玫瑰花朵花卷馒头的家常做法大全怎么做好

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玫瑰花朵花卷馒头的家常做法大全怎么做好,第1张

玫瑰花朵花卷馒头的家常做法大全怎么做好
导读:主料高筋面粉200克 水120克辅料 盐2克 酵母粉5克 天然红曲粉3克 细砂糖40克红玫瑰花朵花卷馒头的做法1用面包机和面,把酵母用温水调匀,充分溶解。加入高筋粉、糖、盐,选择发面团功能。2大约一个小时左右,面团体积发到原来的25

主料高筋面粉200克 水120克

辅料 盐2克 酵母粉5克 天然红曲粉3克 细砂糖40克

红玫瑰花朵花卷馒头的做法1用面包机和面,把酵母用温水调匀,充分溶解。加入高筋粉、糖、盐,选择发面团功能。

2大约一个小时左右,面团体积发到原来的25倍大就差不多了。

3用手拨动一下面团,出现这样细密的孔洞就行了。

4把面团从面包机中取出。加少许干粉,使面团不那么粘手。揉去气泡,用湿布或容器盖住,醒发一会儿。

5松弛后的面团回弹力不会太大,便于塑型。

6取一小块儿面团,揉入红曲粉,不用揉得很匀,个人感觉自然的纹理很漂亮。

7把面团揉成长条,切成重量大致相当的小块。

8把小块擀成中间稍厚,边缘稍薄的薄饼。做法和擀饺子皮类似。

9擀好的薄饼按照稍小的在上,稍大的在下的顺序,一个压一个排好。

10用筷子在圆饼的中间压一道痕迹,使每一层粘合在一起。

11沿着刚才的压痕,一层层卷起来。

12卷好后,用刀沿压痕切开。这样一下是两朵花做好了。可以用手稍微整理一下形状。

13做好的花朵放在蒸锅里,进行二次发酵。如果烤箱没有发酵功能,可以把蒸锅底层放些热水,盖上锅盖焖着,效果差不多。二次发酵大约40分钟,看到面团体积大约是原来的2倍就可以了。

14剩的面团还可以做个小兔子。如果有豆沙馅,可以包入圆饼中,封口后团成团。

15用剪刀在头颈的位置剪出两只耳朵。

16用蛋液粘两粒芝麻做眼睛。

17顺便把兔子尾巴也剪出来。

18放在蒸锅里的时候要留出足够的位置,二次发酵后体积会膨胀,上火蒸以后还会继续膨胀,挨得太紧的话,表皮会互相粘住就不漂亮了。

19二次发酵好之后,先小火蒸到10分钟,再大火蒸10分钟,关火后焖5分钟再开盖就好了。

主料 4人份

小麦粉(标准粉)500克

辅料

酵母(干)4克、南瓜适量、无铝泡打粉1克、紫薯适量、红曲粉3克

花样面食之花朵馒头步骤1

准备食材。 普通面粉:500g、酵母:4g、无铝泡打粉:1g

步骤2

准备食材:南瓜、紫薯:适量、红曲粉:3g

步骤3

将紫薯、南瓜蒸熟。南瓜可切片再进行蒸制,这样方便成熟。蒸熟后碾成泥备用

步骤4

将面粉加入酵母、泡打粉,搅拌均匀后分成四份。其中三份分别用南瓜泥、紫薯泥、红曲粉和成三种彩色的面团,再将另外一份面粉用清水和成白色面团。将四色面团放在不同的容器中盖上湿润的屉布分别发酵

步骤5

待面团发酵至原来的15至2倍大时就可以下剂子了。颜色任意组合,每两个不同颜色、相同大小的剂子为一组。剂子的大小可根据个人喜好决定

步骤6

取一个剂子,擀成中间厚四周薄的面片。将另一个面剂包裹于其中

步骤7

收口整形

步骤8

将包好整形好的面团正面向上擀成饼状,不要太用力,手法要轻

步骤9

用刀沿着面饼的周边均匀地切出刀口,刀口长度不要太长。切到面饼的五分之三处即可,中央保留不要切断,形成花瓣状

步骤10

将一周都切好,切得要尽量均匀

步骤11

将花瓣一瓣一瓣地旋转,此时内层另一种颜色就显现出来了

步骤12

依次将花瓣都旋转好,稍作整形

步骤13

再取一小块儿面压扁,擀成面片。为了美观,请选择与之前的两种颜色不同的为宜

步骤14

用步骤9的方法将小面片切出花刀

步骤15

将切好细条每三根为一组捏在一起,形成一个花瓣

步骤16

一朵小花捏好了

步骤17

将捏好的小花摞在大花朵上。中央位置取一块颜色不同的小面团,团成圆球作花芯,固定在中央位置。一朵漂亮的花儿就做好了

步骤18

整形好的馒头进行二次发酵。观察馒头的体积变大,且面团表面蓬松起发状态时,上锅蒸制,上汽后20分钟制熟

步骤19

鲜艳美丽的花朵象征美丽纯洁,充满希望。所以在面食和点心造型中被广泛使用,一起动手作出绽放的花朵,让心情也一同绽放吧

每个人一生中都会收到各种各样的礼物,有些非常昂贵比如像房子车子这种,有些又很便宜比如像一只圆珠笔,有些则具有特殊意义比如送石头求婚。不管怎么样,这些都构成了人生经历中的重要回忆,今天这个新闻也是一个关于礼物的故事。河南周口一女子最近刚要过自己28岁生日,自己好朋友兼闺蜜精心为她准备了一份神秘礼物,结果两人在商场碰面时,这名女子直接傻眼了。原来这份来自好朋友的礼物,居然是一束“馒头花”!你没有听错就是一束插满16个馒头却没有一朵花的“花束”。

女子拿着这束“馒头花”也不知道该笑还是该哭,反正整个脸的表情在外人看来就是写满了尴尬,但是她的朋友却抢先一步笑出了声,看来两人关系已经好到可以拿对方生日来开玩笑了。这件事传到网络迅速引起热议,不少网友也都这一幕被逗乐了,但是更多地还是感慨这份礼物实在,以及羡慕这样“肆无忌惮”的友谊。其实每个人一生中都或许收到过一两件奇怪礼物,拿我本人来说也是如此。

比如十五岁生日时,奶奶就给我送了一件非常特殊的生日礼物。那是一串挂有五个铜钱的手链,具体是哪个皇帝时期的古货币我已经记不清楚了,但肯定是清朝的。圆形方孔,古铜色光泽,上面镌刻着四个明显大字表明来历。据奶奶说这四枚铜钱都是自己在观音庙里烧香求来的,全部都开过光,串起它们的是一条黑色双缠细绳,每次取下来都得解开上面的扣子。

这虽然不是什么贵重礼物,但是对于那时候的我绝对具有非常重要的意义。因为年龄小,对于奶奶经常唠叨的“神佛”我还是比较敬畏的,她说戴着这个铜钱串可以保佑自己不生病,不沾邪,此刻学习进步未来事业高升。我在很长一段时间都坚信不疑,甚至以此为信念。直到现在,我虽了解这一切不过是迷信而已,铜钱手串也早就不在身边,但是奶奶那份心意和关怀,至今都让我感动沉湎。

馒头花样做法如下:

1、南瓜去皮切块蒸熟,然后捣成泥,放温之后与面粉、酵母、白糖一起揉成光滑的面团。

2、把面团还盖上保鲜膜,放在温暖处发酵至两倍大,用手指沾面粉在面团中间戳一个洞,不回缩不塌陷就发酵好了,然后把面团进行排气。

3、排好气之后,搓成长条,然后分成若干小剂子,按扁擀圆,取五片一片压着一片排列好。

4、然后用筷子在中间压一下,之后从一端卷起,然后沿着压痕把面卷切开,切面朝下就成了两朵玫瑰花。

5、蒸锅里放好水,把玫瑰花卷放入锅中,盖上盖子发酵20分钟左右。

6、饧发好之后,开火蒸,大火烧开转中火蒸15分钟,然后不揭盖再虚蒸五分钟,即可出锅。

在朋友过生日的时候,我们总是会想方设法的给他们准备惊喜,不管礼物的价格如何,这都是我们的一份心意,朋友在收到礼物的时候都会非常开心。有关河南周口一女子28岁生日,朋友送16个馒头做花束,你觉得这样的花怎样?

我认为很特别,而且有纪念意义,大致有以下的原因。现在的花束已经不仅局限于鲜花了,不管是烧烤还是水果,都能包扎成花束,这种方式广受年轻人们的喜爱。这个朋友送给女子的礼物,十分新奇,我相信寿星一定会一辈子记得这个礼物,这是朋友的情谊,也是很奇特的想法。朋友间准备的礼物,主要就是惊喜,不会在乎价值的多少,只要心意到了就行了,我也非常喜欢这样的礼物,希望以后可以有机会收到。没有女人会拒绝花,不管是什么花束,这都是友谊的体现。

1、这种方式广受年轻人们的喜爱。 

现在的花束已经不仅局限于鲜花了,不管是烧烤还是水果,都能包扎成花束。

2、这个朋友送给女子的礼物,十分新奇。

我相信寿星一定会一辈子记得这个礼物,这是朋友的情谊,也是很奇特的想法。

3、朋友间准备的礼物,主要就是惊喜,不会在乎价值的多少,只要心意到了就行了。

我也非常喜欢这样的礼物,希望以后可以有机会收到。没有女人会拒绝花,不管是什么花束,这都是友谊的体现。

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