母亲节，你会给妈妈做什么好吃的呢？
导读：母亲节到了，推荐8道家常菜，好吃又下饭，送给妈妈最好的礼物妈妈，是孩子的“守护神”她们把所有的爱都倾注在孩子身上是平凡而伟大的超人一年一度的母亲节又到了在这个特别的时间让我们用美食感谢妈妈母亲节将至，拿出一点时间，给我们的父母亲手做上一桌

母亲节到了，推荐8道家常菜，好吃又下饭，送给妈妈最好的礼物

妈妈，是孩子的“守护神”

她们把所有的爱都倾注在孩子身上

是平凡而伟大的超人

一年一度的母亲节又到了

在这个特别的时间

让我们用美食感谢妈妈



母亲节将至，拿出一点时间，给我们的父母亲手做上一桌饭菜吧，比起去饭店，更加的温馨美满，父母也喜欢，好吃又下饭，简单零失败。



一、油焖大虾

食材：虾、葱、姜、蒜

做法：

1、调酱汁：1勺料酒、2勺生抽、半勺老抽、1勺香醋、1勺蚝油、1勺番茄酱、半勺白糖，适量凉水拌匀。

2、虾洗净去虾线虾枪虾须，热油炒香葱姜蒜末，倒入虾翻炒至变色。

3、倒入调好的酱汁，翻炒至浓稠收汁，撒上葱花。



二、玉米排骨汤

做法：1、排骨剁小块，锅中倒入适量清水，排骨放入锅中，加去腥三件套（葱姜料酒）煮几分钟去血沫，捞出洗干净控水

2、锅中热油，葱姜爆香，排骨放入锅中煎至两面金黄，倒入适量开水末过食材，加土豆，胡萝卜，玉米盖上盖子炖煮30/40分钟

3、起锅前加1勺盐，撒点葱花即可

小贴士：这款汤品，清淡，营养，美味，甜玉米胡萝卜，太鲜美了！哈哈哈…儿子直接端着锅吃。



三、麻婆豆腐

食材:一块嫩豆腐、肉末、姜末、蒜末、小葱花、一袋麻婆豆腐调料、水淀粉(一勺淀粉，适量清水搅拌均匀)

做法:

1、豆腐切成小块，锅中水开加适量食盐，下入豆腐煮一分钟捞出。

2、锅中倒入适量油，油热下入姜蒜和小葱爆香，下入肉末炒至微微焦黄，下入麻婆豆腐调料炒出红油。

3、加一勺辣椒面（不吃可不加），倒入适量清水，下入豆腐（水要没过豆腐），加两勺生抽，水开后继续煮3分钟，再倒入水淀粉（分3次倒，倒完轻轻推动），小火煮至浓稠，出锅前撒入葱花即可。



四、三色炒虾仁

做法：1、虾去头去虾线洗干净，玉米粒放锅里煮熟备用。

2、虾仁放入少量生抽，料酒，黑胡椒，淀粉腌制10分钟。

3、少量热油爆炒蒜蓉，放入腌好的虾仁翻炒变颜色盛出来备用，再次放入少量热油，放入胡萝卜黄瓜丁翻炒2分钟，倒入玉米粒和虾仁翻炒2分钟，放入点盐调味即可出锅。



五、水煮肉片

准备食材：

里脊肉、豆芽、豆皮、金针菇、姜、葱、蒜、花椒、干辣椒、香菜、鸡蛋1个、淀粉、火锅底料1块、豆瓣酱1勺、辣椒粉、白芝麻

做法：

1、瘦肉洗净切片，加入1勺料酒、1勺生抽、打入1个蛋清、加1勺淀粉，抓匀腌制15分钟。

2、锅中油热，炒香姜葱蒜，放入火锅底料、1勺豆瓣酱，炒出红油，加入适量清水煮开，捞出料渣放入豆芽、金针菇、豆皮，煮熟捞出放入碗中，在放入肉片煮熟，连同汤汁一起倒入碗中。

3、放上花椒、干辣椒、辣椒粉、葱花、白芝麻，淋上热油激出香味，最后撒上香菜即可。



六、凉拌黄瓜

准备食材：黄瓜，蒜，小米辣，芝麻，盐，糖，酱油，蚝油，陈醋，辣椒面

做法：

1、我们准备2根黄瓜清洗干净，然后用刀拍扁，再给它切成合适的段，准备一些大蒜米将它切成末，2个小米椒切成圈备用。

2、蒜末，小米辣，芝麻，辣椒面放入碗中，用热油浇，爆出香味，加入一勺酱油，一勺陈醋，半勺盐，半勺糖，半勺蚝油，搅拌均匀。

3、把调好的料汁倒入黄瓜中搅拌即可，可以多放一会儿更入味哦。



七、红烧鲈鱼

1、准备一条卖家处理好的鲈鱼，回来之后再把剩下的鱼鳞肚子里面全部清洗干净，表面划

口子加入一勺料酒抹匀再抹一些盐腌制几分钟。

2、大蒜切片生姜切丝小米辣切成细丝，再切一些葱白段。

3、不粘锅里放少许油烧热，把鲈鱼放进去，小火煎制几分钟，记住刚开始几分钟不要去动它，等表面变稍微硬一点的时候我们再轻轻地晃动一下锅子炉鱼就不会粘锅了，不然鱼皮掉了就不好看了。

4、一面煎制好以后我们小心的翻面再把另外一面也煎制成金**，鱼煎制好以后我们把鱼轻轻的放一边，再把切好的，生姜，大蒜，小米辣，葱白，放进去小火炒香。

5、放入一勺料酒淋入到鱼身上、再加入适量的清水然后加入两勺生抽一勺蚝油四分之一勺老抽和少许盐煮开以后转小火煮。

6、我们在煮的时候要用勺子把汤不停的浇到鱼身上，这样保证鱼全部入味又好看。

7、汤汁剩三分之一的时候，我们加入少许鸡精，水淀粉进去大火收汁汤汁不用收的太干，盛出即可！



八、清炒山药

制作食材：脆山药一根、胡萝卜半根、青椒一个、黑木耳一小撮

制作方法：

1、首先我们准备适量的黑木耳用温水泡发，然后清洗干净之后锅中烧水，把洗净的木耳放入里边焯水备用，接着把山药，胡萝卜，青椒切成片备用。

2、热锅放入适量的食用油先下胡萝卜、青椒和黑木耳翻炒，再加入山药片翻炒匀均放如图所示的盐和鲜鸡汁、再加一勺高汤，最后大火翻炒至汤汁裹满食材即可出锅即可。

感觉特别温暖。这样的妈妈用朴实的爱守护孩子，给了孩子满满的安全感。妈妈拎锅给孩子送饭，真的是让人太感动。这样的妈妈用行动证明自己是爱孩子，同样孩子也应该学会感恩有这样的妈妈。能够填饱肚子，还能治愈心灵，是何其幸运遇到这样的妈妈。

近日，在江苏宿迁有这样一件事。一个妈妈每周六都会带饭拿去学校给儿子，不仅如此，还是做了一整个宿舍的饭菜去投喂。真的羡慕死很多网友了。这样的妈妈非常有爱，不仅做饭，还做了这么多人的饭菜。带饭去的时候都是拿着一个锅和电饭煲的，她的孩子和舍友就是隔着栅栏 ，一起吃他妈妈带来的饭菜，这个场面十分让人感动。

这个妈妈的做法给自己的儿子做了很好的榜样。出门在外，会遇到很多朋友，当朋友遇到困难的时候，能帮则帮。如果妈妈只是做了一个人的分量，那么他儿子估计也不好意思吃。有时候开小灶是要承担很多东西的。所以这个妈妈情商很高，懂得教会孩子，做人要有大爱，要宽容。每次这个妈妈送饭来的时候，全部的同学都说一句“咱妈来了”，真的是非常暖心。这个妈妈对全宿舍的人好，全宿舍的孩子也用妈来称呼，表达感谢。

人生这一辈子真的会遇到很多意想不到的困难。如果遇到有能力的人帮助，那么就是非常幸运。同时，受到了别人的帮助，也要有一颗感恩的心。学会感恩，才能够走得长远。与人相处的时候，能够尽自己最大的努力给别人温暖，也是件很厉害的事情。这个妈妈就是让很多身在学校的同学，不仅吃到美味的食物，还能感受到家庭的温暖。这样的做法真的很值得称赞。这样的妈妈值得我们学习，能够带给身边的人温暖是给孩子树立了非常好的榜样。

妈妈过生日送什么礼物合适

妈妈过生日送什么礼物合适，可以考虑以下几种选择：

珠宝饰品：如果经济条件允许，可以送妈妈一条精美的项链、手链或戒指。珠宝饰品可以作为纪念品，让妈妈在以后的日子里随时想起你的心意。

高级化妆品：如果妈妈喜欢化妆，可以送一套高质量的化妆品。选择适合妈妈肤质和喜好的品牌和产品，让妈妈在生日当天感受到你的贴心。

健康保健品：可以送妈妈一些健康保健品，如鱼油、维生素D等，帮助妈妈保持身体健康。

家居用品：如果妈妈喜欢家居生活，可以送一些家居用品，如舒适的靠垫、漂亮的餐具或实用的家居装饰品。

书籍：如果妈妈喜欢阅读，可以送一本她感兴趣的书籍作为生日礼物。

手工艺品：可以自己动手制作一些手工艺品，如手工编织的围巾、手绘的画作或制作的陶艺作品，这样的礼物既有心意又有特色。

体验类礼物：例如为妈妈预定一次spa护理、热气球之旅或者美食体验，让妈妈在生日当天能够享受到特别的体验。

亲手制作的蛋糕或点心：如果擅长烘焙，可以亲手制作一款特别的蛋糕或点心，并在上面写上祝福语，这样的礼物既经济又实惠，还能表达你的心意。

　母亲节养生美食一：鹿茸参鸡汤

　推荐理由：食用参鸡汤好处很多，可以滋补、养生、美容、去燥，而且在补养的同时，又不必担心发胖。因为鸡肉的热量极低，参鸡汤的做法又较为天然，使得汤清无油，非常健康。尽管参鸡汤的制作时间略长，但是对于因减肥而导致营养缺乏、体质虚弱的女性来说，食用参鸡汤是一个相当完美的选择。只滋补不增肥，是渴望瘦身的女性朋友们的最爱。对于母亲们来说，鹿茸参鸡汤就是针对性功效的，它能预防女性的骨质疏松症、更年期综合症，对恢复元气也具有良好效果，给母亲点这道汤就没错了。另外，如果有风湿关节痛、肌肉酸痛之类的病症就可以选择海桐皮参鸡汤，其活血止痛的功效也很好。

　原料：童子鸡、糯米、人参、鹿茸、红枣、大蒜、鸡蛋、白果、栗子、绿尖椒、红尖椒、大葱

　调料：盐、味精、胡椒粉

　做法

　1、童子鸡洗净，把适量糯米、栗子、白果塞入鸡腹中，待用。

　2、加工过的童子鸡放入锅内，加适量水、人参、鹿茸、红枣和调味料，小火炖其他参鸡汤(12张)煮3小时左右。

　3、鸡蛋摊成蛋皮，切成丝，和葱丝一起摆在煮好的鸡身上。

　4、最后为这道汤配上三个调味碟：生菜酱、胡椒粉和盐、红绿尖椒丝和大蒜片即成。

　这款汤特别考究，也很耗时，是将特选的6周龄童子鸡，跟韩国进口高丽人参(高丽参与西洋参为世界两大名参)、黄芪、当归、枸杞、大枣、板栗、大蒜、糯米等数十种汉方药材精心炖制而成，具有良好的补气、养颜、安神、抗癌、延寿之功效，清淡鲜美、营养价值极高，四季食用皆宜。

母亲节养生美食二：南瓜饼从里到外都透着健康

　原料:南瓜500克、小麦面粉300克、面包屑150克。

　配料：白砂糖150克、色拉油120克。

　操作:

　1南瓜去皮，去心、籽后切成片状，放在笼内蒸熟;

　2然后压干水分，加入白糖、面粉和匀，成圆饼形;

　3粘上面包糠，放入油锅内炸制，待熟呈金**即可。

　贴士：

　1南瓜含糖分重，在炸制成饼时，如果油温不当，会出现外糊内生的现象;

　2做这种原料的点心或者小吃，都应该用低油温或者中油温，慢慢浸炸，待饼成熟后，再以高温炸香为止;

　3本品有油炸过程，需备色拉油约1000克。

　南瓜饼的营养价值：

　1解毒：内含有维生素和果胶，能粘结和消除体内细菌毒素和其他有害物质，如重金属中的铅、汞和放射性元素，能起到解毒作用;

　2保护胃粘膜、帮助消化;

　3防治糖尿病、降低血糖;

　4消除致癌物质;

　5促进生长发育。

　母亲节养生美食三：永远的牵挂香菇娃娃菜

　盈盈绿意，抹不去妈妈大地般深厚的爱意;无论绿叶飘向哪里，那深沉的大地将永远是温暖的归宿。

　主料：娃娃菜或嫩白菜(叶子多一点)2棵

　辅料：香菇、鸡汤、盐、白胡椒粉、鸡精，香油

　制作：

　1将娃娃菜或白菜叶卷起来;香菇去根部;

　2鸡汤少许入锅烧沸，加入切好的白菜和蘑菇，烧开;

　3加盐、鸡精、姜片和白胡椒粉调味;

　4加入湿淀粉勾芡，点半勺香油，即可出锅。

　推荐理由：

　1娃娃菜：营养功效同大白菜差不多，具有养胃生津、除烦解渴、利尿通便、清热解毒之功效。

　2香菇：香菇含有维生素C，能起到降低胆固醇、降血压的作用。香菇汁完全可以代替降压剂。

母亲节养生美食四：山药小排汤

　美食作用：山药小排汤，老年食谱，汤菜，营养靓汤。母亲节送给妈妈们一道滋补健身的营养汤，也算是一份小小的礼物。

　原料：小排400克、山药150克、枸杞10克、胡萝卜30克、生姜3片、猪骨浓汤口味的家乐浓汤宝1块、3碗水(约750毫升)。

　做法：

　1排骨洗净，放入沸水中焯去血沫，山药、胡萝卜洗净去皮，切成滚刀块。

　2锅内倒3碗清水，加入姜片，待水煮开之后，将浓汤宝放进锅中，搅拌至完全融化。

　3最后放入小排、胡萝卜、山药和枸杞，待水沸腾冒气后扣上盖子加热15分钟即可。

　推荐理由：汤白味鲜，营养滋补，适合老年人食用。

母亲节养生美食五：蚝汁黄金豆腐

　主料：豆腐若干块。

　调料：蚝油3大匙、香油1小匙、生粉2小匙、鸡蛋2只(打匀)。

　做法：1豆腐用盐腌15分钟，用细布或毛巾包好，压去水分;2将豆腐沾上蛋汁，加入热油炸至金黄熟透，沥干油后上碟;2加入蚝油、香油、糖，用生粉勾芡，将芡汁煮至热透，淋在豆腐上，即可上碟。

　推荐理由：除了鱼虾类，豆腐也是非常好的蛋白质来源，同时胆固醇含量很低。不仅是豆腐，由黄豆做成的各种豆制品都是妈妈们的良伴。为什么因为黄豆是我们能吃的植物中极其少见含有植物雌激素的食物。雌激素是女人保持年轻的根本性物质，雌激素渐渐减少才致使我们渐渐衰老。尤其更年期及绝经后的妈妈们，适量补充雌激素，对改善更年期症状和生活质量很有帮助。豆腐好吸收，易调味，能做出花样百出的菜肴。豆类中的营养素有助于预防心血管疾病。同时，豆类食品含有一种被称为异黄酮的化学物质，专家说若你担心自己会患乳腺癌，可经常食用豆类食品。对于母亲来说，这款菜就再体贴不过了。

　母亲节养生美食六：鲫鱼鲜汤

　主料：小鲫鱼一到两条，姜、葱少许。

　配料：一点生淀粉、一点盐、一点糖、50克花生油、猪油(黄油)少许、大红枣两粒、干净黑木耳一把。

　做法：1鲫鱼剞上暗刀，在鱼身上抹一些干淀粉。用拍裂的姜块在锅上擦一遍。倒入花生油约50克，将少量姜放入锅里，直接把两条鱼依次下到锅里，一分钟左右转鱼身煎另一面，将鱼煎到金**即可;

　2鱼的两面都煎好后，向锅里倒入热开水，用量约为3/4汤碗;

　3加好热水后，放入姜块，黑木耳、葱段和糖(大约3~5克)、大红枣，待汤用大火烧开后，再加入盐;

　4把火头转小，盖好锅盖用文火炖10~15分钟。中间记得把鱼再翻动一次。

　推荐理由：鲫鱼中含丰富的蛋白质和人体所需的各种微量元素，有很好的美容养颜作用，相信妈妈们吃这道菜的时候一定能感觉得到儿女们浓浓的心意。