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导读：“大猪肘子”这个词通常是网络用语，用于形容一个人笨、傻、呆，有时候也可以用来表达一种亲昵、宠溺、调侃的情绪。具体来说，男生对女生说“大猪肘子”可能有以下几种含义：1 调侃女生的呆萌可爱，表达一种亲昵的情绪。2 形容女生有点笨、不太聪明，但并
“大猪肘子”这个词通常是网络用语，用于形容一个人笨、傻、呆，有时候也可以用来表达一种亲昵、宠溺、调侃的情绪。
具体来说，男生对女生说“大猪肘子”可能有以下几种含义：
1 调侃女生的呆萌可爱，表达一种亲昵的情绪。
2 形容女生有点笨、不太聪明，但并不带有贬义，而是对女生的可爱之处的一种调侃。
3 男生对女生的宠溺称呼，表达对女生的喜爱和关注。
需要注意的是，“大猪肘子”这个词在不同的语境中可能有不同的含义，所以要结合具体的语境来理解。同时，在正式场合中，这个词最好不要使用，因为它可能会被视为不礼貌、不文明的语言。
山楂酸来红枣甜，不找媒人两头瞒，
干脆咱俩当面讲，相亲相爱万万年。
既然是别人的骏马，就不要再配上金鞍，
如果是别人的心上人，就别再去献殷勤。
白天只有一个太阳，夜晚只有一个月亮，
我的心里哟，只有你一个情郎。
金刚石碎了更坚硬，白玉石碎了更透明，
肠儿断了情更长，心儿碎了爱更深。
这是锡伯族民间流行的情歌。美丽的情歌表达了纯真的爱情，爱情成熟了就要携手踏上婚礼的殿堂，双双走入洞房。
锡伯族自古就有抢婚之俗，迁至沈阳地区后的锡伯族仍然沿袭着，直到20世纪初已经演变为一种仪式性的活动。也就是说，后来的抢婚之俗已只是名义上的“抢”。一般是一夫一妻制的明媒正娶少有纳妾者。清代因受“旗民不通婚”禁令的约束，锡伯族不与民人通婚，也很少与其他民族的人通婚，一般都是本族通婚。同一家庭之内绝对禁婚。姑舅表亲可通婚，但只准舅家女嫁给姑家男而不准姑家女再嫁回舅家，否则便属于婚姻禁忌的“骨血倒流”。五服之外便不限通婚，姨表亲通婚也无禁忌。一般男女均在十七八岁结婚，也有招赘和童养媳现象，偶有指腹婚。可以离婚，但不提倡。寡妇可再婚，但要等丈夫死后三年。男子再娶，不受限制，但至少也要等到妻子死后一年。
锡伯族旧时的男女婚事，皆凭媒妁之言、父母之命而定。辛亥革命后，因受新思想影响，才在提媒后允许男女本人见面相亲，叫“对面相看”，或“对相对看”。在双方本人及家长同意和男家给女家送彩礼后，则可择日宴请女方家长和媒人，算作是定亲。迎亲之前，男家须送给女家一头黑猪，称之为“开锁猪”；两坛白酒，一百个馒头。猪用来供奉女家“喜利妈妈”，“领牲”后将“喜利妈妈”上的红布条摘下一条，以示有一名姑娘出嫁。
旧时婚礼很繁琐。迎亲要由新郎带着车马和亲友起早去女家迎娶。男方要有娶亲婆，女家要有送亲婆，均要儿女双全、与新娘命不相克的人担任，其角色是负责照看新娘和婚礼仪式。新娘要由叔父或哥哥抱上喜车，同时鸣放鞭炮。女方的送亲人，要喝男方摆下的“迎风酒”。之后，新娘由送亲婆扶持下车，踩红毡，跨马鞍，进屋拜天地。拜天地后，娶亲婆接替送亲婆搀扶新娘入新房“坐帐”。上炕时，要脚登装满红高粱的口袋，取“步步走红运、步步登高、步步粮满仓”的口彩。坐帐的褥子下，放一把斧子，取其谐音叫“坐福”。中午，婚宴已毕，娘家客人走后，新娘坐帐结束，开始下地拜见公婆等男家亲属。拜见长者时，要为长者装烟、点烟。之后，全家吃团圆饭。
入夜，掌灯，新婚夫妇入洞房之后，要“换盅”，亦即喝交杯酒，亲友则要“抢肘子”闹洞房。新房内先放一张桌子，桌子上备有用红绒绳拴起来的两盅酒（或以匙代盅），还有猪肘子和白面馒头。先由新婚夫妇把自己面前的酒盅送至对方面前，然后对饮。这时，围观的亲友开始哄抢桌上的肘子和馒头，并与新人嬉戏。锡伯族民间认为，这肘子和馒头都是喜庆日子的喜庆食物，谁抢到手都象征着吉利、走运，象征着抢吉祥。闹洞房的人散后新婚夫妇才得共度花烛之夜。
第二天，新娘与族中亲友见面。第三天，新婚夫妇要在男方父亲带领下上坟祭祀。到了第九天，新婚夫妇去女方娘家省亲，谓之“回九”。满月后，新娘回娘家住“对月”。
辛亥革命后，旗人、民人界限打破。锡伯族逐渐解除与外族的婚禁。新中国成立后，各民族一律平等，与外族通婚无障碍，实现婚姻自由，并逐渐破除旧婚礼的繁琐程序。青年男女响应国家号召实行晚婚晚育。锡伯族的婚俗和汉、满等民族大体相同。
买肘子，选“前”还是“后”？区别很大，牢记3点，肘子新鲜好吃
蹄髈，是江南和西南地区的称呼，北方人通常叫它“肘子”。和猪的其它部位做对比，猪肘子是最鲜美的一个部位，纤维细软，几乎没有结缔组织，瘦肉中夹杂着很多的肥肉，含有丰富的胶质，经过加工后肉味鲜美，适合凉拌、红烧、制汤、炖煮、卤制、煨等做法。
很多人都爱吃酱肘子，那软烂鲜香的口感，对吃货来说，它比减肥更重要。想要做出好吃的酱肘子，吃得过瘾，一定要买对肘子。猪肘子分为前肘子、后肘子，肉质、口感、味道都不一样，您知道怎么区分吗？哪个更适合做酱肘子呢？
一道菜好不好吃，食材是基础，没有好的食材，再高的厨艺都白搭。如何挑选优质的猪肘子呢？今天我就和大家分享一下技巧。喜欢吃的朋友快学一学。
选购猪肘子的技巧
前肘子
因为猪的前肢运动比较多，能够灵活的活动，所以前肘子含有丰富的筋腱，肥肉比较少，大部分都是瘦肉，肉质紧实细嫩，想大口吃肉就要选前肘子，适合烧、卤、炖、蒸、酱等做法。想吃酱肘子，就要选前肘子。
后肘子
猪经常会卧在地上打滚、睡觉，后肢不经常运动，而且和地面的摩擦比较多，所以后肘子的皮比较厚，肥肉比较多，瘦肉少。而为了支撑起几百斤的体重，后肢的骨头比较粗壮，肉少，吃起来没有前肘子过瘾。适合炖汤、做馅。
如何分辨前肘子和后肘子呢？
最简单的办法就是看骨头。如果骨头细肉多，说明是前肘子。要是骨头粗肉少，肯定就是后肘子了，不会被肉贩子忽悠。
怎么才能挑选到优质的猪肘子呢？老屠夫说牢记3点，肘子新鲜好吃。
1、如果是当天宰杀的猪，肘子的颜色鲜艳，瘦肉泛红肥肉泛白，猪皮是淡淡的粉色且富有光泽。要是肘子的颜色暗淡，猪皮和肥肉部分发黄，说明不是当天的，可能放了好几天了。要是颜色发黑，说明是变质的猪肘子，白送都不能要。
2、不管什么肉、什么部位，只要是新鲜的，都非常有弹性，所以买猪肘子时用手捏一捏，如果按压后迅速恢复，说明比较新鲜。一按一个窝，过一两分钟还无法恢复，说明是不新鲜的肘子，不要买。
3、看肘子有没有发粘、异味。一般肉类放时间长了，容易滋生细菌，导致表面发粘，闻起来有异味，这样的就不建议选购，就算拿回家洗干净了也很难吃，还有害 健康 。
除了酱肘子，红烧肘子也是非常好吃，做法简单，下面和大家分享一下做法，喜欢吃的朋友建议收藏起来，大冬天吃太过瘾了。
红烧肘子
准备猪前肘子、花椒、八角、香叶、白芷、大葱、生姜、大蒜、干辣椒、食盐、生抽、老抽、蚝油、番茄酱、淀粉、煮肉料包。
做法
1、肘子放在燃气灶上，开小火把表面的猪毛燎一燎，放入清水用钢丝球刷洗干净，再浸泡1小时，泡出血水后可以去除腥味。
2、肘子冷水下锅，加入葱段、姜片、料酒，开大火焯水5分钟，撇掉浮沫后捞出冲洗干净，刷上一层老抽，静置10分钟。
3、锅里加入一勺油，放入冰糖小火炒成糖色，加入花椒、八角、香叶、白芷、葱段、姜片、干辣椒炒香，倒入适量开水搅拌均匀。
4、放入肘子，加入适量生抽、蚝油、食盐、煮肉料包，煮开后盖上盖子，小火炖一个小时。如果有高压锅，可以放在锅里压30分钟，速度更快。
5、开大火收汁，汤汁浓稠后即可出锅，红烧肘子就做好了，颜色红亮，酱香入味，口感软烂，骨肉分离，
6、肘子放入盘中，向汤汁中加入一些番茄酱、水淀粉，搅拌均匀后浇在猪肘子上，一盘好看又好吃的猪肘子就完成了。
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出行的人梦见发给我一个猪肘子，建议可出行，途中遇风雨多小心。无咎。
做生意的人梦见发给我一个猪肘子，代表合伙的事业少做，阻碍多，难得财利。
本命年的人梦见发给我一个猪肘子，意味着慎防朋友背信，勿遇劳累保重身体为要。
恋爱中的人梦见发给我一个猪肘子，说明为小事争执，难于沟通，婚姻不成。
怀孕的人梦见发给我一个猪肘子，预示生男，秋占生女，平安。
梦见发给我一个猪肘子，按周易五行分析，吉祥色彩是**，幸运数字是9，桃花位在正北方向，财位在正西方向，开运食物是毛豆。
猪肘 食疗作用：
猪肘味甘咸、性平；
有和血脉、润肌肤、填肾精、健腰脚的作用。
猪肘 营养分析：
1 猪肉为人类提供优质蛋白质和必需的脂肪酸。猪肉可提供血红素（有机铁）和促进铁吸收的半胱氨酸，能改善缺铁性贫血。
2 猪蹄膀营养很丰富，含较多的蛋白质，特别是含有大量的胶原蛋白质，和肉皮一样，是使皮肤丰满、润泽，强体增肥的食疗佳品。
猪肘 相关性群：
一般人都可食用；湿热痰滞内蕴者慎服；肥胖、血脂较高者不宜多食。
猪肘 食物相克：
猪肉不宜与乌梅、甘草、鲫鱼、虾、鸽肉、田螺、杏仁、驴肉、羊肝、香菜、甲鱼、菱角、荞麦、鹌鹑肉、牛肉同食。食用猪肉后不宜大量饮茶。
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