
导读: 要说起外地的小吃来,大约是永济的牛肉水饺是我吃过次数最多的一种了。这都是因为我的老友薛拥军在永济的缘故。第一次到永济是十二三年前的秋天。那时候我所在的公司在山西临汾有业务,经常去临汾。老薛来西安时对我说,永济的牛肉水饺名不虚
要说起外地的小吃来,大约是永济的牛肉水饺是我吃过次数最多的一种了。这都是因为我的老友薛拥军在永济的缘故。第一次到永济是十二三年前的秋天。那时候我所在的公司在山西临汾有业务,经常去临汾。老薛来西安时对我说,永济的牛肉水饺名不虚传,一定要品尝一下。后来他又打电话催促我,一定要吃一下永济的牛肉水饺!
我想山西除了杏花村汾酒可以拿出来晒晒,其它的都是浮云。刀削面是山西最有特色的地方面食,但却在西安被发扬光大!什么素臊子,肉臊子,还有三合一的,被秦人玩得炉火纯青。西安不愧是中华面食的王国!西安是包容的,也是创新的。河南人上世纪三四十年代来关中逃荒,陕西关中不仅收留了河南人,还让河南的糊辣汤也在关中一带生存扎根。如今在西安有两种糊辣汤始终成为秦人早餐的首选:一种是关中本土的坊上肉丸糊辣汤,另一种是河南的糊辣汤。这两种糊辣汤在关中平分秋色,都融入到关中的美食攻略中了。我吃过东羊市的牛肉水饺,吃过马二酸汤饺子,还吃过解放路的牛肉水饺,也吃过西安饭庄的酸汤水饺,当然也吃过德发长的饺子宴。
难道永济的一个牛肉水饺真有那么好吃吗?
那年秋天,我从临汾返回西安途中,特意南下来到黄河边的永济。永济古称蒲坂,传为舜都,地处晋、陕、豫三省交汇处。尤其是唐代诗人王之涣的《登鹳雀楼》而成为千古名句。永济蓝天白云,街道上干净整洁,全无临汾那灰黑相间的雾霾天气。原来永济是优秀旅游城市。老薛到底是军人出身,早早等候在火车站广场上。正是饭点时间,他带我们一行去一家刘杰牛肉水饺馆。这是一家很普通的回民饭馆,饭馆也没有什么装饰,很简陋,但却是顾客盈门。老薛说,永济的牛肉水饺馆有几十家,但要数刘杰的风味最地道。
老薛先点了一份烧牛肉和一份烧牛蹄筋,还有许多下酒菜。烧牛肉和烧牛蹄筋都是用大盘盛的,份量十足。烧牛肉是清炖的,冒着热气,都是腱子肉,切成方块,用干辣椒面和胡椒粉蘸着吃,牛肉的鲜香味儿也慢慢溢出来。红烧牛蹄筋很劲道,略有些辣味,口感细腻。老薛让商家送来一箱舜酒。我说哪能喝这么多呀!他笑着说,这是永济的地方名酒,今天陪哥几个多喝几杯!
这酒清冽甘甜,饮后不上头。当然主要还是高兴,还有热牛肉下酒,感觉很惬意。
酒喝得尽兴,微醺的感觉恰到好处。我说吃牛肉水饺吧。老薛说吃汤的最有特色。大家都要汤的,汤是牛骨头汤,里面只放几片香菜。饺子大,皮薄,馅儿是牛肉和葱姜丝一起拌成的。轻咬一口,汤汁就会从饺子皮儿中流出。饺子吃起来鲜嫩爽口,还有一丝丝香味,一点儿都不感觉到油腻,让人回味无穷。最主要的是肉馅子是用刀剁出来的,有口感。汤水里面不放陈醋和油泼辣子,更能感受到牛肉本身的香味。我们琢磨了半天,馅子是用花椒炝锅后拌出来的,花椒并不出头,能除去牛肉的腥气,而且还能提味儿。我吃遍了西安的牛肉饺子,几乎都是用牛肉和韭黄做馅料,味道也是香气扑鼻,但要与这一碗热腾腾的永济牛肉水饺比起来,确实是差了很多。大家都说好吃,意犹未尽,司机吃了两碗还嫌不过瘾!
酒足饭饱后,老薛又陪我们一行游览了普救寺遗止、鹳雀楼和黄河大铁牛等风景名胜。
从这以后,永济牛肉水饺成了我的念想,几乎两三年间就要出潼关过凤陵渡去吃一顿。
回到西安后,我将永济牛肉水饺的味道告诉了老伴。她不以为然,说都是大同小异的。她从超市买回来上好的秦宝牛肉,自己剁肉拌馅,加入少许盐和葱姜丝儿,用正经的陇南花椒炝锅。饺子出锅后,我先尝了一口,味道还是蛮好的,但牛肉的柴味儿有一点过头,鲜香味儿并没有完全出来。我说与永济牛肉水饺相比还是有一点点差距。
我并不甘心,又让和我一同去永济的老杨做了一顿牛肉水饺。老杨刚招工时当过单位的厨师,后来尽管改行做了行政管理人员,但平时喜欢吃,也乐意下厨烹饪。我有时也烹饪牛羊肉,但都是他给传授的经验。
在剁馅之前,老杨打电话说,味道肯定比不上永济的。我中午下班后直奔老杨家,除了包了满满的一张案板的水饺外,还有几盘下酒菜和一盘红烧牛肉。酒喝到五六成即开始吃牛肉水饺。老杨说他是用牛肉老汤拌的,当然少不了花椒炝锅。味道还是不错的,但感觉太油腻,吃了六七个水饺就停下了手中的筷子。老杨感叹地说,永济牛肉水饺是老字号,用传统秘方制作,没办法超越!
永济牛肉水饺在我看来,似乎成了无法超越的经典。
我常常念及着永济的老薛和牛肉水饺,与远在永济的老薛通电话时,三句话离不开牛肉水饺。
两年后的2007年秋天,我与同事们由大同和太原办完事后,又来到永济。我是突然到访,老薛带我们去刘杰牛肉水饺馆。不过刘杰牛肉水饺馆已经扩大了规模,变成了更宽敞的店铺。那顿饭吃得大家不亦乐乎,现如今与其中的一二位谈到那次的情景,也是感慨万千。那次一起吃牛肉水饺的一位老哥,现如今因脑梗而足不出户了,淡出了美食江湖。他用手指着东方,他的眼神告诉我,他还记着永济牛肉水饺呢!
2011年秋天,我远在张掖的朋友赵玮带着家人来西安观看世园会。之后我们开车赶到永济的五老峰。晩上下榻在山下的山庄里。
次日清晨我们一行登上了五老峰。从五老峰下来已经是十一点多。我念念不忘牛肉水饺,马上给老薛打电话。他说要在一处高档酒楼宴请我们。我说哪里都不去,还是那家刘杰牛肉水饺馆。赵玮品尝了牛肉水饺后,说不虚此行!后来赵玮也曾对我说,他回张掖后,用民乐的牦牛肉和大葱制作成馅子,但味道还是达不到永济水饺的口感。
最后一次去永济是2015年的初冬。我和"发小"阿隆、发业和雁子去洛阳会朋友。中午吃完洛阳水席后,紧接着往永济方向行驶。洛阳附近雾霾严重,再加上路上遇到堵车,赶到永济已经是天黑了。老薛那天值班,不能饮酒,他坐在一旁看着我们喝酒吃肉吃水饺,一副乐呵呵的样子。大家伙儿都吃得特别开心。雁子在沧州居住,也是包饺子的能手。她说,这饺子不吃一辈子后悔!
如今,又有两年多未吃到永济牛肉水饺了,心里老惦记着这一口。刚才老薛在微信里还对我说,来永济吃牛肉水饺呀!
我心里痒痒的,看来今年还得去一次永济了!
浙江各地的春节习俗
春节期间,对来拜年的亲友,主家大多要留饮摆酒款待,俗称"叫新年酒",即春宴,也有专门设酒宴邀请亲友欢饮的。一般酒菜都比较丰盛。如果亲友带着16岁(虚龄)以下的儿女来,那么,就要给这些孩子压岁钱,称为"压肚兜"。亲友离去时,都要有回礼,一般是糖果、糕点、荸荠等。旧俗,若拜年不去,是断亲的表示,所以有些老亲(上代亲戚)下辈要轮流去拜年,四季八节没有往来的老亲,惟春节时一定要去拜拜年。
厅房布置:元旦日,有钱人家在中堂上,高挂赤金寿屏(家有长寿老人才可)或大幅书画,屏前有长条桌,左端万年青,缀以红花,右端置一个精细雕刻的插屏,中间或摆时钟,或摆大元宝。左右有一对大锡台(有的重百余斤,高与人齐),插上大蜡烛。长条桌前排列两张方桌,两边除同样陈列大锡台、大蜡烛外,还有一对明角灯(俗称"堂灯"),两桌中间又有个大元宝(用一斗糯米和红糖制成),插银花,缠彩红,上放几个横柑,象征财源进门。另外则陈列若干江西窑的花盆,上植各种花卉,如梅花、丁香、水仙、佛指甲之类,在花盆上贴着写有"吉利"两字的红纸条,在长条桌和方桌前面,挂着刺绣的大红缎桌围,左右两角配置雕刻精细的金漆栏干,中堂两旁挂满书画。两边排列大坐椅和茶几,披上大红缎绣的椅披,几上放置几碟茶点。如客来,分宾主就坐,除供茶点外,有以漆绘木盘托江西茶盏进茶或莲子、桂圆等点心,也有汤圆、红枣。这日,连房间里的床帷、床额、被褥之类,都洗涤换新,连梳妆台及镜子,都披上绸缎绣花的镜盖,所有的梁上、檐上了阶沿上面,都挂起美丽的宫灯,只有前梁上挂着两对红纱灯,以示隆重。
新春开笔:读书人用大红纸,书写吉利辞名,或"一年四季,读书大吉"这类,这叫"新春开笔",也有写比较长的,如"新春开笔,大吉大利。一年四季,万事如意。生意兴隆,财源广进。六畜兴旺,五谷丰登。家门清吉,人口康宁。风调雨顺,国泰民安。"写好后,贴在板壁上。会赋诗的人,则触景生情,做几首新自勉的诗。
摆元宝:每户人家用红糖和糯米、籼米制成大小元宝,取招财进宝之意,凡是家中用于贮藏物件的地方,如谷仓、米缸、书橱、箱笼、衣柜、抽屉、坛罐等等,都放上一个小元宝。
穿新衣:初一日,人们都要穿新衣,也含送旧迎新之意。旧时,富绅、富户呢毛绸缎穿戴一新;贫户所穿即使是粗布旧衣,也都整齐清洁,异于平日,以应新春吉日。儿童穿大红色衣服,年轻妇女当然满身红艳,连老妇也系着大红裙,因为民间以红色象征吉祥。小儿平时禁忌穿鲜艳衣服,今天却是例外,有在红衣外罩网衣,佩戴虎爪,有的人家还在小儿的腰带上,挂上小刀剑、贝壳、木刻或铜刻的八卦,是"抵御邪恶"的意思。现在人们在穿着上已起了很大变化,颜色、样式、质料更为鲜艳多彩,并向高水平发展。但穿新衣迎新年这一点是不变的。
出行:正月初一出门,要选方向。先在灶神前烧香,然后拿一空锅,中放一勺,用力旋转,根据最后停下的柄首所指方向,由一人持剪前去,然后听见和记住遇见第一人所讲之话,以剪裁之(虚拟动作),意即取其一半,归来占卜,这叫"香卜",俗叫"卜剪听"。
喜口彩:每逢过年,温州一带民间喜讨口彩,只准讲吉利话,忌讲不吉利话。"亲戚酬酢,吉语生馨,即岁时送礼亦必加太平钱、万年青柏等事,否则指为一祥。"(清孙同元《永嘉闻见录》)
送元宝:初一日,有人把红糖元宝用红绳缚在万年青的树枝上,沿门挨户送吉利话,由一人打着竹板,现编俚语,一人摇春柴(樟树枝叶)专门应"好",这叫"送元宝"或"喊元宝"。温州有俗语:"正月初一送元宝,句句讲好。"讲完,每户给点年糕或零钱。永嘉送元宝之歌云:"元宝进门台,好!金银大发财,好!积德积善前世修,好!元宝扭一扭,好!养猪大如牛,好!元宝显一显,好!赤脚蓬头刘海仙,好!刘海仙戏金蟾,好!金钱银钱送上府来,好!福禄寿禧万万年,好!"
卖技:在苍南、平阳一带,正月初一到初三夜,都有卖技队提着灯笼,上人家门口高声颂吉祥词,俗称"卖技"或"卖奇"。所到人家则送些年糕、香烟或红包,三宵乃止。有些喜事人家(如结婚、贺寿、建房、生子等)还提前预约,开门迎入堂屋,以香烟、酒席款待,称"扮新屋"或"扮新娘"。
新年鼓:元旦期间,民间还有文化娱乐活动,如新鼓和吹打乐。新春天亮,小儿结队成群,携有锣鼓,沿街敲打,此往彼来,络绎不绝,叫"新年鼓"。有些人家则集合邻友,演奏各种乐曲,有吹打曲,也有清唱,欢乐而热闹。
舞龙灯:春节民间有舞龙习俗。在平阳,十余人手擎彩龙,至庙宇和大户门前舞龙,主家酬以红包、年糕、糖果。又有白龙,龙用白色苎布制成,内可点灯,也称"龙灯",由10多个小青年擎着,一般都到庙宇住宿,设香炉、锣鼓,由唱书先生唱故事或颂词,叫"参龙"。庙宇头家要酬给钱物,安排住宿。活动以一个月为限。
迎年:在平阳等地,元日午夜人们设香烛于室,并在神前放爆竹,谓之"迎年"。
点岁灯:从初一至初五,每夜在寝室中燃灯,直到天明,名曰"岁灯"。
迎灶神:在平阳等地,初三凌晨或初四夜有迎灶神的习俗。谓"灶神于腊月二十四朝天,今日回归,故祈此迎之"(《平阳县志》)。在永嘉楠溪江两岸,则在正月初一清晨迎灶。俗称灶神爷十二月廿四夜上天,正月初一早晨,从天上回来。每户人家把新的灶神爷像贴在神龛里,再点上香烛,泡一盏茶,祭拜神像。
收珍:正月初五日,每户人家把除夕摆在中堂上的祖先画像及各种珍品和字画等物收拢藏放起来,这叫"收珍"。收珍时,家中人要祭拜,下辈外亲也有来祭拜。在平阳,"五日而撤,或有悬至半月者",在文成,叫"初五花开",人家收起祖宗图,意为春节告一段落,一切禁忌及特定仪式活动解除,恢复正常生活秩序。旧时,在城镇,各商店除一部分在初三、初四陆续开市外,大都在初五、初六日开店营业。开市时,各店要鸣放鞭炮,也有景灯挂彩,表示庆祝。
新年禁忌:旧时,正月初一不煮饭(除夕多留饭于新年吃,取"吃剩有余"之意)、不担水、不串门、不缝针线。一般不扫地,倘非扫地不可,则须由外向内施帚,禁忌向外扫地,俗谓财富会流失。晚饭早吃,不点灯,放过爆竹(谓"关门炮"),早早入睡。新年期间还有不吵嘴,不动刀斧,不杀生,以及禁讨债等禁忌。据说,吵嘴会落彩头;刀斧是凶器,动了不吉利等;还有不能说不吉利话,不能打骂人等。永嘉茹溪一带有人在新年打了一下孩子,说是被"开年"了,一年就不顺利。在平阳,五日内不挑粪,不倒马桶,不得敲击地盘,即如"桶"之类。现在这些习俗已基本消失。过去农村还有"正月慢"的习俗,农民到初七、初八才下田,一般商店到初五才营业。现在风气转变,近几年,打破这一传统习俗,有的地区,在正月初二就结队(有的还全家出动)下田挥锄整地和送肥到田头了。一些商店也打破惯例,初二、初三就开门。
团拜:建国后,因为夏历新年是我国民族的传统节日,我国政府规定为"春节"。在温州,每年春节时间,党委和人民政府在元旦要举行"团拜",也就是集体拜年。这样既可节约时间,不要一家一户去贺年,而且人也多,面也广。党政军民和各界人士欢聚一堂,吃些茶点,演点余兴的节目,座谈庆贺一年来丰硕成果,并计划座谈今年如何获得更大丰收。大家心情舒畅,感情融洽,充满欢乐气氛。
电话拜年:拜年,是祝贺在新的一年中,生活更好,事业更旺,人更健康。现在拜年更方便,无论国际、国内,路远路近,不用登门见面,一个电话一二分钟就够了,这叫电话拜年。时间从初一一直到初十均可。据说有的人一个上午就接到五十多个拜年电话。
拥军优属和拥军爱民:现在春节期间,还举行拥军优属、拥军爱民座谈会和联欢会,以增强军民团结。同时开展丰富多彩的文化娱乐活动,除保留和发扬优良的传统习俗如舞龙、舞狮、猜春谜等活动外,还举行各种文艺晚会、**晚会、游园会和展览会等。
绍兴过年习俗
在绍兴,一跨入农历十二月,人们就忙着准备过年:买酒、春糕、裹粽、掸尘、杀鸡宰鹅、买鱼买肉,准备新年穿戴的衣着鞋帽,购置馈赠亲友的礼物等等,可谓忙得不可开交,唯恐筹措不周,闹出笑话。腊月二十三晚上,家家户户都要送灶神上天,供奉一种富有粘性的糖,借此粘住灶神的牙齿,使他没法向玉皇大帝陈说人们的过失。送灶神之后,除夕之前,每户人家总要选择一个祝福的吉日,这是每家一年之中最为隆重的大祭典。所祭的神像有“南朝圣宗”四字,绍兴人叫祝福菩萨、大菩萨,据说是宋代的皇帝。南宋灭亡后,遗臣们慑于元朝统治者的*威,不敢公开设祭大宋君王,因此只好在夜深人静时悄悄地进行。这种带有民族意识的祭记,后来不仅广为流传,而且增添了答谢神明保佑和祈求来年幸福的意义。照老年人的说法,天上的菩萨,不进不洁之家。因此,祝福之前,必须把厅堂、祭桌、祭器等惮扫、洗刷得干干净净。“五牲福礼”煮好后,盛放在木制的朱漆大盘里。其摆法都有一定的规矩,如鸡鹅要跪着,头朝福神,表示欢迎;一尾活鲤鱼用红绳穿过其背刺吊在“龙门架”上,用红纸贴住色眼睛,是取“鲤鱼跳龙门”之意。祭典若在深夜举行,气氛更为庄严肃穆。男丁按辈份行三跪九叩大礼,妇女和个别忌生肖的男丁都要回避。别说百身莫陵的寡妇祥林嫂,就是鲁府的太太、**们也是被剥夺祝福资格的。
祝福后便祭祖(俗称“请回堂羹饭”)。祝福时桌子是照桌面的木纹横摆的,祭祖时则改为直摆;祝福时祭扫者朝外行礼,祭祖时则朝内跪拜。祭祖后,便用煮福礼的汁汤烧年糕或面吃,名日“散福”,表示神所赐之“福”放给了一家人。过年的习俗,绍兴和外地大同小异。“除夕吃喝,尤已穿着”,这是过年的高潮。在新年旧岁交替的一个月里,人们就是这么忙碌着的。然而,在吃人的旧社会里,对劳动人民来说,过年如过关,祈神祭祖是得不到什么“福”的。像管四老爷家里那种阔绰的祝福排场,令人只有在**《祥林嫂》里,作为历史的陈迹而重现。
浙江东阳抲年鬼
旧时,浙江东阳一带,进入岁末腊月,民间有一种“抲年鬼”的风俗。
“抲年鬼”从腊月初一开始,到十五结束。因为,这时候旧岁将要辞去,新年就要到来,为了千家万户,平平安安,快快乐乐地过新年,因此要把一切人间之鬼抲除干净,以免祸患滋生。
“抲年鬼”者,都为街头乞丐或无业游民,头戴一顶武状元帽,脸挂一串红胡子,手执宝剑,腰系铁索,很象钟馗打扮,挨家串户地进行吆喝抲鬼。后面跟一随从,为其呐喊助威,主演者吆喝一句,随从者接应一声“抲”!这样边演边跑,遍及全村角落,以示把鬼导、怪抲完斩绝。最后由各家各户给予扮演者应有的谢情报酬。
浙东“抲年鬼”的风俗,源远流长,起于唐朝。传说唐明皇一次受疟疾鬼作崇,久病不愈。一天,他梦见有个大鬼,捉住疟鬼而啖之,从此病就好了。唐明皇问大鬼叫什么名字?回答说叫钟馗,就是前番应试武举,其貌不扬,末被录取,因而撞死阶前。唐明皇醒后,就叫画工吴道子画成画像,并封他为鬼王。这就是后世传说能淡鬼避邪的钟馗,以后一直流传下来。每当家家户户准备杀猪宰羊,祈神祭祖,欢欢喜喜迎接新岁之际,有人就利用钟馗来为各家各户“抲年鬼”,借以讨取吉利的年彩,也乘机搞些钱来维持生计。
温州
开门炮:初一凌晨,家家户户第一件事是争先恐后打"开门炮",全城一片爆竹声,象征送旧迎新和接福,俗谓"接年"。打"开门炮"也有惯例,一般是先放小鞭炮一串,称"百子炮";再放双声大爆竹,大爆竹只放三发,意谓可解除一年的疫疠灾晦,并表示接新年。要求三发都响,声音宏亮清脆,最为吉祥。俗信打"开门炮"越早越好,象征今年随便做什么事都会顺利,如意发财,种田人会五谷丰登。有些地方在打开门炮时,还口中念念有辞:"开大门,放大炮;财亦到,喜亦到。"一般鞭炮的外皮和里皮均一色通红,燃放后纸花满地,灿中云锦,形成了满堂瑞色,喜气洋洋。现在放鞭炮在城镇已被禁止,但在农村和渔岛上仍可燃放。
拜六神:打过开门炮,各家男女穿新衣。主妇烧佛茶,以江西瓷碗盛各种祭品,供于香案。中堂悬挂祖宗图像,先拜祖宗,再拜六神(灶神、檐头神、白虎爷、井神、土地神、财神)。民间认为这六位神祗,是每家的保护神,新年祭拜,主要祈求全年人口平安,家业兴旺。
接三神:拜过六神后,又在中庭摆起小方桌,盛米一碗,盖以红纸,周围粘固,端放桌上,烧香点烛,虔诚膜拜,叫做"接三神"(即道教的玉清、上清、太清),祭后移到室内,直到正月初四,才送神撤座。
拜祖:旧时正月初一中午,在洞头县,各家要祭拜祖宗。其仪式由家庭主妇主持。先列供品,摆好酒盅、筷子,在酒蛊里斟上黄酒。在神位和供桌中间要摆一条长椅,然后点起红烛,并在祖先、三官大帝、土地神、灶神等所有神龛香炉上焚香。待红烛燃过四分之三左右或香引将焚完,此时开始烧"金纸"(一种贴着金箔,折成元宝状的纸钱,俗信经过念经才有效),放鞭炮。最后撤馔,撤馔前要先移动供桌前的椅子。拜祖时,供桌上的礼品不准动;凡祭拜过的供品,除糕点果品外,均要重新煮过或经蒸气热过才能吃。否则,都认为是对神灵、祖宗的不敬。
行香:正月初一清早,旧有"行香"之俗。全城文武官员,冠带乘舆,全副执事,鸣锣开道,到各庙宇行香,威仪甚盛,每家老年人和当家人天未亮,便已沐浴更衣,竞先赶到社庙或附近寺院里开殿门和烧头香,点香灯,有的甚至索性除夕不睡,在庙宇守等。亥时一过,赶紧烧香,表示虔诚。俗信第一个人赶到点上香最为吉利,故有争先点第一双蜡烛习俗。俗语说:"谁人最早开殿门,今年一定赚大银。"老年人到各庙宇拜殿神,主要祈祷保佑新年吉利,全家平安。但由于阶层、行业、性别、年龄等不同,来拜神者络绎不绝,有求做生意发财的,有求农业丰收的,有求子续嗣,等等。较大的庙宇如东瓯王庙,拜神者要给庙祝红包,如祈祷灵验,每年初一有钱者,要用重达百余斤的大蜡烛还愿。
开正:旧时在洞头岛,每户人家三十夜守岁到寅卯时左右,都要举行"开正"仪式。由家中尊长或家庭中生产生活的掌管人主持。主持者要"净身"(即除夕夜要戒色)并全身沐浴,"开正"前不得接触污秽之物。案桌摆大门口或天井里,桌脚上要垫两条长凳使案桌高地升高。供品有三牲、鱼肉、水果、糕点、素面等,两旁有一对尺长的大红烛,俗称"通宵"。"开正"时,主持者点燃"通宵",焚香三柱后,全家跪地,合掌问天,进行虔诚祷告,祈求上天赐福,保佑全家在新的一年里平安、发财、万事如意。祈祷毕,全家肃立,默待一会儿,再烧"金纸"鸣放鞭炮。最后撤馔。80年代以来,已把"开正"时间提前到午夜零时,伴着中央电视台敲响的新年钟声进行。仪式也简便多了,有的只是鸣鞭炮,放焰火。但鸣放的鞭炮多了,尤其是"百子炮",甚至几千响串在一起,声音响,时间长,热闹异常。
拜茶:正月初一早上,在洞头岛上至今还保留了一种叫拜茶的习俗。拜茶即以红枣、桂圆、年糕等煮成甜茶谓"红枣茶",取其吉利之意:红枣--日子越过越红火,桂圆--合家团圆、平安顺利,年糕--步步登高。"拜茶"分两部分:一是拜祖宗,盛小碗,供于灶神像前;二是拜灶神,都要焚香燃烛、烧金纸、放鞭炮。拜茶之后,全家每人各盛一碗喝。因新年第一餐是喝汤的,所以,在以后的日子里,或出门在外,或在家干活儿,若遇雨受阻,人们便会以"正月初一喝汤的"这话自嘲。喝过茶后,还要再烧线面吃,俗谓"长寿面",既是图吉利,祝愿全家老小长命百岁,又因喝茶不够饱,作为添食,可收一举两得之效。
早点:正月初一早餐,温州人喜欢吃松糕(一种炊蒸而成的甜年糕)。吃时,把松糕切成薄片,再将酱油肉中的肥肉也切成薄片,嵌在两片松糕之间,吃起来甜中带咸,别有风味。也有吃汤圆,或者煮一碗粉丝,上面放一个煮熟的蛋。这些食物均含"年年高"、"团圆"的象征意义。有的人家以过年饭杂煮,兼吃捣糕和松糕。在平阳,吃年糕和汤圆,有的先喝红糖汤,后加面和鸡蛋;在泰顺,主妇沏糖茶,蒸糖糕,端出菜头(盐渍萝卜)给合家"嘴头甜,彩头好"。惟乐清雁荡一带,则吃棕子。除夕夜,每家要煮一锅米粽,等岁首之日早起,全家食用。据说,吃粽子有两义,一是因为粽和"宗"同音,取怀念祖宗之意;二是因为粽又和"中"字同音,取功名得中之意。在乐清,一般人家用红枣、柿饼、汤圆。在乐清白石镇,初一晚餐吃汤包、糊邋羹、状元糕。入睡时,床前摆鞋,求天宫赐福。在市区春节期间,客来有献元宝茶的习俗,即在茶中放两枚鲜橄榄,不仅茶味清香,旦见在黄绿色茶汤中漂浮着橄榄,形如元宝,俗称"元宝茶",含新年吉祥、发财的彩头。点心有用圆眼肉或莲子、红枣,也有肉丸、鸡蛋加粉丝的。
拜年:初一晨起,先在家内,晚辈按序向长辈叩拜行礼,称"拜年"。从初二起,邻里和亲友之间,往来拜节。如相遇于途,长揖道贺(今点头握手问好),也有彼此合掌胸口称"拜年"。到各家登门互贺新喜,亦叫"拜年"、"拜岁"。先是下辈出门到长辈家拜年,然后平辈回拜,则称"回年"。新婚夫妇初到岳家拜年,称"拜头年",后辈到丧事人家拜年称"拜新年"。
按旧习,温州人正月初一不走亲戚。拜年时间一般是初二到初十或延至十五。在苍南,叫"探正月",到一般亲戚家里去,都要带礼品。50年代以前,农产品比较简单,大多是桂圆、荔枝、红枣、元枣、红糖、柿饼等,用特种草纸包上,上面封有红纸(有的印有祝贺新年的花边字样),故称"纸蓬包",又名"高包"、"红包"。每包装礼品半斤左右,需要送多少包,则根据所走的亲戚情况所定。旧时南货店,每逢春节,买红包的人特多。从十二月二十起,每晚9时后,店员们就忙着包红包到深夜,每人还能吃上一碗芥菜炒年糕当夜餐。生意好的话,要包到元宵节之后。有的店在一个红包内只装二十多个红枣。说来可笑,经过东家送西家,西家再送南家……,最后,包破了,包中红枣被孩子们挖个洞摸着吃了,有时只剩一个,还在送来送去。
在永嘉楠溪江中下游一带,在刚结婚的第一个春节,女婿到岳父母家拜年,要做米饼,俗叫"送上门饼"。用白米磨粉炊熟,放在石臼里捣腻,揉成米块,然后放在木雕成的模具内,印成一个个圆而扁的米饼,正面有图案,如双仙和合、刘海献钱、状元象等人物。数量要做一担,约50双到100双。除此以外,还要有猪肉、松糕、长寿面(索面)等。
在文成,拜年叫"貌年"。旧时,如带来满周岁的小孩去"貌"外婆外公,一般择三、六、九之日,谓之"三六九无忌"。出门时,在小孩眉心及鼻尖上画上朱红或黑墨,意避"小鬼"冲犯。正月初四,民间大都不出行,不干活,因与"死"谐音,说闽南话的人,对正月初九有忌。因"九"与"狗"谐音。
在乐清,初一不出本地探亲访友。白溪等地连初二也列为禁忌的日子,如有入乡不问俗者贸然登门,必将受到当面指责。初三起,未望"年夜"的挑着金盒去望岳父母、舅父母、干父母,兼行拜年,俗称"望正月"。礼物以松糕或捣糕为主,其次为鱼、肉和荔枝、魁圆等的红封元宝纸包,习俗规定老亲四样,新亲六样。上述被望的(包括望年夜的)长辈亲戚,一般都在灯期开始前回拜,倘婿、甥、干儿的祖父母、父母已作古,则可遣儿子前去。凡正月第一次探亲访友,不论辈分高低,都要携带红封纸包两个;被探望者必须泡茶、煮点心,或设宴款待,否则,习俗都认为是失礼。在平阳,外甥第一次回外婆家拜年,外婆家有送小牛犊的。
在洞头,同样是女儿回娘家,则要提"红桶"给父母亲,以示孝敬。所谓"红桶",是指雕花或红漆的小木桶,里面装着熟食,还有用大鱼大肉为佐料制成的面食或糯米饭,一般在2.5-5公斤左右。俗语云:"生儿魂幡竿,生女红桶宝"。意思是说,生下儿子,死后有人披麻戴孝,送丧时举魂幡;生下女儿,正月有"红桶"孝敬。70年代以后,提红桶的习俗基本消失,"纸蓬包"也绝迹了,取而代之的送酒、肉和罐头等食品。
高一春节趣事作文范文800字5篇
春节是我国的一个重大节日,这是个举家团圆的日子,我们不管身处何处都会在春节想办法回家过春节。下面是我给大家带来的高一春节趣事作文范文800字5篇,以供大家参考!
高一春节趣事作文800字1
照我们家的规矩,春节从腊月初十就开始了。由于妈妈是南方人,爸爸是北方人,爸妈过年的习俗也大不一样,奶奶家过年一定会泡腊八蒜,那种蒜,外面白白的,里面色如翡翠,翠绿翠绿的,要么就是不仔细看,估计都会被人拿到珠宝店里去当宝石卖呢。姥姥家过年却要用糯米磨出元宵粉,晾干后做成各种味道的汤圆,还要做上一大盆米酒。
孩子们欢喜,大人们也忙乱,腊月二十三过小年了,虽然没有春节时那样热闹,可我们都把它当作春节一样放鞭炮,聚在奶奶家一起包饺子。南方的日期就跟北方的不一样了,就是腊月二十四过小年,我们聚在姥姥家一起吃饭菜,喝米酒汤圆,他们的共同点就是大家其乐融融的。
过了小年大家更忙碌了,各大商场门前都被人们挤得水泄不通。各种蔬菜、肉类、水果、都要筹备齐全,一样不少,此外,过年前大人们除了迅速筹备年货,还要彻彻底底的大扫除,好在春节时表现出辞旧迎新的新气象。
除夕一大早,爸爸妈妈们就开始忙碌着贴春联,春联上面的字可全都是提前千挑万选的,据说,过去是为了躲避怪兽年才这么做的。“福”倒贴带门中央,好似福到,福来到的意思,各种造型的剪纸窗花,让我大开眼界,每种窗花的意义都不同,有喜上眉梢、吉祥如意、福禄寿喜、年年有余、接福纳祥……。除夕中午在奶奶家我们不吃饺子也不吃汤圆,而是一大桌丰富的“满汉全席”,哪像吃饭呀,简直就是一个宴席博物馆,有北方特有的小苏肉、炖粉条、烧鸡、腊八蒜……而在姥姥家(南方人)的饭桌必不可少的就是粉蒸排骨、梅菜扣肉、糖醋里脊、腊鸭、腊鱼、香肠……再加上姥姥热情的加菜功夫,非把我的肚皮吃爆不可。刚吃完午饭,奶奶家的大人们就开始忙碌着剁馅、切菜、擀-,准备晚上的饺子宴,南方的姥姥家则就是准备做汤圆馅,这象征着团团圆圆的气象。
晚上夜幕刚刚降临,鞭炮声就此起彼伏,绚丽的烟花漫天开放,照亮了整片黑暗的天空,大家幸福的围在一起看春节联欢晚会,享受这难得一聚的美好时光,真希望时间能够定格在此,天天都是春节
高一春节趣事作文800字2
春节到!春节到!家家户户真热闹!挂灯笼,放鞭炮!全国人民齐欢笑!
我的老家在东北,虽然我不在我的故乡,但心在那里,我的故乡过春节也没什么特色,大家过春节就图俩字:“喜庆”。在春节来临之际,家家户户都会分外热闹。全家人欢聚一堂,吃着年夜饭,看着春节联欢晚会。多好呀。每逢春节,在外地工作的亲人,都会赶到家来,陪父母开开心心过大年。这正是人们想要的:“团圆”,每一次过年,都会充满亲情味儿。过年总结出俩词儿:“喜庆”与“团圆”。
过年,还有一件重要的事,买新衣服。这样好显出万象更新的气象。大人们可有事干了,要给小孩子们准备红包,要买过年吃的,用的,喝的,而且腊八大人们还要熬腊八粥,腊八粥由各种米,各种豆,与许多干果熬制成的。而且,在这一天,家家要吃饺子。
到了除夕夜,算是正式开始了。除夕往往是最热闹的一个-,到处是饭香,而且,在这一天,孩子们也是最开心的,他们会领到压岁钱,早上,还会贴上红红的对联,每次吃年夜饭,平常吃“猫食”的我,都会多吃几个饺子和菜,因为年夜饭被浓浓的亲情包裹着,再加上年夜饭都是香喷喷的家常菜,直到吃的肚子实在装不下了,才会停止吃饭。晚上,小朋友要把压岁钱压在枕头底下,保平安。而且,到了十二点,礼花响起,伴随着欢呼声,新的一年开始了。而且还不能睡觉,要守岁,一定要十二点以后睡觉才行。
正月初一,商店都关门了,大人们也休息了,早上先睡个懒觉,起来之后,再打电话发短信拜年。老人们去拜访朋友,男人们去串门,女人们则留在家里迎宾,接待客人。小孩们通常都去楼下放炮,害怕放炮的就留在家里看电视。
到了元宵,春节的又一个-到了,正月十五闹元宵,在这一天,全家又要团聚在一起,吃汤圆,寓意是:团团圆圆,不仅如此,还要看花灯,猜灯谜,这就是在纸灯上写上谜语,让人来猜。在这一天,人们还要放孔明灯,在孔明灯上写上自己的愿望,放飞它愿望就能实现。元宵节过完,春节就算画上了一个圆满的句号。我的春节就是这样过的,你呢
高一春节趣事作文800字3
春节是我国的一个重大节日,这是个举家团圆的日子,我们不管身处何处都会在春节想办法回家过春节。可是,不同地区的庆祝方法也不一样。我就说说我的家乡——河南省濮阳市的春节吧。
家乡的春节从腊月的二十几就伴随着家家户户储备年货开始了。姥姥姥爷几乎每天都出门采购,今天买些干货,明天买些点心。批发市场更加是热闹非凡,停车场里各式车子摆放整齐,市场里熙熙攘攘的。从批发市场出来的人们个个手里都拿满了货物,脸上更是写满了过年独有的喜悦。即使有些小摩擦也因为新年的临近而一笑了之。
到了腊月二十七八就该买鞭炮和门对年画了。这正就是我最开心的时候,每年过年买鞭炮的任务都由我跟姥爷承担。至少要买三挂鞭炮,一挂年三十晚上煮好饺子放,意为辞旧;一挂大年初一起早放,意为迎新;还有一挂留着十五早上放,意为春节过好了。很有趣吧年画在年三十下午贴在大门上,对联贴在大门框两侧。红红的门对很是喜庆。不过,有一项习俗是全国各地小朋友都喜欢的——发压岁钱。
北方过年跟南方明显的一点不同是,家乡年三十晚餐和初一早餐都是吃饺子。初一早上家人也都要换上全新衣服,这样才显示出新年的一切都是新的。可是,现在我们对穿新衣服已经没有太多期待了。因为现在条件好了,平时都有新衣服穿。最热闹的是正月十五的元宵节,大街上舞龙灯的、踩高跷的、划龙船的、扭秧歌的、荡秋千的……,家里姥姥做了很多花色枣馍,有枣山、花瓣、盘龙、兔子、刺猬……等等各种形状的。刺猬馍就是每年元宵节必做的,姥姥说这样刺猬每年都会背来很多好东西送到家里来。此时是小孩子们最开心的时刻了,或者跟大人乱帮忙做馍,或者挑灯笼追逐嬉戏。姥姥还给我做过用猪脚趾做的小灯笼呢!就是把猪脚指甲挖空,里面填上猪油,猪油中安放一根线绳,点燃线绳小灯就亮起来了,这很有趣吧元宵节过了,我们也开学了,到此,家乡的春节才真正地过完了。
这就是我家乡的春节。既有趣,又独特。听了我对家乡春节的描述,你是不是也想来我的家乡亲身体验和感受一下呢
高一春节趣事作文800字4
我的妈妈是贵州人,从小,我就没的去外婆家。小时侯,看着别的小朋友去外婆家,我心里很羡慕,常常缠着妈妈要外婆,妈妈总是说:“以后带你去看她。”可这个以后从没到来过,慢慢地我也就不提了。
去年寒假,当妈妈说要带我去外婆家的时候,我真的有点不相信自己的耳朵,直到坐上了火车,才相信终于要见到亲爱的外婆了。
可是上车没多久,我就开始后悔了,因为是春运期间,火车上拥挤不堪,各种说不清,道不明的气味交织在一起,熏得人透不过气来。没办法,我只好睡一会觉,看一会书,好不容易熬过了30个小时。
下了火车,又坐着汽车在山路上颠簸了四个小时,我们终于在一座大山前停了下来。拎着行李下了车,活动了一下麻木的腿脚,我发现山脚下根本就没人家!
“咦,妈妈,外婆家在哪呀”
妈妈疲惫地笑了笑说:“早呢,还有大约两小时的山路,是要靠自己走上去的。”我的妈呀,我差点没晕过去。现在我明白了,为什么直到今天,我都快12岁了,她才带我来外婆家!
还好,没走多远,舅舅就来接我们了,第一次看见我,舅舅好象有点激动,居然一下子抱起了我,把我闹了个大红脸。
冬日苍凉的午后,在蜿蜒不尽的山道上,我们三个人吃力地走着。看得出,舅舅很想逗我开心,操着生硬的普通话不停地跟我说着什么。我有一搭没一搭地敷衍着他。浑身酸痛的我在心里暗暗发誓:下次,打死我,我也不来了。
走到日影西斜,忽听舅舅对埋头走路的我说:“琳琳,到了。”我一抬头,眼前是一个古老的村落,斑驳的白墙,一色黑瓦。村口的一棵大树下,站着好些人,他们也发现了我们,只见一个瘦瘦高高的老婆婆迅速地冲了过来,一把拉住我,嘴里叽里哇啦地说着什么,我听不懂她的意思,但“琳琳”两个字还是听得出来的,妈妈在旁边哽咽着对我说:“孩子,叫外婆呀。”
“外婆!”第一次当面叫出这两个字,我有点尴尬。我看见外婆的眼泪一下就涌出来了……
在外婆家过年,我觉得自己就象一个受宠的公主一样,每时每刻都被浓浓的亲情包围着,可是幸福的时光总是短暂的,初四我们就动身回来了。
又是在崎岖的山道上,外婆拉着我的手,舅舅帮我们背着行李,把我们一程程地送下来。一路上,外婆对我说得最多的话就是:“再来啊。”说了一遍又一遍。到了山脚下,当汽车远远地开来的时候,外婆急切地拉住我,又一次重复着这三个字。我望了望直冲云霄的大山,又看了看外婆布满皱纹的脸,努力学着贵州话对她说:“外婆,明年,我们一家都到这里来过年!”
高一春节趣事作文800字5
在绍兴,到了农历十二月,大家就开始忙着为过年作准备,做年糕、包棕子、晒鱼干、酱鸡、酱鸭、杀猪、宰羊……还要买新衣新裤新鞋子和购置馈赠给亲朋好友的礼物,真是忙得不可开交。腊月二十三晚上,家家户户都江堰市要拜拜灶神,送灶神上天,可以不让他在玉皇大帝面前说人们的错误。
到了除夕夜的这餐饭叫做年夜饭、又叫团圆饭,这一餐饭菜非常丰盛,有鱼、肉、萝卜、菠菜、粉条、长生果……应有尽有,每一种菜都必须有剩余,留到明年再吃,取意“年年有余”。饭后全家老老小小围坐在一起,说说一年来的成果,谈谈来年大好前景。这一天终夜不眠地守岁,等待春节来临后燃放鞭炮,电话相互拜年祝福。
正月初一,为春节之始,古称“元旦”,又称“新正”、“大年初一”,为绍兴一年中最隆重的节日。家中第一个起床的,第一件事情是放鞭炮,俗称“放开门炮仗”。旧时,此举寓有驱邪除疫和“高升三级”之意。绍兴民间且有“早放(爆竹)早发(财)”之说,故从凌晨三四时开始,爆竹声即此起彼落,比户不绝,以增添新春喜庆气氛。
旧时,大年初一起床后先吃“烟火食”(即以柴火烧煮之食物)然后才可开口说话。所以妈妈都会在我的床边放一些吃的,我睁开眼睛第一件事就是吃点东西。如今,通常以汤团、如意糕作早餐。正月初二起,携桂圆、荔枝、美酒、白糖和糕点等礼品走亲访友,巷贺新禧。亲友则以酒菜盛情款待,改日再行回拜之礼。此俗大抵以早为敬。1950年起,人民政府提倡文明过节。元旦至春节期间,绍兴城乡普遍开展拥军爱民、拥军优属、拥政爱民及慰问退休干部、职工等活动,同时举行各种联欢会、联谊会与文娱表演及体育竞赛等。
在春节期间,我们还得守好多“规矩”:如不准扫地、倒垃圾,唯恐扫除了一年的财气与运气;还不能动刀,怕遭到皮肉之苦;不可打破碗,怕破了财……
一眨眼,春节在正月十五结束了,了学生们去上学了,大人们也去工作了,天气转暖了,绍兴的农村又变得安静了。
3·8妇女节活动主题方案7篇
中国妇女第一次群众性的纪念三八节活动是1924年在广州举行的。关于3·8妇女节活动主题方案该怎么写的呢? 下面我给大家带来3·8妇女节活动主题方案,希望大家喜欢!
3·8妇女节活动主题方案(精选篇1)
1知道三月八日是妇女节,是妈妈的节日。
2通过三八妇女节活动,萌发对妈妈的爱,并通过各种方式向妈妈表达自己的爱。
3了解妈妈的工作和喜好,主动关心妈妈。
活动一:
语言活动《妈妈的节日》
活动准备:
关于三八妇女节由来的小故事
活动过程:
1介绍三八妇女节。
师:介绍三八妇女节由来。
三月八日是什么节日?
什么是妇女?
在小朋友身边有哪些人可以过三八妇女节?
小朋友们都知道自己的妈妈是做什么工作的吗?
妈妈在家做些什么,妈妈为你做过些什么?
2引导幼儿积极地向妈妈表达对妈妈的爱和关心。
(1)在妈妈的节日里,你想说些什么让妈妈知道你爱妈妈呢?和妈妈主动说“我爱妈妈”。
(2)你想做些什么让妈妈知道你爱妈妈呢?做一些力所能及的家务活(收拾自己的玩具、小床等)。
活动二:
美术活动《我眼中漂亮的妈妈》
活动准备:
各种颜色的毛线和收集来的种子。
绘画纸、棉签、白乳胶。
活动过程:
《主题活动(教用)》第四册(1) 148-149
1用送给妈妈一份三八妇女节礼物为导入。
师:今天是妈妈的节日,老师给自己的妈妈准备了一份礼物。你们看(出示用毛线和各种颜色的种子贴出来的妈妈的样子)漂亮吗?小朋友们想不想也给自己的妈妈做一份礼物呢?
2讲解示范。
师:老师的这幅“妈妈”中都用到了什么材料?
请小朋友们说一说“妈妈”的脸上有哪些部位是用毛线做的,哪些是用种子做的。
3小朋友说一说自己妈妈的样子。
师:请小朋友们说一说自己妈妈的样子?
脸、鼻子、眼睛、嘴巴、耳朵、眉毛分别是什么形状?
有没有戴眼镜?
头发是长的还是短的?
4幼儿操作。
师:妈妈的样子都很漂亮,你们想不想和老师一样用毛线把妈妈的样子贴在绘画纸上呢?
5出示范例。
师:小朋友们看一看,老师的这幅画上除了用到毛线,还用到什么了呢?
6示范讲解。《主题活动(教用)》第四册(2)79-80
师:你们觉得妈妈的脸、鼻子、眼睛、眉毛、嘴巴、耳朵用什么颜色的种子好看呢?
师边操作边讲解,用棉签蘸上白乳胶涂在“五官”的位置上,不能涂太多!然后选择喜欢的种子宝宝粘在纸上,粘上后用嘴巴吹一吹,如果是小米可以直接撒在上面,保证画面的干净。这样我们的“妈妈”变得更漂亮了。
7幼儿操作。
幼儿自选种子进行操作,教师巡回指导(放上《我的好妈妈》歌曲)。
8作品展示。
(1)请幼儿对作品进行展示并讲解。
(2)引导幼儿在把自己的礼物送给妈妈时,表达自己对妈妈的爱。
活动三:
讲故事《猜猜我有多爱你》
孩子总喜欢和别人比较,在《猜猜我有多爱你》这本图画书中,小兔子就是个典型的例子。小兔子认真地告诉大兔子“我好爱你”,而大兔子回应小兔子说:“我更爱你!”如此一来,不仅确定了大兔子很爱自己,同时更希望自己的爱能胜过大兔子的爱。它想尽办法用各种身体动作、看得见的景物来描述自己的爱意,直到它累得在大兔子的怀中睡着。
这本图画书里有一只像孩子的小兔子和一只像妈妈的大兔子。小兔子像所有的孩子一样爱比较,它们俩在比赛谁的爱更多一些。大兔子用智慧赢得了比赛和小兔子稍微少一点的爱,可小兔子用它的天真和想象赢得了大兔子多出一倍的爱。两只兔子都获胜了。整个作品充溢着爱的气氛和快乐的童趣,小兔子亲切可爱的形象、两只兔子相互较劲地故事构架、新奇的细节设置都对孩子有着强烈的吸引力。
活动四:
晚离园
引导幼儿在晚间离园时见到妈妈可以主动拥抱妈妈并说“我爱妈妈”。
3·8妇女节活动主题方案(精选篇2)
为了感谢长期付出辛勤汗水的全体员工;在三八女节这天体现公司对女员工的特别关爱。同时拓宽大家的业余文化生活,提高员工队伍的凝聚力。解武博世行政人事部利用下午五点半后时间,分别于3月7、8日组织全体女员工进行一次开心活动。
经过精心挑选和意见征询,此次活动共为员工安排了四项内容(任选其一):1、体育运动;2、各类小游戏;3、知识小问答。4、颁发部分物品、现金、放假、所有女性人员聚餐。
通过此次活动的举办,不仅让长期在一线劳作的员工心情得到了调节,增强集体荣誉感,增进了对公司企业文化的了解;而且使来自五湖四海的员工们了解到解武博世的企业发展知识、企业福利、企业内涵等各方面;员工也是可以体会公司对员工关心与支持。
时间人员定位:
公司所有女性人员(合计39名女性人员)。由主管人员于3月6日前上报名单。
第一项体育安排:(跳绳、羽毛球任选其一)
1、各门店人员参加跳绳比赛,每三人一组,优胜者进入下一场。
2、由各店主管经理主持活动。3月7日由本店人员在各工作区内举行第一轮淘汰赛。3月8日由博世站举行第二轮至优胜奖的评选。东西门人员一起把优胜人员集中至解武博世站。
第二项游戏安排:(点鼻子、夹珠子任选其一)
1、各门店人员参加点鼻子,每三人一组,优胜者进入下一场。
2、由各店主管经理主持活动。3月7日由本店人员在各工作区内举行第一轮淘汰赛。3月8日由博世站举行第二轮至优胜奖的评选。东西门人员一起把优胜人员集中至解武博世站。
第三项知识小问答安排:
1、各门店人员集中在3月8日晚七点钟在博世站二楼会议室举行。
2、由行政人事部人员举行提问式回答。回答人员进行排名,由第一名开始按顺序排名。
名次第一名第二名第三名鼓励奖参与奖活动物品置办总合计费用为1100元
名额1235所有员工
奖品20_005030颁发参与礼品一份5元
费用合计20_0_50150约为200元200元
第四项内容安排:(人员调查数为70%)
1、 有部分员工提出直接发放物品或是现金。
2、 有部分员工提出三八妇女节放假半天。
3、 所有人员3月8日下午聚餐一次。
员工聚餐费用为300元/桌__4桌=1200元。
3·8妇女节活动主题方案(精选篇3)
一、活动主题:
三月女人天,亮丽妇女节
二、活动目的:
刺激和诱导顾客消费,回升消费热情,提高总体的销售额。吸引目标顾客,尤其是女性顾客的目光,激发顾客的购买热情,促进卖场销售的增长,并吸引新顾客群的注意力,培养顾客的忠诚度。
同时,活动策划方案中结合消费者权益保护日这一节日,穿插公益活动,营造本商场注重消费者权益的良好公众形象;同时塑造和提高商场的品牌形象,提升商场的知名度和美誉度。以目前的影视娱乐新闻来刺激消费者,尤其是目标顾客群,以达到与顾客联络情感,培养忠诚度的目的。
三、活动时间:
20__-3-8
四、活动内容:
家庭好“煮”意:活动期间,商场向广大顾客收集家庭好“煮”意,无论是你学来的,还是你亲身体会的;不管是炸、炒、滚,还是煮、焖、蒸,题材不限,你都可以把你的好“煮”意写下来,并投到商场家庭好“煮”意征集箱内,凡参加活动的顾客均可领取小礼品一份(店内库存赠品),每天限x份,送完为止。商场将于3月8日邀请店内专业厨师从中评选出创意大奖x名,“煮”意奖x名和优秀“煮”意奖x名。
商场将于x月x日将评比结果公布于正门宣传板上,并附上好“煮”意的菜谱,中奖的顾客于x月x日前凭有效证件到商场服务中心获取奖品,逾期作废。
“煮”意奖:奖价值x元的商品(x名)
优秀“煮”意奖:奖价值x斤大米x袋(x名)
备注:评奖结果如有一人获多个奖项时,只赠送顾客一份奖品。
3·8妇女节活动主题方案(精选篇4)
今年的“庆三八”活动体现了参与面大、受益面广、不拘形式和注重实效的特点,展示了后勤广大女职工的美丽风采,进一步激励广大女职工以饱满的热情和最佳的工作状态投入到后勤服务各项工作中去,充分发挥“半边天”的作用,奋发有为,巾帼建功,为构建和谐家庭、为学校的发展再立新功。
●3月1日下午,后勤集团积极响应校工会号召,组织部分女职工在西苑校区南九音乐厅认真聆听了由我校第一附属医院杨喜山教授所讲述的“女职工压力与情绪的管理”的讲座,大家感受颇深,有的还现场请杨老师给予心理辅导。本次讲座对女职工如何面对压力,如何正确缓解、释放压力,怎样做好情绪管理,享受健康美好生活进行了有益的指导,体现了学校对女职工身心健康的关心。
●3月5号、6日下午,校工会在开元校区致远楼(行政办公楼)前鲲鹏路举行了女职工拔河比赛,集团公司精心组织,积极参与,集团领导亲临现场,为集团公司代表队加油助威。比赛中,队员奋力拼搏,一鼓作气,经过两个下午的激烈角逐,后勤集团公司代表队在学校28个代表队中表现出色,以不败的战绩获得冠军,为集团争得了荣誉,展现了集团女职工积极向上、朝气蓬勃的活力和风采。
●3月6日下午,教室管理中心在开元校区举办了首届“庆祝三八劳动妇女节”女职工文体活动。中心从130余名女职工中选拔出36人,参加了跳绳、踢毽、巧手制作三个比赛项目。她们精神抖擞,各施绝技,引起围观职工阵阵掌声和叫好声,在丰富女职工业余生活的同时,让大家感受到大家庭的温暖与和谐。
●3月8日下午,幼儿教育中心举办了“庆三八,展风采”才艺比赛联欢活动,广大职工的热情高涨,积极参与。舞蹈《拥军秧歌》热情奔放;诙谐搞笑的音乐剧《天仙配》令人捧腹大笑;歌伴舞《潇洒走一回》、《大姑娘美大姑娘浪》青春四溢;歌曲《好日子》《青藏高原》震撼全场。精彩的表演和热烈的鼓掌声、呐喊声把活动一次次推向高潮,使女教工充分感受到节日所带来的无比喜悦和无尽快乐,丰富了业余生活情趣。
●公寓管理公司庆“三八”活动形式多样。3月7日下午,公寓管理公司在开元校区举行女职工拔河比赛,共有8个队、140多名员工参赛,比赛场面十分热烈。最终周山校区代表队获一等奖,开元校区二队获二等奖,其它队获三等奖。3月8日下午,公寓公司女工欢聚一堂到歌厅放歌,热烈庆祝属于自己的节日,她们抛去平时工作的劳累和生活的烦恼,用歌声展现公寓女工的风采。庆祝活动增强了职工的凝聚力和集体荣誉感,提升了她们的团队意识和幸福指数,更营造出了轻松、健康、积极、向上的工作氛围,成为后勤集团蓬勃发展的源动力。
其它部门也根据各自的特点,组织女职工举行了公园漫步、打扑克和女工座谈会等活动,活跃职工生活,营造节日气氛。
3·8妇女节活动主题方案(精选篇5)
春天已悄然来临,一年一度的三八妇女节已临近,借此时机驻马店市第四中学拟定于3月8日下午13:00在新世纪游泳俱乐部举办联谊活动。具体方案如下:
活动安排:
一、时间:3月8日下午13:00——16:00
二、地点:新世纪游泳俱乐部(室内游泳馆活动)
三、活动对象:驻马店四中全体女教职工
四、活动项目:(水中娱乐活动)
1、水中漫步(目的:有氧训练,增强魄力,提高自信及身体的平衡能力)
游戏规则:选手分为两队,共2条赛道,每队每次1人在水上进行奔跑,全程25米,先到者为胜。
2、水中夺宝(目的:锻炼身体平衡能力,协调能力,提高全身机体的活动量)
游戏规则:选手分为两队,每队每次3人分别从泳池两边下水,每条赛道中间由工作人员持一大桶,桶中放有数个水球,选手取到水球送回岸边,固定时间内取水球多者为胜(要求不能游泳,必须脚着地在水中行走或奔跑)。
五、活动组队:
现场临时组成四队,每队10人,分别在胳膊系上红、黄、蓝、绿四种颜色的布条以示区分。
活动准备:
1、由新世纪办公室印制三八节活动卡由校办公室盖章确认。
2、新世纪配合四中工会办布置好现场,做好活动前准备。
3、四中组织活动人员13:00在新世纪门前集合。
4、7号和8号进行短信通知。
通知内容:
7号:三八妇女节业已临近,四中拟定于3月8日13:00在新世纪游泳俱乐部举办联谊活动,3月8日13:00于新世纪游泳俱乐部门前集合,请准时参加。
8号:学校活动今天下午13:30准时举行,3月8日13:00于新世纪游泳俱乐部门前集合,请匆误时。
材料准备:
1、水球(12个)
2、气球(5袋、气筒2个、2M左右细绳50根)
3·8妇女节活动主题方案(精选篇6)
一、店铺首页海报图文案:
爱不变心,"枕"不走形
三八节日专场
1件包邮,买2个送精致纯棉枕套
玫红/粉色/摩卡/橙色/灰色 5色可选
3月5号—3月10号期间,feelhom舒适鹅绒枕,仅售89元
二、活动专题页面文案
大图一:
减压助眠,从头开始
feelhom柠檬香草枕
天然植物原料,气味清香;可有效缓解风湿头痛、增强机体抵抗力。
限时特惠 599
PS:所有枕头都列出来
超惠枕芯精选
第一排:舒适鹅绒枕89、玉石保健枕89、薰衣草香枕799、
第二排:蝶形软香枕189、普罗旺斯香枕159、决明子草药枕139、
第三排:柠檬香枕599、多用抱枕79、纯色枕套39
护颈羽绒枕
(将链接页面的所有枕头按照每排放3个产品的形式都放在页面上,标注价格)
香薰保健枕
(将链接页面的所有枕头按照每排放4个产品的形式都放在页面上,标注价格)
枕头小知识:
◆为什么要使用枕头
我们的头颈具有正常的生理弧度,即颈脊柱轻度前凸。睡觉时,枕头必须适应这种生理曲线,同时具有适当的支撑力,才能令头颈处于完全放松的状态。过高过低的枕头,都会使颈部软组织和肌肉过度伸拉、劳损。要根据您的习惯睡姿和肩、颈、头的尺寸选择最适合您的枕头。
◆适合睡眠的枕头厚度
首先要了解自己熟睡后的习惯睡姿,是仰睡,还是侧睡。侧睡的枕头要比仰睡要高一些,粗略估算,仰睡的枕头的厚度相当于您的拳头的高度,大约是7-9CM(成人的枕头)。侧睡的枕头的厚度相当于您的拳头15倍的高度,大约是10-135CM。
◆枕头应如何洗护
1不要长时间暴晒
蚕丝枕、鹅绒枕、羽绒枕、太空枕、乳胶枕等的填充物特殊,价位又高,一旦暴晒,会损坏枕芯的质量。这类“娇贵”的枕头最好在太阳刚出来的时候晒1-2小时即可。填充物不太特殊的纤维枕,晒的时间可以久一点,但不要超过3小时。
2不能进行水洗
除了水洗枕,其他的枕芯都不能用水洗。大多数枕芯水洗容易损坏里面的填充物,使填充物变形。建议大家使用枕头时,最好在外面套一个枕套,这样枕芯不容易弄脏,清洗的时候只要洗枕套就好了。洗完晒好后,再把枕芯放在阴凉通风处存放。
3·8妇女节活动主题方案(精选篇7)
三八妇女节是世界的传统节日,也是广大妇女的节日,为了体现学校对女同胞的特别关爱,同时丰富大家的业余文化生活,特举办此次活动,同时将庆祝活动与加强妇女思想教育,创先争优活动紧密结合,激励广大妇女满怀热情投身于工作当中,促进学校和谐发展。
一、活动主题:
庆祝三八妇女节。
二、参赛礼品:
考虑到妇女生活习惯和喜好,活动奖励可选择妇女同胞适用的经济实惠的物品,预计人均十元,如养颜补品,保洁用品,卫生用品等女性为主的使用用品。
三、活动内容:
1猜谜语
(共三十五道谜语,十五道关于妇女节知识的节日,可为选择题,提高大家对三八妇女节的认识。二十道关于脑筋急转弯方面的一些简单的谜语)
2转凳子。
3顶气球。
4掂乒乓球。
(每次由2到4人进行,用乒乓球拍垫球来回一圈,中途不能把球掉下去,谁先完成谁赢)
5做动作,猜东西。
(2人为一组,每次2到3组参赛,准备一个盒子,盒子里面放上一些纸条,纸条上写一些简单的东西,比如拖鞋,馒头,蔬菜之类的,然后甲乙两人面对面,先让甲抽盒子里面的一张纸条,看完之后不能说出来,只能通过语言或者肢体语言的描述让乙猜纸条上写的是什么,2分钟内哪个组猜的最多为赢)
6齐心协力
(2人一组,每次3到4组参赛,用一根绳子绑住两个人的脚,来回一圈,哪个组先完成哪个组就胜出)。
7踩你没商量
(每次由4人参加,每个人的双脚腕上都绑上8个气球,然后相互踩气球,最后谁的脚腕上剩下气球了谁就胜出)。
8丢筷子
(每次由3到4人参加,参赛选手坐在凳子上,脚下放一个啤酒瓶,嘴里叼着筷子在离瓶口半米的地方对准啤酒瓶然后松开嘴,看能不能把筷子丢到酒瓶里面,1分钟内,谁丢的最多谁胜出)。
9叼皮筋
(4到6人一组,每个人最里面叼一根筷子,筷子都上勾着一个皮筋,让用嘴叼着筷子由第一个人把皮筋传递给最后一个人,再由最后一个人传递给第一个人,中间皮筋不能掉,看哪个组用时最少)。
各地的过年风俗
江苏省
吴地春节风尚
无锡除贴桃符、门补、春联外,还有在新年挂钟馗象,以避一年鬼祟。传说钟馗善于捉鬼。这个风俗大概始于唐代。无锡民间很多人家还有在门楣上张挂吉庆语句的红单联和剪纸门笺挂络的习俗。无锡地区在元旦早晨盛行吃糕丝圆子,取团圆高升的意思。另还要吃面,取长寿、长春之意。无锡风俗新年中小孩来到,主人就得拿茶点糖果招待馈赠。亲友中有孩子前来拜年都要赏给压岁钱。新女婿到岳母家去拜年,一般都选在年初三。初三称为小年朝,也不能扫地、乞火、汲水、与元旦风俗相同。无锡还有一个风俗与别处略异,即凡有六十、七十、八十祝寿,都在春节举行,而不是在生日祝贺。元旦这一天很多地方都有不能扫地的风俗,无锡也是这样。认为一扫地要把财气扫掉。年初二即使扫地,也不能把垃圾倒出门,而是堆在屋角边,一直要到正月半,称为"聚财"。岁朝风俗忌向人家乞火、汲水,也不动刀剪,又禁止倾倒污水、粪便。元旦临睡时,又要放二声或三声关门爆仗。无锡这一天晚上睡得都较早,如有孩童贪玩不肯睡时,父母常哄孩子说:"早些睡,今晚听老虫做亲"。无锡旧俗对元旦这一天的气候十分重视,常以这天的天气占卜今后一年的收成。
无锡过年
春节是无锡人民最隆重的传统节日。
无锡旧俗,年初一早晨开门,要放3声开门爆仗。早餐吃糕丝、圆子、面条,取团圆、高升、长寿、长春之意。这天,只吃隔年除夕的剩饭,寓意“有余”。吃饭时不能以汤浇饭,也不吃粥,怕出门遇雨。还忌向邻居乞火、汲水,告诫不骂人,不发怒,不讲不吉利的话,祈求全年平安吉祥。
春节期间,晚辈先向长辈拜年,然后至亲友家贺年。亲友第一次见面时,说些“恭贺新喜”、“恭喜发财”、“恭喜”等话,互相祝贺。新女婿到岳父母家拜年,一般选在年初三。老人自年满60虚岁开始,每10年在春节期间设宴庆祝。
山东省
崂山春节习俗
春节期间,崂山村村镇镇扭秧歌、跑旱船、舞龙灯、踩高跷……热闹非凡。元宵节是中国民间传统的灯节。崂山沿海的渔村里,鞭炮齐鸣,渔民在船老大的带领下来到各自的渔船上送灯,预祝新的一年渔业丰收。
农历清明节到谷雨期间,是崂山渔民祭海的时节。祭海时,渔民们在海滩上摆设猪、鸡、鱼三牲供品,大面馍和糖果,点燃香烛鞭炮,举行传统的祭海仪式。祭海的日子里,纯朴豪爽的渔家人用好酒好菜热情地招待前来观看祭海的亲朋好友,大家一起开怀畅饮。
孔府年节
孔府年节有一些和民间不同的地方,
腊八。腊八的一切活动都是围绕腊八粥进行的。熬粥要安排很多人,“户人”中的烧火户在这天专来烧火。支起大锅,熬出的粥分盛在很多缸里。腊八粥分两种:一种是粗的,给当差的喝,粥里放大米、肉片、白菜、豆腐之类,喝粥时,一个还给一斤馍馍;另一种是细的,用薏米仁、桂元、莲子、百合、栗子、红枣、红豇豆、江米等熬成,粥面再放上用山楂雕刻的“粥果”。这样的粥是供内宅,本族以及上供用的。孔府在外面有很多香火院,都在腊八这天派尼姑来要粥,要“盆头米”。
临近三十,孔府忙年活动中最热闹的场面“蒸壮”就出现了,“蒸壮”就是为过年蒸各种馒头、饺子、糕饼。这时“烧火户”又来烧火,蒸各式各样的馒头。
大年三十整夜包饺子。府内到处燃灯、燃檀香末、铺地毯、院子里搭彩棚、拉彩带。午后去报本堂行礼,晚饭后去祖庙辞岁。大人给孩子送“压岁钱”,装在红纸袋里,上面写有“长命百岁”的字样,放在小孩子的枕边,每人准备一个景泰蓝食盒,其中放粘米面做的如意、小柿子、桔子等物。
除夕夜晚衍圣公还要亲自到安怀堂摆供,祭拜白胡子老神仙,据说孔府中所有的精灵鬼怪都归这个白胡子老神仙管。
午夜过后所有的人起来拜天地神。在前上房院子里用席子搭起“天地楼”。朝各个方向,东、西、南、北、东北、西南、西北,各摆一张桌子,桌子上摆放神的牌位,正中一张桌子上摆天地神牌位。“天地楼”旁,立“朝天竿”,点“天灯”,日夜不熄,一直要点半个月之久。
元旦早晨醒来,先不说话,用手摸摸食盒里的东西和压岁钱。起床后拜庙、拜祠堂、接受仆人拜年。本家来孔府拜年。下午当地“龙灯会”的狮子舞等进孔府表演,孔府的当差和“花炮户”燃放焰火,庆祝新年。
浙江省
温州春节民俗28种
开门炮:初一凌晨,家家户户第一件事是争先恐后打"开门炮",全城一片爆竹声,象征送旧迎新和接福,俗谓"接年"。打"开门炮"也有惯例,一般是先放小鞭炮一串,称"百子炮";再放双声大爆竹,大爆竹只放三发,意谓可解除一年的疫疠灾晦,并表示接新年。要求三发都响,声音宏亮清脆,最为吉祥。俗信打"开门炮"越早越好,象征今年随便做什么事都会顺利,如意发财,种田人会五谷丰登。有些地方在打开门炮时,还口中念念有辞:"开大门,放大炮;财亦到,喜亦到。"一般鞭炮的外皮和里皮均一色通红,燃放后纸花满地,灿中云锦,形成了满堂瑞色,喜气洋洋。现在放鞭炮在城镇已被禁止,但在农村和渔岛上仍可燃放。
拜六神:打过开门炮,各家男女穿新衣。主妇烧佛茶,以江西瓷碗盛各种祭品,供于香案。中堂悬挂祖宗图像,先拜祖宗,再拜六神(灶神、檐头神、白虎爷、井神、土地神、财神)。民间认为这六位神祗,是每家的保护神,新年祭拜,主要祈求全年人口平安,家业兴旺。
接三神:拜过六神后,又在中庭摆起小方桌,盛米一碗,盖以红纸,周围粘固,端放桌上,烧香点烛,虔诚膜拜,叫做"接三神"(即道教的玉清、上清、太清),祭后移到室内,直到正月初四,才送神撤座。
拜祖:旧时正月初一中午,在洞头县,各家要祭拜祖宗。其仪式由家庭主妇主持。先列供品,摆好酒盅、筷子,在酒蛊里斟上黄酒。在神位和供桌中间要摆一条长椅,然后点起红烛,并在祖先、三官大帝、土地神、灶神等所有神龛香炉上焚香。待红烛燃过四分之三左右或香引将焚完,此时开始烧"金纸"(一种贴着金箔,折成元宝状的纸钱,俗信经过念经才有效),放鞭炮。最后撤馔,撤馔前要先移动供桌前的椅子。拜祖时,供桌上的礼品不准动;凡祭拜过的供品,除糕点果品外,均要重新煮过或经蒸气热过才能吃。否则,都认为是对神灵、祖宗的不敬。
行香:正月初一清早,旧有"行香"之俗。全城文武官员,冠带乘舆,全副执事,鸣锣开道,到各庙宇行香,威仪甚盛,每家老年人和当家人天未亮,便已沐浴更衣,竞先赶到社庙或附近寺院里开殿门和烧头香,点香灯,有的甚至索性除夕不睡,在庙宇守等。亥时一过,赶紧烧香,表示虔诚。俗信第一个人赶到点上香最为吉利,故有争先点第一双蜡烛习俗。俗语说:"谁人最早开殿门,今年一定赚大银。"老年人到各庙宇拜殿神,主要祈祷保佑新年吉利,全家平安。但由于阶层、行业、性别、年龄等不同,来拜神者络绎不绝,有求做生意发财的,有求农业丰收的,有求子续嗣,等等。较大的庙宇如东瓯王庙,拜神者要给庙祝红包,如祈祷灵验,每年初一有钱者,要用重达百余斤的大蜡烛还愿。
开正:旧时在洞头岛,每户人家三十夜守岁到寅卯时左右,都要举行"开正"仪式。由家中尊长或家庭中生产生活的掌管人主持。主持者要"净身"(即除夕夜要戒色)并全身沐浴,"开正"前不得接触污秽之物。案桌摆大门口或天井里,桌脚上要垫两条长凳使案桌高地升高。供品有三牲、鱼肉、水果、糕点、素面等,两旁有一对尺长的大红烛,俗称"通宵"。"开正"时,主持者点燃"通宵",焚香三柱后,全家跪地,合掌问天,进行虔诚祷告,祈求上天赐福,保佑全家在新的一年里平安、发财、万事如意。祈祷毕,全家肃立,默待一会儿,再烧"金纸"鸣放鞭炮。最后撤馔。80年代以来,已把"开正"时间提前到午夜零时,伴着中央电视台敲响的新年钟声进行。仪式也简便多了,有的只是鸣鞭炮,放焰火。但鸣放的鞭炮多了,尤其是"百子炮",甚至几千响串在一起,声音响,时间长,热闹异常。
拜茶:正月初一早上,在洞头岛上至今还保留了一种叫拜茶的习俗。拜茶即以红枣、桂圆、年糕等煮成甜茶谓"红枣茶",取其吉利之意:红枣--日子越过越红火,桂圆--合家团圆、平安顺利,年糕--步步登高。"拜茶"分两部分:一是拜祖宗,盛小碗,供于灶神像前;二是拜灶神,都要焚香燃烛、烧金纸、放鞭炮。拜茶之后,全家每人各盛一碗喝。因新年第一餐是喝汤的,所以,在以后的日子里,或出门在外,或在家干活儿,若遇雨受阻,人们便会以"正月初一喝汤的"这话自嘲。喝过茶后,还要再烧线面吃,俗谓"长寿面",既是图吉利,祝愿全家老小长命百岁,又因喝茶不够饱,作为添食,可收一举两得之效。
早点:正月初一早餐,温州人喜欢吃松糕(一种炊蒸而成的甜年糕)。吃时,把松糕切成薄片,再将酱油肉中的肥肉也切成薄片,嵌在两片松糕之间,吃起来甜中带咸,别有风味。也有吃汤圆,或者煮一碗粉丝,上面放一个煮熟的蛋。这些食物均含"年年高"、"团圆"的象征意义。有的人家以过年饭杂煮,兼吃捣糕和松糕。在平阳,吃年糕和汤圆,有的先喝红糖汤,后加面和鸡蛋;在泰顺,主妇沏糖茶,蒸糖糕,端出菜头(盐渍萝卜)给合家"嘴头甜,彩头好"。惟乐清雁荡一带,则吃棕子。除夕夜,每家要煮一锅米粽,等岁首之日早起,全家食用。据说,吃粽子有两义,一是因为粽和"宗"同音,取怀念祖宗之意;二是因为粽又和"中"字同音,取功名得中之意。在乐清,一般人家用红枣、柿饼、汤圆。在乐清白石镇,初一晚餐吃汤包、糊邋羹、状元糕。入睡时,床前摆鞋,求天宫赐福。在市区春节期间,客来有献元宝茶的习俗,即在茶中放两枚鲜橄榄,不仅茶味清香,旦见在黄绿色茶汤中漂浮着橄榄,形如元宝,俗称"元宝茶",含新年吉祥、发财的彩头。点心有用圆眼肉或莲子、红枣,也有肉丸、鸡蛋加粉丝的。
拜年:初一晨起,先在家内,晚辈按序向长辈叩拜行礼,称"拜年"。从初二起,邻里和亲友之间,往来拜节。如相遇于途,长揖道贺(今点头握手问好),也有彼此合掌胸口称"拜年"。到各家登门互贺新喜,亦叫"拜年"、"拜岁"。先是下辈出门到长辈家拜年,然后平辈回拜,则称"回年"。新婚夫妇初到岳家拜年,称"拜头年",后辈到丧事人家拜年称"拜新年"。
按旧习,温州人正月初一不走亲戚。拜年时间一般是初二到初十或延至十五。在苍南,叫"探正月",到一般亲戚家里去,都要带礼品。50年代以前,农产品比较简单,大多是桂圆、荔枝、红枣、元枣、红糖、柿饼等,用特种草纸包上,上面封有红纸(有的印有祝贺新年的花边字样),故称"纸蓬包",又名"高包"、"红包"。每包装礼品半斤左右,需要送多少包,则根据所走的亲戚情况所定。旧时南货店,每逢春节,买红包的人特多。从十二月二十起,每晚9时后,店员们就忙着包红包到深夜,每人还能吃上一碗芥菜炒年糕当夜餐。生意好的话,要包到元宵节之后。有的店在一个红包内只装二十多个红枣。说来可笑,经过东家送西家,西家再送南家……,最后,包破了,包中红枣被孩子们挖个洞摸着吃了,有时只剩一个,还在送来送去。
在永嘉楠溪江中下游一带,在刚结婚的第一个春节,女婿到岳父母家拜年,要做米饼,俗叫"送上门饼"。用白米磨粉炊熟,放在石臼里捣腻,揉成米块,然后放在木雕成的模具内,印成一个个圆而扁的米饼,正面有图案,如双仙和合、刘海献钱、状元象等人物。数量要做一担,约50双到100双。除此以外,还要有猪肉、松糕、长寿面(索面)等。
在文成,拜年叫"貌年"。旧时,如带来满周岁的小孩去"貌"外婆外公,一般择三、六、九之日,谓之"三六九无忌"。出门时,在小孩眉心及鼻尖上画上朱红或黑墨,意避"小鬼"冲犯。正月初四,民间大都不出行,不干活,因与"死"谐音,说闽南话的人,对正月初九有忌。因"九"与"狗"谐音。
在乐清,初一不出本地探亲访友。白溪等地连初二也列为禁忌的日子,如有入乡不问俗者贸然登门,必将受到当面指责。初三起,未望"年夜"的挑着金盒去望岳父母、舅父母、干父母,兼行拜年,俗称"望正月"。礼物以松糕或捣糕为主,其次为鱼、肉和荔枝、魁圆等的红封元宝纸包,习俗规定老亲四样,新亲六样。上述被望的(包括望年夜的)长辈亲戚,一般都在灯期开始前回拜,倘婿、甥、干儿的祖父母、父母已作古,则可遣儿子前去。凡正月第一次探亲访友,不论辈分高低,都要携带红封纸包两个;被探望者必须泡茶、煮点心,或设宴款待,否则,习俗都认为是失礼。在平阳,外甥第一次回外婆家拜年,外婆家有送小牛犊的。
在洞头,同样是女儿回娘家,则要提"红桶"给父母亲,以示孝敬。所谓"红桶",是指雕花或红漆的小木桶,里面装着熟食,还有用大鱼大肉为佐料制成的面食或糯米饭,一般在2.5-5公斤左右。俗语云:"生儿魂幡竿,生女红桶宝"。意思是说,生下儿子,死后有人披麻戴孝,送丧时举魂幡;生下女儿,正月有"红桶"孝敬。70年代以后,提红桶的习俗基本消失,"纸蓬包"也绝迹了,取而代之的送酒、肉和罐头等食品。
春节期间,对来拜年的亲友,主家大多要留饮摆酒款待,俗称"叫新年酒",即春宴,也有专门设酒宴邀请亲友欢饮的。一般酒菜都比较丰盛。如果亲友带着16岁(虚龄)以下的儿女来,那么,就要给这些孩子压岁钱,称为"压肚兜"。亲友离去时,都要有回礼,一般是糖果、糕点、荸荠等。旧俗,若拜年不去,是断亲的表示,所以有些老亲(上代亲戚)下辈要轮流去拜年,四季八节没有往来的老亲,惟春节时一定要去拜拜年。
厅房布置:元旦日,有钱人家在中堂上,高挂赤金寿屏(家有长寿老人才可)或大幅书画,屏前有长条桌,左端万年青,缀以红花,右端置一个精细雕刻的插屏,中间或摆时钟,或摆大元宝。左右有一对大锡台(有的重百余斤,高与人齐),插上大蜡烛。长条桌前排列两张方桌,两边除同样陈列大锡台、大蜡烛外,还有一对明角灯(俗称"堂灯"),两桌中间又有个大元宝(用一斗糯米和红糖制成),插银花,缠彩红,上放几个横柑,象征财源进门。另外则陈列若干江西窑的花盆,上植各种花卉,如梅花、丁香、水仙、佛指甲之类,在花盆上贴着写有"吉利"两字的红纸条,在长条桌和方桌前面,挂着刺绣的大红缎桌围,左右两角配置雕刻精细的金漆栏干,中堂两旁挂满书画。两边排列大坐椅和茶几,披上大红缎绣的椅披,几上放置几碟茶点。如客来,分宾主就坐,除供茶点外,有以漆绘木盘托江西茶盏进茶或莲子、桂圆等点心,也有汤圆、红枣。这日,连房间里的床帷、床额、被褥之类,都洗涤换新,连梳妆台及镜子,都披上绸缎绣花的镜盖,所有的梁上、檐上了阶沿上面,都挂起美丽的宫灯,只有前梁上挂着两对红纱灯,以示隆重。
新春开笔:读书人用大红纸,书写吉利辞名,或"一年四季,读书大吉"这类,这叫"新春开笔",也有写比较长的,如"新春开笔,大吉大利。一年四季,万事如意。生意兴隆,财源广进。六畜兴旺,五谷丰登。家门清吉,人口康宁。风调雨顺,国泰民安。"写好后,贴在板壁上。会赋诗的人,则触景生情,做几首新自勉的诗。
摆元宝:每户人家用红糖和糯米、籼米制成大小元宝,取招财进宝之意,凡是家中用于贮藏物件的地方,如谷仓、米缸、书橱、箱笼、衣柜、抽屉、坛罐等等,都放上一个小元宝。
穿新衣:初一日,人们都要穿新衣,也含送旧迎新之意。旧时,富绅、富户呢毛绸缎穿戴一新;贫户所穿即使是粗布旧衣,也都整齐清洁,异于平日,以应新春吉日。儿童穿大红色衣服,年轻妇女当然满身红艳,连老妇也系着大红裙,因为民间以红色象征吉祥。小儿平时禁忌穿鲜艳衣服,今天却是例外,有在红衣外罩网衣,佩戴虎爪,有的人家还在小儿的腰带上,挂上小刀剑、贝壳、木刻或铜刻的八卦,是"抵御邪恶"的意思。现在人们在穿着上已起了很大变化,颜色、样式、质料更为鲜艳多彩,并向高水平发展。但穿新衣迎新年这一点是不变的。
出行:正月初一出门,要选方向。先在灶神前烧香,然后拿一空锅,中放一勺,用力旋转,根据最后停下的柄首所指方向,由一人持剪前去,然后听见和记住遇见第一人所讲之话,以剪裁之(虚拟动作),意即取其一半,归来占卜,这叫"香卜",俗叫"卜剪听"。
喜口彩:每逢过年,温州一带民间喜讨口彩,只准讲吉利话,忌讲不吉利话。"亲戚酬酢,吉语生馨,即岁时送礼亦必加太平钱、万年青柏等事,否则指为一祥。"(清孙同元《永嘉闻见录》)
送元宝:初一日,有人把红糖元宝用红绳缚在万年青的树枝上,沿门挨户送吉利话,由一人打着竹板,现编俚语,一人摇春柴(樟树枝叶)专门应"好",这叫"送元宝"或"喊元宝"。温州有俗语:"正月初一送元宝,句句讲好。"讲完,每户给点年糕或零钱。永嘉送元宝之歌云:"元宝进门台,好!金银大发财,好!积德积善前世修,好!元宝扭一扭,好!养猪大如牛,好!元宝显一显,好!赤脚蓬头刘海仙,好!刘海仙戏金蟾,好!金钱银钱送上府来,好!福禄寿禧万万年,好!"
卖技:在苍南、平阳一带,正月初一到初三夜,都有卖技队提着灯笼,上人家门口高声颂吉祥词,俗称"卖技"或"卖奇"。所到人家则送些年糕、香烟或红包,三宵乃止。有些喜事人家(如结婚、贺寿、建房、生子等)还提前预约,开门迎入堂屋,以香烟、酒席款待,称"扮新屋"或"扮新娘"。
新年鼓:元旦期间,民间还有文化娱乐活动,如新鼓和吹打乐。新春天亮,小儿结队成群,携有锣鼓,沿街敲打,此往彼来,络绎不绝,叫"新年鼓"。有些人家则集合邻友,演奏各种乐曲,有吹打曲,也有清唱,欢乐而热闹。
舞龙灯:春节民间有舞龙习俗。在平阳,十余人手擎彩龙,至庙宇和大户门前舞龙,主家酬以红包、年糕、糖果。又有白龙,龙用白色苎布制成,内可点灯,也称"龙灯",由10多个小青年擎着,一般都到庙宇住宿,设香炉、锣鼓,由唱书先生唱故事或颂词,叫"参龙"。庙宇头家要酬给钱物,安排住宿。活动以一个月为限。
迎年:在平阳等地,元日午夜人们设香烛于室,并在神前放爆竹,谓之"迎年"。
点岁灯:从初一至初五,每夜在寝室中燃灯,直到天明,名曰"岁灯"。
迎灶神:在平阳等地,初三凌晨或初四夜有迎灶神的习俗。谓"灶神于腊月二十四朝天,今日回归,故祈此迎之"(《平阳县志》)。在永嘉楠溪江两岸,则在正月初一清晨迎灶。俗称灶神爷十二月廿四夜上天,正月初一早晨,从天上回来。每户人家把新的灶神爷像贴在神龛里,再点上香烛,泡一盏茶,祭拜神像。
收珍:正月初五日,每户人家把除夕摆在中堂上的祖先画像及各种珍品和字画等物收拢藏放起来,这叫"收珍"。收珍时,家中人要祭拜,下辈外亲也有来祭拜。在平阳,"五日而撤,或有悬至半月者",在文成,叫"初五花开",人家收起祖宗图,意为春节告一段落,一切禁忌及特定仪式活动解除,恢复正常生活秩序。旧时,在城镇,各商店除一部分在初三、初四陆续开市外,大都在初五、初六日开店营业。开市时,各店要鸣放鞭炮,也有景灯挂彩,表示庆祝。
新年禁忌:旧时,正月初一不煮饭(除夕多留饭于新年吃,取"吃剩有余"之意)、不担水、不串门、不缝针线。一般不扫地,倘非扫地不可,则须由外向内施帚,禁忌向外扫地,俗谓财富会流失。晚饭早吃,不点灯,放过爆竹(谓"关门炮"),早早入睡。新年期间还有不吵嘴,不动刀斧,不杀生,以及禁讨债等禁忌。据说,吵嘴会落彩头;刀斧是凶器,动了不吉利等;还有不能说不吉利话,不能打骂人等。永嘉茹溪一带有人在新年打了一下孩子,说是被"开年"了,一年就不顺利。在平阳,五日内不挑粪,不倒马桶,不得敲击地盘,即如"桶"之类。现在这些习俗已基本消失。过去农村还有"正月慢"的习俗,农民到初七、初八才下田,一般商店到初五才营业。现在风气转变,近几年,打破这一传统习俗,有的地区,在正月初二就结队(有的还全家出动)下田挥锄整地和送肥到田头了。一些商店也打破惯例,初二、初三就开门。
团拜:建国后,因为夏历新年是我国民族的传统节日,我国政府规定为"春节"。在温州,每年春节时间,党委和人民政府在元旦要举行"团拜",也就是集体拜年。这样既可节约时间,不要一家一户去贺年,而且人也多,面也广。党政军民和各界人士欢聚一堂,吃些茶点,演点余兴的节目,座谈庆贺一年来丰硕成果,并计划座谈今年如何获得更大丰收。大家心情舒畅,感情融洽,充满欢乐气氛。
电话拜年:拜年,是祝贺在新的一年中,生活更好,事业更旺,人更健康。现在拜年更方便,无论国际、国内,路远路近,不用登门见面,一个电话一二分钟就够了,这叫电话拜年。时间从初一一直到初十均可。据说有的人一个上午就接到五十多个拜年电话。
拥军优属和拥军爱民:现在春节期间,还举行拥军优属、拥军爱民座谈会和联欢会,以增强军民团结。同时开展丰富多彩的文化娱乐活动,除保留和发扬优良的传统习俗如舞龙、舞狮、猜春谜等活动外,还举行各种文艺晚会、**晚会、游园会和展览会等。
绍兴过年习俗
在绍兴,一跨入农历十二月,人们就忙着准备过年:买酒、春糕、裹粽、掸尘、杀鸡宰鹅、买鱼买肉,准备新年穿戴的衣着鞋帽,购置馈赠亲友的礼物等等,可谓忙得不可开交,唯恐筹措不周,闹出笑话。腊月二十三晚上,家家户户都要送灶神上天,供奉一种富有粘性的糖,借此粘住灶神的牙齿,使他没法向玉皇大帝陈说人们的过失。送灶神之后,除夕之前,每户人家总要选择一个祝福的吉日,这是每家一年之中最为隆重的大祭典。所祭的神像有“南朝圣宗”四字,绍兴人叫祝福菩萨、大菩萨,据说是宋代的皇帝。南宋灭亡后,遗臣们慑于元朝统治者的*威,不敢公开设祭大宋君王,因此只好在夜深人静时悄悄地进行。这种带有民族意识的祭记,后来不仅广为流传,而且增添了答谢神明保佑和祈求来年幸福的意义。照老年人的说法,天上的菩萨,不进不洁之家。因此,祝福之前,必须把厅堂、祭桌、祭器等惮扫、洗刷得干干净净。“五牲福礼”煮好后,盛放在木制的朱漆大盘里。其摆法都有一定的规矩,如鸡鹅要跪着,头朝福神,表示欢迎;一尾活鲤鱼用红绳穿过其背刺吊在“龙门架”上,用红纸贴住色眼睛,是取“鲤鱼跳龙门”之意。祭典若在深夜举行,气氛更为庄严肃穆。男丁按辈份行三跪九叩大礼,妇女和个别忌生肖的男丁都要回避。别说百身莫陵的寡妇祥林嫂,就是鲁府的太太、**们也是被剥夺祝福资格的。
祝福后便祭祖(俗称“请回堂羹饭”)。祝福时桌子是照桌面的木纹横摆的,祭祖时则改为直摆;祝福时祭扫者朝外行礼,祭祖时则朝内跪拜。祭祖后,便用煮福礼的汁汤烧年糕或面吃,名日“散福”,表示神所赐之“福”放给了一家人。过年的习俗,绍兴和外地大同小异。“除夕吃喝,尤已穿着”,这是过年的高潮。在新年旧岁交替的一个月里,人们就是这么忙碌着的。然而,在吃人的旧社会里,对劳动人民来说,过年如过关,祈神祭祖是得不到什么“福”的。像管四老爷家里那种阔绰的祝福排场,令人只有在**《祥林嫂》里,作为历史的陈迹而重现。
开封过年
开封民间称春节为“过年”。但是,过年并非单指阴历正月初一,还包括年头、年尾,从旧岁的十二月初八至新年正月初五均是年日。旧时,开封流传有句俗语说:“腊八、祭灶,新年来到,姑娘要花,小子要炮。”所以,一到“腊八”,开封城乡便有“年味儿”了。
二十三、祭灶官。十二月二十三日为我国民间祭灶节,人们为了让灶王向天上玉皇大帝多说好话,家家都要摆上灶王爷的牌位,有的在牌位两边对子上写着“上天言好事,下界送吉祥”。意为灶王爷饯行。
祭灶过后,家家都忙于置买年货,打扫房子迎接新年,尤其是烟、酒、鱼、肉和走亲戚用的礼品更不能少。置办年货一直忙到腊月三十。于今开封仍流传有一首过春节的民谣:“二十三,祭灶官;二十四,扫房子;二十五,打豆腐;二十六,去割肉;二十七,杀只鸡;二十八,杀只鸭;二十九,去打酒;年三十儿,贴门旗儿。”
大年三十儿惯称除夕,家家户户都要贴春联。以往这一天,开封还有诸多旧俗。如“文官封印”、“武官封操”、“商业封门”、“说书封板”、“讨饭的封棍”等,诸如此类。而民间最重要的活动除夕之夜的祭祖和守岁。现在除夕,开封人仍沿袭以往许多好的习俗。除夕之夜虽然不再“祭祖”了。但有的互拜亲友,看电视,猜迷语,直至深夜,有的全家人团聚一堂,互相勉励,总结一年来收获,制定新的一年工作和学习计划。"守岁"在新时代赋予了新的内容。当午夜的钟声响过,人们争放第一挂鞭炮,这又意味着开封人开启未来的决心和干劲。
正月初一,家家即早起床,更换新衣,洗涮完毕,首先燃放鞭炮,拜祝先祖遗像。接着,晚辈向长辈拜年,长辈要给晚辈“压岁钱”。全家人吃过年饺子,随后开始到亲友家拜年。旧时拜年一般多由家长带领,先拜长辈近族、邻友,以后再去远处各家。各家为接等贺年客人,家里常备烟、茶、瓜子、花生、糖果等。按开封"早拜年,晚拜寿"的习惯,初一午后,拜年活动即告结束。
正月初二是闺女回娘家的日子。旧时初二,开封城关四乡,鞭炮声、鸣笛声、哨子声响成一片,骡马大车往来穿梭,络绎不绝。
正月初三为祭坟、祭宗祖的日期,因旧皇历中说这一天“诸事不宜”,初三开封忌走亲戚。初五为破五节,民间认为初五是年后第一个不吉日,亲友之间亦忌相互串访。除此两日之外,节日期间,开封民间走亲串友,几无闲日。
浙江春节习俗
温州
开门炮:初一凌晨,家家户户第一件事是争先恐后打"开门炮",全城一片爆竹声,象征送旧迎新和接福,俗谓"接年"。打"开门炮"也有惯例,一般是先放小鞭炮一串,称"百子炮";再放双声大爆竹,大爆竹只放三发,意谓可解除一年的疫疠灾晦,并表示接新年。
拜六神:打过开门炮,各家男女穿新衣。主妇烧佛茶,以江西瓷碗盛各种祭品,供于香案。中堂悬挂祖宗图像,先拜祖宗,再拜六神(灶神、檐头神、白虎爷、井神、土地神、财神)。民间认为这六位神祗,是每家的保护神,新年祭拜,主要祈求全年人口平安,家业兴旺。
接三神:拜过六神后,又在中庭摆起小方桌,盛米一碗,盖以红纸,周围粘固,端放桌上,烧香点烛,虔诚膜拜,叫做"接三神"(即道教的玉清、上清、太清),祭后移到室内,直到正月初四,才送神撤座。
拜祖:旧时正月初一中午,在洞头县,各家要祭拜祖宗。拜祖时,供桌上的礼品不准动;凡祭拜过的供品,除糕点果品外,均要重新煮过或经蒸气热过才能吃。否则,都认为是对神灵、祖宗的不敬。
行香:正月初一清早,旧有"行香"之俗。但由于阶层、行业、性别、年龄等不同,来拜神者络绎不绝,有求做生意发财的,有求农业丰收的,有求子续嗣,等等。较大的庙宇如东瓯王庙,拜神者要给庙祝红包,如祈祷灵验,每年初一有钱者,要用重达百余斤的大蜡烛还愿。
开正:旧时在洞头岛,每户人家三十夜守岁到寅卯时左右,都要举行"开正"仪式。由家中尊长或家庭中生产生活的掌管人主持。80年代以来,已把"开正"时间提前到午夜零时,伴着中央电视台敲响的新年钟声进行。仪式也简便多了,有的只是鸣鞭炮,放焰火。但鸣放的鞭炮多了,尤其是"百子炮",甚至几千响串在一起,声音响,时间长,热闹异常。
拜茶:正月初一早上,在洞头岛上至今还保留了一种叫拜茶的习俗。拜茶即以红枣、桂圆、年糕等煮成甜茶谓"红枣茶",取其吉利之意:红枣--日子越过越红火,桂圆--合家团圆、平安顺利,年糕--步步登高。"
早点:正月初一早餐,温州人喜欢吃松糕(一种炊蒸而成的甜年糕)。吃时,把松糕切成薄片,再将酱油肉中的肥肉也切成薄片,嵌在两片松糕之间,吃起来甜中带咸,别有风味。也有吃汤圆,或者煮一碗粉丝,上面放一个煮熟的蛋。这些食物均含"年年高"、"团圆"的象征意义。
拜年:初一晨起,先在家内,晚辈按序向长辈叩拜行礼,称"拜年"。从初二起,邻里和亲友之间,往来拜节。
按旧习,温州人正月初一不走亲戚。拜年时间一般是初二到初十或延至十五。在苍南,叫"探正月",到一般亲戚家里去,都要带礼品。说来可笑,经过东家送西家,西家再送南家……,最后,包破了,包中红枣被孩子们挖个洞摸着吃了,有时只剩一个,还在送来送去。
在永嘉楠溪江中下游一带,在刚结婚的第一个春节,女婿到岳父母家拜年,要做米饼,俗叫"送上门饼"。除此以外,还要有猪肉、松糕、长寿面(索面)等。
在文成,拜年叫"貌年"。旧时,如带来满周岁的小孩去"貌"外婆外公,一般择三、六、九之日,谓之"三六九无忌"。出门时,在小孩眉心及鼻尖上画上朱红或黑墨,意避"小鬼"冲犯。正月初四,民间大都不出行,不干活,因与"死"谐音,说闽南话的人,对正月初九有忌。因"九"与"狗"谐音。
在乐清,初一不出本地探亲访友。白溪等地连初二也列为禁忌的日子,如有入乡不问俗者贸然登门,必将受到当面指责。初三起,未望"年夜"的挑着金盒去望岳父母、舅父母、干父母,兼行拜年,俗称"望正月"。
在洞头,同样是女儿回娘家,则要提"红桶"给父母亲,以示孝敬。所谓"红桶",是指雕花或红漆的小木桶,里面装着熟食,还有用大鱼大肉为佐料制成的面食或糯米饭,一般在2.5-5公斤左右。俗语云:"生儿魂幡竿,生女红桶宝"。意思是说,生下儿子,死后有人披麻戴孝,送丧时举魂幡;生下女儿,正月有"红桶"孝敬。70年代以后,提红桶的习俗基本消失,"纸蓬包"也绝迹了,取而代之的送酒、肉和罐头等食品。
春节期间,对来拜年的亲友,主家大多要留饮摆酒款待,俗称"叫新年酒",即春宴,也有专门设酒宴邀请亲友欢饮的。一般酒菜都比较丰盛。如果亲友带着16岁(虚龄)以下的儿女来,那么,就要给这些孩子压岁钱,称为"压肚兜"。亲友离去时,都要有回礼,一般是糖果、糕点、荸荠等。旧俗,若拜年不去,是断亲的表示,所以有些老亲(上代亲戚)下辈要轮流去拜年,四季八节没有往来的老亲,惟春节时一定要去拜拜年。
厅房布置:元旦日,有钱人家在中堂上,高挂赤金寿屏(家有长寿老人才可)或大幅书画,屏前有长条桌,左端万年青,缀以红花,右端置一个精细雕刻的插屏,中间或摆时钟,或摆大元宝。左右有一对大锡台(有的重百余斤,高与人齐),插上大蜡烛。长条桌前排列两张方桌,两边除同样陈列大锡台、大蜡烛外,还有一对明角灯(俗称"堂灯"),两桌中间又有个大元宝(用一斗糯米和红糖制成),插银花,缠彩红,上放几个横柑,象征财源进门。
新春开笔:读书人用大红纸,书写吉利辞名,或"一年四季,读书大吉"这类,这叫"新春开笔",
摆元宝:每户人家用红糖和糯米、籼米制成大小元宝,取招财进宝之意,凡是家中用于贮藏物件的地方,如谷仓、米缸、书橱、箱笼、衣柜、抽屉、坛罐等等,都放上一个小元宝。
穿新衣:初一日,人们都要穿新衣,也含送旧迎新之意。
出行:正月初一出门,要选方向。先在灶神前烧香,然后拿一空锅,中放一勺,用力旋转,根据最后停下的柄首所指方向,由一人持剪前去,然后听见和记住遇见第一人所讲之话,以剪裁之(虚拟动作),意即取其一半,归来占卜,这叫"香卜",俗叫"卜剪听"。
喜口彩:每逢过年,温州一带民间喜讨口彩,只准讲吉利话,忌讲不吉利话。"亲戚酬酢,吉语生馨,即岁时送礼亦必加太平钱、万年青柏等事,否则指为一祥。"(清孙同元《永嘉闻见
送元宝:初一日,有人把红糖元宝用红绳缚在万年青的树枝上,沿门挨户送吉利话,由一人打着竹板,现编俚语,一人摇春柴(樟树枝叶)专门应"好",这叫"送元宝"或"喊元宝"。
卖技:在苍南、平阳一带,正月初一到初三夜,都有卖技队提着灯笼,上人家门口高声颂吉祥词,俗称"卖技"或"卖奇"。所到人家则送些年糕、香烟或红包,三宵乃止。
新年鼓:元旦期间,民间还有文化娱乐活动,如新鼓和吹打乐。
舞龙灯:春节民间有舞龙习俗。在平阳,十余人手擎彩龙,至庙宇和大户门前舞龙,主家酬以红包、年糕、糖果。
迎年:在平阳等地,元日午夜人们设香烛于室,并在神前放爆竹,谓之"迎年"。
点岁灯:从初一至初五,每夜在寝室中燃灯,直到天明,名曰"岁灯"。
迎灶神:在平阳等地,初三凌晨或初四夜有迎灶神的习俗。
收珍:正月初五日,每户人家把除夕摆在中堂上的祖先画像及各种珍品和字画等物收拢藏放起来,这叫"收珍"。
新年禁忌:旧时,正月初一不煮饭(除夕多留饭于新年吃,取"吃剩有余"之意)、不担水、不串门、不缝针线。
团拜:建国后,因为夏历新年是我国民族的传统节日,我国政府规定为"春节"。在温州,每年春节时间,党委和人民政府在元旦要举行"团拜",也就是集体拜年。
电话拜年:拜年,是祝贺在新的一年中,生活更好,事业更旺,人更健康。
拥军优属和拥军爱民:现在春节期间,还举行拥军优属、拥军爱民座谈会和联欢会,以增强军民团结。
绍兴过年习俗
在绍兴,一跨入农历十二月,人们就忙着准备过年:买酒、春糕、裹粽、掸尘、杀鸡宰鹅、买鱼买肉,准备新年穿戴的衣着鞋帽,购置馈赠亲友的礼物等等,可谓忙得不可开交,唯恐筹措不周,闹出笑话。
浙江东阳抲年鬼
旧时,浙江东阳一带,进入岁末腊月,民间有一种“抲年鬼”的风俗。
浙东“抲年鬼”的风俗,源远流长,起于唐朝。以后一直流传下来。每当家家户户准备杀猪宰羊,祈神祭祖,欢欢喜喜迎接新岁之际,有人就利用钟馗来为各家各户“抲年鬼”,借以讨取吉利的年彩,也乘机搞些钱来维持生计。














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