瑞幸咖啡主要经营范围
导读： 1、咖啡店销售：瑞幸咖啡主要通过线下门店销售咖啡饮品、甜品、糕点等食品。 2、配送服务：除了在店内售卖，瑞幸咖啡还提供配送服务，使得消费者可以在家或办公室等地方享受到瑞幸咖啡的产品。 3、产品研发: 瑞幸咖啡在产品品质上不断打磨，不断研发

1、咖啡店销售：瑞幸咖啡主要通过线下门店销售咖啡饮品、甜品、糕点等食品。

2、配送服务：除了在店内售卖，瑞幸咖啡还提供配送服务，使得消费者可以在家或办公室等地方享受到瑞幸咖啡的产品。

3、产品研发: 瑞幸咖啡在产品品质上不断打磨，不断研发新口味、新产品，以满足消费者的需求。

4、咖啡机销售：除了咖啡饮品销售外，瑞幸咖啡还销售各种型号的咖啡机，为商家和家庭用户提供一系列咖啡设备、咖啡豆等相关产品。luckin coffee（瑞幸咖啡）总部位于厦门，是中国最大的连锁咖啡品牌。

瑞幸的产品功能主要包括便捷的外带咖啡服务、多样化的饮品选择和高效的移动支付体验。

便捷的外带咖啡服务

瑞幸咖啡提供了非常便捷的外带咖啡服务。它的门店通常都设有快速通道，顾客可以通过手机提前下单并选择自取，避免了排队等候的时间。此外，瑞幸还提供了配送服务，顾客可以在家中或办公室轻松收到他们喜爱的饮品。

多样化的饮品选择

瑞幸咖啡提供了丰富多样的饮品选择，以满足不同顾客的口味需求。除了经典的美式咖啡和拿铁外，他们还有卡布奇诺、摩卡、焦糖玛奇朵等多种咖啡口味供顾客选择。此外，瑞幸还推出了季节限定款和特色饮品，如果茶拿铁、抹茶拿铁等，这些饮品不仅口感独特，而且设计新颖，吸引了大量消费者。

高效的移动支付体验

瑞幸咖啡采用了高效的移动支付系统，为顾客提供了便捷的支付体验。顾客可以通过瑞幸App或微信小程序快速完成支付，无需排队等待。此外，瑞幸还推出了会员卡和优惠活动，会员可以享受积分累积、会员专享优惠等特权，提高了客户的忠诚度和满意度。

该礼包是促销活动。

瑞幸咖啡的幸运日礼包是一种促销活动，通常包括全场折扣、优惠券和赠品等。

在幸运日，瑞幸咖啡会推出不同的促销主题和礼包活动，例如全场美式咖啡5折优惠、配送费减免、打折促销和第二杯半价等。幸运日活动每天都会更换主题场景，不同的幸运日带来的优惠也会有所不同。

瑞幸咖啡品牌分别从品牌历史、主要产品、品牌发展、市场策略、所获荣誉五个方面进行介绍。

1、品牌历史

瑞幸咖啡创立由于2017年，2018年，瑞幸咖啡推出了自己的APP“瑞幸咖啡”，方便顾客线上购买，该APP迅速成为了瑞幸咖啡增长的引擎之一。2019年5月17日，瑞幸咖啡在美国纳斯达克上市，此次上市让瑞幸咖啡成为了全球最受关注的中国咖啡品牌之一。

2、主要产品

瑞幸咖啡经营饮品及食品系列，除咖啡、茶饮外，瑞幸咖啡与路易达孚合作NFC果汁，并出售轻食、坚果、零食和其他周边产品。

3、品牌发展

瑞幸咖啡的快速发展主要归功于其强大的资本支持。自成立以来，瑞幸咖啡已获得多轮融资。瑞幸咖啡采用了线上线下相结合的经营模式，店面数量也在不断增加，成为国内第二大咖啡连锁品牌。

4、市场策略

价格优势是瑞幸咖啡的主要策略之一，此外瑞幸咖啡还会推出各类优惠活动，比如限时免费送配套餐等。开发针对独特口味的产品也是瑞幸咖啡的一大策略。瑞幸每年都会推出缤纷多彩的特色产品，比如情人节系列、夏日限定系列和圣诞节系列。

5、所获荣誉

2019智慧零售潜力TOP100排行榜，瑞幸咖啡排名第82名。2020年1月3日，上榜2019年上市公司市值500强，排名第199。2023年4月18日，luckin coffee入选《2023·胡润全球独角兽榜》。瑞幸咖啡的咖啡豆连续两年在IIAC国际咖啡品鉴大赛斩获金奖。

-luckin coffee

题主是否想询问“给别人点瑞幸小票会显示谁点的吗”？不会。瑞幸咖啡的小票上会显示订单信息，包括订单号、购买的商品、数量、价格等，不会显示是谁点的。想给别人点瑞幸咖啡，可以将小票送给对方，对方可以通过小票上的信息了解是哪位购买的咖啡。

“咖啡”一词源自希腊语“Kaweh”，意思是“力量与热情”，作为世界三大饮料之一。

7月11日，瑞幸咖啡（luckin coffee）宣布完成2亿美元A轮融资，投后估值10亿美元。

大钲资本领投，愉悦资本、新加坡政府投资公司（GIC）和君联资本参与了本次融资，本轮融资将主要用于产品研发、 科技 创新和业务拓展三个方面。

瑞幸咖啡突然拔地而起，在背后投资方和资本的支持之下，几乎是在一夜之间， 瑞幸咖啡闯进了一二线城市白领的视野中，没有做任何的铺垫。

瑞幸的收入真的像名字一样幸运吗吗？并不是， 至今还在亏钱的瑞幸只能勉强称作是资本的欢愉。

但这种狂欢能持续多久？钱烧完的时候，OFO就是现实例子。

前神州优车的COO、运营铁娘子，现在的瑞幸CEO钱治亚 故事当然讲的很漂亮。

瑞幸咖啡的定位是成为中国新零售咖啡的典型代表，要做一个给中国人的高品质、专业化咖啡云云。

对于咖啡未普及的两个原因，瑞幸总结为：

为此她针对性地讲了“两个改变”。

通过新零售改变传统咖啡消费模式也是她的愿望之一。

瑞幸注重消费体验，门店采用360度监控。一方面内部管理，监控咖啡师的工序和制作过程；另一方面，把监控开放给每一位客户，消费者能看到咖啡完整的制作过程，如果有客户觉得咖啡品质有问题，会立刻重做一杯。

通过APP点单解决排队问题，系统可以告诉你咖啡什么时候能做出来，你在什么时候来取就可以了，客户可以在地铁或者开车时把咖啡点了，到咖啡厅直接拿着咖啡走人，这样可以省去大量排队时间。

网点方面，使用密集开店的策略，通过打造密集的网点去弥补目前咖啡厅的不足，同时会提供外送服务。为了不影响咖啡口感，要求一般要10-15分钟内送达，超过30分钟再赔一杯。目前的外送供应商是顺丰，虽然成本很高，但客户体验很重要。

故事看起来是不是很美好？然而故事之所以是故事，就是因为太不现实。要知道为什么不现实，就要了解什么是咖啡？咖啡的本质是什么？

钱治亚认为，烧10个亿并不代表亏损10个亿，烧10亿只是代表已经花掉这部分钱，但是花掉的钱没有浪费，而是用在供应链配套、信息系统的建设、门店拓展和固定资产投入，这些都是现金消耗，但这并不代表全部亏损。

瑞幸咖啡大额亏损依然存在，亏在产品和用户体验，亏的这部分钱让用户知道并体验，甚至喜欢上瑞幸咖啡，这是亏钱制造的机会。

5月，瑞幸咖啡公布了“无限场景（Any Moment）”品牌战略。根据该战略，瑞幸咖啡将开设不同类型的门店，满足用户多元化的场景需求。

农业工业化 主要是指在以市场需求为导向的前提下，用工业的技术手段，或者工业的设备，对初级农产品进行深加工，用工业的手段发展农产品加工业。

广义上说，农业工业化也指用现代化的工业设备和技术装备农业，比如：用现代的生物技术、种植技术、信息技术等改造农业，提高农业的生产效率和管理水平。对于咖啡，一般使用加工的形式对咖啡豆进行深加工。

咖啡作为一个饮料，因为其特殊的气味和口感让人难忘。而根据英国的一项研究发现，对中枢神经系统来说，咖啡因是一种刺激物，经常喝咖啡，身体可能产生轻度依赖。但这些症状持续几天就会消失。

咖啡有很强的社交属性，是重要的经济、政治事件的见证品。在影视作品中，咖啡频频作为价值符号亦或是生活缩影出现。

从咖啡豆的选择到冲调手法的规范，再到烘焙时间精确到秒，咖啡开始越来越强调仪式感。比如：用秒表掐着时间算手冲咖啡萃取的时间等等，无不营造着高级感。

咖啡文化中最重要的莫过于对于价值感的建设，作为一个一诞生就充满了传奇色彩的饮品，咖啡浑身充满了价值点。在经过3次价值升级以后，咖啡开始成为某种生活形式的载体。喝咖啡不仅仅是解渴，更是底部价值基层的一种体现。同时价值基层决定了整体价值方向，可以说任何产品的市场最大部分存在于最基层。

而瑞幸至少存在着下列两个问题：

瑞幸作为一个一开始就携带巨资入场，打算教育市场，疯狂补贴，不惧长期亏损，要做让中国人喝的起的咖啡，带着标签，瑞幸各种营销活动“新会员即可免费获得一杯咖啡”、“邀请好友注册成功，即与好友均获得一杯免费咖啡”，“单杯售价25元左右”、“线上下单30分钟送达、延误包赔一杯咖啡”等广告语，在铺天盖地的广告攻势下存在着一个事实—— 瑞幸一直在烧钱 。

可能钱治亚依旧带着之前做运营的习惯和处理问题的方式。对于瑞幸声称的大部分目标用户，20多一杯依然不便宜，况且这是在补贴的情况下。对于一个试图要建立新行业秩序的咖啡来说，过量的运营并不是一个好消息。

诚然，瑞幸的运营能力很强，打法变化也多，活动投入也高。线上线下、大数据、病毒式传播、拉新、裂变、流量、新零售……但作为一个立志要做让大家喝得起的咖啡的定位来说，补贴之后喝得起和本来就喝得起是两个截然不同的概念。

对于同等级别的咖啡来说有连咖啡，星巴克等价格差不多的咖啡，融资不是永久的，补贴同样也不是。尽管还有几亿美元，但市场铺的这么大。一旦丧失补贴后，在口感并不具备压倒性优势的瑞幸，真的会被它定位的群体接受吗？

首先会出现两种情况：

这是令人进退两难的尴尬局面，用户群定位的混乱会影响很多后续决策。

众所周知咖啡代表的是品质感，价值感。数百年来通过咖啡繁琐的制作工序和原料种植采集一切的一切就是为了塑造咖啡的价值感，高级感，不断地加入内容和事件是为了丰满整个概念。也就是说，在咖啡这个行业一直在做加法。或许有的人会说速溶咖啡做的事情跟瑞幸一样，但其实有很大的不同。

速溶咖啡教育市场是因为精加工的产生，咖啡能够更大面积的辐射人群。并且速溶作为新的产品形式更方便更快捷的占领市场，它是新产品。而瑞幸的新零售咖啡在咖啡的形态上并没有新的进展，而是通过砸钱的方式教育市场， 砸再多钱都不会改变咖啡的形态，所以这种砸钱是漫无目的的。

此外，瑞幸把咖啡店分成几个等级，社交需求的旗舰店（Elite）和悠享店（Relax），也有快速自提、服务商务人群的快取店（Pickup），还有满足客户外送需求的外卖厨房店（Kitchen）。作为商家想要将自己的零售体系每个环节都照顾到这也无可厚非，但这是明显的商家思维。

但凡 历史 上知名的品牌，都会有自己独特的印记。而独特印记的来源就是，即使是很多家连锁店，但也有非常突出的共同点。比如：品牌感举世闻名的香奈儿不管是在岛上第一家店还是在康蓬大道都一直是以橱窗的形式陈列，门口配上门帘和香奈儿的符号。

同理，一个品牌最驰名的不是看你的店面有多花哨。

新潮流就一定等于高价值感？

这是不一定的。重要的是品牌的调性，和老牌香水一样，咖啡作为一个需要时间感，传承感的东西，过于赶时髦过于标新立异只会显得肤浅。 而当你的商业模式和你产品本身的价值感是对立的时候很难让人相信这是一次深思熟虑决定。

况且有些咖啡是分层的，比如卡布奇诺拿铁等。在外送过程中避免不了晃动，那些咖啡往往送到时已经混在一起了，口感会大打折扣。

从上世纪1938年到现在，80多年的 历史 ，整个行业发生了三次变化。

未来喝咖啡的人数肯定会持续增加这个是无可厚非的，作为一种经济作物，咖啡的销量能比较客观详实的反应一个地区的经济发展水平。随着中国经济的进步，人均消费水平的提高，人们对于咖啡这种“西洋”玩意儿的接受度肯定会提高，但是这并不意味着任何一种咖啡都会被人们青睐。用户偏好的还是那种有 历史 底蕴的，手工的。

举个简单例子：现在奶茶店为什么火爆？

就是因为这是用户花一点钱就可以看到的手工制作过程，买奶茶又不是只为了喝水。喝咖啡也是同理，用户花钱买的是服务，是制作过程。所以星巴克深谙此道，从不做多的事情，目的就是保持自己品牌的神秘感和品质感。

瑞幸咖啡作为国产咖啡本身是个好事，但是如果一味的去靠资本靠运营而不好好去打磨自己的产品，那就是本末倒置。想要成为品牌，光占领市场是不够的，要的是能够真正让用户信服的产品。

瑞幸的路还很长。

题图来自网络

请问你是想问“瑞幸咖啡怎么转赠”吗？该咖啡转赠的方法是：

1、进入APP首页后点击屏幕右下角“我的”按钮，在新页面点击“咖啡库”进入“我的咖啡库”页面。

2、在“我的咖啡库”页面点击屏幕下方的“我要请客”按钮进入“选择咖啡库”页面。用户点击某一类咖啡库券后面的“+”号或者“—”号，选择赠送的咖啡库券数量，随后点击屏幕下方的“通知好友”，可选择赠送给手机好友或微信好友。

瑞幸咖啡

公司简介

瑞幸咖啡是一家连锁咖啡品牌。

2017年，钱治亚从神州优车离职，于北京开出瑞幸第一家门店。

2018年，瑞幸咖啡门店数达到2000家，同年将总部落户厦门。

2019年，瑞幸咖啡在美国纳斯达克交易所上市。同年推出子品牌小鹿茶。

2020年，瑞幸承认财务造假，并从纳斯达克退市2022年，瑞幸咖啡全国门店数突破7000家，入选胡润百富《2022年中全球独角兽榜》。

业务板块

2022年前三季度，公司实现营业收入9598亿元，同比增长7348%。归母净利润434亿元，同比增长22657%。

按业务来分，产品销售业务实现营收7373亿元，加盟业务营收为2225亿元。产品销售业务当中，咖啡等现制饮品营收为6576亿元非现制饮品营收456亿元，包括无人售货机、电商、配送等其他业务营收为341亿元。

产品介绍

瑞幸咖啡作为咖啡连锁品牌，门店情况是公司的核心数据。截止2022年9月，公司共有门店7846家，其中直营店5373家，加盟店2473家。平均月成交客户2710万。

瑞幸的收入来源主要是直营的产品销售业务，产品指各个口味的拿铁、瑞纳冰和一些烘焙轻食甜点，如芝士蛋糕、软欧包。自营业务当中咖啡等现制饮品收入占比最高，2022年前三季度，营收为6576亿元，同比上涨5889%，占总营收的6851%。

另一块收入是加盟业务，包括向加盟商销售材料、设备、利润分成等。2022年前三季度，向加盟商销售的食品材料收入为1442亿元门店设备收入214亿元、利润分成316亿元。配送服务收入2382亿元，最后其他服务016亿元。

商业模式

瑞幸咖啡成立不到两年即快速上市，自然有着独特的商业模式。

在营销侧，瑞幸的产品定价大多在16-25元，并长期给顾客赠送优惠券，几乎是卖一赔一甚至卖一赔二，创业四年亏损超过100亿。故在较短时间开出了大量的门店，同时抢占了市场。

在产品侧，产品原料采用了阿拉比卡豆，引进瑞士进口咖啡机。研发团队2021年研发上新113款新品，2022年1至9月上新92款新品同时采用的是“大拿铁战略”，热门产品有“生椰拿铁”、“生酪拿铁”等，其中生椰拿铁推出一年后销售破亿元。

在工厂侧，瑞幸2021年正式投产咖啡烘焙基地，实现从生豆处理烘焙、包装、存储的全自动化生产，总产能达15万吨。

在加盟侧，采用了“0加盟费，阶梯式分润”的加盟模式，不赚加盟费，靠原材料和设备获取收益。当月度毛利超过一定金额后，从中抽取一部分的利润。

核心高管

郭谨一：1981年出生，瑞幸咖啡的联合创始人之一。2003年毕业于大连民族学院环境工程，2009年获得北京交通大学博士学位。先后在国家交通运输部和神州优车任职，2018年担任瑞幸咖啡董事，2020年开始，担任瑞幸咖啡董事会主席兼首席执行官。

陆正耀：1969年出生，1991年毕业于北京科技大学，2007年创立神舟租车，2010年获北京大学工商管理硕士学位，2018年，任瑞幸咖啡董事长，2019年带领瑞幸咖啡登陆纳斯达克上市。2020年，卸任瑞幸咖啡职位。

钱治亚：1976年出生，1998年毕业于武汉纺织大学。2004年与陆正耀一起创业。后任神州优车董事、副总经理。2017年，从神州优车离职创立瑞幸咖啡。2019年，带领瑞幸咖啡在美国上市。2020年，卸任法定代表人、总经理、执行董事职务。

股权结构：2020年4月，瑞幸咖啡发布公告，承认虚假交易22亿人民币，瑞幸退市停牌，门店正常运营，后进入美国粉单市场。故下图股权信息为2020年数据。

瑞幸咖啡有限公司：陆正耀：2575%钱治亚：1660%Sunying Wong：1046%Hui Li：71%其他：4009%

财务指标

公司营收近几年持续上升，主要是因为门店数持续提升。

公司毛利率持续上升，主要是因为单杯的价格提升，同时归母净利率也在2021年回正。

公司2022前三季度负债率为3628%，维持在较低水平。同时有息负债清零。

公司的经营现金流在2021财年以前均为负，2021开始逐步回正。

行业分析

中国咖啡行业正高速发展根据美国农业部数据显示，中国咖啡消费量从2012/2013年度的977万吨，增长至2020/2021年度的234万吨，年复合增长率为1154%，预计2021/2022年将达到24万吨。随着城镇化率的提高和人均可支配收入的继续增长，中国咖啡行业还将保持快速增长。

现磨咖啡市场快速发展2020年，我国咖啡市场中，速溶咖啡占比为524%，而现磨咖啡占比365%，规模还较低。随着居民生活水平的提高、现磨咖啡门店数量的增多，现磨咖啡市场从2017年的284亿元增长到2021年的876亿元。年复合增长率为3252%。

咖啡衍生出其他新业态

跨界咖啡: 截止2022年9月，我国咖啡相关企业32万余家，一年内新增注册企业15万家。著名国内咖啡品牌有瑞幸、Seesaw、Manner等，同时华为、李宁等圈外企业也跨界咖啡赛道。

中式早餐:近两年，“咖啡+中式早餐”组合，在全国各地都有流行，如上海乔咖啡推出中式糕点+咖啡等。

无豆咖啡: 农业科技公司Atomo Coffee宣称开发出第一款不含咖啡豆的人造咖啡，工厂每天可生产1000罐。

发展趋势

产品方面: 近年来健康诉求日益强烈，未来减脂、营养、亲和人体将成为咖啡市场争夺的三大赛道。

渠道方面: 品牌将关注经营及销售渠道开拓，采用线上线下相结合，开拓零售新渠道，拓展咖啡使用场景，更多去满足消费者需求。

市场方面:近年线上购买咖啡的人群中三四线及以下的城市占据四成，远高于一线城市。未来主流咖啡品牌更将布局下沉市场。

知识提炼

拿铁：是一种饮品种类，将意大利浓缩咖啡与牛奶混合而成，著名拿铁有意式拿铁、焦糖拿铁等，一般拿铁的牛奶混合量多于咖啡。拿铁二字在意大利语里的本意就是牛奶。

美式咖啡：是一种饮品种类，一般由意式浓缩咖啡兑水而成，咖啡浅淡明澈，接近透明，咖啡因含量较高。

无人售卖机：是一种自助售货的机器，没有售货员，只有一台智能机器，客户自己扫码就可以购买到想要的产品，购买完成后商品自动出来，消费者直接带走就好。

咖啡豆：是一种制作咖啡的原料，由两颗圆形的种子相对组成。广义上讲世界上有两种咖啡豆，阿拉比卡豆和罗布斯塔豆。用咖啡豆可做出卡布奇诺、美式咖啡、摩卡咖啡等。

生椰：即椰奶，是饮料的一种，由椰汁和研磨加工的成熟椰肉组成低蛋白无纤维，有很好的清凉消暑、生津止渴的功效。

阿拉比卡豆：是商业咖啡中重要的一种，主要产地为南美洲、中美洲等，结果期在三年以内，有优质的香味和酸味。

粉单市场：是美国资本市场的组成部分，也称粉纸交易市场，PS市场，给那些不再在美国证券交易所挂牌上市、或者不满足挂牌上市条件的股票提供交易流通的报价服务。