
导读:芒果慕斯蛋糕比较合适,可以消耗较多的芒果。于是,翻箱倒柜找出N年前的一个8寸的戚风蛋糕的活底模具,不管了,8寸就8寸,就做一个大蛋糕吧!芒果慕斯蛋糕8寸饼干底:黄油80g、消化饼干180g、慕斯糊:芒果泥300g、淡奶油250g、吉利丁粉2
芒果慕斯蛋糕比较合适,可以消耗较多的芒果。于是,翻箱倒柜找出N年前的一个8寸的戚风蛋糕的活底模具,不管了,8寸就8寸,就做一个大蛋糕吧!
芒果慕斯蛋糕8寸
饼干底:黄油80g、消化饼干180g、
慕斯糊:芒果泥300g、淡奶油250g、吉利丁粉20g、白砂糖50g+30g、牛奶60g
镜面:吉利丁粉10g、芒果泥300g、矿泉水50ml
1、消化饼干180g准备好,当然也可以用奥利奥饼干,奥利奥饼干要去掉夹心层。
2、把饼干装入厚一点的保鲜袋,用擀面杖敲碎再来回碾压成饼干碎末,越碎越好,口感会细腻。
3、8寸的活底蛋糕模具准备好,无水无油,拿一张油纸,剪成跟蛋糕模具底一样大小的圆形,放入模具底部,防止蛋糕跟模具底部粘黏,又方便了后期蛋糕的拿取。
4、80克的黄油切小丁装入无水无油的碗,隔水加热融化成黄油液体。
5、黄油与饼干粉末一起拌均匀,要保证饼干末都是被黄油拌过滴,么有干粉,这点很重要,要不然容易散架哦。
6、舀入蛋糕模具中,小心的压紧实,压紧后成型后的蛋糕底不容易散架。这一步也是很重要哦。做好后放冰箱冷藏层备用,继续做其他的步骤。
7、芒果去皮,切块。
8、直接放入料理机打成芒果果泥,打细腻一点。
9、牛奶60克加白砂糖50克,隔水加温热,搅拌融化。另外用少量水融化20克的吉利丁粉,也是隔水温热并一直搅拌到吉利丁粉融化。然后把这碗吉利丁粉的水倒入牛奶里搅拌均匀。(这一步也可以直接把吉利丁粉加入牛奶里搅拌均匀融化,但不是清水里不太容易观察到吉利丁粉是否融化,所以要耐心注意一定要融化哦,要不然后期蛋糕体不容易凝固容易散架。)
10、最后把刚才的芒果果泥也倒入进去,搅拌均匀,常温放着备用。
11、淡奶油250克,加入30克左右的白砂糖,用电动打蛋器打发。这里要注意的是不要打发太久,当打发成刚刚出现羽毛状就可以了。打蛋器提起来的时候奶油会往下滴的状态。切记不是我们平常裱花要的硬性打发状态哦。
12、将刚才的芒果牛奶泥和淡奶油一起翻拌均匀,翻拌就是像炒菜一样的手法翻拌。翻拌均匀后倒入刚才已经铺好黄油饼干底的模具里。倒的时候小心点,让表面平整光滑。
13、放入冰箱冷藏层,冷藏至少2小时,目的是让其凝固成型。
14、差不多2小时左右,开始做镜面。由于我的目的是消耗掉买多了的芒果,所以,我用了很足的芒果果肉,准备做一层厚厚的镜面……同样是把芒果肉打成细腻的果泥,因为太浓稠,所以加了50毫升的矿泉水。同样步骤,再芒果泥中加入10克的吉利丁封隔水加热融化搅拌均匀,然后放置常温。
15、等常温后,再把镜面层倒入凝固好的原蛋糕模具中,继续放冰箱冷藏至少2-4小时。
16、时间到,倾斜一下可以感觉蛋糕体是否凝固成型,OK了没问题,拿出来准备脱模,可以放置在一个高杯子上面。
17、用吹风机一圈加热吹一下,手扶着模具,很容易脱模滴。
18、很快就脱模了,简单吧。
19、转移到盘子里,用新鲜芒果再切片切丁做点水果点缀就搞定了。
20、一个8寸的芒果慕斯蛋糕就做好了!如果要送给朋友吃的话还可以用慕斯围边围起来,再用丝带扎一下就更好看了,而我只是做给自己的早餐……就这样就OK。
1 法式千层蛋糕:层层酥脆的酥皮和香滑的奶油馅料,口感丰富,是经典的法式甜点之一。
2 红丝绒蛋糕:红色的外表和柔软的口感,加上奶油芝士的香甜,让人无法抗拒。
3 芒果慕斯蛋糕:清新的芒果味道和柔软的慕斯质地,让人感受到夏日的清凉和甜蜜。
4 巧克力蛋糕:浓郁的巧克力味道和细腻的口感,是巧克力爱好者的最爱。
5 抹茶蛋糕:独特的抹茶味道和柔软的口感,让人感受到日式美食的精髓。
6 水果蛋糕:以新鲜水果为主要原料,口感清新,健康美味。
7 奶油蛋糕:简单的口感和香甜的奶油味道,是经典的蛋糕之一。
8 椰子蛋糕:椰子的香气和柔软的口感,让人感受到热带风情。
9 芝士蛋糕:奶油芝士的香甜和柔软的口感,是甜品爱好者的最爱。
10 果仁蛋糕:以各种果仁为主要原料,口感丰富,健康美味。
男朋友生日最应该送不舍得买或者日常感兴趣的礼物最合适,这就看你是否有足够了解对方,毕竟你跟他在一起的时间还是比较多,如果不清楚,那么我给你以下几点建议:
1、无线耳机,不管在开车还是下班路上都是必备的物件,男生可以偶尔不用,但是在用的时候自己身边有,晚上戴上耳机不会影响到别人,收到对方肯定是很高兴。
2、平板,打游戏的男朋友肯定是必备,在下班之余跟好友来上一局,而且平板在外观或者视觉上都是打游戏最好的选择。
3、手表,身为男人肯定喜欢,就像女人喜欢饰品一样的道理,一款好的手表更能体现男人的品味,你不在的时候能无时无刻陪伴在对方的身边。
芒果当蛋糕
又名庵罗果、檬果、蜜望子、香盖。
形态特征:
芒果树是常绿乔木,树高10-20米,主根粗大,树冠圆头形。
芒果果实呈球状或肾脏形,淡绿或淡**。其果肉芒果肉持细腻,气味香甜,可鲜食或制成果脯、榨制芒果汁。
广州芒果品种主要有紫花芒、桂香芒、串芒、绿皮芒、土芒等。其中,白云区石井镇夏茅村出产的'夏茅香芒',是驰名中外的优质芒果品种。
'夏茅香芒'除果肉柔软香甜外,剥去皮后,肉质干爽,易于贮存和携带。据说,夏茅香芒于清康熙年间从外地引进种植,后来因质量上乘而被定为贡品。现在,真正的名牌香芒树只有数株,每年收果只有一千数百斤,极为珍贵。果实椭圆滑润,果皮呈柠檬**,味道甘醇;形色美艳,给人一种温馨亲切之感,充满诗情画意。
营养分析:青菜,月饼
每1000克营养成份含量如下:
能量: 3200 千卡、蛋白质: 060 克、碳水化合物: 700 克、脂肪: 020 克、水分: 9060 克、膳食纤维: 130 克、灰份: 030 克、胡萝卜素: 805000 微克、视黄醇: 134200 微克、维生素B1: 001 毫克、维生素B2: 004 毫克、烟酸: 030 毫克、维生素C: 2300 毫克、维生素E: 121 毫克、钾: 13800 毫克、钠: 280 毫克、镁: 1400 毫克、铁: 020 毫克、锰: 020 毫克、锌: 009 毫克、铜: 006 微克、磷: 1100 毫克、硒: 144 微克。
芒果含有丰富的维生素,蛋白质、胡萝卜素等,而且人体必需的微量无素〈硒、钙、磷、钾等〉含量也很高。有“热带水果之王”的美称。营养价值很高。
芒果维生素A含量高达38%,比杏子还要多出1倍。维生素C的含量也超过桔子、草莓。芒果含有糖、蛋白质及钙、磷、铁等营养成分,均为人体所必需。
食用功效:
祖国医学认为,芒果味甘酸、性凉无毒,具有清热生津,解渴利尿,益胃止呕等功能。
食用芒果具有益胃、解渴、利尿的功用,成熟的芒果在医药上可作缓污剂和利尿剂,种子则可作杀虫剂和收敛剂。
《食性本草》上载文说:“芒果能治‘妇人经脉不通,丈夫营卫中血脉不行’之症。”芒果特别适合于胃阴不足、口渴咽干、胃气虚弱、呕吐晕船等症。芒果甘酸益胃,故古时飘洋过海者多购买它以备旅途急用,食之不晕船恶心,堪称果中神品。 芒果除食用外,具有极大的药用价值,其果皮也可入药,为利尿、浚下剂。
1、止晕:食用芒果具有清肠胃的功效,对于晕车、晕船有一定的止吐作用。
2、抗癌:据现代食疗观点而言,芒果含有大量的维生素A,因此具有防癌、抗癌的作用。
3、美化肌肤:由于芒果中含有大量的维生素,因此经常食用芒果,可以起到滋润肌肤的作用。
4、防治高血压、动脉硬化:芒果含有营养素及维生素C、矿物质等,除了具有防癌的功效外,同时也具有防止动脉硬化及高血压的食疗作用。
5、防治便秘:土芒果中含有大量的纤维,可以促进排便,对于防治便秘具有一定的好处。
6、抗菌消炎:芒果未成熟的果实及树皮、茎能抑制化脓球菌、大肠杆菌等,芒果叶的提取物也同样有抑制化脓球菌、大肠杆菌的作用,可治疗人体皮肤、消化道感染疾病。
7、祛痰止咳:芒果中所含的芒果甙有祛疾止咳的功效,对咳嗽痰多
青菜月饼,芒果蛋糕
芒果甜品都有什么做法?
香芋芒果西米露,芒果蛋糕,芒果酸奶紫薯泥,芒果奶酪慕斯蛋糕,芒果百合糯米圆,香浓芒果沙冰,芒果奶昔,芒果布丁,芒果果冻,瞒过蛋挞。。。。。好多种做法的。望采纳哦
芒果家常能做什么甜品
芒果派的做法
派皮:低筋面粉250克、黄油125克、糖粉100克、杏仁粉20克、盐3克、鸡蛋1个(这个量可以做两个6寸派,派皮一次可以多做一点,用不完放冰箱冷冻,可以保存一个月。下次用的时候先放冷藏室解冻即可)
馅料:芒果适量(一部分打成泥,一部分切块。)1个、冰淇淋1大勺、牛奶适量
一、派皮:
1准备材料,黄油软化加糖粉搅匀,加鸡蛋搅匀
2加入过筛的低筋面粉、杏仁粉、盐揉成面团,放冰箱冷藏松弛30分钟以上,松弛好后取一半,擀成厚约3厘米的薄片
3铺在派盘上,用擀面杖滚过,切去多余的部分,用叉子在底部插小孔,烤箱预热190度,烤20分钟后取出
二、馅料:
4芒果泥加牛奶拌匀,加入冰淇淋融化后拌匀,加入芒果块拌匀即可,馅料倒入派皮,成功。开吃
芒果和龙眼能做什么甜品
蛋糕,奶昔,冰棍,布丁,奶酪,班戟,果冻什么的都可以
(ps:自家芒果做下广告,品牌叫:嗨芒微信可以搜索嗨芒哦!)
芒果能做什么饮品或甜点?
芒果,苹果,梨,哈密瓜等去皮切块加少许糖和沙拉酱水果沙拉
现在芒果可以做什么甜品?
有面粉吧。。。。互比1的面粉和鸡蛋,加一勺牛奶,搅拌,芒果切丁,小一点,放进去搅拌,微波炉正常温度2分钟,完成
芒果可以做哪些甜品米饭
绝对可以!!泰国就有了!芒果糯米饭!超级无敌好吃!!!加一点点炼奶更正!!!
芒果可以做成什么甜点吃啊?
芒果奶黄汤圆
材料: 糯米粉 150 克
糖 100 克
冻水 95 克
芒果 2 个
奶黄 50克
制法: 1将糯米粉、五十克糖 ,加触冻水,搓成糯米皮。
2芒果切粒
3将适当分量的芒果奶黄馅包进汤圆皮
4放入油镬中以慢火炸至酥化。
备注: 小贴士
馅料与糯米皮的最佳比例为1:1,太多馅料吃时会太过腻口 。
有什么样的芒果甜品可以自己在家做得吃?
芒果班戟的做法
1芒果切丁备用。大小自己决定
2两个鸡蛋
3加白砂糖,搅拌均匀
4筛入面粉,拌匀
5牛奶分三次加入,拌匀
6黄油微波成液体
7倒入糊中,拌匀
8面糊过筛2次
9准备好的面糊备用
10锅里用黄油涂一层,将面糊舀入,迅速摊成薄薄的圆饼,片刻凝固就好了
11放在案板上,全煎好可以放冰箱冷藏
12淡奶油加糖粉打发,保持挺立纹路的程度就可以了
13如图,自己家吃,所以芒果放的很多,芒果大块的可以放一块
14如图包好,可以冷藏。
15切开
芒果能做什么饮品或甜点?
芒果慕斯蛋糕卷的做法详细介绍 菜系及功效:甜品/点心 健脾开胃食谱
口味:甜味 工艺:烤 芒果慕斯蛋糕卷的制作材料:主料:原味蛋糕300克
辅料:芒果100克,奶油250克,吉利丁6克 教您芒果慕斯蛋糕卷怎么做,如何做芒果慕斯蛋糕卷才好吃 1 吉利丁剪成小片状用冷开水泡软;
2 以隔水加热方式至融化,再与芒果泥拌匀;
3 鲜奶油打发;
4 奶油和芒果泥拌匀即为芒果慕斯馅,放入冰箱冰至硬备用;
5 蛋糕体铺平,以较漂亮的蛋糕体面朝下;
6 另一面抹上适量的芒果慕斯馅,于开头部分约2厘米处浅切一刀,再用擀面杖将其与蛋糕纸一起卷起;
7 将做好的芒果慕斯蛋糕卷表面均匀涂抹上打发的鲜奶油(150克),用锯齿状刮版拉出来纹装饰即可。 芒果西米露的做法详细介绍 菜系及功效:甜品/点心 健脾开胃食谱
口味:甜味 工艺:煮 芒果西米露的制作材料:主料:西谷米50克,芒果300克 教您芒果西米露怎么做,如何做芒果西米露才好吃1 芒果一个切块,一个榨汁;
2 煮一锅开水,下西米;
3 煮到中间还有个小白点的时候关火,闷3分钟,捞出过冰水;
4 完全冷顶,捞出西米加鲜榨的芒果汁跟果肉即可。 芒果西米露的制作要诀:可加适量白糖及牛奶。 香芒果酱的做法详细介绍 菜系及功效:甜品/点心 明目食谱 祛痰食谱 防癌抗癌食谱
口味:甜味 工艺:煮 香芒果酱的制作材料:主料:芒果600克
辅料:土三七2克
调料:柠檬汁10克,麦芽糖300克 教您香芒果酱怎么做,如何做香芒果酱才好吃 1 芒果果肉切小块备用;
2 将水放入锅中煮沸,加入甜菊续煮10分钟,至水剩一半量
3 捞除甜菊,再加入麦芽糖拌煮至溶化;
4 加入芒果肉,柠檬汁用小火续煮,熬煮时要时常用木勺搅拌;
5 以避免烧焦,且在煮的过程中要经常将浮沫捞除;
6 用小火慢慢煮至芒果肉软化变小,汁液变浓稠状即可熄火,装瓶后放凉后冷藏保存。香芒果酱的制作要诀:芒果要买果肉多且甜软的较适合制作果酱,避免使用纤维多的土芒果,口感较差。
我刚刚打了芒果酱,可以做什么甜品?
芒果糯米餈用料:糯米粉 150克、椰子粉 20克、牛奶 250克、糖粉 50克、芒果 半个、淀粉 40克、色拉油 25克
1、将糯米粉、生粉、糖混合,加入色拉油和牛奶搅拌成无颗粒的糊状
2、将搅匀的粉浆入蒸锅大火蒸至凝固,大约15分钟3、芒果去皮切成小块待用
4、蒸好的糯米团出锅后放到不烫手,在手上涂一些水防止粘手,取一小块面团按扁,包入馅料
5、像包汤圆一样将馅料包起来,滚圆
6、将做好的糯米餈裹上椰蓉即可
芒果班戟用料:芒果 4个、低筋面粉 30克、鸡蛋 4个、牛奶 100克、淡奶油 100毫升、黄油 20克、白糖 20克
1、鸡蛋加牛奶打散,筛入低粉和糖粉搅打均匀,加入溶化黄油搅拌均匀后过滤一遍
2、煎锅中火加热,抹少量油,倒入适量蛋糊,转到锅把煎成均匀的蛋皮
3、抖动至砧板上冷却,芒果去皮去核切丁
4、鲜奶油高速搅打至出现硬性花纹,取适量打发鲜奶油置于蛋皮中央,加几块芒果丁
5、将蛋皮折起收边,然后边缘抹上少量鲜奶油,包起呈四方形
6、用小刀从中间切开,剩余材料重复以上步骤做完即可,约可做4-5个
随着网络的普及,众多网红们以其独特的个人魅力、原创内容和自身优势成功吸粉无数。而在这些网红们的粉丝们眼中,对于自己心爱的网红们,生日是一个难得的好机会来表达自己的心意,送上自己的祝福。而作为一款越来越流行的喜庆美食,蛋糕自然成为了送礼佳品的不二之选。下面,小编为大家推荐几款热门网红生日蛋糕,让你在送礼时更加不同凡响。
1 Dudu pastry
Dudu pastry 是国内知名的自制手工蛋糕品牌,提供多种口味的蛋糕选择,比如暴风雪芝士蛋糕、芒果慕斯蛋糕等。除此之外,他们还支持定制蛋糕制作,可以根据网红的喜好、人气元素、代表色调等来打造属于网红的独特生日蛋糕。
2 Smoov
Smoov 是一家连锁蛋糕店,拥有多个分店。其特点是以葡式蛋挞和千层蛋糕为主。而这款葡式蛋挞是sasa miu 的代表美食之一,也成为sasa miu 的玄门技巧之一,无论是喜欢小清新甜点还是喜爱一口布丁口感的粉丝,都能品尝到自己心仪的口味。
3 Gateaux
Gateaux 为线上网红博主提供专业定制蛋糕服务,更可领取独家福利。支持更多样化的天然食材,从设计、原材料都由知名大厨亲自掌管,让你再也不用花费时间和精力去考虑如何打造网红生日蛋糕了。借助Gateaux,只需告诉他们想定制一个什么样的蛋糕,就能等着收到满意的惊喜了。
4 Passion by Gerald Dubois
Passion by Gerald Dubois 是一家法式蛋糕店,专注于制作欧式风味的各种蛋糕和甜品。传统与创新相结合,保留了法国西点文化的传统精华,从原材料选用到生产工艺为顾客们带来了空前美味的享受体验。
以上为每个网红都可以一尝的生日蛋糕,足以让你的男女神深受感动。当然,除了上述品牌外,还有很多其他适合送给网红的生日蛋糕。不过无论你要选哪个品牌,选择好的礼物、送出真心、送去祝福这样的精神却是至关重要的。





















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