挖野菜发朋友圈怎么说
导读：挖野菜作为一种民间的娱乐活动，近年来备受欢迎。许多人喜欢到田野或山林中挖掘各种野菜，体验大自然的美妙之处。但是，对于挖野菜后如何处理的问题，很多人并不清楚。 如果您想发朋友圈分享挖野菜的经历，有几点需要注意。首先，您需要保证采摘的野菜

挖野菜作为一种民间的娱乐活动，近年来备受欢迎。许多人喜欢到田野或山林中挖掘各种野菜，体验大自然的美妙之处。但是，对于挖野菜后如何处理的问题，很多人并不清楚。

如果您想发朋友圈分享挖野菜的经历，有几点需要注意。首先，您需要保证采摘的野菜是安全的。不要采摘您不认识的野菜，也不要采摘在污染严重的地区生长的野菜。其次，采摘后需要进行处理。将野菜清洗干净，去掉泥土和杂质。如果您不确定野菜是否干净，可以用食醋或盐水浸泡一段时间后再清洗。

最后，您可以将野菜加工成各种美食，例如凉拌、炒菜、汤等。如果您不擅长做菜，也可以将野菜送给熟悉的朋友或家人，让他们帮忙加工。

总之，挖野菜是一项非常有趣的活动，但是需要注意安全和卫生问题。只有在保证野菜的品质和卫生的前提下，才能安心地分享您的野菜采摘经历。

1、我真的是迷之喜欢上山挖野菜，挖了两个小时可累死了，感觉比任何运动都能瘦身。

　　2、今天转出来，可以帮助一些错认荠菜的人做参考，不过还要说一句：没有万分把握不推荐自己挖野菜吃。

　　3、减药第二天，上午逗狗睡觉，下午钓鱼挖野菜。一切安好，只是傍晚有些头晕。

　　4、忙活大半天荠菜不是荠菜，山菜不是山菜，白蒿不是白蒿啥也不是！

　　5、在老家的一整天和大人们去挖野菜好热好热好在景色很美呀！明天开始新的一周了要继续加油哦。

　　6、今天去体验挖野菜了，这个踏青很到位人生第一次挖野菜

　　7、跟姥姥去挖野菜，上午挖了三大包，下午分类，一天就过去了。

　　8、一天挖笋一天挖野菜，感觉自己是一个快乐的农家女孩。

　　9、挖野菜的季节 ，荠菜蒲公英傻傻分不清楚，意外的发现了四叶草。

　　10、晚上择了一半，第一次做蒸菜，忙活了有一个小时吧，这是我第一次独自挖野菜。

　　11、沉迷于春色和挖野菜无法自拔！愉快的一天！

　　12、坝河岸边挖野菜，往日头顶呼啸而过的大灰机，现在寥寥无几了，不忙了。

　　13、开车到六环附近的一个郊野湿地公园，没人的湿地区域小孩开始玩泥巴，挖野菜，最后莲蓬微景观。

　　14、家人去踏青我发现，赏花和挖野菜是本地人民的两大爱好。

　　15、今天去挖野菜了，走了两个多小时，好累！不跳绳了！

　　16、今天出去放风的意外收获：跟风挖野菜，现学现挖，一个大姐给我挖了好多 ，这一大盆能包好多饺子了。

　　17、是去挖野菜没错但是野菜还没长，等于出门晒太阳。

　　18、春天到了，全世界都绿了。绿的恐怖，绿的吓人。可以挖野菜去了。

在黑龙江一对夫妻在挖野菜的时候，丈夫突然昏倒。妻子看到之后特别的着急，急忙报警，民警接到报警之后急忙赶往现场施救，这才将男子的性命挽救回来。据了解这对夫妻是在一片空地上挖野菜，车辆也很难进入，在挖野菜的途中，丈夫突然晕倒了，妻子就很慌张，急忙拿出电话报警。民警赶往现场之后发现男子虚弱的躺在地上意识不清，妻子急的手足无措。

原来这位男子是患有很严重的心脏病，夫妻俩在外面挖野菜，出门的时候忘了带药，由于挖野菜的地方离市区很远，为了争取抢救时间，民警将老人抬上警车，将老人送往医院。警车在路上行驶的时候，一路拉响警笛，只用了较短的时间，就将老人送往了最近的医院。经过医生的诊断，发现老人有严重的心脏病。

但导致老人晕倒的原因并不是因为心脏病，而是因为脑梗。万幸的是经过抢救，老人已经转危为安，已经脱离了危险。目前老人正在进行康复治疗，相信很快就可以痊愈出院。这件事情也给广大老年朋友提了一个醒，如果身体患有疾病，尽量不要去太远的地方，在外面的时候也要随身携带救命药物。老年人年纪大了，身体的各个器官逐渐老化，很容易就会生病。

生病了就要及时去医院做检查，对症治疗，这样才能减少危险的事情。知道自己患有慢性病，那么就要引起重视，要定期服药。在外出的时候要随身携带药品，也不要去太远的地方。这位老年人是非常幸运的，他在发病的时候他的妻子在场，而且警察及时将他送往医院才为争取了宝贵的抢救时间，他的性命才得以保住。

黑龙江一对夫妻在野外挖野菜，丈夫却突然晕倒了，原来是他患有严重的心脏病。由于外出挖菜，所以两口子并没有带急救药，妻子急得是手足无措。之后妻子选择了报警，民警赶到现场发现了情况比较紧急，在家属的要求之下就用警车将男子送到了医院。检查之后发现导致男子昏倒的原因并不是心脏病，而是脑梗。

现在野外的野菜是比较多的，很多老年人就比较的节俭，会出去挖野菜吃，这样就不需要买新鲜的菜了。本来是一件锻炼身体的事情，但黑龙江这对夫妻却没有预估到情况的严重性，没有在挖菜的时候带上心脏病方面的急救药。因为夫妻中的丈夫患有非常严重的心脏病，可能在挖菜的时候用的比较大的力气牵动了心脏，导致供血不足，就晕倒在地了。如果不是民警赶到了现场，并且用警车将晕倒的丈夫送到了医院，后果是不堪设想的。医生发现老人虽然患有心脏病，但导致此次突然昏倒的原因却是脑梗。这也说明老人的身体是比较差劲的，特别容易出现各种意外的情况。

为了保护老人身体健康，就可以在外出的时候带上一些急救药，也应该减少去往偏僻地方的几率，这样就能在出意外的时候迅速得到救援，不会错过最佳的治疗时期。这对老人却在荒地里面挖野菜，这样就是很不好，救护车进不来。只能说他们的运气还是比较好的，民警来的速度很快。现在老人正处于恢复当中，情况是不怎么严重的。

网友说这个老人说幸运也不幸运，说不幸运又特别的幸运，如果真的是心脏病发作，就有可能一口气喘不上来，失去了生命，根本就来不及抢救。

小时候我们东北野菜非常多，田间地头到处都是野菜，各种野菜品种齐全数不清。

只要地上弄个小水沟，两年时间，里面就会有小鱼虾，水面长出薐角，比南方大稜角好吃多了，口感和味道与板粟差不多，只个头小，用水煮熟了吃。

还有鸡头米，长的和鸡头一个样，里面像黄豆粒大的果实很好吃，现在看不到了。

小时候，餐桌上一半水果蔬菜鱼虾来自野生。只要家边有条小河，或水坑，吃鱼虾不花钱。到出小鱼季节时，全是一样的小川丁鱼，到出小虾时全是小虾，用纱网作个口袋，放入河沟里一天或半天，小鱼虾就能装满一两个洗脸盆，够全家人吃两天了。

要是有条这么大的浑河，能供全沈阳市人吃鱼虾了。

用大酱把水煮开后放入小鱼，作鱼酱老好吃了！啥香料都不用放，天然 美食 香美无比。

现在农药太历害，农民不用锄草用锄草剂百草枯，消灭一切杂草。野菜少了，有些地方野菜也不能吃。先看看有无打药！附近有无工厂废水污染源，要远离污染源。公路边受 汽车 尾汽污染，不鲜嫩。好野菜比人工大棚菜鲜嫩！

有一大帮市场卖野菜的人，说我挖的野菜是大棚里长的。其实他们心里都明白，只是为欺骗消费者。人工养殖的鸡鸭鹅，永远比不上野生无污染鸡鸭鹅漂亮。树林和道边田地里外观都不一样，野菜存放一星期，与新长出来的一样鲜嫩。

六十年代春天的农村麦田，麦苗儿稀疏，和风吹着，麦苗儿飘飘舞动着小手。一群农家孩子，披着春阳，㧟着篮子，掂着铲子，到麦田地里去剜野菜。

春天，野菜初生，茎嫩叶葱，比麦苗儿长得旺盛。盐碱地里，麦苗更稀，但碱灰菜却格外枝灵，棵棵茎蔓四散，犹如菊花边的叶子上青下白。用手一拢，数茎揽入手心，使劲一揪，嗞拉连响，一把碱灰菜丢入篮中。

盐碱地，还生长一种宽叶菜，叫兔兔酸，可摘叶生吃，入嘴酸酸。还有一种节节草，双茎青青并立，一茎上生节未叶，孩子们常把节节草拔下，用茎上的节插进眼睫毛作 游戏 。

荠荠菜，是春天里野菜中的名菜，人们常掐回家做馅包饺子。荠荠菜嫩时叶叶竖生，叶边形若锯齿，但绝无拉手之感。孩子们在剜荠荠菜时，常常唱起那时的儿歌：荠荠菜，包饺子，老奶奶不给我两碗吃，我把老奶奶活埋喽，老奶奶叫我好乖乖，我把老奶奶扒出来……

麦田里还有面条棵和羊蹄子棵，面条棵是叶子宽而长，状如面条。羊蹄子棵是尖叶茎簇拥着，状如羊蹄，故称羊蹄子棵。

碱灰菜用沸水一烫，掿水凉拌，咸酸味中透着一股青气。荠荠菜可做馅包馍，面条棵可下饭，羊蹄棵可伴面蒸吃，众菜数吃，一举多得。

生活拮据的时光，挖野菜给我们留下来美好的回忆。

儿时挖野菜，对于我们来说是家常便饭。平时挖野菜主要是养猪 那时候喂养一头猪至少需要一年时间。因为那时候的猪除了吃野菜外，再也没有任何有营养的东西供它吃了，所以它长得很慢。这样我们也就不得不天天去给它挖野菜。其实农村里一年四季都有野菜，只是你得学会认识，哪些菜适合猪吃，哪些菜不适合，并且在这些适合猪吃的野菜中，你还得学会区别哪些菜营养价值高且猪爱吃，哪些菜猪不爱吃或者没多少营养。

再就是三年自然灾害时期我们挖野菜主要是供人吃。我们挖的野菜有刺盖菜、有罐头尖、还有黄花子菜，有时也到湖里去弄些野篙包、野芡实藤、野莲藕什么的。那时我们不挖野菜不行，因为我们想活着。

小时候，一个村里的小孩比较多，大人交待一起去挖野菜，好在我们那里是平原地带，没有什么经险，

感谢邀请。结局是小家伙爱不释口。[呲牙]

春季来临，气温逐渐回暖，这时，是野菜生长的旺盛期，它们争先恐后地从土壤里冒出来，散发着泥土的气息，这个季节就成了人们挖野菜的最好时节。

有次陪老人回老家，饭后他们聊家常，小的们坐不住，于是就带着他们去田间转转，顺便挖挖野菜，让几个小的享受一下田园生活。

我们一般挖两种野菜，是马兰头和荠菜，说是野菜，其实口感极佳，我个人还是挺爱吃的。找到这两种野菜后，让小的们当样品去挖，他们兴奋十足，呼啦一下子散开在田间。

挑马兰还是很方便的，找到了就是一丛丛的，所以我们两人很快就挑满了一小篮。坐在田间边看小的们边闲聊，感慨小时候挖野菜是一项任务似的，不象现在，变成了一种情趣，一种休闲活动，亲近大自然，吸收天地日月之精华，心情都象这野菜般碧绿舒心。

小的们跑来跑去挑了会也都聚拢过来，毕竟静不下心来，检查他们的成果，发现有不少是野草，然后都互相取笑，嬉闹个不停，虽然鞋子都弄得脏兮兮的，但他们脸上的笑容是真的灿烂啊。

马兰的营养价值和药用功效也挺好的，能清热解毒、抗炎止血、降降压，又因为是纯天然的绿色食品，所以深受喜爱。晚上我们就把下午的成果放在了餐桌上，还分成两种吃法呢，一种是开水里烫一会，拿出来加上麻油等佐料凉拌，另一种是切碎后加上香干丁一起炒炒。有趣的是小的们尝一口，就叫好吃，尝一口，就叫好吃，真正是爱不释口。

真是一段有趣的经历。

农村天宽地阔，长的野菜也漫山遍野的。在农村长大的孩子，挖野菜谁会没经历过？都有挖野菜的亲身经历。

我是在农村长大的，小时候经常去挖野菜，那可是一段美好的童年！

小时候，每到过了年一二月份吧，村里的小伙伴们都会挎个小篮子,结伴去田野里挖野菜，那种叫荠菜的野菜，可以下面条锅里，可以包饺子，吃起来特别好吃，特别香。很多人都喜欢吃。

那时侯年龄小，说是挖野菜，其实就是小朋友们一起玩耍罢了。现在想想挺 搞笑 呢！记得有一年春天，田野里的荠菜特别多，尤其是小麦地里长的特别多，那段时间小伙伴们天天去挖，不是弯着腰，也不是蹲着挖，也不知道谁先带的头，大家都是跪地上、一点点挪着挖，几天功夫，我的棉裤两个膝盖处都烂了两个大洞，那是磨的呢！回家被爸爸揍了一顿，妈妈用两块布把大洞给补上，死活就不穿了，感觉难看呀，小孩子也有审美观念哦！

挖野菜把裤子磨成两大洞，回家挨揍的可不止我一个呢，我的小伙伴们又有谁会和我不一样呢？

还有可笑的是，小伙伴们去挖野菜，大多都是为了玩耍，眼看要回家了，看到篮子里挖的少的可怜的野菜，会临阵磨枪的，抓住最后几分钟，疯狂的寻找着挖，临走还会用手把野菜往上提提，弄松一点，立刻篮子里的野菜就变多了许多，然后就高高兴兴的回家去了。

以上是小时候挖野菜的趣事。荠菜确实是挺好吃的，现在超市里有卖的，价格也不便宜。每年春天只要有时间，我还会到田野里挖些回来吃，我特别喜欢用它来包饺子 ，感觉美味十足，清香四溢，有种久吃不厌的感觉！

朋友们，我是@小陆记生活，你们挖过野菜吗？都挖过什么样的野菜呢？

今年劳动节，5月1日至5日放假调休，共5天啊！五月，柳丝已是悠长悠长，暖风里摇摇晃晃，这最美的春光，小草绿得发亮。一种因风而起的情怀在温柔地激荡。每年五一哪里去？来分享一下，我去农村挖野菜的经历吧！

2020年的五一劳动节，注定不寻常。带着口罩的两家，自驾去了几十公里外的山区挖野菜。5月的天气，从来没有这么热过，28度！即使计算山区温差也明显感到穿多了。纯天然大葱好绿呀，东北的大葱里藏着南方游子的梦。蒲公英花芨芨菜花刚刚结苞吐蕊满眼的黄绿。杏花已落，报春花正辉煌绚烂，丁香花的紫、榆叶梅红最娇嫩，终于摘下口罩啦！深深地呼吸，这山野的风是多么馨香，这是今年才感到的大城市没有的幸福！

五一是挖蒲公英最好的季节，10点多，我们到了山里，这是我们经常来的地方，蒲公英是多年生草本植物，连成片啊！已经有7台车，零星的有10多个人在挖菜，有老人和小朋友，和我们一样， 旅游 兼带着挖心情！没有人戴口罩，只是远远地拉开距离。我贪婪地呼吸着新鲜的空气，好久没有呼吸到带着泥土味花香鸟语味儿的空气了！不用动地方，蒲公英真鲜嫩，开花的毕竟少数，边用铁锹挖，边学着捡择草屑，甩干净了装到袋子里。山脚的蒲公英更大，十来只花蕾，摊开一棵比巴掌大一倍。汗水出了很多啊！一个多小时后，我们回到车上喝水！

到山旁的水渠洗手，用酒精洗手液搓洗湿巾擦拭，今年的洗手流行极了！一瓶饮料进入我的身体，才喘出一口气，水带的很全，吃着草莓味的夹心面包，听到远处的人们谈论着疫情，心里还是一紧……

接着去挖，午后的阳光被树荫遮盖了许多，那树已伸出一厘米的嫩芽，山上地面的植物还不丰富，可早生长的也有些很高了。毛咕嘟花一丛丛的，很不打眼，可是静下来拍她，竟如此的惊艳！灰灰的叶，灰灰的花背，可是抬起头来，那花朵的紫红是那么美好，中间**的花心和紫红灰绿的搭配如此的和谐。一声声雉鸡的鸣叫不时传入耳畔，布谷鸟也在催促播种，轰隆轰隆，天空中有飞机划过，一切都是那么的熟悉。

我们执着地挖蒲公英，水边的芨芨菜很肥美，又去挖了几棵大脑瓜，可惜太少了，这是大地才有的植物，耕作的地方更多。我的音乐切换成《芒种》，挥舞着小铲子，来到水边，山里的水真清澈，叮叮咚咚流下石板，流进沟渠，流向远方给这寂静的山林平添一丝快乐……

返程的车子启动了，我恋恋不舍。这里森林覆盖率达到百分之九十，由于医疗教育，人们都奔向大城市了，人更少了，很多楼房都不住人了。如今，真的希望人们不要盲目地聚集到大城市，如果解决医疗教育问题，大力扶持三四线城市，开发像这样的远郊区，就可以极大地改变生存环境。希望这里成为人们的休闲度假胜地，那时我会周末放假都回去！去看长长的路灯放花滑旱冰！

作为大山农村的我不需要专门去挖野菜！房前屋后路旁田地边到处都有，而且种类丰富，什么时候想吃可随时采集。

我的家乡野菜挺丰富，田边上，渔塘边，荒茬地，河畔，小水沟旁都有好吃的野菜，不过采挖野菜有季节，三月份一四月份更突出，挖野菜的品种主要是野葱(又名野韭菜)，鱼腥草，野黎蒿，水芹菜，苋菜，野辣莱，马苋子等野菜。

家乡是平原地区，和山区挖野菜不同，没有山坡，零风险，马路边随便走，都能看到不同的野菜，采挖以方便，只要个人静心专注哪项野菜，一个小时就能挖个大几斤野菜来。

野葱生长范围广，走在乡间的马路上，眨眨眼就能看到，釆挖野葱一个人一天可挖三十斤左右。一般选择环境好的地方去采挖，油菜田边，小麦田边，渔塘边上这个地方长出来的野葱茎高，叶肥茎嫩，无污染，一般用手轻轻地就可以连根拨了出来。

鱼腥草喜欢生长在多年的水沟旁和老河堤岸边的杂草中，根须深，采挖难度大，还要带上锄头，背篓等工具，有时候一天忙来忙去，还挖不到一斤鱼腥草，总的来说，挖鱼腥草是个辛苦活。

挖野莱遇到过一次风险，以是最难忘的一件事，说起挖野菜，至今还在脑海里回荡，那就是挖黎蒿。

其实家乡的黎蒿多，要想搞一碗黎蒿吃，不到一小时就可以搞定，可是家里人都说长江边的材洲上有很多黎蒿，又肥，又嫩，又香，又多，比村边上的黎蒿好吃的多，每年三月份都有好多村民到材洲上挖黎蒿，还可以挣点家庭生活费，事实如此，挖黎蒿每天能挣一百多元，九十年代每天挣一百多元还是有吸引力的。

三月份村里人都闲着没事干，动一下心念就去挖黎菜；有一天，我墩台上在湖南岳阳做鱼生意的老板回来了，空闲一起聊了起来，由于三月份洞庭湖鱼少，在岳阳做黎蒿生意，这次回来想召集家里人去洞庭湖釆挖黎蒿，他收购，同去的人包吃包住，每斤黎蒿收购价为08元每斤，而且保证每人一天最少釆挖一百多斤黎蒿。

及时雨，财客人到，正好春耕生产到来，挣点肥料钱正是时候，村民异口同声，一过字，去。

第二天，聚集了50多人，背着行李，组成了一支浩浩荡荡的釆挖黎蒿队伍向岳阳出发；老板在镇上租了一辆大巴，二个多小时就到了岳阳的南岳坡码头，以是老板长居做生意的地方。

老板很客气，家里人来了，马上到市场上买了肉，鱼，等多种岳阳特色口味菜，几十人的午餐，一个多小时就做好了，美美的一顿午餐，大家开开心心，热热闹闹。

吃过午饭，老板准备了二条机动渔船，一只小木船，我们座在船上，向洞庭湖鹿角材洲基地驶去，那里有很多黎蒿；船在洞庭湖上行驶了一个多小时就到到鹿角岸边，老板叫我们都下船，各准备一只“蛇皮袋”开始挖黎蒿。

好大的材洲，一眼望不到边，四周无人烟，纯绿色天然材洲基地，地面上到处都是黎蒿，老板带我们去前一里地挖黎蒿，那里黎蒿粗肥大，又多，当我们走到距目的地的时候，看到好多挖黎蒿的人向我们走来，还大声说，快走，材洲管理巡逻员来了，这里不许挖黎蒿了，己经抓了几个人，还要罚款呢。

朝我们走来的人男男女女足有二三百人，每人手上都拿着袋子，有的袋子内还有黎蒿，走近来的人再三劝我们回家，这里再不许挖黎蒿了，人多釆踏严重破坏了材笋的天然生长，我们以是被赶回来的。

听这么一说，我们哪敢往前走，这怎么办呢，都是第一次出远门，没有赚到钱，空手回家，又给老板添麻烦，心内总不是丝味，老板以叫我们返回，大家座在船上纷纷议论，这空手回家不好，看还有不有更好的地方挖黎蒿，挣点路费再回家。

座在船上，老板发话了，还有一个好地方，比较远，那里比这个地方更可靠，如果大家同意，我还是带大家去，如果不同意，我马上送大家回岳阳，明天送大家回家。

老板把话说完，大家齐声说，出外由外，无论多远，我们跟着去，老板听了后，还是家里人好，带大家去磊士，顺朔水而上，需要三四个小时才能到达，湘阴边上，汩罗江边，屈原农场，湖中心的一个材洲地。

几个小时的湖内左右行驶，晚上七点左右到达了目的地，老板看好了地方，船驶进材洲上的一个湖同，就此安营扎寨，其实湖同就是一条河流，水面有八米多宽，湖面上的一个岔道，在这宁静的夜晚，大家美美地睡了一晚上。

早上起来，温暖的太阳照在湖面上，映衬绿色的光芒，好一幅美画展现在眼前，象草原的牧场，真美丽；材洲和鹿角一样，一望无际，地面上到处都长着黎蒿，轻风吹来的时候，散发出阵阵清香，纯天然氧吧的好地方。

大家看到了这么多肥嫩的黎蒿，顾不上洗早，人人手拿袋子就地挖了起来；妇女们的手快一些，九点多钟就挖了150斤左右，男的手慢一些′′，70斤左右比较多，我个人留了一点心意，挖了十几斤黎蒿根带回家移栽。

老板把收购的黎蒿放在水面上浸泡，用渔网围了起来；据老板说，一百斤黎蒿放在水里浸泡一夜，能多长出20斤黎蒿，几个小时老板就收购了4000多斤黎蒿。

天有不测风云，好一个暖和的天气，突然变了起来，顿时乌云密布，雷电交加，狂风大作，暴雨呼呼落了起来，吹到脸上，象针扎一样刺痛，眼前被雨淋到看不到前方，浑身上下都湿透了，皮肤上冻起了鸡皮瘩，大家忽怱忙忙向船上跑去。

我没有看过大海浪有多高，没有看到江面上风有多大，在这东南西北分不清的地方，湖面上惊涛拍岸，船摇摇幌幌，水急，浪高，旋涡多，突然其来的恶劣天气真恐怖。

船上的妇女们吓得哭了起来，男人们已警觉起来，劝慰妇女们不要怕，好好坐在船里不要声张；正在说的时候，一般强流的大风把我们船上的锚绳吹断了，顿时船就在湖面上旋转起来，一个一米多高的浪辟面涌来，把船横立起来，好险啦，只差一个角度，船就会翻，二十多人的生命随时都有危险。

妇女们嚎哭大叫，多亏老板反应快，凭他多年湖上的经历，把他的船开了过来，用撑船杆，和绳索套住了我们的船，相并一起，才缓解这次危险。

两船并靠，大家聚集一起，老板的鼓励声，沉住气，不要怕，这个风浪见得多，妇女们座在船上不要动，男的全部站到船头上，看风向，随时迎战到来的风浪。船稍微平稳了，我们的心已跟着平静了起来。

狂风继续不停地在刮着，雨不停地落下，浪一个接一个涌来，险恶的天气还在持续不停，男人们站在船头上，挡回了一次又一次的险情。

船基本稳住了，可是老板的黎蒿泡在水里，好多黎蒿被大浪涌了出来，水面上到处都是飘浮的黎蒿。

老板看到后，从船里拿来了一根很长的绳子，把一头系在腰里，跳上了小木船向黎蒿边划去，正靠近黎蒿边，突出一个巨浪扑了过来，老板和船翻倒在水里，幸好岸边水位只有胸那么深，老板已惊吓了一次。

我们站在船上看到后，迅速把船划向黎蒿边，在船上男人们一起跳下水中，一场水中抢夺大战开始了，经过半小时的打捞，水面上的黎蒿一把一把地放上了船，我们又一次化险为夷。

我们生长在洪湖岸边，会游泳，什么狗刨，立浮，仰浮，水藏，都会，对水的适应以很了解，三月份湖水里面很热乎，跳下水的那一刻，大家都没有胆颤，黎蒿捞完后，都上了船，我们邦老板清理了黎蒿数量，一共不到1000斤，老板这次黎蒿生意亏大了。二个多小时后，风停了，雨以停了，湖面上又平静起来，我们换上了干衣服，把船开到了岸边，准备回家。

老板真心实意地叫大家不要回去，还挖三天黎蒿，再把损失补回来；经过生与死的体验，妇女们吓怕了，天气的变化谁以摸不透，再多钱以不来外地挖黎蒿了，都想快点回家。

我很清楚记得，大家为了减少老板的麻烦，整好行李，从屈原农场座公交车到泪罗，剩火车到岳阳，转车回家，老板一家人还留在磊士继续做黎蒿生意。

经历这次风险，回家十个晚上睡不着，总是想到那时的场景。朋友们，农村挖野菜你们经力过这样的风险吗？

因此，回家细心挑选(方言叫择菜)，择菜清洗很重要。例如:荠莱，勺勺莱(油油菜)，羊蹄姜，浦公英(方言叫克楼楼)，塞荠娃，还有一种灰青莱等这些菜都好吃，相反，王胖子，腐荠草，猫眼草(有毒)等这些都不能食用。

当然，把可食用的菜挑选后，剩余就成了羊和猪的草了。

在春季，年后也可以在田地挖野菜。一般小麦起身(拔节)，在这个时侯就不能进入麦田了，容易踩坏小麦。

记得，每次把挖的野莱经过大人挑选，清洗，蒸熟后，非常好吃。在当时都是为了充饥。而现在人们也喜欢田间野菜，但不同过去了，人们吃稀奇，吃营养。有的人还特意扎挖野菜拿市场卖钱……。

俗话说得好"过犹不及"，正是因为如今农村人的生活越来越好了，这鸡鸭鱼肉也吃腻了，就又想起从前用于果腹的山野菜了。油得换着吃，菜都是一样也需要换着吃，假如单一吃某类以往觉得好吃的食物，吃一天两天确实美味，但吃时间长了也一样枯燥口。日常饮食搭配假如采用营养搭配，咸度配搭就吃得很有味道，与此同时，山野菜是一种食药同源的绿色植物，大部分山野菜即是食材都是药品。

在咱们乡村，之前挖野莱确实是为了果腹，而如今不一样了，之前过年吃不上的物品现在是家常饭，大米白面，大鱼大肉，河中游的，天上飞的想吃啥吃什么，单看农村酒席上，鸡鱼大龙虾生猪肉都不是稀奇东西了，而山野菜，山菜倒成了在平时很难见到的东西，农村的生活标准好啦，园子里的绿油油的蔬菜，田里的各种各样山野菜也一应俱全，村里人爱吃玉米粥，大碴子饭，酸汤子，鸡蛋酱配盘婆婆丁，烙点泡菜小根蒜菜合子。

因为山野菜是天然的的，因此当然不会有化肥、有机肥的残余，恰好满足现在社会对科学饮食的总体目标，他们对许多种病症都是有非常好的疗效，很多人都是看中了他们天然、零污染、无污染、无任何副作用，才去田野里采挖野菜，拿回来做为中草药材医治疾患用的。尽管现在农村生活好了，依然有很多人想去挖野菜吃。

村里人吃野菜的习惯性从来没中断过。过去是生活艰苦，食材贫乏，用于填饱肚子，而如今生活好了，挖一些山野菜是营养成分，调济日常生活。山野菜，天然、无污染商品，并且许多山野菜有药用功效。每一年春天，村里人挖一些山野菜，自身吃不了，还可以取得城内去卖，受到了众多城市人的亲睐。山野菜种类有，茵陈、蒲公英花、苦麻菜、茼蒿、香春、海棠花、土地等。

野菜，做为一种并没有人为干预而自然生长的绿色植物，最近几年变成城里人餐桌上的调味料，越来越多城里人会借着歇息的时间段到周边的乡村采收野菜，或者到挨近大城市的乡村菜市去买野菜吃，不但就是为了尝个鲜，更多的是野菜吃完对人的身体有维护功效。白蒿，别名茵陈，可以吃的时长也许多，年纪大了便是茵陈蒿，这会正好是药用功效最好的时候，能够弄回家晾干泡水喝，对肾脏有益处。

野菜是时令菜，传统式的饮食结构告知大家，比较好的养生饮食便会不违当季，其实就是什么季节吃什么季节的食品类。以往漫山遍野的野菜曾是大家的救人菜，但近年来伴随着老百姓生活水准标准的提升野菜慢慢摆脱绝大多数人生活饭桌，以至于一度被忘掉。但伴随着绿色健康的核心理念兴起，野菜又被做为纯天然无药物的绿色有机食品踏入老百姓饭桌。

大家去挖野菜，即是习惯性也图个新鲜的。拿蒲公英花当事例，每一年在春季蒲公英花生长发育的情况下人们都想去野地里四处找四处挖，恨不能连根挖去。蒲公英花直接生吃能够蘸酱，用烤饼一卷吃起来清新顺意朗朗上口，晒干了还可以泡水喝，因此春季大家去挖蒲公英花便是习惯性。针对城里人而言，周六日带孩子去近郊区走一走走走，既开拓了小孩视线，也丰富了生活。

我们追求完美科学饮食，平衡膳食。觉得野菜营养价值高，因此野菜遭受大家的青睐。不论是在节目里，或是许多平衡膳食的专题讲座中，许多类型的野菜营养成分得到了普及化。返土归真，吃多了鸡鸭鱼肉，且添加物许多，妨碍身心健康，野菜当然，环境保护，味道好，一为刺激性，二为身心健康，挖野菜人越来越多就好理解了。