酒坛运输技巧

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酒坛运输技巧,第1张

酒坛运输技巧
导读:大酒坛运输是如何包装和运输的,很多人就在问这么大的酒坛子是如何装车的,一个大车能装多少个了,今天我来带大家看一下我们厂装车的视频,相信通过观看你一定了解了装车运输再也不会担心酒坛子在路上坏破损。大家看以上是拖挂车,装的是容水量2000斤的酒

大酒坛运输是如何包装和运输的,很多人就在问这么大的酒坛子是如何装车的,一个大车能装多少个了,今天我来带大家看一下我们厂装车的视频,相信通过观看你一定了解了装车运输再也不会担心酒坛子在路上坏破损。

大家看以上是拖挂车,装的是容水量2000斤的酒坛子,我们采用的是把酒坛竖放一层,然后在上面再横放一排就可以,这样放的高度也不会超高,这样一来司机也不用担心会超高而挨罚款。

先取些黄泥熟石灰,然后将黄泥、熟石灰按3:1的比例放入干净的水桶内,桶内加适量的水。然后用搅拌棍不停搅拌,使黄泥和石灰充分混合,并且使混合物变粘稠。

酒坛中装好酒后,把内盖盖上,然后再盖一张塑料薄膜。先用和好的黄泥封好内盖,黄泥的大小和高度大体跟外盖的内腔相同即可。最后把外盖压盖内盖和黄泥。最后用手沾点水,再把黄泥摸得光滑,这样酒坛就密封好了。

1、先取些黄泥和熟石灰,然后将黄泥、熟石灰按3:1的比例放入干净的水桶内,桶内加适量的水。

2、然后用搅拌棍不停搅拌,使黄泥和石灰充分混合,并且使混合物变粘稠。

3、酒坛中装好酒后,把内盖盖上,然后再盖一张塑料薄膜。

4、先用和好的黄泥封好内盖,黄泥的大小和高度大体跟外盖的内腔相同即可。

5、最后把外盖压盖内盖和黄泥。

6、最后用手沾点水,再把黄泥摸得光滑,这样酒坛就密封好了。

注意事项;

1、薄膜不要太大,能盖住内盖边沿并大20毫米就可以了,这样将来容易打开内盖。

2、外盖尽量压到底,在外盖和水槽处填满黄泥,尽量填满,摸平。

3、注意水不要太多,像和面一样。

材料:黄泥、熟石灰

1、先取些黄泥和熟石灰,然后将黄泥、熟石灰按3:1的比例放入问干净的水桶内,桶内加适量的水。

2、然后用搅拌棍不停搅拌,使黄泥和石灰充分混合,并且使混合物变粘稠。

3、酒坛中装好酒后,把内盖盖上,然后再盖一张塑料薄膜。

4、先用和好的黄泥封好内盖,黄泥的大小和高度大体跟外盖的答内腔相同即可。

5、最后把外盖压盖内盖和黄泥。

6、最后用手沾点水,再把黄泥摸得光滑,这样酒坛就密封好了。

扩展资料:

温度

酒不能放在太冷的地方,太冷,会使酒成长缓慢,它会停留在冻凝状态不再继续进化,这就失去了藏酒的意义。太热,酒又成熟太快,不够丰富细致,令红葡萄酒过分氧化甚至变质,因为细致、复杂的酒味是需要长时间发展得来的。最重要的是酒窖温度需恒久稳定,在11℃至14℃之间为佳。

湿度

理想的湿度是保持在70%至80%之间,如果太干可放一盘湿沙用以调整。酒窖的湿度不能太低,因为湿度不够会让软木塞失去弹性,无法紧封瓶口。瓶塞干缩会引致外面的空气入侵,如此酒质会产生变化,并使酒通过软木塞挥发,造成所谓“空瓶”现象。

光度

酒窖中最好不要有任何光线,因为光线容易造成酒的变质,特别是日光灯和霓虹灯易让酒加速氧化,发出浓重难闻的味道。存酒的地方最好向北,除了避开光线外,亦不要接近有强烈气味的物件,门和窗应选择不透光的材料。

-存酒

保存好的话,酒就会越放越香,在白酒保存的过程中,

1、用黄泥把酒坛子与酒坛子盖之间的缝隙糊严;

2、把草纸紧贴黄泥覆盖酒坛子盖;

3、草纸上再抹黄泥约1CM厚,覆草纸两张;

4、草纸上再抹黄泥约1CM厚;

5、待泥半干,把冷却的小米清汤慢慢浇在黄泥表面,半干后再浇,反复三次;封坛完成。

注:1、和黄泥时,最好拌入10% 酒糟;

2、封酒坛子时,宜在阴凉通风处进行,刚抹上的黄泥禁止暴晒,防止龟裂。

3、保证酒坛子质量。