如果您的妻子没有取得香港居留权（成为香港居民），她需要申请香港访客签证才能进入香港。但是，根据香港入境条例，获准以访客身份入境人士不得在港从事任何有薪或无薪的工作。因此，如果您的妻子没有获得工作许可或雇佣许可，她可能无法在香港帮助您看店。如