脆皮巧克力芝士蛋糕

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脆皮巧克力芝士蛋糕,第1张

脆皮巧克力芝士蛋糕
导读：脆皮巧克力芝士蛋糕材料：巧克力脆皮：低筋面粉110g，可可粉8g，黄油70g，细砂糖50g，盐2g，泡打粉2g，小鸡蛋1个。芝士蛋糕：奶油奶酪335g，细砂糖50g，淡奶油60g，鸡蛋1个，玉米淀粉10g，香草精。步骤：1、提前将黄油切小粒

脆皮巧克力芝士蛋糕

材料：

巧克力脆皮：低筋面粉110g，可可粉8g，黄油70g，细砂糖50g，盐2g，泡打粉2g，小鸡蛋1个。

芝士蛋糕：奶油奶酪335g，细砂糖50g，淡奶油60g，鸡蛋1个，玉米淀粉10g，香草精。

步骤：

1、提前将黄油切小粒，冷藏。将低筋面粉、可可粉、糖、盐、泡打粉搅拌均匀，然后加入冷藏黄油粒，用手把所有干粉搓成碎碎（沙化），最后放入一颗小鸡蛋搅拌均匀。不要过度揉。保鲜膜包好冷藏备用。

2、奶油奶酪拿出软化好，加入白砂糖搅拌均匀，再加入鸡蛋和香草精搅拌均匀，然后加入淡奶油和玉米淀粉搅拌均匀。

3、6寸戚风模具垫上油纸，取一半的脆皮面团铺在底部。把奶酪糊倒入模具，把剩余的脆皮面团捏成薄薄的不规则片片放在表面。

4、送入预热好的烤箱180度烤35分钟。

5、冷藏一个晚上再拿出来脱模~冷藏时间起码4小时。

1、和男朋友一起庆祝生日；

分享生日蛋糕、唱生日歌、生日聚餐（可选餐厅、酒吧、KTV房）、生日游戏、生日表演。

2、送男朋友实用的生日礼物；

ZIPPO火机、衬衣、领带、钱包、皮带、皮包、剃须刀、钢笔、领带夹、袜子、男士护肤品、数码相机、鞋子、手机、iPad或周边、iPhone或周边、杯子、U盘、鼠标、3C数码产品、内衣、移动电源、运动装备（羽毛球拍、明星球衣、拉力器等）、音响、耳机、蓝牙耳机、登山包、眼镜、名片夹。

3、送男朋友DIY生日礼物；

DIY蛋糕、DIY围巾、DIY幸运星、DIY千纸鹤、DIY十字绣、DIY泥人、DIY相册、DIY手机壳、刻字水晶、刻字火机。

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