.jpg)
.jpg)
导读：起源自广东潮州点心老婆饼，外皮烤成诱人的金**，里头一层层的油酥薄如棉纸，酥松得不得了，一咬下去碎屑便掉了满地，每一口都尝得到蜜糖般的香甜滋味！ 相传在广州，有一间创办于清朝末年的老字号茶楼，以各式点心及饼食驰名；某日，茶楼里一位来自潮州
起源自广东潮州点心老婆饼，外皮烤成诱人的金**，里头一层层的油酥薄如棉纸，酥松得不得了，一咬下去碎屑便掉了满地，每一口都尝得到蜜糖般的香甜滋味！ 相传在广州，有一间创办于清朝末年的老字号茶楼，以各式点心及饼食驰名；某日，茶楼里一位来自潮州的点心师傅，带了店里各式各样的招牌茶点回家给老婆吃，想不到他老婆吃了之后，不但没称赞店里的点心好吃，甚至还嫌弃地说：“茶楼的点心竟是如此平淡无奇，没一样比得上我娘家的点心冬瓜角！” 这位师傅听了之后心里自然不服气，就叫他老婆作出“冬瓜角”给他尝尝！老婆就用冬瓜蓉、糖、面粉，作出了焦黄别致的“冬瓜角”；这位潮州师傅一吃，风味果然清甜可口，不禁称赞起老婆娘家的点心！ 隔日，这位潮州师傅就将“冬瓜角”带回茶楼请大家品尝，结果茶楼老板吃完后更是赞不绝口，问起这是谁哪一间茶楼作的点心？师傅们说：“是潮州老婆作的！”于是老板就随口说这是“潮州老婆饼”，并且请这位潮州师傅将之改良后在茶楼贩卖，结果大受好评！“老婆饼”因而得名。
只要是一份深情，谁送谁都可以的！
最好吃的老婆饼
老婆饼是广式传统糕点之一，有一种滑嫩爽口的感觉。自古以来，老婆饼就是一个寄托着人们美好情感的甜品。老婆饼外表酥脆金黄，内里柔软细腻，馅料甜中带咸，口感真是令人垂涎三尺。每一口的老婆饼都能带给人满心的喜悦和满足的感觉。
老婆饼不但美味可口，而且制作也是一门手艺。它选用的材料必须是精选，不含防腐剂；做的当然也要认真，制作过程要小心翼翼，既需要手艺，也需要耐心。总的来说，如果想要做好老婆饼，只有经过小心的制作才有可能出现味道好的老婆饼。
老婆饼作为传统的精雕细琢的手工艺品，不仅充满着文化底蕴，更携带着人与精神世界的相互交融。从喜庆之事到悲伤之处，老婆饼一直是人们送礼和食用的佳品。老婆饼也是祝福和团圆的象征，让人们感受到温馨和幸福。
老婆饼是一种著名的中式糕点，因其味道和形状像新婚妻子的脸颊而得名。它的起源可以追溯到唐代，当时是作为贡品供奉皇帝的。现在，老婆饼已经成为了南方地区的代表性小吃，尤其是在广东、福建、台湾等地更是深受人们喜爱。
广东省是老婆饼的故乡，自古以来它已经作为一种传统美食延续至今。广东的老婆饼以外皮酥脆、内馅绵软而知名。其制作工艺也非常独特，精选优质的椰蓉、麦芽糖和芝麻酱混合搅拌，外皮采用手工摸揉的方法裹上内馅，再经过低温烘焙，制成脆嫩酥香、层次丰富的老婆饼。广东的人们将其视为亲朋好友之间赠送的最佳礼品。
福建省的南平是-个有名的老婆饼产地，当地的老婆饼口感独特，充满了浓重的麦香味和芝麻香味。福建的制作工艺也是非常。的，制作老婆饼的面粉是经过发酵、和面的，该饼无论是颜色、形状还是口感都比较鲜明，成品的老婆饼馅料也非常多样化，如糖、豆沙、芝麻、椰蓉等群众化的口味，让老百姓们非常喜爱。
老婆饼在台湾也相当受欢迎，许多小吃店都专门出售此类糕点。台湾的老婆饼中馅料以绿豆馅和红豆馅为主，也有其他口味的，如泥鳅、芋头等，不过这些口味都只是地方性的。台湾老婆饼的特点是用炸带皮的花生碎来包裹糯米馅，同时还包括了椰子粉，口感酥脆，外焦里嫩，香味十足。
总的来说，老婆饼是一道口味独特的小吃，不同地区有不同的制作方法和口味，但无论哪种做法，老婆饼都有着独特的魅力，成为人们心中的美食诱惑。
广州适合送人的特产礼品有：陶瓷艺术品、萝岗糯米糍、腊肉、广彩、老婆饼等。
1、陶瓷艺术品：广州不仅拥有千年古窑遗址，而且还有陶瓷文化博物馆、越秀区中山三路等地的工艺美术店，这些都是广州陶瓷文化的体现，其中以粤东白瓷最为有名。
2、萝岗糯米糍：萝岗的糯米糍荔枝被誉为岭南第一品，果大、果皮鲜红美观，皮薄肉厚核小，肉质嫩滑，香甜多汁。
3、腊肉：广东的腊肉实在是闻名遐迩，无人不知，是广东一道极具传统风味的名菜，制好的腊肉表面呈金**，味香肉美，实乃佳品。
4、广彩：广彩是广东省民间手工艺术品之一，以其色彩缤纷，图案精美，工艺精湛而著称于全国。
5、老婆饼：是广东省潮汕地区的糕点，为粤式糕点。老婆饼是以面粉、猪油、糖、白芝麻等食材为主要原料烤制的点心。
