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导读： 1、足球纸杯蛋糕2、蛋糕盒子怎么折3、简简单单的纸杯蛋糕4、纸杯蛋糕的做法5、纸杯蛋糕教程6、纸杯蛋糕制作流程7、如何制作纸杯蛋糕8、小纸杯蛋糕最正宗的做法足球纸杯蛋糕材料：（可做8个直径上7cm下5cm纸杯）玉米油20克、水或牛奶20克
- 1、足球纸杯蛋糕
- 2、蛋糕盒子怎么折
- 3、简简单单的纸杯蛋糕
- 4、纸杯蛋糕的做法
- 5、纸杯蛋糕教程
- 6、纸杯蛋糕制作流程
- 7、如何制作纸杯蛋糕
- 8、小纸杯蛋糕最正宗的做法
足球纸杯蛋糕
材料：（可做8个直径上7cm下5cm纸杯）
玉米油20克、水或牛奶20克、鸡蛋2个（带壳60克/个）、细砂糖30克、低粉50克。
白色奶油：淡奶油200克、细砂糖15克。
甘那许：淡奶油20克、55%黑巧18克（或者用普通巧克力约20克代替）。
绿色奶油：淡奶油50克、细砂糖3克、抹茶粉1克。
海绵纸杯蛋糕做法：
油和水搅拌乳化备用，蛋清分2-3次加入细砂糖打发至干性发泡，加入蛋黄继续打发约1-2分钟。
分两次筛入低粉用蛋抽混合，再加入之前乳化的液体，搅拌混合。
将面糊装入裱花袋，挤入纸托中，烤箱135度中层烤35-40分钟，出炉后无需倒扣。
装饰：
打发淡奶油，打底的淡奶油不要打硬，将奶油抹在纸杯蛋糕表面，借助小刮刀抹出中间高的圆弧形，不是很光滑也没关系。
准备甘那许，将黑巧加入淡奶油，隔水加热，待黑巧变很软以后，用刮刀搅拌均匀，装入裱花袋。
现在蛋糕表面压5条细线的印子，裱花袋剪一个小口，先勾出这5条线，然后填充图案
最后打发抹茶淡奶油，用小草花嘴挤上一圈。
甘那许小贴士：
甘那许大概在手温的时候会比较好操作，太烫的话流动性太大，太凉做出来就会坑坑洼洼。
中途如果变凉不好挤，可以直接连裱花袋，捏紧开口的地方再泡下热水回温，做8个的时候中途再加热了2次。
蛋糕盒子折法如下：
1、先把彩纸的对角线对折。
2、再把上下角向内折。
3、把角向着折痕对折。
4、打开后，把两角对折。
5、把下侧的边上折一点。
6、把纸打开，把下侧的角上折。
7、把上边的折痕对折。
8、另一侧同样操作，再把上下部分向内折。
9、然后把另外两侧按照折痕向内折。
10、把边向内折。
11、其他的三边一样操作。
12、把两头的部分折一下，相互插进去。
13、然后再把两侧的角向内折就可以了。
其实黑森林蛋糕（Schwarzwaelder Kirschtorte）若翻译成“黑森林樱桃奶油蛋糕”应该是较恰当吧。因为德文全名里的Schwarzwaelder即为黑森林，而Kirschtorte也就是樱桃奶油蛋糕的意思。仔细研究研究，黑森林说穿了，真的只是一种“没有巧克力的樱桃奶油蛋糕”。
相传古早以前，每当黑森林区的樱桃丰收时，农妇们除了将过剩的樱桃制成果酱外，在做蛋糕时，也会非常大方地将樱桃塞在蛋糕的夹层里，或是一颗颗细心地装饰在蛋糕上。
纸杯蛋糕
材料：
纸杯蛋糕24个、鸡蛋8个、玉米油60g、牛奶 100g、低粉 120g糖80g 、柠檬汁适量
装饰：
奶油250g、糖25g、新鲜水果、 糖粉、可可粉适量
做法：
1玉米油+牛奶，充分乳化。
2先筛入低粉z字搅匀，再加入蛋黄继续z字搅匀。
3蛋清中滴几滴柠檬汁，分三次加糖打发至有小尖角。
4取三分之一蛋白到面糊中大致翻拌均匀，再倒回蛋白盆中全部翻拌均匀。
5面糊倒入纸杯中六分满，送入预热好的大白鲸烤箱风炉模式130度烤40分钟左右，两层同烤也能上色均匀。
6烤好取出晾凉，挤上奶油，放上水果等进行装饰
纸杯蛋糕的做法
下面给大家分享我个人制作纸杯蛋糕的做法，希望可以帮助到大家。
用料：鸡蛋：3个 牛奶70g 玉米油：30g 低筋面粉：50g 玉米淀粉：5g 细砂糖：35g
步骤：
1蛋清蛋黄分离，蛋清冷藏备用，碗里倒入牛奶和玉米油搅拌至融合倒入蛋黄盆里，搅拌均匀后筛入玉米淀粉，再分三次筛入面粉，在盆里画一字搅拌，不要画圈搅拌，（每筛一次需要搅拌均匀后再次筛入）
2打发蛋清：滴几滴白醋或柠檬汁去腥，用打蛋器高速打发出鱼眼泡后加一次砂糖，继续高速打至蛋清变细腻后第二次加入砂糖，继续打至出现清晰纹路后加入剩下砂糖，换中速打至提起蛋白时，有直立的小三角即可
3取一半蛋白放入蛋黄糊里，用炒菜的手法翻拌均匀，不要画圈搅拌，混合均匀后加入剩下的蛋白混合均匀，装入裱花袋挤入纸杯里（8分满），装好后垂直震一下压出气泡
3烤箱预热，预热好后进入烤箱，烤箱上下火，温度设置在130-150之间（每个烤箱温度有差异，可以把温度逐渐调高，看情况设置）时间20分钟。
制作美味的纸杯蛋糕需要一定的耐心和技巧，但只要掌握了正确的做法和注意事项，就可以轻松地制作出令人垂涎欲滴的纸杯蛋糕了。
纸杯蛋糕配方及放法
这个纸杯蛋糕一已经实战多次，不管是客人还是身边的朋友们，吃了都赞不绝口，你们可以放心去做啦。出游带上这么高颜值的蛋糕，心情都是美美哒！
这个配方能做16个纸杯蛋糕哦
准备材料：大鸡蛋5个、玉米油40g、牛奶40g、细砂糖40g、低筋面粉75g。
1蛋白蛋黄分离，牛奶+玉米油搅拌乳化，筛入低筋面粉搅拌均匀，再加入蛋黄一字型搅拌顺滑即可。
2蛋清加几滴柠檬汁Q分三次加入细砂糖打发，打发至提起打蛋器有小尖钩。
3挖三分之一蛋白和蛋黄糊翻拌均匀，再和剩下的蛋白拌匀，装入裱花袋，挤入模具七八分满，轻轻震出气泡。
4放入预热好的烤箱120度烤45分钟，再转150度烤10分钟上色。
5奶油和细砂糖101比例，隔冰水打发至有纹路，装入裱花袋挤出花型，装饰上水果和饼干就搞定啦。
小贴士
鸡蛋要选择55克以上的大鸡蛋不然蛋黄糊会有点稠，或者可以减少5克左右面粉。
纸杯蛋糕制作流程如下：
材料准备：鸡蛋、低筋面粉、玉米油、白砂糖、牛奶、打蛋器、蛋白霜、纸杯、烤箱等。
1、把鸡蛋打散，把蛋黄和蛋白要分离开，注意装蛋白（也就是蛋清）的盆或碗要无水无油这样才好打发。
2、往蛋黄里加入适量牛奶和玉米油，用手动打蛋器画Z字搅拌均匀，然后用网筛入适量低筋面粉翻拌均匀。
3、往装有蛋清的容器里加入适量白砂糖，用打发器打发，一直打发至蛋白可以轻松挂到打发器上不掉落或把整个蛋白盆倒扣，如果蛋白霜没掉落，那就说明打发成功。
4、然后取三分之一蛋白霜放到之前备用的蛋黄糊里面翻拌均匀，然后把蛋黄糊倒入剩下来的蛋白霜里，翻拌均匀即可。
5、最后分量倒入纸杯里，然后放到提前预热好的烤箱里面上下火180度烤25分钟左右即可。
纸杯小蛋糕一直是人们的心头好
小巧的身形 携带方便 下午茶夜宵的首选
奉上成品图 ~有木有很有食欲呢？
让我们先来准备材料
鸡蛋 2个（尽量挑大的）
糖 25g-蛋白
10g-蛋黄
植物油 25g
牛奶 40g（可以用一切你想得到的液体代替）
蜂蜜 10-15g
低粉 60g
柠檬汁 几滴
下面开始制作：
1先将两个鸡蛋蛋白蛋黄分离 放入无水无油的干净容器内
蛋白中加入25g糖 几滴柠檬汁 开始用搅拌器搅拌(楼楼很懒一次加入全部分量的糖 吧友们要分3次也可以的)将蛋白打到接近干性泡发的状态 放到一边
2蛋黄中加入10g糖， 打发到略显白色的状态，加入25g植物油 40g牛奶 10-15g蜂蜜 用搅拌器搅匀，加入60g低粉，搅拌均匀
3分三次加入打发好的蛋白 上下翻拌均匀
第一次拌入
第二次拌完
第三次拌完 这张图拍的时候光线不对 有点色差 大家看个面糊状态就行
最重要的面糊部分已经完成啦 下面准备模子开始烤
楼楼用的六连模 放上纸托
用小勺子把面糊舀入纸托 分量一般来说都是6个小蛋糕+2个小纸杯 ，大家看到楼楼的图 面糊表面有小气泡 要 稍微震一下 ，怎么震呢~用手托起六连模 往案板上拍两下！就OK了 感觉很暴力吧，没错 楼楼就是个糙汉子。
入烤箱啦 楼楼的温度是150度 25分钟 ，绿色的小烤碗里面是水 楼楼有点强迫症不希望小蛋糕表面开裂
纸杯蛋糕小巧可爱，非常受小朋友喜爱，下面分享做法
1首先将抹茶粉放入碗中加开水，搅拌均匀，碗中磕入蛋清，将蛋黄放入小碗中，蛋黄中加玉米油，牛奶搅拌均匀，筛入低筋面粉，搅拌均匀，蛋清中加入柠檬汁，细砂糖，放入厨师机开6挡高速打发蛋清。
2
打至打蛋头有小弯钩，蛋黄糊取一半加入抹茶糊拌匀，放入一半蛋白霜翻拌均匀，装入裱花袋，另一半蛋白霜加入剩下的蛋黄糊中，翻拌均匀，分条间隙挤入抹茶糊，空隙挤入蛋黄糊，摇匀轻震出气泡，放入烤箱中层。
3
上下管160度烤20分钟，熟土豆加适当的酸奶压成泥，过筛土豆泥，趁热抹在蛋糕卷上，放入草莓，倒到纸杯上，放入冰箱冷藏30分钟，草莓去蒂，切掉头部，挤入一些土豆泥，盖上底部，用黑芝麻装饰即可
