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导读：湖北特产 武汉：武昌鱼、热干面、洪山菜苔、鸭脖子、周黑鸭、豆皮、汤包、青山麻烘糕、汤包、瓦罐鸡汤等。 江陵：九黄饼、千张肉、无铅松花蛋、五香豆豉、仿古漆器、金漆盆盘、荆段、荆州雪茄、酥黄蕉、散烩八宝饭。 襄樊：天麻、大头菜、半夏、板
湖北特产
武汉：武昌鱼、热干面、洪山菜苔、鸭脖子、周黑鸭、豆皮、汤包、青山麻烘糕、汤包、瓦罐鸡汤等。
江陵：九黄饼、千张肉、无铅松花蛋、五香豆豉、仿古漆器、金漆盆盘、荆段、荆州雪茄、酥黄蕉、散烩八宝饭。
襄樊：天麻、大头菜、半夏、板鸭、金黄蜜枣、根雕家具、隆中茶、蜈蚣。其他：薏仁米、莲子、黄石、九资何茯苓、湖北贝母、苎麻、黄麻、仙人掌茶、宜红茶、玉露茶、青砖茶、黑木耳、银耳、香菌、孝感麻糖、沙湖盐蛋、白六边酒、桂花糕、荆州酸甜独蒜蒜、柑橘、核桃。 一湖北各地土特产1武汉
精武九九鸭脖 洪山紫菜苔 特制黄鹤楼酒 “贱三爷”牌藕粉 武昌鱼 青山牌麻烘糕 武汉木雕船
2鄂州
梁子湖武昌鱼 螃蟹 藠头 白莲
3荆州
荆州甜酸独蒜 无铅松花皮蛋 荆州鱼糕、鱼丸 荆州刺绣、漆器 洪湖羽毛扇、纸折扇 洪湖莲藕 石首笔架鱼肚4孝感
孝感麻塘 孝感米酒 孝感早蜜桃 玉皇李 云梦鱼面 马口陶瓷 安陆白花菜
5襄樊
“隆中”牌大头菜 襄樊演义酒 保康山香菇、银耳、竹笋、黑木耳、核桃、板栗 保康官山银峰茶 谷城古藤根家具 石花大曲
6荆门
漳河茶叶、银鱼、十里铺风干鸡 栗溪花菇木耳 荆门啤酒 京山桥米 钟祥葛粉 李市藜蒿 钟祥蟠龙菜
7随州
金黄蜜枣 白灵菇 香菇（花菇） 茶叶 银杏 红梅李 应山奎面 吉阳大蒜 徐家河银鱼 花山菜
8咸宁
桂花酥糖 崇阳雷竹 赤壁猕猴桃 松峰绿茶 咸宁竹木制品 咸宁青砖茶
9黄冈
罗田的板栗、茯苓、甜柿，蕲春药材 武穴山药 红安花生 英山茶叶 蕲春四宝（蕲蛇、蕲龟、蕲竹、蕲艾） 麻城老米酒
10十堰
郧县绿松石雕 房县黑木耳 武当山珍（香菇、薇菜、蕨菜、猕猴桃、魔芋 ）黄姜 绞股蓝龙须茶 房县矿泉水 中药材
11宜昌
五峰采花茶 宜昌邓村绿茶、峡州碧峰、宜红茶 秭归脐橙、宜红、温州蜜橘 枝江大曲 稻花香 三峡苔酥 “土家嫂”木爪酒 长阳木爪醋 清江鱼 秭归魔芋粉丝 枝江百里洲沙梨 三峡石 兴山夏橙
12黄石
劲酒 珍珠果米酒 阳新枇杷
13恩施州
恩施富硒茶、鸡爪黄连、生漆、烟叶 来凤凤头姜 利川柏阳豆干、板桥党参、坝漆、紫油厚朴、莼菜、薇菜、蕨菜、摩芋、山药 石窑当归 葛仙米 宣恩大派火腿 西兰卡普 百鹤玉
14仙桃市
沙湖咸蛋 九珠皮蛋 仙桃贝雕
15潜江
潜半夏
16天门
印花布
17神农架
神农茶叶、香菇、中草药、木菜板、绞股蓝、野生蜂蜜、红桦树汁、根雕、野生动物标本、水晶石、野生核桃、野生板栗</SPAN>
您说的是湖北蕲春吧，李时珍的故乡。
蕲春四宝:
蕲艾、蕲蛇、蕲龟、蕲竹
蕲春珍米为全国七大名米之一;油姜、山药、绿茶、螃蟹均品质独具，久负盛名。《本草纲目》记载的1892种药物中，蕲春出产700余种，其中不乏名贵品种。
历史名人:
蕲春人物宋代有参与纂辑《太平御览》、《太平广记》等巨型类书的文学巨擘吴淑;明代有伟大的中医药学家李时珍，著名战将康茂才;清代有著名文学家顾景星、陈诗，首创中国海运的陈銮;近代有辛亥革命先驱詹大悲、田桐，训诂学家、“章黄学派”创始人黄侃，“一二·九”运动组织者、华北抗日联军司令董毓华，著名诗人、文艺理论家、文学翻译家胡风等。
蕲春是湖北省黄冈市下辖的一个县，拥有着丰富的美食资源，下面就让我们来了解一下蕲春有哪些好吃的。
首先，蕲春的豆腐非常有名，出产的豆腐质地细腻，口感鲜美，特别是烧豆腐更是一绝，需要选用高品质的豆腐才能制作出口感细腻、味道鲜美的佳肴。
其次，蕲春的腌菜也备受欢迎，以五彩豆角、蒜苔、芥菜为主要原料，经过精心处理，口感爽脆，味道鲜美，不仅可以多吃也可以做下酒菜。
最后，蕲春的黄牛肉也是该地的特产之一，裹上厚厚的面皮，烤熟后切成薄片，配以葱花、香菜等佐料，口感香酥爽口，让人回味无穷。
总的来说，蕲春美食丰富多样，无论是本地的特色小吃还是大众化的美食，在这里都能找到满足自己味蕾的美食。
手工豆腐
越是普通的食材，越能考验厨娘的手艺，慢工出细活，时间沉淀出的美味是现代机器无法比拟的。还记得记忆中家里打豆腐的场景吗？豆腐还未成型时，就迫不及待的喝一碗的豆浆。细细想来，最大的乐趣反而不是吃到嘴的那一刻，而是在仔细繁琐的过程中，和家人一起劳作的快乐的时光。
打糍粑
打糍粑可是个体力活呢，没有汉子出手那是绝对不行的。现在蕲春街头都有卖，自己动手打糍粑的也越来越少了。但是在蕲春某些村里，人们还是很乐意亲手做，因为觉得自己做出来的味道比卖的好啊。做个有追求的吃货，可是比什么都快乐。
把自己种的芝麻，磨碎拌上白糖。撒在打好的糍粑上面，那种软糯香甜，充斥着整个口腔，就是浓浓的家乡味道。一口不过瘾，必须来一打！
卷煎
这张照片是网友提供的哦，猜猜这是蕲春哪位厨娘做的？青翠欲滴的外衣，让人看了食欲大增。里面的馅料更是馋死人，配上芝麻的香味，吃到嘴里让人回味无穷。蕲春人民用辛勤的双手和智慧的头脑，发明的这么一道独特的 美食 。不知道大家都吃过没？
猪肠灌糯米
这个我好久没有吃到手工做的了，把新鲜猪大肠洗干净，把泡好的糯米灌进去，分段扎紧，放进蒸笼蒸熟切块。别看说的简单，操作起来可一点都不能含糊呢，光是洗猪大肠就累得够呛，（要是没有洗干净的话，呵呵……大家都懂的）
切块后就可以吃了，配上蘸料更可口。也有放在锅里煎着吃的。
蒿子粑
把路边的茼蒿采回家，变成餐桌上的美味，不仅能饱腹，还能做到色香味俱全，大蕲人民简直就是 美食 家。奶奶常说：蒿子粑要不了钱，就是要花时间花心思，每一步都要做好，味道才会好。生活何尝不是这样呢，当我们忙着赚钱急着证明自己，想用金钱购买一切的时候，才发现，真正美好的东西却不是钱可以买的到。
蕲春芹菜
又称“蕲菜”，别名“葵菜”、“冬葵”、“楚葵”，境内盛产，“蕲春”县名即因此而来。蕲春芹菜，有“旱芹”和“水芹”之分。旱芹略带中药味，俗称“药芹”，有赤、白两种。色青碧、味清馨，茎脆嫩，富含蛋白质、糖分、矿物质、胡罗卜素，既是常用蔬菜，又是常备佐料，具有保血养精、通络益气、降血压、治小儿吐泻之药用功能。
蕲春酸米粉
蕲春酸米粉是湖北省黄冈市蕲春县的特产。酸米粉是蕲春县的土特产品，选用优质早籼米经过自然发酵等15道民间传统工序精制而成，晶莹剔透、酸爽可口、风味独特。蕲春酸米粉获地理标志保护产品。
蕲芹
宋代苏东坡被贬黄州时，将当地的芹菜和家乡带来的春鸠脍一起烹制，留下了一道“蕲芹春鸠脍”菜肴。明代高启在咏《芹》诗中感叹：“饭煮忆青泥，羹炊思碧涧。无路献君门，对案空三叹。”明代徐渭在《赋得芹芽》诗中吟道：“青春曲水湄，芹吐小芽滋。
蕲春薏苡仁
蕲春薏苡仁个粒较大，腹沟深宽，煮后糯软、黏稠、馨香。
蕲春薏苡仁以其独特的品质，良好的药效，巨大的市场潜力，逐渐得到消费者和市场的青睐，产品远销武汉、南昌、长沙、上海、广州等全国30多个大中城市，出口日本、韩国、东南亚、台湾等国家和地区。
蕲春泥鳅钻豆腐
蕲春泥鳅钻豆腐为当地民间名菜。其制法为：取小指粗的**活泥鳅，在清水中养一二天，请其将腹内脏物吐净。将锅置火上烧热，放上香油、葱花、姜米等佐料，把鲜嫩豆腐整块放入，再放入泥鳅，用文火慢烧。泥鳅受热，往豆腐里钻，直到把豆腐捣烂。待到泥鳅不钻不动，豆腐呼呼作响时，加大火力，放入适量猪油、酱油、精盐、蒜泥、白醋、五香粉，翻身焖一会，起锅时放点葱花即成。
