
导读: 1、求奶茶制作的视频或者配方!2、收到朋友送奶茶怎么发朋友圈3、客户送奶茶怎么发朋友圈感谢4、珍珠奶茶的做法视频教程5、送奶茶是什么意思?6、客户送奶茶怎么写感谢语珍珠的煮法(略)关键点:珍珠闷好起锅时最好用冰水过一下再洗,Q度会更好,煮
- 1、求奶茶制作的视频或者配方!
- 2、收到朋友送奶茶怎么发朋友圈
- 3、客户送奶茶怎么发朋友圈感谢
- 4、珍珠奶茶的做法视频教程
- 5、送奶茶是什么意思?
- 6、客户送奶茶怎么写感谢语
珍珠的煮法(略)
关键点:珍珠闷好起锅时最好用冰水过一下再洗,Q度会更好,煮好的珍珠再加点蜂蜜,珍珠不易变坏和粘连,且口感更好
可以奶茶中加入适量巧克力粉,咖啡粉味道会更好
以下是更为详细的技术配方
原料:珍珠球(丸),有黑色、红色、橙色等多种珍珠奶茶粉,有香芋、橙香、荔枝、百果香、椰香等10余种口感,奶粗精,茶叶(袋装红茶、绿茶最佳)。
工具:烹煮器具、不锈钢锅、盆、勺(塑料的亦可)、滤网、封口机、珍珠奶茶杯、珍珠奶专用吸管。
“珍珠奶茶网”健康休闲奶茶、冰点制作工具简介:
1、 雪克杯: 分350ml、750ml两种,不锈钢材质、由瓶盖 ,滤网、钢杯三部分组成,为制作混和原料组成新口味饮品的专用器具。
2、 盎司杯:用于计量果汁所用。
3、 咖啡勺:塑料材质,用于舀取果粉,果汁等原料的专用工具。
4、 搅拌棒:长柄、不锈钢或塑料材质,用以舀取、搅拌深罐中的材料。
5、 密封罐:塑料、不锈钢、玻璃等不同材质均有,主要盛放材料之用。
6、 刨冰机:分手动与电动两种,为磨转削刨冰块的专用机器,电动型一般 消耗电力为180W。
7、 沙冰机:分大型沙冰机和小型沙冰机。大型沙冰机一般为不锈钢制作;小型沙冰机为玻璃机体容器。用于搅拌磨削冰块及果料。
8、 松饼机:类似电饼铛,可自动加热,属烘涪松饼专用器具。
制作“珍珠奶茶”奶茶冰点,营业前的准备工作:
营业前应将吧台,台面,擦试干净、并将各种器具 消毒,清洗后摆放整齐,原材料备好。并依营业所需将红(绿)茶、珍珠粉圆、糖浆、红(绿)豆分别泡(煮)好待用。
1 黑珍珠煮法:任取一种颜色的珍珠丸一公斤。加入10公斤水在锅中烹煮(先烧开水再投珍珠丸粉圆,一定要等热水滚开了才可以用进去哦,不然马上就溶化成粉了。中火保持水滚 用滤勺搅动。时间15-20分钟(可依喜好软硬加减时间,煮得越久越软),时间到后盖上锅盖,熄火。再焖15-20分钟(焖得越外久弹性越好)或煮至全部粉圆呈透明状态。时间到后,捞出珍珠用凉水冲过取一个大碗放入粉圆及加入白砂糖至浸泡珍珠,搅拌均匀后置约30分钟。
用500g水烧开加入750g糖,边加边搅拌,可得22oz(638mL)糖浆(也可直接换成蜂蜜)。
2泡茶包。把60克茶叶(用袋装方便茶叶就不再包)放入3公斤水,用不锈钢锅或者普通锅熟煮,(先把水烧开90度以上再放茶叶)。浸泡约10分钟--20分钟即可将茶包捞出,泡的茶叶略带清苦味,若太苦要加开水冲溶。可以根据自己对茶浓度的要求来决定冲泡时间。一般不建议过长时间冲泡,因为这会导致茶味过重,影响口感。冷的珍珠奶茶用冰箱冰好茶汁
3冷的珍珠奶茶!
在摇杯中放入10g奶精(一汤匙),一大匙果粉,一汤匙糖浆,加40g热水调匀后,加一滴添加剂,用搅拌棒调匀,加入红茶300mL~400m,再加满冰块3~4块,杯中约2/3体积,急速摇动雪克杯20次后摇晃至杯内冰块全部溶化即可,让其起泡最后加适量的珍珠20g即可调成一杯完美的冷的珍珠奶茶!取一只360ML的珍珠奶茶杯,把雪克杯倒入杯子中插上吸管,交给顾客。如需封口,则把奶茶放在封口机上,盖上封口膜,进行热压封口。
注意:奶茶和珍珠奶茶果粉的配比多少,直接影响到珍珠奶茶的口感、质量,
奶精、奶茶粉放得多,珍珠奶茶的口感就好,成本也高,如果降低成本,可在其中添加白糖或其它香精、奶粉。
适量的奶粉对奶茶来说,起了画龙点晴的作用,而一旦奶粉过量,则会使奶茶的味道变得有些腻口。因而在放奶粉时一定要注意用量,切末以为奶味越重越好喝。
注:制作果味珍珠奶茶方法同上,只需再杯中加添果粉2勺。(根据所添加果粉不同可分别制作成木瓜珍珠奶茶、香芋珍珠奶茶等。)
糖浆煮法:按15kg白砂糖配1kg水的比例煮开后,再小火熬10分钟后
熄火静置冷却即可。
以下也是珍珠奶茶作法:
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1、原味珍珠奶茶作法:10g奶精+糖水适量+2/3茶水+冰块[或开水]+15g珍珠+一滴添加剂
2、加味珍珠奶茶作法:(以芋香奶茶例)12g芋香粉+10g奶精+冰块[或开水]+糖水适量+热茶水适量+15g珍珠
3、做珍珠奶茶产品先准备以下材料:
a、珍珠(配方:1分珍珠8分水,将水煮沸,加入珍珠,打开锅盖小火煮20分钟,然后关火,盖上锅盖,闷20分钟,用饮用凉水冲洗,滤干水,加入适量糖水即可)
b、茶水(配方:60克红茶泡3000cc的开水,时间:20分钟,即可)
c、糖水(配方:500克沙糖倒入300cc的开水,煮至沙糖溶于水即可)
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奶茶的制作方法(大桶)
先将15公斤的水烧开至100度,倒入180克的茶叶,闷12分钟后,把茶叶捞出。再加入1公斤白糖
,1公斤奶精和2两浓度粉搅拌匀,再煮5分钟就好了,如果是冰奶茶再冷藏,热的用保温瓶保温
珍珠奶茶:上述奶茶加入适量蜂蜜和珍珠
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果汁的制作方法:
原味果汁1。5公斤,糖水1匙,加水至7分后再加冰块9分搅拌匀
冰红茶的制作方法:
15公斤水烧开至100度,倒入180克的茶叶,闷12分钟后,再加入1公斤白糖和一小勺柠檬酸,搅拌后冷藏
柠檬冰红茶
准备:先将柠檬切片,将茶壶温热。
1、将新鲜的水用强火烧开。
2、将4g左右的茶叶(就是2茶匙啦,什么?你用茶包!那放2包好了)放进温过的茶壶里。
3、将开水迅速注入茶壶。(切记要迅速ps内行说的我不知道原因)
4、加盖焖3~4分钟。
5、焖好了用茶匙搅匀。
6、倒大半杯碎冰,将柠檬切片放在冰上。ok把红茶浇上去。
7、搅匀,再加点冰
根据自己爱好加蜂蜜或者糖浆,蜂蜜的口味好一点,但是茶色会变黑,如果确定加糖浆的话可以和碎冰一起先倒进杯子,这样可以防止红茶变混。我不喜欢用柠檬汁做,柠檬香味太重了没有红茶的味道了。茶叶最好选涩味比较淡的,袋泡的红茶我喜欢德信的,大概就这么多了还有什么请高手指教,小弟谢谢先~~
ps碎冰制作方法:用布包住冰块(没有就用手帕吧)用木锤砸,或者往墙上砸,往地上砸,往欠你钱的人头上砸~~~~(随便你啦)~~砸碎就好
这样泡出来的冰红茶有柠檬的香味能充分的发出来,而且不会盖住红茶的香味。用柠檬汁的话红茶味道就喝不出来了
冰绿茶的制作方法:
15公斤水烧开至100度,倒入180克的茶叶,闷12分钟后,再加入1公斤白糖和一小勺柠檬酸,搅拌后冷藏
绿豆沙冰
1。洗绿豆3次至无漂浮物,加水淹过绿豆至15公分,大火烧10分钟,闷10--20分钟(绿豆熟而没有爆开)
2。将煮好的倒入磨浆机,将绿豆磨碎
3。将磨好的平分三桶加入水,冰和7公斤的三花淡奶,加水及糖至桶8分满,搅拌后甜度到16度
收到朋友送的奶茶朋友圈文案如下:
1、别说秋天的第一杯奶茶了,我连夏天的第一支冰淇淋都是我自己买给自己的。
2、想念你时,如微风拂面,让人惬意,恋上你时,如香芋奶茶,让人甜蜜,爱上你时,如阳光照耀,让人温暖。
3、想起你的时候,不自觉嘴角就有了弧度,不自觉地觉得天气真正好,不自觉地觉得手中的奶茶格外甜,狠吸几口,当是往日香甜。
4、姝最终还是站了起来,径直向奶茶走去,咕噜咕噜,她鲜红的嘴唇无情地吞噬着无辜且无助的奶茶。
5、我喜欢喝奶茶,你也喜欢喝奶茶,如果你长得好看,那就说明我们很合适,如果你长的不好看,那就说明奶茶很好喝。
6、我是东海的公主,我在来到大陆的途中丢失了证明我身份的珍珠,你愿意给我买杯珍珠奶茶证明我的身份吗,等我回到东海我就封你做驸马。
7、想起我常常等待的优乐美和阿萨姆,空气里有点湿润的迷离,安静的味道裹住我周身的每一个角落,手心里的温暖,手心里的幸福,过去的,现在的,未来的朋友们,你们要抓住。
8、我是你的第二杯半价,还不快请我喝奶茶。
9、你好我是女娲,我快要被渴死了,如果你给我买杯奶茶,我就给你捏个对象。
10、我梦见我变成了一杯奶茶,然后我就绕地球去了。
客户送奶茶发朋友圈感谢说法如下:
1、感谢您对我们的支持,让我们成为您的首选。
2、感谢您的厚爱,您的喜好是我们不断努力的动力。
3、在这个特别的日子里,向您表达我们最诚挚的感谢。
用料
奶茶做法
红茶包 两包
水 500ml
黑白淡奶或者三花淡奶
珍珠做法
木薯淀粉 50克(我实际用了60克)
热水 50克
红糖或者白糖 10克
自制珍珠奶茶(附珍珠做法)的做法
红茶包和水放入奶锅中用大火煮沸后,转小火煮5分钟,熄火,盖上盖子闷5分钟
接下来就是冲奶茶了。奶茶里的茶和奶的比例有两种,第一种是茶:奶比例3:1,第二种茶:奶比例是4:1。前者口感会滑一些,但茶味较淡,后者茶味会浓郁些。可以根据喜好自行选择
选择好自己喜爱的茶奶比例。先在杯中倒入淡奶,然后冲入红茶水,冲红茶水时奶锅要与杯子有一定的高度冲下。这样会产生大量的奶泡。奶茶喝起来才会滑。
接下来制作珍珠
红糖和热水混合煮沸,趁热加入木薯粉中
一点点的倒入,边倒一边搅拌,一直到成团为止。液体的量会根据不同牌子的木薯粉的吸水性不同而不同。所以不要一次性倒入。如果倒完液体还发现面团很干,可以继续加入热水,一直到成团为止
然后就是搓珍珠了,根据自己喜爱的大小,揪一点面团。放在手心搓圆就可以了。搓好的珍珠要放入撒了木薯粉的盘子中,不然会沾哈。
锅中放水烧开后,加入搓好的珍珠,中火煮15-20分钟,具体时间得看珍珠的大小。煮好后熄火,盖住盖子闷15分钟即可。煮好的珍珠呈透明状
把煮好的珍珠加入冲好的奶茶中,并加入糖搅拌均匀,珍珠奶茶就做好了
应该是代表了男孩喜欢女孩的意思。
曾经有一个奶茶广告的内容是:
女生问:我是你的什么?
男生说:你是我的优乐美。
女生问:为什么我是奶茶?
男生说:这样我就可以把你捧在手心。
所以送奶茶也是代表了了对对方的爱,送热奶茶也能温暖对方的心。
每到秋冬,人就想喝奶茶,除了满足味蕾,也为了暖身子,公司的女生们一到秋天就开始抱团买奶茶,如果有男朋友的女生,偶尔还会收到男友点的奶茶外卖,这充分体现出男生的心意。
客户送奶茶,感谢语写法如下:
1、感谢亲爱的客户送来这杯香浓的奶茶!您的关心和支持是我们不断努力的动力源泉。
2、您的慷慨让我倍感温暖,谢谢您一直以来对我们的支持和信任。
3、收到您送的这杯奶茶,真的太贴心了!感谢您一直以来对我们的信任和支持,我们会更加努力,为您提供更优质的产品和服务。






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