨胶原，以金钱龟最有效，但因金钱龟为受保护动物，以其制成龟苓膏价钱昂贵且违法，因此现时大多数生产商的龟苓膏普遍以草龟及泥龟代替，甚或根本没龟的成分。草龟是素食动物，蛋白质及骨胶原较少，疗效更弱。

龟板，又叫龟甲，是乌龟的甲壳，性味甘、寒，有滋阴潜阳、补肾健骨、养血补心和止血的功效，可用于治疗头痛眩晕、盗汗遗精、手足震颤、腰膝酸软、惊悸、失眠健忘、妇女崩漏及月经过多等。如果把龟板熬成固体胶块，叫做龟板胶，其滋补力比龟板更强。由于龟板和龟板胶含有动物胶原、脂肪、角蛋白、18种氨基酸，以及钙、磷、锌等多种微量元素，因此，它们能够提高白细胞数量、增强免疫力，有补血、镇静、提高冠脉流量和提高耐缺氧能力等作用。

土茯苓，性味甘、淡、平，有解毒、除湿、利关节的功效。从西医角度来讲，它还含有落新妇、异黄杞、胡萝卜、多糖、淀粉等，所以能够起到利尿、镇痛、抑菌、解汞毒等作用。

当然，对于龟苓膏而言，仅仅是龟板和土茯苓还不够，在这两种主要原料的基础上，加用金银花、蒲公英、菊花等清热解毒、解暑、利湿的多味药材才能更好地起到滋阴、解毒、解暑、解疮毒等作用。

总括来说，龟苓膏滋阴润燥，降火除烦，清利湿热，凉血解毒。用于正虚邪实、阴虚热甚所致的虚烦、便秘、热淋、白浊、疖肿、赤白带下、皮肤搔痒、疖疮红肿等症。现代常用龟苓膏医治多种口腔溃疡、习惯性便秘、急慢性泌尿系感染、女性生殖系统炎症、某些神经功能障碍等症。

食用功效

1、促进新陈代谢：龟苓膏含有多种活性多糖和氨基酸，以及人体必需的营养元素，从而可以防止肤质老化和便秘，促进身体的新陈代谢。

2、润燥清热：在吃过烧烤、火锅等辛辣食物后，服用龟芩膏可以起到滋阴润燥，清热去火的效果。对于多种口腔溃疡、口燥咽干都有显著的疗效。

3、去湿止痒：在潮湿、干燥的环境中，就常服用龟芩膏，这样可起到去湿、止痒、去疮毒的功效。

4、老年保健：老年人吃了，可以增强自身的免疫能力，起到健胃、开胃的作用，还可以治疗老年人便秘。是老年人不可或缺之 养生 圣品。

5、美容养颜：年青人和女人吃了，可以养颜护肤、去除体内的毒素，起到洗肠的作用。特别对皮肤干燥、老化和年青人的青春痘(粉刺)都有显著的改善作用。

6、润肺止咳：龟苓膏可以润肺止咳，得了嗓子疼，吃它也能起到一定的改善作用。

7、调节三高：龟苓膏中含有多种活性多糖和氨基酸，具有低热量、低脂肪、低胆固醇的特点，能够调节血脂和血糖，还有一些人们不可少的东西。

8、改善泌尿系统：龟板含有各种氨基酸，其中七种为人体不能自制但必须的氨基酸，这些必需氨基酸占总氨基酸百分比相当高，约百分之二十。特别对急、慢性泌尿系统感染、小便白浊疗效显著。

适用人群

一般人皆可食用。

禁忌人群

胃寒和脾胃虚弱的人少吃。孕妇和月经期女性也不宜多吃。

到了夏天，炎热的天气下，人们也是逐渐重视 养生 健康 了。相信喜欢 养生 健康 的朋友对于龟苓膏是非常熟悉了吧，也会经常吃龟苓膏，它不仅是一种很好的无害保健品，而且还是药膳。那么龟苓膏究竟有什么营养价值，适合哪些人食用。龟苓膏的营养价值：1、龟苓膏是由多种中草药熬制而成的，可以排毒，清除体内毒素，促进新陈代谢，养颜护肤。2、龟苓膏还有着滋阴润燥，降火除烦，清利湿热，凉血解毒的作用。还有着用于虚火烦燥，口舌生疮，津亏便秘，热淋白浊，赤白带下，皮肤骚痒，疖肿疮疡的功效。3、龟苓膏可以润肺止咳，滋阴补肾，还能够调节血脂血糖，为人体补充氨基酸。龟苓膏适合哪些人食用：1：有着嗓子疼、痔疮等病症的人，平时应该吃些龟苓膏，能够有效改善2：龟苓膏可以有效的去火，体内湿气多的人应该多吃龟苓膏，3：皮肤干燥还有粉刺较多的年轻人4：失眠多梦、便秘的人不过龟苓膏也是一种凉性食物，应该适量食用，吃太多会引起腹泻等症状；肠胃不好，脾胃虚弱，没有食欲的人最好不要吃

龟苓膏是药。无所谓营养价值。中医讲的是阴阳平衡，龟苓膏针对的阴虚阳亢造成的证状。只要吃到没有阴虚阳亢的证状，就要仃止。

中病即止是好药。吃过了是毒药。更何谈营养？

伪中医害死人，伪中医断送中医。