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导读：白菜属于凉性的，哺乳期是可以吃的，不必担心。大白菜怎么做酸菜：材料：大白菜2颗，水1锅，盐2大匙做法(1)将大白菜对切洗净后彻底沥干水份，置于容器中备用。(2)将水煮沸后加入盐使之溶解。(3)热盐水倒入容器中，水面要盖过大白菜，注意不可有生
白菜属于凉性的，哺乳期是可以吃的，不必担心。
大白菜怎么做酸菜：
材料：大白菜2颗，水1锅，盐2大匙
做法
(1)将大白菜对切洗净后彻底沥干水份，置于容器中备用。
(2)将水煮沸后加入盐使之溶解。
(3)热盐水倒入容器中，水面要盖过大白菜，注意不可有生水滴入，再将容器加盖置于阴凉场所待其自然冷却。
(4)约3天后大白菜发酵完成，即为酸白菜，若继续发酵则会愈来愈酸，可视个人喜好调整发酵酸度。发酵完成后置于冰箱冷藏可保存约1个月。
食材名称： 小白菜 热量参考： 1700 适宜人群： 一般人群均可食用 禁忌人群： 脾胃虚寒、大便稀溏者少食 一、小白菜功效与作用
1、小白菜中含有丰富的粗纤维，可以加速胃肠道蠕动，促进排便，有改善便秘的功效。
2、小白菜中含有丰富的维生素C和维生素E，可以很好的改善皮肤暗黄的现象，使皮肤光滑亮洁，有美容养颜的作用。
3、小白菜中所含的矿物质钙、磷能促进骨骼的生长发育，加速人体新陈代谢和增强机体的造血功能。
二、产后能不能吃小白菜产后能吃小白菜。小白菜营养丰富，味道鲜美，无刺激性，能为产后妈妈补充体力，有利于产后妈妈的身体恢复。小白菜的烹饪时间不宜过长，否则会造成营养流失。
三、产后能吃哪些蔬菜1、山药
产妇产后可以吃山药，山药能为产后妈妈补中、益气、养血，是产后妈妈滋补身体的理想蔬菜。山药不仅可以补充营养，而且还有健脾利湿的作用，对孕妇整个身体健康都是有益处的。另外产妇应该不要吃辣椒、喝白酒，远离不良食物。
2、茼蒿
产后食用茼蒿不仅可以预防疾病，还能宁心安神、益智健脑。产后妈妈的饮食是护理的重点，因为妈妈的饮食不仅影响自身的营养吸收，更能影响到宝宝的生长发育。茼蒿含有含有维生素、胡萝卜素、多种氨基酸及钠、钾等矿物质，产后妈妈食用有利于身体的恢复。
3、海带干
产妇坐月子期间能吃海带，尤其适合母乳喂养的妈妈，海带干含有多种营养元素，还有不同的功效，母乳喂养的妈妈适量食用海带干，有产后催乳的功效。
能吃白菜，但注意不能生吃，以免引发肠胃不适的情况发生。1、白菜成分中含膳食纤维、多种维生素以及微量元素，产妇食用后能够促进肠胃蠕动，增加食欲，预防或改善便秘问题；2、白菜中含有较多的钙元素，有益于产妇补钙；3、经常食用白菜能改善机体新陈代谢，加快体内毒素的排出；4、白菜中富含维生素A，有促进宝宝发育的作用，同时也能起到预防夜盲症的作用。
苦瓜羊肉汤
材料：黄精一两、女贞子三钱、羊肉片半斤、苦瓜一根、适量大白菜、大骨头、生姜、米酒等。
做法：
把中药材放入药袋，与大骨头、生姜、米酒炖煮一小时。
去除药袋和大骨头。
依次放入大白菜、苦瓜、羊肉片，煮熟后即可食用。
功效：苦瓜、大白菜、黄精、女贞子均是凉性食材，羊肉则有温补效果，既能清除燥热，让皮肤白净不再长痘痘，也能温补产后新妈妈的身体
三丝干贝
材料：莴笋、黄豆芽、胡萝卜三丝共二百克、干贝五十克、少许食用油及食盐、味精等。
做法：
干贝用热水泡软，再连水入锅蒸透后取出撕成丝状。
莴笋、胡萝卜去皮洗净后切丝，黄豆芽去根洗净，生姜切丝。
锅内加水煮开后加入精盐，放入莴笋丝胡萝卜丝、黄豆芽，中火煮至八成熟，捞出。
锅中放油，旺火炒香姜丝，倒人高汤，放入干贝及三丝，调入盐、白糖，用湿淀粉勾芡，待烩透后淋上熟鸡油即可。
功效：干贝味道极其鲜美，含有丰富的蛋白质、矿物质，具有滋阴补肾、和胃调中功能，可改善产后体虚和哺乳期妇女的食欲，补益作用极佳。和富有营养的莴笋、黄豆芽、胡萝卜入汤，更具滋补功效。
猪蹄烩丝瓜
材料：猪蹄一只、丝瓜一根、红枣十克、鹌鹑蛋十个、橄榄油二十克、少许食用盐和味精等。
做法：
将猪蹄去蹄甲，毛刮净，清洗后斩成块；丝瓜去皮、瓤后，洗净切条；生姜、当归切成片。
红枣洗干净，鹌鹑蛋开水煮熟后剥皮。
锅内烧适量水，待水开后放入猪蹄用文火煮二十度分钟，约八成熟。
锅内放少许油，下姜片爆香，猪蹄汤下锅，加入红枣、当归，烧开后加丝瓜稍煮，再加入鹌鹑蛋，调入盐、胡椒粉稍煮即可。
功效：猪蹄有很好的催乳下奶和护肤美容作用；丝瓜能通经络、行血脉、通利肠胃、利尿消肿、解毒通便、生津止渴、润肌美容，加上极具功效的大枣、鹌鹑蛋，使此汤极具滋补作用，可补血通乳，治产后乳汁缺乏。
参归猪心汤
材料：党参五十克，当归十克，红枣十克、猪心一个，食盐、味精少许。
做法：
将猪心去油脂，洗净备用。
准备洗净党参、红枣、当归。
将准备好的猪心和药材放入砂锅内，加水适量，以小火煮至猪心烂为止，再加盐、味精调味。
功效：补心血、益心气。适合产后心血虚、心气不足所导致的心悸、失眠多梦等症
