如何手绘蛋糕

老公 0 75

如何手绘蛋糕,第1张

如何手绘蛋糕
导读:  这个概念有两种解释,分别是:  1、如果是做手绘蛋糕,当然是找一个手绘稿,然后将蛋糕用奶油抹面,然后用巧克力勾线,在相应位置用奶油挤花或者用果占填充。  2、如果是蛋糕手绘图 ,那么就是找一个蛋糕,用马克笔在纸上画出来。一般是先用铅笔勾

  这个概念有两种解释,分别是:

  1、如果是做手绘蛋糕,当然是找一个手绘稿,然后将蛋糕用奶油抹面,然后用巧克力勾线,在相应位置用奶油挤花或者用果占填充。

  2、如果是蛋糕手绘图 ,那么就是找一个蛋糕,用马克笔在纸上画出来。一般是先用铅笔勾线,然后由浅入深上色,最后用黑色记号笔勾一下轮廓。

用料  

8寸巧克力戚风    一个    

淡奶油(夹层、抹面)    600g    

新鲜水果    适量    

色素    

黑巧克力(勾边、头发等)    适量    

手绘路飞生日蛋糕的做法  

戚风切三片

添加水果 做两层夹心

抹面 画路飞

完成✅

你可以找任何喜欢的图案来画

小贴士

手绘时用到的黑巧克力室温最好 过热会熔化奶油 画上去会有延展 

奶油挤好后勾边的巧克力还需要在填充一些 看着饱满就可以了

用料  

6寸戚风蛋糕胚    1个    

淡奶油1    350g    

糖粉    40g    

淡奶油2    50g    

Kt猫    1张    

糯米纸    1张    

油纸    1张    

甘纳许    适量    

手绘蛋糕的做法  

淡奶油1加糖粉打发,因为是抹面,不要打发太硬了,稍微软点,要是打过头了也不要怕,加点奶油搅拌下,它就又软了,然后发挥你的各种办法把蛋糕抹平吧,我是先抹上面的,抹平后再抹侧面,最近喜欢晕染的手法抹面,抹面需要多练习没有捷径,总会找到适合你的方式

准备一张,可以打印也可以手绘,这张kt猫是我为女儿画的,大小根据蛋糕大小自己把握,然后如照片所示上面放张油纸,油纸上放张糯米纸,这时你最好手上带个手套方便拿取糯米纸,不然会粘在手上的

用裱花袋装上甘纳许,剪个小口,甘纳许就是淡奶油和巧克力1:1混合加热融化的,照着的线条画个轮廓,画好后用剪刀沿着线条边缘把修剪下来,尽量靠近线条,放到蛋糕上你就发现不到糯米纸了

把剪下来的糯米纸放在蛋糕上,要一次性准确的放,不要犹豫,因为不能调整的,然后用小磨刀轻轻按压,让糯米纸贴合蛋糕

用色素放在剩下的淡奶油里调出你需要的颜色,再用没打发过的淡奶油2倒进调好颜色的奶油中,轻轻搅拌调出稀奶油,然后对蛋糕上的填色吧,最后再做些蛋糕装饰,漂亮的手绘蛋糕出来了。(糯米纸会被奶油吸收融化掉的,口感上是吃不出的)

我最喜欢的男友,因为一个小小的误会而离开了我。我感到非常惨痛,无法抑制自己的情感。我想要重新获得他的信任和感情。我寻找了许多帮助来挽回他的爱,最终发现了一种重要的方法,那就是用我善于制作的蛋糕来表达我的感情和诚意。我认为这将是一个感人至深的清晰信号,告诉他我是多么热爱他,多么希望我们能重新在一起。

我购买了所有我需要的食材和工具,并准备制作一款精美的蛋糕,看起来令人难忘。我的蛋糕将会很特别,因为它是为了挽回男友而制作的。通过在蛋糕上表述我的情感,抵达他的心底是我的目标。我用了许多时间来设计和准备这个蛋糕,我相信这个蛋糕将打动他的心,他一定会被我打动。

在所有这些过程中,我始终负有极大的希望和对未来的憧憬。我相信我的蛋糕和我的爱会开启他的心扉,让我们有机会重新开始。这场失误使我认识到多么重要的一个人他是,我深深知道,如果我们在一起,他将会带给我无尽的幸福和快乐。我将继续秉持我的诚意,为了挽回他的心,继续制作这个蛋糕并向他倾诉我的爱。

1先准备白色奶油霜及一把铲

2在一张油纸上画上一个圆,再把圆分成对称的太极图

3在图上加一张油纸

4沿着图纸用白色奶油霜挤出其中一半的太极图边缘

5再在中间挤上白色奶油霜

6用铲用少量的力铲平

7最后把太极图填满,入冰箱冻硬备用

8淡奶油加入糖粉及抹茶粉打发至于8成发,抹在芝士蛋糕坯周围

9把冻硬的奶油霜取出,平铺在蛋糕的平面上,在另一边空白处用奶油霜挤竖向细线

10再挤横向细线条,竖横成十字绣网状

11在蛋糕周边加以装饰

12在十字绣里的一个个格格里有规律地填满奶油,形成一个蕾丝图案。

13奶油霜用红色色素调成粉红,装入裱花袋中成一条线,再装入白色奶油霜,红色奶油霜朝玫瑰花嘴窄那边,挤出第一层康乃馨花辨

14第二层康乃馨花辨

15第三、四层康乃馨花辨,把花入冰霜冷冻

16取出康乃馨摆放在白色奶油霜上,用抹茶调成绿色挤出花径及叶子