珍珠的食用方法有哪些？

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珍珠的食用方法有哪些？,第1张

珍珠的食用方法有哪些？
导读：1、简介珍珠是一种古老的有机宝石。主要产在珍珠贝类和珠母贝类软体动物体内;而由于内分泌作用而生成的含碳酸钙的矿物(文石)珠粒,是由大量微小的文石晶体集合而成的。具有收敛生肌,清肝除翳明目,用治目赤肿痛、翳膜遮睛等眼科疾病,多外用珍珠粉有清热

1、简介

珍珠是一种古老的有机宝石。主要产在珍珠贝类和珠母贝类软体动物体内;而由于内分泌作用而生成的含碳酸钙的矿物(文石)珠粒,是由大量微小的文石晶体集合而成的。具有收敛生肌,清肝除翳明目,用治目赤肿痛、翳膜遮睛等眼科疾病,多外用珍珠粉有清热解毒之效,能够清肝火。肝主目,肝火旺则目生翳,视力模糊。同时经过研究发现,珍珠粉中的硒可以强化视觉神经的传导,改善视力状况;微量元素中的锌可促进视神经的轴浆运输,改善视网膜及视网膜色素上皮细胞的代谢与功能。

珍珠的化学成分主要为无机成分,其中碳酸钙的含量在90%以上,还含有少量壳角蛋白、水溶性蛋白质、肽类、18种氨基酸、B族维生素、卟啉类和微量元素等功能成分。珍珠粉本身含有的锰、铜、锌等三种微量元素是组成SOD的成分。由于SOD具有清除自由基的作用,故用珍珠粉涂面可防止皮肤衰老、起皱,抑制黑色素的合成,保持皮肤白皙,而配合内调外养,持续调理,更可葆春延衰。

珍珠的食用处理方法

高品质珍珠粉可内服。

珍珠的吃法（做法）大全

直接服用珍珠粉的方法

材料:珍珠粉。

做法:将03克珍珠粉倒入舌下,抿含4~5分钟,然后温水送入。

牛奶珍珠粉的做法

材料:牛奶、珍珠粉。

做法:将03～(1-2调羹)的珍珠粉倒入牛奶中,调均后饮用。

蜂蜜珍珠粉的做法

材料:珍珠粉、蜂蜜。

做法:先将珍珠粉与适量蜂蜜搅拌成细细的糖浆状,再加入温开水调匀后饮用。

珍珠茶的做法

材料:珍珠粉、茶叶。

做法:用沸水冲茶,用茶水送珍珠粉服用。

珍珠醋的做法

材料:珍珠粉、苹果醋或美容醋。

做法:将珍珠粉倒入一勺有机苹果醋或者美容醋中,温水冲服,也可以加蜂蜜。

珍珠果汁的做法

材料:珍珠粉、果汁。

做法:将珍珠粉倒入果汁里,和果汁一起服用。

黑糖珍珠奶茶的做法如下：

1、开水下珍珠煮大概15分钟，水和珍珠比例大概2:1。

2、煮到珍珠呈现半透明状且有些变大捞出放在冰水里过凉。

3、换一口小锅，放红糖，然后加水，比例大概是红糖：水=1:35。开大火把红糖煮到完全融化。

4、红糖融化后捞出冰水里的珍珠倒进锅里继续煮，这个时间不会很快，要有些耐心，并且注意经常搅动珍珠，以免糊底。

5、煮到最后，锅子里开始变得很黏稠就可以关火了。

6、这时先倒进杯子里一部分煮好的黏稠的珍珠，晃动杯子，让杯壁沾满糖浆后再倒入鲜牛奶，一杯很能让人感觉幸福的黑糖奶茶就完成了。

需要材料

1、肇泉黑糖珍珠（08尺寸） 500g

2、追甘素源黑糖浆 240g

3、高雄凤翔黑糖浆 160g

操作步骤

1、在珍珠锅里放入2000cc水。

2、按进度调整键，设置煮珍珠时间30分钟，焖珍珠时间30分钟。

3、调回煮水这步骤，按开始键。

4、待水沸后，锅内加入500g珍珠。

5、搅拌到颗粒分明后，盖回盖子。

6、一段时间后，打开盖子，稍搅拌下再盖回盖子。（途中建议搅拌两次珍珠口感会更好）

7、30分钟煮好后，利用过滤盆，把水滤掉。

8、不用冲洗，直接把珍珠倒回锅内。

9、往装有珍珠的锅里，加入240g追甘素源黑糖浆，160g高雄凤翔黑糖浆，和50cc直饮水，搅拌几下。

10、盖上盖子，煮约5分钟。

11、开盖，观察黑糖的粘稠度，冒金**的泡泡状态为最佳。

12、搅拌时，看到黑糖珍珠开始粘稠即可。

13、按下焖珍珠键，焖30分钟后即可使用。焖好的珍珠要维持保温状态，至到用完。

注意事项：煮好的黑糖珍珠必须要维持保温状态，可用隔水保存保温的方法，以延长存放时间

奶茶里的珍珠原来是这样做的，丝滑Q弹，做法超简单，快试试。

煮出丝滑Q弹珍珠的秘密！第一次煮就上手。

在台湾根本不会想自己煮珍珠，因为那是奶茶店的工作啊，身为凡人只要走出门随时都买得到。但是出了国煮珍珠好像变成很热门的交际手腕，一定要知道怎么煮出QQ的珍珠才不会丢脸！而且来了才知道，原来老美有在过珍珠奶茶节…实在是太莫名了！

查了一些资料才发现，那是一个纽约的手摇饮品牌创立的节目。

嗯好，相当杰出的一手，这样的话就一点都不奇怪了。当珍珠奶茶成为世界认识台湾的最短途迳，随手做出完美珍珠就是海外台湾子民的责任了(并不是)。

做法超简单的，成功率也很高，不管是以全民外交为目的，或者只是自己想吃，学起来都是很受用的一技之长！快试试。

原材料：珍珠粉圆100g，白糖10g，冰块或冰水适量

材料很简单，因为该添加的都已经被揉进珍珠里面了。看了珍珠包装上的成分…算了还是先煮再说！

锅内加入800g的水，开大火煮至沸腾。水跟珍珠的比例是8:1，不要用太小的锅子，要让珍珠有空间浮起来、散开来，不然煮完都会粘在一起哦。



水煮滚了之后，一边搅拌一边将珍珠倒入锅中，持续搅拌是为了让珍珠不要粘底或粘彼此。



等珍珠全部浮起、水再次沸腾，就可以转成小火。过程大约1分钟而已。



接着盖上锅盖，计时15分钟，然后就没你的事了！



我最喜欢这种步骤，但注意一定要设定计时器，最怕是跑去做别的事忘记，结果煮到烧干。因为我做的量少所以时间比较短，你可以一次煮多一点，时间酌量增加至20至30分钟！

时间到熄火，不要开盖继续焖20分钟。熄火后可以先松一口气，忘记顶多珍珠不好吃，至少不会有整锅烧干的危机。但是！要煮出好吃的珍珠还是要及时。



时间到把热水倒掉，滤出珍珠。



加入事先准备好的冰块或冰水，搅拌个3、5分钟让珍珠充分降温，这是做出Q弹珍珠的关键步骤！



珍珠都充分降温之后可以把冰水滤掉，再用饮用水过滤几次，洗掉多余淀粉。然后加入糖搅拌均匀。



等到糖完全溶解，QQ珍珠就完成了，很简单吧！这样做出来的珍珠可以在室温放8小时，不要冷藏哦，硬掉就不好吃了！



这个食谱的珍珠甜度偏低，单吃珍珠有淡淡的甜味，蛮好吃的。但如果要加在无糖的饮料或牛奶做成甜品，建议放多一点点糖，不然喝起来会几乎没有甜味。白糖也可以替换成黑糖，自制在台湾很夯的黑糖珍珠鲜奶