
导读:您好,一般都是丈夫给煮的。而且宽心面有以下几种:第一、手擀宽面擀面条是最原始和简单的做宽面的方法,面粉与水和好面团,将面团擀成一个厚薄均匀的大圆饼,再折叠好,用刀切成较宽的面条,再进行烹饪就好。也可以将面团揪成小面团,一个一个擀成宽面条,吃
您好,一般都是丈夫给煮的。而且宽心面有以下几种:
第一、手擀宽面
擀面条是最原始和简单的做宽面的方法,面粉与水和好面团,将面团擀成一个厚薄均匀的大圆饼,再折叠好,用刀切成较宽的面条,再进行烹饪就好。也可以将面团揪成小面团,一个一个擀成宽面条,吃多少擀多少。
手擀面吃法就很多了,比如热汤面、炸酱面、干拌面都不错,不过鼠小弟最喜欢的是涮火锅时煮手擀面,吸收了锅底的汤汁,面条味道十足。
手擀宽面中比较出名的要数陕西岐山擀面皮了。和好的面团在水中水洗,去掉面筋,淘出的奶白色的面浆,加入碱面或者面肥使得面浆发酵,然后加热使得面浆成团,再用擀面杖擀成薄片,每层之间刷一遍油,上锅蒸熟切成宽面,擀面皮呈透明状,质拌上调料就成了地最有韧性。
第二、拉宽面
拉面大家自然不陌生了,尤其以兰州的拉面最为出名。高筋面粉搭配蓬灰等拉面剂和面,做出的面条有种特殊的香气,亮黄诱人,有嚼头。
拉面的外形根据自己喜好分为十几种,而其中的“宽”、“大宽”和“皮带宽”就是手拉宽面的代表了,吃起来韧性十足。
拉面自然是热汤牛肉面最好了。“一清、二白、三绿、四红、五黄”,汤清、萝卜白,香菜蒜苗绿,辣椒油红亮、面条微黄,再配上香嫩的牛肉,豪迈又好吃。
另外,拉条子也是拉宽面的一种,炒、拌都不错,鼠小弟最喜欢的当然是大盘鸡中搭配的拉条子,鸡汁与面充分混合,沾点醋,美极了。
第三、扯宽面
如果说拉面是甘肃的代表,那扯面就是陕西最拿手的了。扯面与拉面有些相似之处,只是扯面中不会加人拉面剂。和好面,揪成面剂子,稍微擀成长片,再用手扯成十几公分长的宽面。为了快速煮熟,也会将宽面从中间再扯开,变成两片宽面。
扯面中最出名的自然就是biangbiang面和裤带面了。biangbiang面据说是古代秀才因为听到扯制面条时,面条与案板接触发出Biáng biáng的声音而得名,字也是出奇的难写。而裤带面是说面条的宽度像旧时的裤带一样。
实际上biangbiang面和裤带面基本没什么区别。不过按照一些老人的说法,biangbiang面需要截成一段一段,然后搭配蒜泥、辣椒油等调料调制的蘸水,一根一根蘸着吃。
结婚是一个人的头等大事,为结婚所进行的结婚仪式也是有很多的讲究,不同地方的结婚风俗会有所不同,但都包含着美好的寓意,我们这边就有结婚煮饺子煮八分熟的风俗。除此之外,我们这边还有以下讲究。
1面条煮八分熟,寓意早生贵子,早日发财。
我们这边结婚的时候会有煮八分熟的面条给双方吃,八分熟的面条代表着生,也就是早生贵子的意思。有的时候会有主持人问新娘子,问她这面条熟不熟?然后她说这面条是生的。也是一个早生贵子的意思。除此之外,8这个数字特别的吉利,8的发音跟发有点像,寓意要早日发财。结婚的时候吃八分熟的面条,是对两位新人的美好祝愿,祝愿两位新人早生贵子,早日发财。
2结婚的时候会在被子下放上枣和花生。
结婚的时候会有婚床,都是大红被子和大红枕头,会有人在大红被子之下放上枣和花生,枣的寓意就是早生贵子,花生也寓意早生贵子。除此之外,花生也有发财的意思。所以在结婚的时候,在被子下放上枣和花生,也是祝愿两位新人早生贵子,早日发财。
3新郎来迎接新娘的时候需要跨火盆。
新娘子需要在家里等着,然后新郎远道而来接新娘子,这个时候需要进行一个跨火盆的仪式,火代表着红红火火,新郎跨过火盆,代表着他们以后的生活会红红火火,火盆儿火焰并不会很大,只是一些特殊枝条的小火。
结婚是头等大事,人们为了祝福结婚的两位新人会进行各种仪式,比如吃八分熟的面条和在被子之下放上枣和花生,包括新郎在迎接新娘的时候跨火盆,这些都代表着来客对两位新人的美好祝愿。
煮速冻水饺的小窍门
一:煮三水
1、冷水下饺子中火煮沸;这一步的过程中一定要用汤勺的背面贴锅边顺时针方向轻轻搅动,让饺子始终保持旋转状态,为的是不让饺子粘在一起。
2、水开后,大约煮1分钟,加一小碗冷水,继续煮开;这步最好也要搅动。3、水再开后,再加一小碗冷水,继续煮开;这步基本不用搅动了。
4、水再开后,再加一小碗冷水,继续煮开;这就是第三水,熄火,可以吃了!
二:注意
1、全程都要敞着锅,不要盖盖!
2、如果,万一,第三水还有点没熟,那就如发炮制,再来一水,不过99%不会不熟的!
三、把水烧开
先把水烧开,水不能太少,要不粘锅底。
等水烧开后,把速冻水饺放到锅里(无需冻)不断用勺子沿锅边儿搅动,防止水饺粘连。(勺子背面朝向水饺,避免划破饺子,那就改吃面片儿汤了)
等到锅里的水沸腾时,加入凉水,再次沸腾。(肉馅的再沸腾2到3次;素馅的开锅两次),然后捞出即可。
你想的是不是太多了,我觉得这个问题不是很大啊,怎么也说明不了她不爱你了,难道她说好啊你过来我给你煮饺子吃,以后我天天都给你煮,这样你听了是不是就觉得她爱你,但是真的不是这样的,你了解一个人不能听她说了什么而是看她做了什么,爱你不爱你的表现不能单单只看这些吧,不出声可能觉得你们的关系还没到去家里的地步呢,听了你说的这些话没回你,可能再一个人傻笑呢,以上,祝你好运。


























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