导读：首先要确定买什么类型的蛋糕在订购生日蛋糕的时候，需要先确定好自己需要什么样的蛋糕，常见的生日蛋糕有鲜奶蛋糕（最便宜等），水果蛋糕等（比较便宜），冰淇淋蛋糕（夹心是冰淇淋的，价位一般），纯冰淇淋蛋糕（比较贵），慕斯蛋糕（有人喜欢有人不喜欢）等
首先要确定买什么类型的蛋糕
在订购生日蛋糕的时候，需要先确定好自己需要什么样的蛋糕，常见的生日蛋糕有鲜奶蛋糕（最便宜等），水果蛋糕等（比较便宜），冰淇淋蛋糕（夹心是冰淇淋的，价位一般），纯冰淇淋蛋糕（比较贵），慕斯蛋糕（有人喜欢有人不喜欢）等，小编每年都会去订一个冰淇淋或者纯冰淇淋蛋糕，这是个人的偏爱。
其次要确定蛋糕的尺寸
蛋糕尺寸分为两种，英寸和寸。寸要比英寸大很多，一寸大概三厘米多，一英寸大概只有两点五厘米多，一定要分清楚，别被商家的文字游戏给绕了。一般两个人过生日的话只需要8英寸上下正好，不会浪费直接吃完（特别能吃的例外）。
再其次决定蛋糕的外观
一般蛋糕都是圆的，现在方蛋糕已经兴起了。同款蛋糕圆的肯定要比方的便宜，因为方的制作面积更大。如果天气比较热你就要考虑下水果蛋糕上的水果了，如果保存不好有可能水果坏了，蛋糕却保持光鲜。夏天最好不要用水果点缀蛋糕！
第四看蛋糕的口感
很多小伙伴都会关心哪种生日蛋糕好吃？什么生日蛋糕好吃？一般蛋糕的口感主要取决于奶油。有的蛋糕房用的就是最普通的奶油，做出来的蛋糕甜甜的，腻腻的，小伙伴不爱吃。有的则是专门的淡奶油，这样的蛋糕不甜却好吃，小伙伴们可以先咨询下心仪的蛋糕用的是哪种奶油，选择比较好的。
再来选择品牌的蛋糕店
有几年小编会在普通的蛋糕房订购蛋糕。这时候发现了，像是比较贵的蛋糕店出来的蛋糕真的是口感上要比蛋糕房的好很多。蛋糕的口感是很细腻的，如果某一样的材料不好，那么做出来的蛋糕吃起来就是不香。建议都去买比较好的一点的蛋糕，够香！以冰淇淋蛋糕举例~一般200，300元上下的8英寸价位就比较好了。
最后要提前预约蛋糕店
很多小伙伴都会选择在团购网站订蛋糕，当你付款了，其实这单还不算完成，必须致电那家蛋糕店，告知你取蛋糕的时间和需要的款式。蛋糕一般都是当天定制的，这样口感才好。如果你没有先预约制作，直接去取，是拿不到的，一款蛋糕做好必须要3个小时以上！
操作方法
01、挑选蛋糕款式要根据过生日人的年龄选择，比如宝宝过生日的话，那么就要选择可爱款式，卡通的是最好的，而老年人过生日的话，那么寿桃与圆形的蛋糕就是首选。
02、另外挑选蛋糕款式的时候，要根据对方的性别，女性的话，款式可以多变，心形啊，方形啊都可以，可如果是男性的话，最好是选择圆形这种规规矩矩的款式。
03、还有，在挑选蛋糕款式的时候，要根据你们的关系决定，情侣关系那么心形的就非常好，但如果只是朋友关系，送心形的就不合适了，很容易引起误会的，那么就要选择普通款式。
04、最后一点也要注意，那就是蛋糕上面的那些装饰，老年人最好是选择寿桃，以及一些规规矩矩的花朵来装饰，而小孩子和年轻人可以选择活泼一些的，时尚一些的。
如果你打算离开当前工作岗位，并且想要给同事们留下一些美好的回忆，可以考虑为他们买点小零食或点心。以下是一些适合送给同事们的小零食或点心：
巧克力：巧克力是一个非常受欢迎的礼物，尤其是在职场中。你可以为同事们挑选一些高品质的巧克力，比如瑞士巧克力或比利时巧克力。
咖啡或茶叶：如果你知道你的同事们都喜欢喝咖啡或茶叶，那么为他们买一些高品质的咖啡豆或茶叶是一个不错的选择。这些产品可以在日常工作中带给他们更多的享受。
饼干或糖果：饼干和糖果是小巧玲珑、易于分享的礼物。你可以为同事们准备一些品种丰富的饼干或糖果，让他们在办公室里分享。
水果篮：水果篮不仅健康美味，还能为同事们提供一些营养和能量。你可以选择一些时令水果，如草莓、蓝莓、橙子、苹果等。
无论你选择什么礼物，一定要记得附上一张感谢卡片，表达你对同事们的感激之情。
御品轩的蛋糕真的不错，身边的同事朋友都喜欢，还有他们家的储值卡呢，他们家最好吃的是提拉米苏，然后就是黑森林，还有他们的慕斯蛋糕也不错，吃过一次叫爱情蓝莓的，酸酸甜甜的，真的是很好吃，要是朋友过生日，就选水果蛋糕好了，水果特多，价格也适中，可以网上订购
第一种：独角兽蛋糕
蛋糕中很多蛋糕都是有水果而成，不过这次小编分享的就是水果蛋糕，而且是一种独角兽蛋糕，它和独角兽的脑袋很相似，最吸引大家的就是蛋糕上面金色的角，看起来就是很不错，能让大家都喜欢。
第二种：蓝莓蛋糕
水果蛋糕是有许多种，每一种水果蛋糕都会有自己的特色，让人看起来就非常不一样。这次小编给大家分享一种蓝莓蛋糕。它的主要颜色是蓝绿色，看就有一种很不一样的感觉，还有蓝莓围绕的蓝莓，给人一种很不一样的感觉。
第三种：西装蛋糕
很多蛋糕看起来都很普遍，而且样式都差不多，没有太多能吸引到大家的地方，但是，有些蛋糕还是很好，值得大家都去喜欢，这次的西装蛋糕就很好看，是男生平时穿的西装很相似，而且能让大家感受到这种其中的心意。
如何选购一款高质量生日蛋糕
蛋糕的质量鉴别
一、烤制蛋糕(圆蛋糕)的感官鉴别
1、色泽鉴别
良质蛋糕——表面油润，顶和墙部呈金**，底部呈棕红色。色彩鲜艳，富有光泽，无焦糊和黑色斑块。
次质蛋糕——表面不油润，呈深棕红色或背灰色，火色不均匀，有焦边或黑斑。
劣质蛋糕——表面呈棕黑色，底部黑斑很多。
2、形状鉴别
良质蛋糕——块形丰满周正，大小一致，薄厚均匀，表面有细密的小麻点，不粘边，无破碎，无崩顶。
次质蛋糕——块形不太圆整，细小麻点不明显，稍有崩顶破碎。
劣质蛋糕——大小不一致，崩顶破损过于严重。
3、组织结构鉴别
良质蛋糕——发起均匀，柔软而具弹性，不死硬，切面呈细密的蜂窝状，无大空洞，无硬块。
次质蛋糕——起发稍差，不细密，发硬，偶而能发现大空洞但为数不多。
劣质蛋糕——杂质太多，不起发，无弹性，有面疙瘩。
4、气味和滋味鉴别
良质蛋糕——蛋香味纯正，口感松喧香甜，不撞嘴，不粘牙，具有蛋糕的特有风味。
次质蛋糕——蛋香味及松喧程度稍差，没有明显的特有风味。
劣质蛋糕——味道不纯正，有哈喇味、焦糊味或腥味。
二、蒸蛋糕(条块形蛋糕)的感官鉴别
1、色泽鉴别
良质蛋糕——表面呈乳**，内部为月白色，表面果料撤散均匀，戳记清楚，装饰得体。
次质蛋糕——色泽稍差，果料不太均匀，戳记轻重不一。
劣质蛋糕——色泽发绿，表面有发花现象。
2、形状鉴别
良质蛋糕——切成条块状的长短、大小、薄厚都均匀一致，若为碗状或梅花状的则周正圆整。
次质蛋糕——切成的块形稍有差距，异形蛋糕则不太周正。
劣质蛋糕——切成的块形大小极不均匀，相差悬殊。
3、组织结构鉴别
良质蛋糕——有均匀的小蜂窝，无大的空气孔洞，有弹性，内部夹的果料或果酱均匀，层次分别。
次质蛋糕——空隙不太细密，偶见大孔洞，内夹果酱或果料不均匀。
劣质蛋糕——内部孔洞大而多，杂质含量也高。有霉斑。
新人入职给同事送零食，可以选择芒果跟草莓哥
零食的话，一些水果干不错，酸甜开胃，挺好吃的，比如芒果干、草莓干、猕猴桃干等都不错。
还有海鱼干也很好吃，吃起来有一股鱼香味，吃了简直停不下来，比如鱿鱼丝、鳗鱼丝、鳕鱼片、黄花鱼、红娘鱼等。如果喜欢吃辣的话，小谷熊黄花鱼就不错。如果不想吃海鱼干的话，也可以吃牛肉干。
或者也可以分一些小饼干或者小蛋糕，在办公室难免会感到肚子饿，送些可以充饥的零食也不错。
注意事项，
第一点，上班第一天要不要给同事买零食
不用太刻意，但如果自己正好买零食吃，可以和周围的人一起分享一下。
也可以请同事喝下午茶，买点果汁奶茶或者咖啡到单位，边喝还能边聊天，趁机和同事熟络起来。
第二点，上班第一天要不要发红包
我个人的观点是：人到新的工作岗位，不能谄媚地有意讨好别人，同时，用真诚和谦虚的态度规范自己的言行。
人到一个新的环境，首先面对的就是“欺生”，这是在所难免的。但是，不能由此而胆怯。就有意的去讨好，巴结老人。因为，你越是如此，就越有人欺负你。
正如老话所说：人善有人欺，马善有人骑。不卑不亢地做好自己的事即可，我是来工作的又不欠谁的。
这一步很重要，是为自己立威。
当然，和同事搞好关系也很重要。
第三点，做人低调，谦虚是必须的，同时，有眼色、有善心也很重要。换句话说就是善解人意，话不多说，事不多做。但要学会变通，以不让人讨厌为底线。
总之，人在职场必须清楚自己的份量，否则，就很难稳妥的立足。
同事过生日可以送生日蛋糕、首饰、口红、毛绒玩具、衣服等礼物。
1、生日蛋糕
最为省事的就是送生日蛋糕，不但在选择上不用花费很多的心思，同时蛋糕也是过生日必备的，所以选择一款适合的蛋糕送给同事是非常不错的，只是蛋糕的口味有很多，要选择大家比较喜欢吃的才会更好。
2、首饰
如果是女同事过生日，两个人关系又比较一般的话，那么就可以送一些对方可能会喜欢的饰品送给对方，比如耳饰、发饰等，一般女生不但会很需要，同时又会很喜欢，非常的不错。
3、口红
对于比较喜欢打扮的同事来说，在对方生日的时候，就可以送上一只适合对方的口红，不但能够让对方非常开心，同时也在细节上很好的体现出了个人的用心。
4、毛绒玩具
当然，也有人会在同事生日的时候选择送一些毛绒的玩具，不但非常可爱，而且毛绒玩具也是很多女生非常喜欢的，可以抱着睡觉也可以当做摆设，非常不错。
5、衣服
如果是关系非常要好的同事，那么也可以根据对方的喜好送衣服等，这不但是对方日常生活的所需，同时又可以很好的表达出了自己的心意，在一定程度上很能够加深彼此之间的情感。
加入吉利丁打出来的鲜奶油比较硬挺、不易扁塌，让你有比较多时间能够涂抹、装饰蛋糕，但在室温下放太久仍然会化掉；若没有马上要使用，一样需要置入冰箱冷藏。把所以食材隔着打发盆放在冰上打发，至8分打发。这里有一点需要注意，黄油一点要软化，但是不要隔水加热到融化。否则会影响鲜奶油的打发效果。奶油6-7分打发，有细微纹路不会消失，做简单的蛋糕，可用来做基底，单色调色也是可以的。质地稍微有点变稠。
打发好的奶油，使用的时候，用多少装多少，如果要挤花，戴上pvc手套，有的人手温偏高，会加速奶油融化;动物奶油是由牛奶中的脂肪分离获得的。相比植物奶油它更健康，也更难伺候。它需要在低温的环境下才能正常打发。那么如何在夏天高温的情况下打发奶油确实是烘焙新手的一大问题。
打发奶油是可以加一点奶粉在里面，打出来的奶油会相对硬一点，而且口感很香浓。也有人会放一点塔塔粉，但是自己吃的话我不会放。样可以减慢奶油的融化速度PS（我是直接把打蛋盆放在冰箱里面打发的），还有和选用的淡奶油也有一定关系，雀巢的淡奶油比较软不适合用来抹蛋糕，尽量选择进口的，我试过的牌子里，总统和安佳效果都不错。
奶油无论是冬天还是夏天，在室内都是很难保存的。因为保存的温度是4-10度左右。所以，做好后已经要在冰箱的冷藏位置保存。保存时间不要超过3天。心要狠，手要稳，液体奶油暴露在室外太久，在打的过程中会水油分离，所以打奶油力求要快，一开始时使用电动打蛋器的最高速打，当出现纹理后，改为中速，直到纹理更加清晰，坚挺；打定型的奶油，
