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导读：没有营养，对身体有坏处。做蛋糕的“鲜奶油”根本与奶油无关，它的主要成分是植物奶精，实际上是氢化植物油、淀粉水解物、一些蛋白质成分和其他食品添加剂的混合物。氢化植物油含有“反式脂肪酸”，大量食用对心脏具有一定的危害，这在国际上已经形成共识，所
没有营养，对身体有坏处。
做蛋糕的“鲜奶油”根本与奶油无关，它的主要成分是植物奶精，实际上是氢化植物油、淀粉水解物、一些蛋白质成分和其他食品添加剂的混合物。氢化植物油含有“反式脂肪酸”，大量食用对心脏具有一定的危害，这在国际上已经形成共识，所以平时应尽量少吃。
不管是人造植物奶油还是天然动物奶油，脂肪含量都较高，建议适量食用，每周可吃2-3次，一次30克左右即可。
扩展资料奶油分类：
如今市面上销售的奶油主要分为动物奶油和植物奶油两大类。
动物奶油，也叫淡奶油或稀奶油，是从全脂奶中分离得到的，有着天然的浓郁乳香。在分离过程中，牛奶中的脂肪因为比重的不同，质量轻的脂肪球就会浮在上层，成为奶油。奶油中的脂肪含量仅为全脂牛奶的20%-30%，营养价值介于全脂牛奶和黄油之间，价格较为昂贵。
植物奶油又叫人造奶油、人造黄油、植脂奶油等，常常被作为淡奶油的替代品，它是美国人维益在1945年发明的。
植物奶油多是植物油氢化后，加入人工香料、防腐剂、色素及其他添加剂制成的。若是仔细留意植物奶油的成分标签，则会发现里面没有丝毫乳脂和胆固醇，但是却有反式脂肪酸，摄入过多会导致人胆固醇增高，增加心血管疾病的发病几率。
人民网-奶油和黄油有什么区别
人民网-动物奶油、植物奶油，别再傻傻分不清楚
在做出什么的选择之前，先弄明白爸比和妈咪对营养素的需求偏向。
1、蛋白质：
缺乏蛋白质，哪都不好了！
人体衰老的过程中，蛋白质分解为主，合成减慢。所以多吃蛋白质对爸爸妈妈来说真的很重要。但是随着人体消化能力减退，肾功能也慢慢不好。蛋白质的质比量更重要。好消化的鸡肉、蛋、奶制品、豆制品可以多吃，保证动植物蛋白的平衡。
2、脂肪：
少吃点脂肪，哪都好了！
（中国人近十几年来的饮食习惯变化是脂肪供能越来越高，到哪里我都会坚决的反对加重摄入脂肪）脂肪吃多了会高血脂。我们能做的就是尽量摄入植物脂肪而不是动物脂肪。
3、碳水化合物：
点心是真的糖衣炮弹。
年龄大了糖代谢会变差。所以多吃粗粮（杂粮、薯类），少吃甜点、甜饮料。（对，这类零食就算了吧）
4、无机盐：
多补钙，少吃盐。
中老年人最容易缺钙，还记得那个“一口气上五楼”的广告么。另外老年人最怕钠超标，因为身体钠和水潴留会加重心和肾负担。
5、纤维素：
因为普遍摄入不足，所以尽量多吃。
因为牙口越来越不好，纤维素含量丰富的食物方便吃的其实不多。所以中老年人总是被便秘困扰。
乳！制！品！牛奶/奶粉/奶酪推荐指数：★★★★★
提名理由：人类的骨密度在35岁左右达到峰值，剩下的年岁都是在吃保本。而女性绝经之后，由于雌性激素下降的原因，更加容易骨质酥松。所以给妈妈买零食，第一推荐最佳补钙食品——奶！（以及其他乳制品）
※ 中老年奶粉和鲜奶哪个好？
答：鲜奶不能代替奶粉，两粒一起吃更好!啊，不是，是两种一起喝最好。
就像婴儿喝的奶粉不能被鲜奶代替一样，中老年奶粉也是针对特定人群设计的营养配方奶粉。最常见的就是高钙、高铁、高锌奶粉，另外还有含丰富不饱和脂肪酸、硒元素以及低聚糖的奶粉。
有乳糖不耐受的妈妈们（喝鲜奶或普通奶粉，会肚子难受拉肚子的），可以选择中老年奶粉。因为它们往往被脱脂，并用低聚糖取代了部分乳糖。 另外把奶粉混在麦片、稀饭里也能降低对乳糖不耐受人民的“伤害”~~
※ 乳酪要怎么吃？
答：好多吃法思密达！
（1）和面包一起做早餐吃
平底锅大火预热10秒钟，全麦切片面包进锅烤10秒（根据个人喜好可调整）翻过来，放上奶酪接着烤10秒。加上第二片面包。整个翻面烤。好了30秒左右你就可以开始吃了。（酸奶乱入：其实烤面包直接蘸酸奶也可好吃了！♪(^∇^)）
（2）和各种好吃的东西进烤箱焗着吃
红薯/紫薯/土豆/南瓜切块。上面放上奶酪，推进烤箱。
（3）切碎了凉拌沙拉吃
看标题你就懂了。
作为一个在零食方面提前进入中老年的人我兴冲冲的来回答这个问题啦！
好吃有健康的话其实有很多选择！
低脂，无反式脂肪酸，低糖或者无糖，热量低是首选，其次就是在健康的零食也不能吃多。
刚看到题主说父母身体不太好，地中海饮食更有助于预防心血管方面的疾病，平时可食用一定量的橄榄油，加入坚果的摄入（每天30g左右），还有豆类，比如蚕豆豌豆。
我下面的建议都是我自己买过觉得还不错的：
新疆的和田枣，超大超甜超好吃
有个叫桃花姬的阿胶糕，是零食还挺好吃的，妈妈吃可以养颜哦！
有机的栗子，装在真空包装的那种，好吃而且热量很低我以前买的是某jd的板栗，图就不上了。
蜜饯我不太推荐，但是进口的蔓越莓干，蓝莓干，无花果干都还不错的，有通便效果~
polar bear mixed nuts
坚果炒货种类很多，但是我觉得很多都是加了添加剂或者漂白的，我觉得题主可以买那种混合的坚果，就是有腰果开心果核桃仁什么的。另外有同学评论说炒货坚果的油脂容易变质，anyway坚果每天一把就够了。
饼干蛋糕好吃但是热量高，题主可以考虑高纤的饼干，或者马铃薯饼干热量更低。总之每一百克大于2000千焦的饼干都不是好饼干！
薯片什么就算了，海苔是不错的选择，热量低而且营养成分高。
没找到，棒子品牌很多。
补一个我超级喜欢吃的，唐饼家，有香芋酥蛋黄酥抹茶红豆酥等等还有绿豆糕什么的，说着说着我又想吃了，我买过很多次给家里的老人和小朋友，总之是大家都爱的零食。但是甜点要少吃哦，一天60g左右就可以了。
不好吃你来打我！
还有不知道题主听没听说过来伊份，在上海开了很多连锁店的，它家零食种类很多，有蔬果干，坚果还有比较健康的杂粮脆饼，tb上有旗舰店。
刚刚想到一个问题就是很多甜食都含人造奶油或者反式脂肪酸，很容易导致肥胖而且对心血管系统不利，身体不好的话最好能戒甜食，尤其是稻香村点心这些。
冲调饮品类的除了茶和楼上提到的柚子蜜之类的，台湾的山药薏仁粉很不错，味道温和不太甜。
蝶豆花奶油纸杯蛋糕
材料
蓝色:淡奶油100克、蝶豆花约40朵 、糖8克。
白色:淡奶油30克、细糖2克。
55%黑巧10克。
纸杯蛋糕6个。
做法
将蝶豆花加入淡奶油，加盖煮开后离火焖2-3分钟，开盖按压蝶豆花，蓝色会变深，过筛后冷藏过夜使用。也有姐妹们说可以直接用蝶豆花粉， 应该会方便很多
打发蓝色和白色淡奶油至抹面状态。
将蓝色奶油装在裱花袋中，剪小口挤在纸杯蛋糕表面。
白色奶油同样方法，挤一点在上方，用小抹刀轻轻刮平云朵可以自由发挥，看着自然就好。
黑巧隔热水融化，加入白奶油，因为白色用量很少，我直接加的打发好的，装在裱花袋里挤出山形，用小抹刀抹匀。黑巧奶油降温后容易凝固，可以连裱花袋再稍微隔温水加热或用电吹风吹一下。
山顶挤上一点白色雪花，用刮刀修整成渐变感。
黑巧奶油稍微凝固后，用牙签划出条纹。
母亲节做什么菜给妈妈吃
时光总是在不经意间慢慢流逝，看着父母亲渐渐弯曲的背和两鬓渐白的乌发，总希望时光能停留不前，总希望能在工作之余多陪陪父母说说话聊聊家长里短，可是生活依然，忙碌的脚步不会随着希望而停滞不前。
“妈妈菜”无需精致昂贵的噱头、华丽炫目的装盘，就是那些信手拈来的食材，才能烹制出平实简单的妈妈味道，足够让心在舌尖的美味中沦陷。
不管如何，孝敬父母是中华民族的优良传统，在母亲节到来之际，请问自己的妈妈动手做一顿丰盛的晚餐吧!
母亲节做 糖醋菠萝排骨 给妈妈吃
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糖醋菠萝排骨
食材：
腌排骨材料：排骨550克、盐1小匙、料酒1大匙、白胡椒1/4小匙、五香粉1/4小匙、葱白3段、姜3片、淀粉2大匙、油适量
其它材料：白芝麻3克、生菜几片、菠萝半个、葱姜蒜末适量、水、玉米淀粉2大匙
糖醋汁的料：1大匙料酒、2大匙生抽、3大匙白糖、2大匙陈醋、6大匙清水、2大匙蕃茄酱
做法：
1排骨加入腌料腌制。(油最后放入拌匀)
2葱、姜、蒜适量切成末备用。
3生菜洗净沥干水份。
4白芝麻入不放油的'锅中炒香备用。
5糖醋汁中的所有调料放入一个容器中备用。
6这是我准备的东西，都放好带去商场。
7做时，锅中放油，先入腌制好的排骨炒一下，炒至排骨肉紧变色，再倒入压力锅中不放水压制15分钟。
8锅中放少许油，入葱姜蒜末炒香后倒入拌好的糖醋汁，烧开后，玉米淀粉混少许水混匀勾芡，倒入焖熟的排骨翻匀，再倒入菠萝，撒入芝麻和绿葱花，即可装盘。
母亲节做 奶油霜康乃馨蛋糕 给妈妈吃
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食材：
原料：6寸蛋糕坯子一个，奶油霜300克，色素适量，淡奶油300克，白糖30克。
做法：
1、烤好的戚风蛋糕放凉脱膜。
2、把戚风蛋糕片成三片。
奶油霜康乃馨蛋糕
3、拿一片放裱花台上，开始抹奶油。抹好一层后，放第二层抹，依次抹好三层。
4、最后上面和四周的奶油抹平。
5、奶油霜里面加上自己喜欢颜色的色素。
6、用玫瑰花嘴裱出康乃馨花朵。
7、然后把花朵放蛋糕上。
8、用绿色的奶油霜装上叶子的花嘴，挤出叶子装饰即可。
母亲节做 康乃馨花卷 给妈妈吃
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康乃馨花卷
食材：
原料：面粉200克、淡奶油35克、蜂蜜35克、牛奶30克、酵母2克、黄金芝士粉5克
做法：
1所有原料和成稍硬的面团，放温暖处饧发;
2取一小块发好的面团，搓长条后擀成薄片(也可以擀成大片，用刀切成长条);
3取一条薄面片，捏成褶皱，卷成花心;
4再取一条薄面片，捏成褶皱，绕花心外围卷出二层花瓣;
5另取一条薄面片，切若干小段，捏成一个个花瓣;
6把捏好的小花瓣，沾水粘在花苞周围，康乃馨生胚便做好了;
7入蒸锅，再次饧发15分钟，中火蒸12分钟即可。
材料： 面粉80克 泡打粉5克 鸡蛋4只 牛奶60ml 白糖80克 油少许
做法：
首先，蛋黄和蛋白分开。面粉和泡打粉混合好。然后，将蛋黄、牛奶、40克白糖，少许油混合，搅拌均匀。将面粉和泡打粉混合好后，可以用打蛋的刷稍微搅一下，这样可以消除面粉的颗粒。然后倒进蛋黄混合液中，搅拌均匀。
接着开始打蛋白了。先打一会，看到一些泡泡了，加入40克白糖，也可分2次加白糖，继续打…… 一直打到蛋白的泡沫发起来了，而且比较细才可以。
然后，将蛋白分2到3次加入蛋黄混合液中，加一次就搅拌均匀，然后再加。
完全搅拌均匀后，准备好一个微波炉的容器，里面四周抹上油。 将完全混合好的粉浆倒进容器…… 记住了，装粉浆的时候一定别装太满了，要留一定的高度给它膨胀。
把装了粉浆的容器在桌上震几下，这样可以把大的气泡赶出来。然后就可以进微波炉了！想加热均匀一些的话，就先在下面垫一双竹或者是木的筷子，然后把容器放在筷子上。 微波炉调至中高档火力，5分钟左右。
5分钟后打开来看，要是还不够熟就再多加热1分钟。
完成后，拿出来，倒扣在盘子上就OK啦！
