想送人月饼,啥牌子的月饼适合送人呢?

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想送人月饼,啥牌子的月饼适合送人呢?,第1张

想送人月饼,啥牌子的月饼适合送人呢?
导读:推荐晓之以礼这个牌子,品控很好,用的水都是直饮水,原材料从中粮采买的,味道好吃,一个礼盒里面有好几种口味,味道都还不错。而且你送人的,最重要还是礼盒要好看有档次,加上定制的内容就显得和别人送的更不一样。晓之以礼的礼盒种类很多,清新的雅致的风

推荐晓之以礼这个牌子,品控很好,用的水都是直饮水,原材料从中粮采买的,味道好吃,一个礼盒里面有好几种口味,味道都还不错。

而且你送人的,最重要还是礼盒要好看有档次,加上定制的内容就显得和别人送的更不一样。晓之以礼的礼盒种类很多,清新的雅致的风格都有,还可以定制你个人的祝福话,然后拍个祝福视频把二维码定制到盒子上,亲戚收到之后扫码就可以看到你的祝福视频,绝对比市面上那些礼盒要有心意多了。

中秋送礼最重要的还是性价比,不能太贵,但是味道要好吃、食材要安全、礼盒要有档次,这个1盒就能定制,想两句话、拍个视频,多花一点心意送的中秋月饼,比从超市或者淘宝随便买的那种有意义,收礼的人也觉得受重视,有专属感。

中秋节大家买到了自己想要吃的月饼了吗其实每年中秋节都会有非常多的人会去买月饼送人,当然也有自己拿着吃的,那么到底是哪一种的口味会好吃一些呢,一起看看吧。

月饼

1不夸张的说:市面上95%的月饼,都不值得购买;99%的酒店月饼,更不值得购买。

例如,大部分杭州酒店的广式月饼(其它城市也一样,都是让广州酒家来代工的。

既然都是代加工的月饼,为什么不直接去买广州酒家的呢。

如何判断月饼是否是代加工的呢包装盒上写的一清二楚,白纸黑字不骗人。

2大部分月饼中的添加剂很多

绝大部分的月饼,馅料里面一定会有防腐剂,因为馅料水分含量高,而且保质期要求长,如果不加防腐剂,保质期可能只有几天时间,就没法销售了。

虽然食用防腐剂和健康之间始终没有明确的联系,但是还是建议大家尽量吃那些保质期短的,不含各种添加剂的月饼。

买的月饼,基本都是有效期只有3-7天的。也是多看看配料表吧,有没有添加剂一看便知。

怎么挑选

1搞清楚,是送人,还是自己吃。

送人的月饼,和自己吃的月饼是完全不一样的。送人的月饼要颜值高,礼盒好看,还要显得有些与众不同出来。

收到的最好看的月饼,就是万豪和故宫的联名款,盒子好看的像是一个首饰盒子。

当然,这应该是送关系不太好的朋友。或者是他不是那么懂你的朋友。

如果送一些关于比较好的朋友,会选择一些手工的,现做的,好吃的。

例如,上海安达仕买了一堆鲜肉月饼,性价比又高,又好吃。就是快递又不行保质期太短了。

相比花里胡哨的月饼,安达仕的鲜肉月饼以热腾腾的咸鲜味道取胜。大家都爱排队买新鲜的,美味的奥义绝对是:趁热吃!

但如果是不熟悉的朋友,你送他这样简单包装,然后一盒8个才60块钱的月饼,对方可能会觉得你这个人特别小气吧。

如果对方的关系是好上加好,同时又非常懂吃的,买容月给到对方。

不夸张的说,是吃到最好吃的月饼,绝对是广州大哥餐厅的容月。虽然容月不便宜,4个月饼要卖188(陈皮豆沙素月,贵点的4个要398(猪油豆沙子姜金银月。

但毕竟容月制作全人手、无添加、柴火铁锅煮豆沙,重点是年复一年的坚持。很多人吃后觉得,是小时候月饼的味道。今年早就买不到容月了,明年想吃请赶早吧。

如果是自己吃,就丝毫不在乎包装了。很多月饼一半以上的成本用在了包装上。也不是那么在乎月饼的有效期了,有效期越短说明越是没有添加剂、防腐剂。自己吃的月饼,基本都是现做、现卖、现吃的,有效期就没超过3天过。

2选择合适你的口味

传统月饼里又分为四大流派,分别是京式、广式、苏式和滇式,它们各有各的特色,各有各的风味。

大部分人,吃的是广式和苏式。

广式月饼,丰满的馅料是广式月饼的内涵,特点是重油,皮薄、馅多。

苏式月饼其实叫酥式,那层层叠叠的酥皮一定是酥式月饼的精髓。讲究手作不是机器,面团揉的好而且要新鲜出炉。

滇式月饼,馅料采用了滇式火腿,饼皮疏松,馅料咸甜适口。

京式月饼,特点是甜度及皮馅比适中,重用麻油,口味清甜,口感脆松。

在江浙沪一代吃到苏式月饼还是简单的。在苏州,肉和月饼天生一对。肉月饼,大闸蟹,桂花香,构成了苏州的秋天。

感觉是该去趟苏州了。

3要机器,还是要手工。要原厂,还是要代加工。

懂月饼的一定知道,香港半岛的迷你奶黄已经算是非常好吃了吧。但比起自家中餐厅嘉麟楼的迷你奶黄月饼,就是个渣渣。

为什么呢半岛普通的迷你奶黄是机器量产的;但嘉麟楼的迷你奶黄,是纯手工的。

老师傅人力有限,一年生产4万盒月饼就已经是极限了,要买只能先网上摇号,再线下自提。

那么为什么那么多酒店不愿意做手工的月饼呢因为没钱赚。杭州紫萱的黑松露鲜肉月饼,够高大上了吧,一盒六个也就128。上海安达仕一盒八个的鲜肉月饼也就卖60块。

卖10盒都不见得卖一盒代加工的广式月饼赚的钱多。

再加上现做月饼的保质期又短,自己做手工月饼绝对是一件吃力不讨好的事情。

很多酒家、星级酒店的月饼并非出自自家厨房,而是食品生产企业代工。而且基本找的都还是广州酒家。

广州酒家有自己三寸莲生产基地以及鸭蛋黄生产基地。餐厅的营收远没有代加工月饼来的赚钱。

所以大部分的月饼,真的就是花钱买了个盒子。既然如此,何不就直接买广州酒家的月饼呢广州酒家的月饼,也是可以直接对消费者售卖的。

4做月饼,餐厅的往往比酒店的靠谱些

之前吃到最好吃的月饼是容月,广州大哥餐厅出品。今年目前吃到最好吃的月饼是广舟的鲍鱼月饼,上海的广舟餐厅出品。

上海有一家做本帮菜很有一手的餐厅,叫上海滩。每年都会推出了几款精巧细致的中秋节月饼,例如上海人喜爱的苏式鲜肉,还有广式的燕窝月饼。

每当想吃滇式月饼的时候,除了找朋友帮忙从冠生园、嘉华外,还会去一坐一忘这家云南菜餐厅。杭州的开在嘉里中心这里,它们家的云腿月饼,做的还是挺正点的。

在杭州,没那么容易吃到滇式月饼吧。

哪怕是同一家酒店,餐厅出品也比酒店出品要正宗一些。例如杭州的城中香,酒店售卖的广式月饼代加工的,没啥特色,香拉集团给的大路货色。

但中餐厅城中有售卖榨菜鲜肉和梅干菜菜肉,8元一个,而且不需要堂食,在中餐厅的档口就可以买到了。比酒店售卖的靠谱多了,同时也划算的多。

5各地的老字号月饼,其实还不错

相比代加工的月饼,或者是一些网红月饼,个人其实挺喜欢老字号月饼的。老字号的月饼性价比可高可高了,而且还好吃。

就拿杭州为例吧,可以去九月生活买榨菜鲜肉,九月生活还不算是老字号呢。主要是布点多。偶尔路过九芝斋、汪宝来的时候,也都会买。这两家店月饼季的时候,可经常是要排队的。

哪家月饼好吃

把几家值得推荐的老字号,都推荐一下。

上海,光明_大酒家、长春食品商店、老大昌、老大房

杭州,九芝斋、汪宝来

苏州,胥城大厦、长发西饼、采芝斋

北京,北京大三元

广州,莲香楼、广州酒家

云南,嘉华、冠生园

香港,元朗荣华、奇华、半岛嘉麟楼、皇_

广式,唯一的选择是大哥餐厅的容月,吃过容月后再吃其它广式月饼,真的都是渣渣。但容月最大的问题就是产量太少了,每年都是一场秒杀。

1、美心月饼:香港美心月饼是香港著名月饼品牌,2019年,美心月饼在艾媒金榜发布的《201 9中秋节月饼品牌排行榜TOP 10》榜单中位列第一。

2、元朗荣华月饼:元朗荣华月饼同样也是著名的香港品牌,元朗荣华也是以茶楼饼店起家,创立于1950年,香港三大月饼界巨头之一。元朗荣华作为广式月饼的代表,双黄白莲蓉月饼、双黄莲蓉月饼和纯正伍仁月饼都是经典中的经典。

3、安琪月饼:安琪是深圳的老字号,也是第一家通过HACCP体系认证的月饼企业,第一家通过IS9001 (2)国家质量体系认证的月饼企业。

第一家通过美国食品药物管理局(FDA)认证的月饼企业,也是广东省冰皮月饼标准的主要起草人,于2007年7月在新加坡交易所主板上市,是中国十大月饼品牌之一。

4、华美月饼:华美月饼是中国十大月饼品牌之一,华美月饼相对传统月饼来说最大的特色是烘培技术比较先进,能将烘焙温差降到02%,通过远红外线保持内外均温,避免蛋黄未烤熟或外皮太干的现象。这样做出来的月饼色泽更加光亮均匀,几乎不会出现焦糊的味道。

5、稻香村月饼:稻香村是经国家认证的”中华老字号”,是享誉中外的著名传统特色糕点品牌,稻香村最有特色的月饼是松子仁、核桃仁月饼,口味香酥糯为主。当然,作为一-个老品牌,稻香村月饼也有很多其他风味的,包括肉馅、火腿馅都有。

6、杏花楼月饼:杏花楼也属于百年老店,杏花楼的月饼外形美观,色泽诱人,新鲜可口。咬一口感觉油而不腻,酥酥脆脆,让人欲罢不能。它在价格上也很亲民,在上海市民中有很好的口碑。

7、广州酒家月饼:广州酒家始创于1935年,素有“食在广州第一家”的美誉,在广东非常有知名度。在南方送月饼,很多人第一选择就是广州酒家,广州酒家的月饼连续七年产销量蝉联全国第一。

8、广东莲香楼月饼:莲蓉月饼是莲香楼的当家产品。正宗莲蓉使用湖南湘潭莲子,湘潭莲子果实饱满,大小适中,三颗莲子正好为一寸大小,素有“寸三莲”之称,多年来被纳为贡品。莲香楼选用当年产的优质湘潭莲子,搭配特级花生油,浓香馥郁,晶莹通透,口感清甜幼滑。

9、云南嘉华月饼:云南嘉华是西南三省规模较大的专业烘焙企业,嘉华最具特色的是云腿月饼,堪称滇式月饼的典型代表。嘉华的鲜花月饼也极富云南特色,它将食用鲜花与云南酥饼融为一体。

采用法式乳酪酥皮,玫瑰选自嘉华自有双有机玫瑰园,只采摘早晨7-9点之间半开状态的重瓣玫瑰,用莓果点缀,风味独特。

10、元祖月饼:元祖1 981年创始于台湾地区,元祖雪月饼的饼皮、内馅都跟传统月饼不-样,采用台式煎饼为饼皮,内馅有草莓、葡萄酸奶、牛奶太妃、提拉米苏四款口味,外皮香脆,内馅绵密浓郁,入口即化,滋味独特。

以上内容参考  -月饼

如果实惠的那就可以选择杏花楼的 最便宜的68元,又是老品牌。可以找经销商拿货有折扣的。

中高档的那么一般都选择哈根达斯或者克莉丝汀,送出去也有面子。

你可以看下下面他们网站上的。打个电话去问下。我们公司今年就找他们定的。虽然只订了200多盒。但是总体感觉服务和态度是不错的。

借着中秋的喜庆,我觉得送月饼其实是很重要的,但是送月饼需要针对客户的类型来送。当然送客户的一定要是品牌月饼才拿得出手喽,不过月饼吃了什么都没有,如果送的人多了,最后客户会记得吗?而且送多了不好,送少了不对,怎么送,应该注意一下几点:

1、送的礼品要轻重得当。以对方能够愉快接受为尺度,选择轻重适当的礼品,争取做到少花钱,多办事;多花钱办好事。

2、要注意地域风俗噢,确定客户地域再送有特色的礼品能显示你非常用心,可以起到事半功倍的效果!

3、礼品要有意义。礼品是感情的载体。任何礼品都表示送礼人的特有心意,或酬谢、或求人、或联络感情等等。所以,你选择的礼品必须与你的心意相符,并使受礼者觉得你的礼品非同寻常,倍感珍贵。实际上,最好的礼品应该是根据对方兴趣爱好选择的,富有意义、耐人寻味、品质不凡却不显山露水的礼品。因此,选择礼品时要考虑它的思想性、艺术性、趣味性、纪念性等多方面的因素,力求别出心裁,不落俗套。

4、选择最佳赠送礼品的时机,给客户留下更深一些的印象;而且赠送的礼品要品质优、适用性强,经久耐用。最好让礼品更具有私人性、专一性。

说的有点多,但是希望你能用得上噢!具体品牌:一般有好利来、杏花楼、同心圆、稻香村最后是安琪月饼。参考一下,希望对你有帮助!

1、中秋可以送广式月饼:皮薄、松软、香甜、馅足。

2、中秋可以送苏式月饼:松脆、香酥、层酥相叠,重油而不腻,甜咸适口。

3、中秋可以送京式月饼:外形精美,皮薄酥软,层次分明,风味诱人。

4、月饼,又称胡饼、宫饼、小饼、月团、团圆饼等,是古代中秋祭拜月神的供品,沿传下来,形成了中秋吃月饼的习俗。

香港奇华月饼最好,是顶级的广式月饼,档次最高,在美国、欧洲、日本、台湾都有专卖店,当然香港也有,其他的牌子都是地区货,而且香港奇华在商场的销售从来不打折更不降价销售,就算是买了团购也不需要给老板解释为什么人家商场这个低的价格,你团购却没什么折扣

反正我一直吃这个月饼,好像60周年国庆的时候***就是吃的这个月饼,在网上还能搜到当时晚宴的照片呢

月饼玩的就是档次和文化,品味一定不能差,建议奇华吧,全部是香港生产的,质量标准要远远高于大陆