这个重量的肉需要四斤的饺子皮。根据今日头条查询，因为肉馅还要配等量的青菜，比如说韭菜，芹菜或者胡萝卜，白菜等，菜和肉馅配好之后的馅才是真正的饺子馅，那么饺子馅要对应着等量的饺子皮，大约需要四斤。饺子源于古代的角子。饺子原名“娇耳”，是我国南