红牛属于保健品，虽然饭店办理了《营业执照》以及《食品经营许可证》但经营项目并不包括保健食品销售。而销售保健食品需要许可证。没有许可证就属于违法。按照《食品经营许可管理办法》的规定，类似这样的行为将由食药监部门责令改正给予警告，拒不改正的，面