上海特产
导读：上海面塑上海面塑是地方传统手工艺品之一。已有百余年历史。开创者当推被人称为“面人赵”的上海著名面塑艺术家赵阔明。他的创作题材广泛，内容以传统戏剧和神话传说为主。作品人物形象逼真，神态生动，色彩鲜艳丰富，被称为“立体的画，无声的戏”，在国内外

上海面塑

上海面塑是地方传统手工艺品之一。已有百余年历史。开创者当推被人称为“面人赵”的上海著名面塑艺术家赵阔明。他的创作题材广泛，内容以传统戏剧和神话传说为主。作品人物形象逼真，神态生动，色彩鲜艳丰富，被称为“立体的画，无声的戏”，在国内外享有很高声誉。他的女儿和徒弟们继承了他的技艺，在国外现场表演中被誉为“东方的明珠”、“中华之国粹”。面塑体积小，携带方便，又经久不霉不裂，不变形褪色，因而成为旅游者赠送亲友，留作纪念之佳品。

上海绒绣

上海绒绣，上海市浦东新区民间传统美术，国家级非物质文化遗产之一。

绒绣又叫“绒线绣”或“毛绒绣花”，是用彩色羊毛绒线在特制网眼麻布上进行刺绣的一种手工技艺。它起源于西欧，19世纪末传入中国，20世纪初传入上海。

上海绒绣引进之初的产品与欧洲一样，多用作手提包、拖鞋、靠垫等日用品的装饰面料，纹样以花卉图案为主，配色亦比较简单。上海绒绣使用的针法主要有呈斜点状的打点绣、十字针、扒针、掺针、拉毛以及乱针等，可视画面物象表现的需要灵活配置选用进行再创造，有着工艺精细、针法多变、厚实缜密、层次清晰、色彩丰富、

形象逼真的特点。

上海牙雕

上海牙雕是一种传统手工艺品，属于中国四大著名牙雕之一。以空灵透剔，工艺细巧，物中有情，景中有景而驰誉国内外。有镂雕细花、皮雕和圆雕人物三类。其中以镂雕细花物最具特色，与北京的圆雕、浮雕人物、广州的多层牙球、通雕花舫齐名。镂雕细花以制作船、灯、花卉、瓜果、山景、蚌景、鱼景、蟹景等景物为主，其中以鱼景最为奇特，用鱼、鸟或藕节等为外形，以镂空手法透雕出各种鸟兽、人物花草和风景，看去花中套花，景中有景，使内景与外景融为一体，十分别致有趣。

上海梨膏糖

上海梨膏糖，是上海市特色传统名点，中华老字号产品之一，著名特产。

梨膏糖是纯白砂糖（不含饴糖、香精、色素）与杏仁、川贝、半夏、茯苓等十四种国产良药材（碾粉）熬制而成。口感甜如蜜、松而酥、不腻不粘、芳香适口、块型整齐、包装美观，由于品质优良，疗效显著，在国内外享有盛名，深受广大男女老少的喜爱。而一般糖果：是由白砂糖、饴糖、香精、色素等熬制而成。

以上四种大家可以去看一下，真的很不错。

上海可以送人的特产：

1、高桥松饼

高桥松饼又名细沙千层饼，是上海高桥镇的著名特色产品之一，因其入口酥松而得名。高桥松饼加工工艺考究，油而不腻，甜而爽口，香气浓郁，皮酥馅糯，细软可口，余味无穷，深受各位筒子们包括申花在内的人的喜爱。吃高桥松饼还是要去高桥镇，还可以顺便带回：高桥镇四大汉族传统名点松饼，松糕、薄脆、一捏酥。

2、鲜肉月饼

上海的鲜肉月饼有其独特的做法，不同于苏式的五仁月饼，更不同于广州的叉烧酥。正宗的上海鲜肉月饼是在锅里煎出来的。

3、扎肉＆荷叶包肉

扎肉是棕叶捆扎起来的五花肉，辅以酱油和其他调味品炖熟，肥而不腻，又有棕叶的清香。一些店里都有真空包装，回家微波炉里一转就能吃了。

4、梨膏糖

上海梨膏糖历史悠久。它是用纯白砂糖与杏仁、川贝等十四种国产良药材熬制而成，有止咳平喘、生津开胃之效用。品种很多，有百果梨膏糖、火腿梨膏糖、玫瑰梨膏糖等二三十种，特别是止咳梨膏糖颇受游客喜爱。

5、五香豆

在上海，五香豆是无人不知、无人不晓的特有小吃。“不尝老城隍庙五香豆，不算到过大上海！”这是凡到城隍庙的游客众口一致的评语。城隍庙五香豆皮薄肉松，盐霜均匀，咬嚼柔糯，吃到嘴里香喷喷、甜滋滋，别有风味。但是要注意的是不太适合家里牙口不太好的人。

上海特产有哪些

上海是一个既现代化又具有浓厚文化底蕴的城市。这里不仅有着高耸入云的摩天大楼和繁华的商业街，还有着无数让人垂涎欲滴的美食。

在上海，我尝试到各种各样的地道美食，如南蝴蝶酥、城隍庙五香豆、高桥松饼等。这些美味的食物都是上海的代表性特产，它们代表了上海的历史文化和地方特色。

蝴蝶酥

上海蝴蝶酥是一种非常有名的上海特色糕点，以其酥脆鲜香、口感丰富而备受喜爱。

蝴蝶酥的外形类似于蝴蝶，由多层薄片组成，每层之间涂有糖和黄油，口感层次分明，香甜可口。这种糕点在上海的各大糕点店和旅游景点都可以买到，如国际饭店、红宝石、凯司令等。

高桥松饼

高桥松饼是上海浦东新区高桥镇的四大名点之一，以其入口酥松而得名。这种糕点通常用精白粉（面粉）、熟猪油、绵白糖、赤豆、桂花为原料制作，经擦酥、包酥、开酥、插皮子、包馅成型、烘烤、冷却、检验、装盒等工序制作而成。

高桥松饼的表面呈**，戳记清楚，四周呈乳白色。切开后层次分明，皮薄馅多，不偏皮，无杂质，底部无僵硬感。入口后松酥可口，甜糯无比。

五香豆

五香豆是上海市的知名传统小吃之一，由上海老城隍庙郭记兴隆五香豆店首创，被誉为城隍庙奶油五香豆，以优质黄豆为原材料，搭配了各种香料，再经过独特的工艺制作而成，口感油润、香甜可口。

它以黄豆、花椒、白芷、八角、香叶、莨姜、草果、桂皮等为原料，经过多道工序烧制而成。五香豆口感软中带硬、咸中带甜，深受人们喜爱。

不知道你自己是哪个地方的，第一选择应该是你老家的特产。在特产的选择上一定要选择那种市场上不好买到的，最好是土特产，这样选择的目的是东西不好估价，但是同时又不会显得礼轻。

从另一个角度上来说，因为是土特产，会拉近你和领导之间的距离，东西又是你专门找寻来的，意义非凡。最重要的是，这类东西送多大年纪的各种性格的领导都可以，希望他身体健康，送点具有保健功效的土产，总没错吧。

所以我觉得第一选择最好是有保健功效的药材一类的东西。你比如说新疆的雪莲，东北的人参，青海的冬虫夏草等等，看起来都是比较昂贵和有档次的礼品，而且它不是说只能药用，也可以用来保健。采用直接成批收购的话，价格其实一点也不贵。切忌不要买那种带包装的，好假，一定要找某盛产地收购一批土特产。因为你说送给很多领导，所以要考虑个成本问题，土特产因为是当地人自己挖的，所以价格便宜。而且现在流行野生绿色食品第一。

人参你买不起很多，可以买党参啊，雪莲花这个东西本来就不是很贵。我想每个省都有它具有特色的而且价值较高的这种土特产，你不一定选药材，希望我的想法能给你一点启示。

你在上海有了之后，一定要带一些特产，但是具体是什么特产呢？今天，边肖将向您介绍我们的特色菜。好像有很多，不过要看个人喜好。

小吃

五香豆

五香豆，又称奶油五香豆，最早是由上海老城隍庙的吉果兴隆五香豆店首创的。其皮薄肉厚，盐霜均匀，耐嚼软糯。“不尝尝老城隍庙的五香豆角，对上海来说也不算大！”这是来城隍庙的中外游客的一致评价。

推荐店铺：

《五香豆商店(豫园路店)》

地址：富友路238号豫园内(近河南南路)

高桥松饼

高桥松饼是上海高桥镇的传统名点之一。吃起来甜、肥、脆、爽，因入口脆而得名。由于面点层次分明，每一层都薄如纸，也称为千层饼。

推荐店铺：

《周正记高桥松饼》

地址：高桥镇通港八村116号402室(近港城路地铁站)

《高桥正兴食品厂门市部》

地址：曹高支路725号(张洋北路，曹高支路)

《高桥第一食品商店》

地址：高桥镇时嘉街147号(近大同路)

崇明蛋糕

崇明糕是上海崇明的一种特色糕点。蛋糕有两种：海绵蛋糕和蛋糕。甜度适中，果肉适中，香味松散，糯而不粘。

推荐店铺：

《崇明糕销售点》

地址：北站路432号(本店在胜利海鲜私厨)

蟹壳黄

早期的上海，大部分的茶馆和老虎灶都是边做边卖蟹壳的。蟹壳吃起来酥松清香，有甜咸两种味道。

推荐店铺：

《吴苑饼家》

地址：延平路255号(近康定路)

“旧

上海

蟹黄

地址：高岭路菜场

《国际饭店西饼屋》

地址：黄河路28号国际饭店面包房(近凤阳路，有点甜对面)

梨糊糖

上海梨奶油糖，上海汉族传统名称，是中华老字号产品之一。吃起来软硬适中，不是很甜，但是越吃越香。

推荐店铺：

《梨膏糖商店》

地址：文昌路41号(老城隍庙西侧)

《上海梨膏糖》

地址：富友路238号豫园内(近河南南路)

: 上海特产

1南翔小笼包

南翔小笼包又称南翔小笼包，是上海嘉定区南翔镇汉族的传统小吃。它已经有100多年的历史了。其形小，皮薄半透明，用特制的竹笼蒸熟，故称“小笼包”。

店铺：南翔馒头店

地址：愚园路85号

2、油炸

油炸馒头又称生煎馒头，由面粉、芝麻、葱花、猪肉、皮冻等制成。馅料主要是鲜猪肉和皮冻。烤好后饱满、松软、适口，越吃越香。

商店：小杨生煎

地址：黄河南路589号

3、滚沙圈

滚沙园是上海乔家闸点心店的著名风味之一，已有70多年的历史。它是在煮熟的饺子上滚一层干豆沙粉制成的。既有饺子的美味，又有红豆的清香。因为没有汤，所以携带方便，冷热皆宜，独一无二。

店铺：乔家榨

地址：岫岩路大润发一楼

4薄荷蛋糕

薄荷饼是中国烹饪和上海烹饪中的特色菜肴之一，主要成分是薄荷。薄荷饼的烹饪技艺以蒸菜为主，口感清透清香。薄荷饼特点：饼色淡雅，清凉可口，是夏季佳品。

店铺：王家沙点心店

地址：南京西路805号

5石油码头

油码头是江浙沪一带的街头小吃，又称油码头或油码头。油砧板有两种，料馅也叫萝卜丝饼，甜的是豆沙馅。

店家：蒋阿姨有顿

地址：闵行区古镇寇

6条纹蛋糕

头饼，上海汉族的特色饼。它是用糯米粉混合细沙做成长条，吃起来很甜。

店铺：王家沙点心店(南京西路总店)

地址：南京西路805号

7油馒头

油馒头是特色小吃米

青团是一种由草汁制成的绿色蛋糕。青团主要流行于清明节、寒食节等江南地区的节日。它的味道甜、香、软。

店铺：虹口糕团食品厂

地址：四川北路2345号

9虎爪

虎爪是汉族传统小吃，起源于江苏盐城，流行于江苏、上海一带。它是棕色的，因为有六个尖锐的物体从前面突出来。因为是手工制作，没有模具，所以六角往往相隔很远，形状和虎爪差不多。虎爪外脆内香。此外，它是一种休闲食品，因为它体积小。

店铺：虎爪(街边小摊)

地址：七宝街(朱敏道、五宝路)

: 上海小吃店推荐

1万寿斋——理想上海小吃店-三仙馄饨

可能你觉得这家店不好找

你可能会觉得这家店不干净，不拥挤。

你可能会觉得坐在门口的老阿姨不卫生。

用刚收过钱的手在抹布上抹两把，然后继续包那些看起来白白胖胖的大馄饨。

但是这里好吃的大馄饨不会让你失望的。那一定是上海最好吃的大馄饨。

个头大，身材丰满，馅料丰富，帮派的味道，价格实惠。

走进殷珊路的老式上海住宅的裂缝，这是一家法国梧桐树荫下的传统商店。

给穿白夹克戴老花镜的老阿姨35元钱，

来一碗三鲜大馄饨，又甜又香，满满的QQ。

这是我理想中的上海小吃店。(也许，坐在中山装旗袍老两口旁边？^_^)

地址：虹口区殷珊路123号(吉祥路、四达路之间)，人均10元。

2兰桂坊——，上海滩面之王——黄鱼煨面，黄鱼包菜汤，炸猪排，桂花酒包饺子

这个兰桂坊和那个香孔兰桂坊是两回事。

这是一家当地的面馆，尤其是在虹桥，上海食物密度最高的地方。

这里的面是上海第一。当然价格也高。

招牌的黄鱼煨面，劲道的面条，鲜美嫩滑的无骨黄鱼，贝类熬制的海鲜汤，都很棒。

炸猪排，提前蘸酱，肯定是甜的人喜欢的。加点辣酱油很好吃。

雪花鱼汤，真的可以这么形容，鲜眉毛脱落。

桂花酒做圆籽，黑糯米“黑海洋沙”桂花糖，香味十足，甜中带点咸。

作为一个面条爱好者，你必须去一家商店。

另外，不要和你妈比，那只是两码事。

地址：长宁区娄山关路417号(近仙霞路口)，人均50元。

3绿廊——上海正统点心-桂花糕，眉发酥。

这里的绿廊指的是九曲桥边上的老店。

一人50元的下午茶小吃套餐，可谓上海的小吃集锦。

桂花糕是上海第一家，香味鲜美。

其他地方几乎绝迹的眉酥，这里也有。很好吃。

还有其他几个上海特色小吃，比如小笼包，也不错。

在这里，味道可能不算顶级，但城隍庙那种纯粹的老上海感觉，在别的地方是找不到的。

朋友们，在这里喝茶，吃零食，聊天，很享受。

但是作为国营商店，服务还是有待提高。

地址：黄浦区愚园路125号(城隍庙九曲桥)，人均人民币50元。

4美心点心店——汤团上海第一家-鲜肉汤团

上海哪里的饺子最好吃？不是豫园有名的宁波汤团餐厅。

是陕西路上的美心点心店，呵呵。

这里的饺子又薄又糯，看起来几乎晶莹剔透。

鲜肉馅特别棒，肉紧，汤鲜，感觉有点酱油味。多美的词~

黑沙口感细腻，甜而不腻，也是好东西。

有趣的是，这家店仍然有一些风格。中午，据说是国有老字号。

地址：静安区陕西北路105号(威海路口)，人均10元。

5阿娘面馆(太和馆)——上海最火的面馆——雪菜黄花鱼面和cra

后来发展起来，马路对面开辟了一个不到20平米的战场。

说它有风格有两个原因。

第一，一年有寒暑假，三伏天和过年休息一个月。

一天有营业时间，上午6-9点，中午11-14点。

(不过听说因为生意好，节假日和营业时间都调整了。)

第二，吃面需要取号。一般来说，用餐高峰期需要等40个左右的号。

大概要50面，一般40分钟左右，呵呵。

我觉得上海没有第二个这样的了，可能是上海人“钆大噪”的习惯吧，呵呵。

不过说实话，这家店的面条真的值得称道。标准的苏式白芯面劲道十足。

浇头里的黄鱼和白菜可谓绝配，很好吃，秋天的蟹粉面也很不错。

但是，汤，说到这个汤，我觉得是味精放多了。虽然所谓的好脾气，但是在我看来，一个仙女口口声声说她的汤里从来不放味精。我个人不喜欢这家店，但是我必须写下来。说实话，如果你是一个上海的年轻吃货，又有点小资，有点多愁善感，那么这家店应该是一个典型的观察讨论学习实践的小吃店。绝对是上海小吃素养班的必修课之一，绝非吹捧。阿娘面馆的地位确实如此。阿娘面馆的文化是什么？阿娘面馆现象？虽然我不喜欢排半个小时的队挤5、6个人的小桌子吃这种面，呵呵，

地址：卢湾区思南路19号(近淮海路)，人均15元。

6佳佳汤包——虾仁汤包，上海最尴尬但人挤人的小吃店。

说到阿娘面馆的排队号，这里就说说嘉嘉汤包排队打牌吧~呵呵，我没打错号，就是打牌。不知道是不是佳佳的老板娘有打牌的爱好，居然想出了这种排队方式。按照方块A-K黑桃，红心，花的顺序排好队。如果你拿了钻石2，现在刚好排队到红心Q，那说明你要等15个人才能吃到~要有创意，呵呵~不过也说明排队的人真多。

说说味道吧，这里的汤包最大的特点就是皮薄汤多，馅紧好吃。最好吃的是虾汤包。好吃的猪肉和虾的海鲜真的是刚刚好，但是这里的环境在上海的小吃店中真的是差的一截。有5、6平米的小店，桌子脏，地板也脏。你经常可以看到猫串在周围，萧蔷偶尔会出来探索他的头。

地址：黄浦区河南南路638号(苗文路口)，人均15元。

7北湾新-上海的包子-肉包

在我看来，不管是炒的还是蒸的，比如包子，不仅仅是馅的问题。现在的馅料味道往往差别不大。其实皮和底很重要，质量是显而易见的。而且，比如家或者工作的地方附近总有一些小店。做出来的包子其实味道还不错，馅也好吃。但是如果和北万兴的比，从外观上看，会觉得平时吃的皮肤好黄。一个有点粘，一个入口很软。这里的包子可以用“嫩”来形容，又白又小。馅是没有酱油的肉，吃起来味道鲜美细腻，典型的上海包子。

地址：卢湾区淮海中路462号，人均5元。

8张的餐厅——锅贴沪上第一——锅贴，鸡蛋排骨

张如花是小绍兴的创始人之一，也是小绍兴张润牛的妹妹。以前一起开过小绍兴白切鸡，不知道为什么又开了一家张的，而且就在小绍兴隔壁，边卖鸡边卖小吃。环境和镇定鸡差不多，味道不错。5块钱一个卖。虽然比绍兴略逊一筹，但比镇定鸡强多了。锅贴值得一尝。有4个22元，是我吃过最好吃的。馅料新鲜，汤汁饱满，不粘牙。脆皮是我在上海吃过最好吃的锅贴。应该推荐排骨，甚至炸猪排。它们和兰桂坊的一样好吃，又厚又嫩，非常好吃。总的来说，他们是一个富有的连锁店。可惜四家分店都在虹口，影响不大。

地址：虹口区凉城路457号人均：15

9马体港湾咖啡馆——芝士蛋糕中性价比最高的芝士蛋糕——大理石芝士蛋糕，提拉米苏

马体这个术语的起源有点有趣。它是中文“铁马”的谐音，意思是马体港的直译是自行车的港湾。由于自行车是中国的主要交通工具，这家商店的老板选择了这个名字，希望它能成为普通人的天堂。现在看来已经差不多做到了。我不敢说这家店的芝士蛋糕是上海最好的。毕竟有些意大利高级餐厅男生没尝过，但是马体的芝士蛋糕绝对是性价比最高的，15元一份，味道绝对值得称赞。纯、浓、甜、滑、辣，赞是这里东西方的形容词：特别适合喜欢甜食的tx。里面的大理石芝士蛋糕和提拉米苏绝对值得一试。

而且不像中国的小吃，这里似乎不存在质量不稳定的问题。介绍他们的人几乎没有一个说不好听的，尤其是mm，想讨好某个MM可以试试~

地址：长宁区遵义路100号虹桥上海城美食街134-137号，人均40。

上海是一座非常繁华的城市，也是精英汇集之地，上海也是一座有着民国气息的都市，到上海一趟，上海有哪些值得送人的特产呢

上海特产一：上海丝绸

上海丝绸是上海的传统工艺珍品，有着非常悠久的历史。上海丝绸品种多样，绸、缎、绫、罗、锦、绉、绒、葛、绨、纺、纱、绡应有尽有，做工精细，花色、种类繁多，样式美观漂亮。采用国画为图案内容的真丝花绸具有浓厚的古意，造型生动，形象逼真;上海丝绸透气、吸湿、凉爽，深受海内外游客的青睐。

上海特产二：上海梨膏糖

上海梨膏糖是上海最传统的特色名点，有着非常悠久的历史，相传起源于唐朝名人魏征，现在上海梨膏糖已经成为了上海的老字号产品。选用优质的雪梨或白鸭梨为主要原料，再配以纯白砂糖，杏仁，川贝等配料制作而成，所制作出来的梨膏糖口感甜如蜜，芳香适口，品质优良。现在上海梨膏糖已经变成了非常有名的产品，深受全国消费者的喜爱，如果你到了上海，记得买点梨膏糖回家送给亲友。

上海特产三：崇明老白酒

崇明老白酒是上海的特色名酒，有着非常悠久的历史，据记载，早在南宋时期就已经开始酿制崇明老白酒。距今已经有七百多年的历史了。上海崇明有着非常优越的地理环境，气候温和，生态环境良好，降水充沛，日照充足，非常适合崇明老白酒的生产与贮存。崇明老白酒选用优质的糯米为主要原料，然后经过传统的制作工艺制作而成，所制作出来的崇明老白酒酒味甜润，入口绵甜，其酿制技艺被列为上海非物质文化遗产名录，2007年被列为中国国家地理标志产品。

上海特产四：上海面塑

上海面塑是上海的最传统的手工艺珍品，有着非常悠久的历史，距记载，至今已有一百多年的历史了。中国传统的面塑技艺已经有着几千年的历史了，而上海的面塑制作工艺非常复杂，是用优质的糯米粉和面后加彩，然后经过传统的制作工艺捏成各种小人，人物形象非常逼真，形态极为生动，色彩也非常鲜艳丰富，而且携带非常方便，又方便储存，如果你到了上海，可以买来赠送亲友，或者当做纪念品也是可以的。

上海值得送人的特产还有非常多啦！赶紧前往上海吧！