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导读：手绘蛋糕卷材 料：鸡蛋5个（带壳60克一个）、玉米油50克、水50克、低粉60克、细砂糖40-50克、红曲粉一丢丢。做 法：1、水（或者牛奶）和油混合搅拌乳化，筛入低粉搅拌。2、再加入蛋黄搅拌成细腻的蛋黄糊取约5克蛋黄糊，筛入少许红曲粉，也
手绘蛋糕卷
材 料：鸡蛋5个（带壳60克一个）、玉米油50克、水50克、低粉60克、细砂糖40-50克、红曲粉一丢丢。
做 法：
1、水（或者牛奶）和油混合搅拌乳化，筛入低粉搅拌。
2、再加入蛋黄搅拌成细腻的蛋黄糊取约5克蛋黄糊，筛入少许红曲粉，也可以加色素，搅拌均匀。
3、细砂糖分两次加入蛋白内，打发至湿性发泡，这里是加了40克糖，不太甜的。
4、取约3克蛋白霜加入红曲面糊翻拌，装入裱花袋。
5、准备好字样，注意字是反字哦，可以直接用软件调整，也可以打印好从背面描一下，这里的字体大约是4cm宽、55cm长。
6、将字样放在油布偏下方的位置，裱花袋剪一个小口，描出文字，烤箱中层180度烤一分钟定型。
7、取出后稍微放凉一分钟，将面糊倒入，烤箱中层160度烤22分钟。
8、取出晾凉，倒扣在干净的油纸上，撕开油布，卷成蛋糕卷，文字朝外，刚好可以切4块。
小贴士：字体不要选太粗的，烤好会膨胀变粗。描字的时候油布直接放在桌上，会更好些，写好后再放入烤盘。
1、百事可乐，万事芬达。
2、人逢盛世，寿越遐龄
3、今天生日，祝君快乐。
4、前程似锦，美梦成真。
5、事业有成，幸福快乐。
6、吉祥如意，欢天喜地。
7、祝你幸福，生日快乐。
8、福如东海，寿比南山！
9、一声祝福，一世平安。
10、如松如鹤，多寿多福！
11、岁岁寿筵，年年此日。
12、青春常在，龙马精神
13、福同海阔，寿与天齐
14、青春常驻，健康幸福。
15、天护寿者，地佑善人
16、福星高照，寿诞生辉！
17、生日快乐，人见人爱
18、南山献寿，东阁宴宾。
19、阖府康乐，如意吉祥!
20、德高延年，心宽增寿
21、祝你幸福，为你干杯！
22、人寿千岁，德泽万代
23、松龄岁月，鹤舞春秋
24、生活如意，事业高升。
25、健康如意，福乐绵绵。
26、人寿年丰，喜迎新岁。
27、松苍柏翠，人寿年丰
28、幸福快乐，与君同在。
29、生日快乐，天天开心。
30、年年今日，岁岁今朝。
31、吉祥如意，芬芳馥郁！
32、生日快乐，一生幸福
33、天地同寿，日月齐光
34、金桂生辉，萱草长春
35、生日快乐，幸福安康。
老公生日蛋糕配字可以表达爱意或者祝福，比如生日快乐，幸福安康，好运相伴。愿我有生之年，年年为你。愿与你一起携手同行，有你真好。生日，祝你永浴爱河，一生幸福。你是我最爱的人，没有之一。你我心心相印，快乐生日。
1、生日快乐，幸福安康，好运相伴。
2、愿我有生之年，年年为你。
3、愿与你一起携手同行，有你真好。
4、生日，祝你永浴爱河，一生幸福！
5、你是我最爱的人，没有之一。
6、你我心心相印，快乐生日。
7、愿你知晓，对你的爱，一生不变！
8、亲爱的，你的一辈子，我来承担。
9、你愿我愿，愿愿如意。
10、你若不离，我必相随。
11、年年岁岁，愿爱你到老！
12、此生有你足矣，我爱你到永远。
常规类的生日蛋糕上的话语就是“生日快乐”或者“HAPPY BIRTHDAY",内容普通,但是可以在样式上做一些花样，比如花字之类的。
在生日蛋糕上告白是温馨有创意的选择,这里可以分为两种类型的告白，一种是温馨版本的告白，可以简单的说我爱你之类简短的话语，也可以多一些感人的话语。还有一种是比较特色告白， 在蛋糕上写一首古词告白也是很好的。
恶搞类生日蛋糕话语就比较有意思，可以是反差恶搞，比如上面书写着 福如东海,寿比南山”，但是这个类型的蛋糕是送给老人的，祝福语也是祝福老人的，老公还很年轻，这里就呈现一种反差恶搞的有趣感，也可以选择其他有意思的话语。
扩展资料
注意事项
1、不要有太多的字。
尽量把字数控制在一定范围内， 不然可能就是创意有余，美观不足了。
2、尊重老公。
虽说在蛋糕上面书写一-些恶趣味的文字逗乐挺有趣的，但是要基于老公的意愿，不能开太过分的玩笑,尤其是多人一起庆生的场合，为亲亲老公留一点面子吧。
3、花样与字并重。
蛋糕的创意不仅可以发挥在蛋糕上面的字上，蛋糕的形状本身也有很多发挥空间，样式和话语相辅相成，共同造就一个创意蛋糕。
用料
鸡蛋 200g
糖 153g
黄油 35g
牛奶 55g
低粉 135g
巧虎手绘蛋糕的做法
准备步骤：
1）鸡蛋回室温，我一般把鸡蛋泡在稍微热点的水盆里
2）低粉过筛：低粉就是corn strach 和普通面粉1:4的混合
3）黄油和牛奶称好放置
开始烤蛋糕：
1）将鸡蛋和所有糖全部倒入盆内，hand mixer 最高档打一分钟，将蛋液和糖混合均匀
2 一分钟后，将盆倾斜45度，让mixer可以最大限度接触到蛋液，保持高速打8分钟（判断蛋液是否打好，有两个方法，一是拿一根牙签插入蛋液一厘米，如果缓缓倒下就可以，另一个方法，举起mixer，快速划一个8字，如果写完，8字刚开始那笔还有痕迹也OK$
3）第三部非常重要，就是整理气泡，用最抵挡，在蛋液每处打10秒，整理好后，蛋液表面会很光滑
4）预热烤箱310F，烤箱脾气不同，慢慢找到自己最合适的温度
5）加热牛奶和黄油到40度左右，放置一边
6）分三次倒入低粉，用铲子搅拌均匀，千万不可转圈搅拌，一定要像炒菜那样，从三点钟位置进入蛋液，到达蛋液中间底部，再翻到10点中位置，直到粉都消失，再倒另外三分之一，直到全部倒入
7）将牛奶缓缓倒入蛋液，继续同样的方式搅拌，让牛奶融入
8）再将黄油倒入，同样搅拌方式搅拌120下（次数足够多，气泡更稳定，蛋液更均匀$
倒入模子准备烤：
1）从10cm左右高处，将蛋液倒入模子，用铲子稍稍抹平表面
2）将模子从2cm高处往下掉，3次，可以将蛋液里的大气泡震出
3）然后放入预热好的烤箱烤40-45分钟，看表面是否金黄
4）烤好后拿出来，同样从2cm处往下掉三次，去掉蛋糕体内的大气泡，避免回缩
5）然后倒扣直到凉透
