
导读:银壶是用来在茶道中烧水用的,它能非常明显的改善水质,提升茶汤,补充微量元素。银甚至是可以食用的,所以它同时兼具很多养身功能:可平心境、暖肠胃、舒精气等。在饮茶或茶道中的运用主要还是帮助获取最为优质的水源。其次每一把银壶也是金工工艺和唯美生活
银壶是用来在茶道中烧水用的,它能非常明显的改善水质,提升茶汤,补充微量元素。银甚至是可以食用的,所以它同时兼具很多养身功能:可平心境、暖肠胃、舒精气等。在饮茶或茶道中的运用主要还是帮助获取最为优质的水源。其次每一把银壶也是金工工艺和唯美生活品质的呈现者。但是如果掺假,就另当别论了。
银壶有哪些作用?
很多爱茶人士我估计都会想问这个问题,毕竟银壶作为较为高端的烧水煮茶器皿普及性较低,我们作为普通大众对银壶了解无非就是它是白银打造,它的价格比较贵。今天就来普及一下银壶用来烧水泡茶有哪些作用呢?
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银壶是由纯银所制,由银壶盛放过的水会释放微量的银离子,一升水中只要有五百亿分之一的银离子,就足以抑制细菌生存。银离子所拥有的杀菌抑菌效果甚至比许多专业的杀菌药都更有效,所以不用担心用银壶泡水是否健康,现代医学表明的种种数据都可以很清晰的看出来。
银壶煮水泡茶可使水质柔薄爽滑犹如丝绢,口感喉韵更为细腻、柔软、甘甜、滑顺、圆润、饱满,不仅扬香性茶之气,亦可醒普洱茶抑或铁观音之味觉,这是其他器皿难以媲美的。因为银壶本身的化学性质也决定了它作为茶之父的尊崇地位。
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银壶存在的历史已经足够悠久,其功效作用都是我们的先辈们一步一步总结出来的。
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银壶泡茶有净化水质,消除异味的好处,其次银壶的传导性更加,用来泡茶,其茶汤更甜且和顺温润,亦能消除茶叶中的杂味和陈味,同时能改善茶叶品质,获得更好的口感,但银壶泡茶之水必须烧开,也禁忌久泡,另外银壶宜选择正规、合格的产品。
银壶泡茶的好处:
1、银壶煮水,能使水质变软变薄,古人谓之“若绢水”就是说水质柔薄爽滑犹如丝绢。另外,本身洁净无味,而且热化学性质稳定,不易锈,不会让茶汤沾染异味。银的热传导性在所有的金属中是最突出的,它能够迅速散发血管的热量,因此可以有效预防多种心血管疾病。
2、银壶泡茶,可以使得水中的钙镁离子更加高效的和水中的二氧化碳等元素结合,生成碳酸镁、碳酸钙、使其从水中析出。经过银壶煮的水,会使得水的口感更加的软化,冲泡出来的茶叶更可口。
3、银壶泡茶茶汤的涩减韵长,和顺温润,对茶叶的韵味香醇表现更充分。可以杀灭茶叶在存放过程中或多或少产生的一定量的细菌,消除茶叶异味,改善茶叶品质,获得更好的口感。
但是,银壶一定要选择正规的产品,不然也是枉然。,其次银壶泡茶禁忌久泡。
好处:
1、杀菌、抗菌:纯度在99995%以上白银不含任何其他有害物质,银离子溶入水中后可消灭650种病菌。
2、防腐保鲜:因银离子具有杀菌、抗菌功能,因此用银杯盛放水或饮料不易发酵变酸。
3、疾病的治疗:长期使用纯银保健杯,对眼结膜炎、肠炎等疾病有一定的治疗作用。
4、安五脏、定心神、正惊悸、除邪气。
5、防止感染,促进愈合:若皮肤碰伤,将银器贴在伤口上可防止感染,促进伤口愈合。
6、净化水质:银离子可以杀灭水中的有害杂质、有害物质、吸附异味,净化水质。
害处:
1、烫手
银是所有金属中导热性能与导电性能最好的,因此用银壶来烧水泡茶,会比较烫手。
但是可以通过后期的工艺来进行改良,比如在壶把之间加上隔热片将两边的银隔开,在使用的时候就不会烫手了。另外可以在提手上绑上防烫绳或者是用隔热布等,也有一些的话是将提手用铜或者是铁代替,这样使用过程当中是非常的实用。
2、易氧化
银本身化学性质比较稳定,但是遇到含硫物质容易氧化,而含硫物质随处可见,空气中也不可避免,还有一些房屋装修的材料等等都有含硫物质。环境中的含硫物质越多,湿度越大,氧化得越快,因此,在日常生活中,在使用完银壶之后尽量保持银壶表面干燥,尽量避免与含硫物质接触。
以上内容参考 -银茶具
银壶好还是铁壶好,用来沏茶和收藏?
在我们中国,喝茶已经成为一种人文文化,其实喝茶其实有很多的讲究,一个选茶,一个是泡茶。泡茶最讲究的就是茶具的选择,最能体现出茶的好味道的茶具就是纯银银壶,银壶是用来在茶道中烧水用的,它能非常明显的改善水质,提升茶汤,补充微量元素。银甚至是可以食用的,所以它同时兼具很多养生功能:可平心境、暖肠胃、舒精气等。在饮茶或茶道中的运用主要还是帮助获取最为优质的水源。其次每一把银壶也是金工工艺和唯美生活品质的呈现者。
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银在所有金属中,具有导电导热性最高,延展性和可塑性也好,易于抛光和造型,还能与许多金属组成合金,具有较强的抗腐蚀、耐有机酸碱的能力,在普通的温度和湿度下不易被氧化。基于白银的特色属性,在现代工业中得到了广泛的应用。
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温馨提示:喝茶要注意
1忌空腹饮茶,茶入肺腑会冷脾胃。
2忌饮烫茶,最好56℃以下。
3忌饮冷茶,冷茶寒滞、聚痰。
4忌冲泡过久,防止氧化、受细菌污染。
5忌冲泡次数多,茶中有害微量元素会在最后泡出。
6忌饭前饮,茶水会冲淡胃酸。
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7忌饭后马上饮茶,茶中的鞣酸会影响消化。
8忌用茶水服药,茶中鞣酸会影响药效。
9忌饮隔夜茶,茶水时间久会变质。
10忌酒后饮茶,酒后饮茶伤肾。
11忌饮浓茶,咖啡因使人上瘾中毒。
12不宜饮用的茶叶有:焦味茶、霉变茶、串味茶。
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茶具挑选攻略,银壶好还是锡壶好?
其实细心的朋友会发现,在现代拍摄的古装剧中,银制器皿出现的几率非常的高。古人常用银杯喝水、银碗吃饭、银茶具泡茶、银酒具喝酒之类的。我国出土的最早的银质器皿是商周时期的,到了唐朝银制器皿的使用更是达到了巅峰。
那么既然古人如此钟爱银器,那么银壶有何独特的功效呢?
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1、古人云:银壶煮水,水更纯。如果水不好银壶就会变色的。根据以往看的银壶提梁上都有藤之类做的把手是因为银的传热比较快,银壶能节省煮水的时间。
2、银壶比铁制茶具泡出来的水质更软,泡出来的茶香气更高,茶汤更纯。银壶泡茶时所释放出来的银离子和钠离子对人体有消毒的作用。
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3、银离子能杀菌,每升水中只要含有一千亿分之二克的银离子,就足以使大多数细菌死亡。银壶煮水,能使水质变软变薄,古人谓之“若绢水”就是说水质柔薄爽滑犹如丝绢。不易锈,不会让茶汤沾染异味。
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