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导读：美味椰子球做起来很简单的。。而且不需要添加剂的。。有黄油椰蓉就行，超市有的买的。用料：黄油100克，糖粉130克鲜奶40克，蛋黄80克，奶粉20克，椰蓉270克。做法：1、黄油，糖粉一起搅拌，直至混合；2、分次加入蛋黄搅拌均匀；3、分次加入
美味椰子球
做起来很简单的。。而且不需要添加剂的。。有黄油椰蓉就行，超市有的买的。
用料：黄油100克，糖粉130克鲜奶40克，蛋黄80克，奶粉20克，椰蓉270克。
做法：1、
黄油，糖粉一起搅拌，直至混合；2、
分次加入蛋黄搅拌均匀；3、
分次加入鲜奶搅拌均匀；4、
加入椰蓉、奶粉拌匀。。所有份量可自己酌情加减烤制10分钟左右即可。做出来小巧可爱。。你男朋友肯定会感动的。。祝你们幸福。
教你做QQ蛋卷，行不？很好吃，也很简单！
原料：鸡蛋，牛奶，面粉，糖，要用多少嘛．．．就根据你的喜好吧．
制作过程：
1将鸡蛋，牛奶，面粉，糖放在碗里，用勺子搅拌，搅成面糊状就可以了．
2锅子烧热，放入油（不要太多哦！）然后盛一勺面糊放进去，摸匀，等到它半生熟时，把它拿起来放在盘子里，然后小心翼翼地把它卷起来，在用牙签固定住．最后把固定好的蛋卷放进微波炉微波1分钟就OK拉！
QQ蛋卷像QQ糖一样，很有嚼劲哦！
椰奶小方是以牛奶、椰蓉等为主要原料制作而成的小甜点。其制作方法非常简单，材料易得，不需要烤箱也能制作成功。
椰奶小方不仅具有可爱和小巧的外表，还有它柔滑的口感。奶香与椰香在口中萦绕，香味四溢，一瞬间就足以让人倾心，无法拒绝。
世界上唯有美食与爱不可辜负，甜品是治愈所有不快的良药，亲手制作一份椰奶小方，用作下午茶的甜品，和家人一起分享，再好不过了。今日小雪，快快学起来，当作追剧的小零食吧！
椰奶小方
配方：
牛奶 500克
椰蓉 200克
细砂糖 40克
玉米淀粉 40克
制作过程：
1将牛奶倒入锅中，加入细砂糖，煮至80℃左右，关火，搅拌至糖融化。
2倒入玉米淀粉，用打蛋器搅拌至无颗粒状态。
3将混合物用打蛋器边搅拌边小火加热至浓稠状态。
4在模具（或烤盘）中铺上一层椰蓉，再倒入混合物，用橡皮刮刀抹平，表面撒满椰蓉。
5将其包保鲜膜，放入冰箱中，冷藏凝固成型。
6取出，将其倒扣在砧板上，切成小方块。
7将切制好的小方块表面裹一层椰蓉即可。
小贴士：
1 如何判断加热的状态是好的？
质地浓稠、顺滑、细腻有光泽并其内部无颗粒。
2 在制作的过程中，其状态是如何变化的？
其状态大致分为以下5个阶段：
1液体。
2糊状。
3搅拌时出现纹路，并且纹路会快速地融合在一起。
4纹路不会轻易地消失。
5细腻、浓稠并且有光泽。
3 为什么加入玉米淀粉后，伴随着加热搅拌，产品的质地就变得浓稠呢？
这个和淀粉的糊化有关。
首先要理解什么是淀粉的糊化：
淀粉在冷水中，不会溶于水，（也就是上述的液体状态）但当水温至53℃以上时，淀粉在高的温度下溶胀、分裂形成均匀糊状溶液的特性，就是淀粉的糊化。
随着不断的加热，淀粉所处的环境温度若还在继续提高，淀粉中的颗粒会继续吸水膨胀，当其膨胀到一定程度后，其颗粒出现破裂，颗粒内的淀粉分子向各方向伸展扩散，溶出颗粒体外，扩展开来的淀粉分子之间会互相联结、缠绕，形成一个网状的含水胶体。
这就是淀粉完成糊化后所表现出来的糊状体，也是椰奶小方的质地变得浓稠的原因。
4 制作椰奶小方时，一定要 不停地 搅拌吗？为什么呢？
对的，一定要不停地搅拌。
原因：
若不持续性地搅拌，很容易出现淀粉结块不均匀，而造成制作出的成品质地不均匀，成型不完整。
防止糊底和结颗粒。
5 当天吃不完的椰蓉小方怎么办？
需要将其密封，放入冰箱中，冷藏即可。
6 撒椰蓉的作用？
防止粘连。也可以在模具底部及周边涂抹上玉米油或其他味道不是很重的油，防粘。
材料：butter 240g, 盐 4g, 奶粉 70g, 核桃 100g（为了更脆需要先回烤一下），糖 不多于160g，鸡蛋 2枚， 面粉（最好低筋）370g
奶油放在室温下软化（千万不要加热），加入糖，用手提mixer 先2档打至奶油稍稍发白有香味并且糖全部融化，然后提速到3档，打至颜色慢慢发白，加入盐（我发觉加点盐不会太甜腻）打匀；两个鸡蛋打散，分次加入奶油，2档打匀（每一次加都要打匀），等蛋液加完后，加入奶粉仍然用2档继续搅拌均匀；筛入面粉（我没有低筋的，只能用all purpose的），用橡皮刀轻轻搅拌均匀，最后用手稍稍轻柔压，直到看不见白色分类为止，加入核桃用手拌匀，至此，面糊部分完成。
找一个方的模型（我用的是ice cube下面的那个塑料盖），用油纸包好，放入面糊压紧压平，盖好油纸，放入冰箱冷藏（如果想快点烤就冷冻），变硬后拿出切小方块，厚度大约04--05cm，太薄容易焦，太厚烤不熟。烤箱预热180C，将饼干放在烤盘上，两块之间至少要有05cm空隙，以防烤完后连成一片。把烤盘送入烤箱先烤10分钟左右，然后翻面，再烤5分钟，取出放rack上晾凉后密封保存。
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材料：棉花糖60g、牛奶250ml、水果丁若干
做法：
把冷的牛奶和棉花糖都放在锅里，慢慢煮直到棉花糖融化~这里需要注意的是我第一次是先把牛奶煮开了再加棉花糖的，但是这么做不太好，会有好多泡沫，也看不清棉花糖是否融化了，所以还是用冷牛奶+棉花糖慢慢煮开比较好~切忌，表有泡沫啊，如果有了一定要把泡沫弄掉~不然做出来的布丁很丑哦~有气孔~另，原来方子的比例是每250ml牛奶要棉花糖60g，但是做出来得稍微甜了一点，我买的是香草口味的棉花糖~西西~表买夹心的棉花糖哦~我们需要的就是棉花糖里的那个明胶~
然后等液体稍微冷了，倒入模子，加入自己喜爱的水果~放入冷藏室3小时以上，就可以享用啦
材料：上好家香草棉花糖，无心的那种，牛奶，水果。西词上说250ML牛奶就要60克（半袋）棉花糖，猫也不懂到底多少，就倒了一小碗，放了大约10颗棉花糖，上炉子小火加热，边加热边搅拌。猫家炉子上在炖汤，只好用微波炉加热，事实证明是错误的，后来凝结的不均匀，加热好把泡沫和气泡去处掉。棉花糖加热后就会融化成明胶，而这个明胶就是布丁的主要成分，嘿嘿，而且里面还有香草，这个外面也买不怎么到，一举两得。将液体凉一会，装模子。我么的模子，就装在小玻璃碗里上冰箱冻，一直冻到中午基本成型拉，可能猫弄的液体不均匀或者棉花糖放的还嫌少，最后塌下来有点象豆腐脑了，下次要注意哦。摆上水果，嘿嘿！！好吃极了！！香香的滑滑的，奶味和香草味交织在一起。~！大家要做的时候记住多放棉花糖少放牛奶，要搅拌均匀，千万不能加糖（很甜）
原料:超市就可以买到的香草口味棉花糖,鲜奶一瓶
1把棉花糖切成小块,方便融化
2把牛奶和棉花糖倒在锅里,边搅拌边加热到80度,熄火后继续搅拌均匀
3冷却后倒在喜欢的容器里放在冰箱里冷藏2小时
注意:棉花糖回在搅拌时凝固在锅底,一定要搅拌开啊
棉花糖越多口感越绵,加热时间长的话会有咖啡口味哦
炸香蕉是一种西式点心，做起来方便快捷，吃起来满口清香。将可发面粉、鸡蛋和白糖一起放入盆内，加入牛奶调和成均匀的面糊备用。将香蕉剥皮后切成段，放入面糊内。将油锅烧成八成热，用长柄勺舀起一段段蘸满面糊的香蕉放入油锅内，香蕉炸至金**并且酥透时，用漏勺舀出，沥干油装入盆内，撒上糖粉即可食用。
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鲜奶原料：鲜奶05升、牛油80克、炼奶半罐、粟粉110克、椰汁1罐、水1杯、盐1茶匙
脆皮原料：面粉1杯、柠檬汁2茶匙、粟粉4汤匙、油 4汤匙、发粉1茶匙
烹调过程：把所有鲜奶原料搅拌均匀(除牛油和粟粉外)，烧热锅落牛油，把拌匀材料加入粟粉水，边加边搅匀，慢火煮熟，倒入方盘待凉，放入雪柜冷却。再将脆皮原料搅拌均匀。取出冷却的鲜奶原料，切成块状，蘸脆皮原料。以中火将油烧热，将奶块放入锅中，炸至金黄、酥脆即可。
郭金解菜：营养丰富，牛奶有助于保养皮肤。
材料：
牛奶500ml、粟粉（玉米粉）100克、自发粉（如果没有可以在普通面粉里掺发粉）1杯、糖70克。
制作方法：
1把牛奶、粟粉、糖放锅里调成无粉粒的奶浆，用中慢火搅拌煮至浓稠凝固，熄火。
2倒入容器里抹平，放冰箱冷藏成冻奶糕（可放急冻室时间会快点）
3冻奶糕切成小长方块。
4自发粉用3/4杯水、少许盐和油调成脆浆，将奶糕沾满脆浆。
5用中火炸至表皮金黄即可沥油上碟。
脆皮鲜奶：
材料准备：油、淀粉、面、酵母、甜奶粉、炼乳。
制作过程：
1、做面糊：容器中放入面、炼乳、油、酵母、水一同搅拌均匀，面糊要稠一点，水与油的比例大约是四比一，其它的适量即可，放置30分钟左右；
2、做奶糊：奶锅中放入奶粉、水、炼乳，煮开后放入水淀粉，慢慢加，直到变成糊状，要比面糊还稠一点，倒入碗中晾凉；
左边的是面糊，右边的是奶糊。不知道能不能看出来。
3、将奶糊团成椭圆形
4、浇上稠面糊；
5、下油锅炸，油一定要多，用热油炸；
6、变黄后出锅，大概两三分钟即可，不要炸老了；
成品外酥脆，内香甜。
说明：
1、做奶糊时要多加奶粉，少加水，多加炼乳，如果用鲜奶，一定要加糖。
2、面糊不可太稀，否则挂的太薄，炸时奶会化成水就糟糕了。
3、一定要趁热吃，如果不甜可以蘸点炼乳。
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这个曲齐我也没做过 只是在贝太上把方子下了
不好吃可别怪我
材料：
奶油：170G，黄糖：75G，砂糖：100G，黑巧克力：170G，面粉：245G，可可粉：50G．
做法：
1，先把奶油加糖，打软，拌匀．
2，然后加放可可粉．
3，黑巧克力隔水溶化后加入2中．
4，最后加放面粉拌匀就可以了．
擀成面皮，放到冰箱，差不多20分钟后拿出，做成饼干形状就行了．
180度，差不多5－8分钟．烤好后拿出放凉装盒就行了．
如果黄糖没有的话 可以用白砂糖代替
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1、我自己从小到大爱吃的：奶糕
做法：冷牛奶加两勺糯米粉放入小锅，小火加热，边加热边搅拌，注意：用筷子向一个方向搅拌。你会发现牛奶逐渐粘稠起来，慢慢变成奶糕，滚开后加糖食用，香甜可口。
2、甜点制作-牛奶冻原料：
材料
琼脂棒1/2根，水1杯，牛奶1杯，砂糖70克，香草精少量。
甜点制作-牛奶冻制作流程：
将琼脂浸入足量的水（分量外）中30分钟至1小时，以恢复原状。
1、将恢复原状的琼脂挤干水分，放入锅中，加水煮至溶化；煮开后放入砂糖，搅拌至溶化。
2、加入牛奶搅匀，未煮开前熄火，趁热加入香草精。
3、将2倒入用水润湿过的平底模具中，放入冰箱冷冻约2小时。
3、奶油南瓜汤
主料：甜南瓜500克。
配料：牛奶500克、白糖4大匙、切片奶酪一张。
制法1把南瓜去皮，切成小块；2把切好的南瓜放入水中煮沸，再用小火炖煮20分钟。；3把奶酪剪开放入南瓜汤中；4再倒入准备好的牛奶，再用小火炖煮10分钟；5加入适量的白糖，香浓可口的奶油南瓜汤就完成了。
秘决
1一定要选用深绿色外皮的甜南瓜，这样南瓜汤的味道才香甜。
2由于南瓜内有丰富的纤维，经过炖煮会“跑”到汤里面来，煮出来的汤吃口才会浓厚，记住一定要用小火慢慢熬。
3牛奶和奶酪可以增加南瓜汤的奶香，浓浓的奶油味教人回味。
说说
南瓜含有丰富的维生素B，牛奶中则蕴含钙质和蛋白质，这些都是儿童成长不可或缺的成分，可以帮助宝宝健康生长。可爱的奶**汤，加上牛奶的香味，让这一款南瓜汤成为色香味俱全的营养早餐，而且作为午后甜点也不不错。
4、牛奶香蕉饼�
主料：面粉100克、香蕉一根。
配料：牛奶、色拉油、白砂糖
制法
1在牛奶中倒入适量清水稀释；2在面粉中加入稀释后的牛奶和开后成面浆，加少许糖；3将烤盘烧热后用色拉油遍抹一遍，将面浆呈圆圈铺满烤盘；4用同样的手势，将面浆不断加厚，但不要太厚；5待薄饼有型后，将切片香蕉铺上表面；6再翻面略烤一会即成。
秘诀
1有人也许要问，为什么不用牛奶直接和面呢？当然是因为过浓的牛奶和出的面浆质量不佳喽！
2香蕉要选取略生一些的，否则太熟的香蕉不易成形。
说说
做个饼并不稀奇，关键要颜色、样子都讨巧才是一张好饼。这款饼用了牛奶之后更加适口，而且营养价值也更高了。听点心师傅说呢，就像做面条要加鸡蛋会更好吃一样，做甜点可非得加牛奶！
5、牛奶炖蛋
作料
鲜奶2／3 杯 白砂糖1 汤匙满（多少随意）大鸡蛋1 只 杏仁油或云厘拿
油2 滴
做法：慢煮法
1、1／2 公升玻璃量杯内放入鲜奶及糖，大火热1 分30 秒钟至奶热糖溶但仍未烧开，搅匀一下。
2、碗内用筷子打匀鸡蛋（但不要打起太多泡沫），倒入约1／3 杯热奶同打匀，然后将蛋液加入量杯之热奶内，多打几下，滴入香油同拌匀。
3、倒蛋液经密眼小箕进入一普通饭碗内。不必包盖，放在转盘近边沿处，以慢火（10％火力）热20 分钟。加热中途将碗移位180 度（即是将先前置近转盘中央的一边移到近转盘边沿）。
4、搁置嫩蛋5 分钟至中央部分凝固为止。
做法：快煮法
1、用2 只大蛋，牛奶1．5 杯，砂糖3 汤匙，香油1／4 茶匙1、依一14 厘米直径之浅碗，剪一圆形铝箔，其直径比浅碗者长4 厘米，使四周有2 厘米沿边垂下。
2、1 公升玻璃量杯内加入牛奶及糖，大火热2 分钟30 秒。
3、碗内加入鸡蛋，以筷子打匀，但不可打起大多泡沫。加入1／2 杯热牛奶同打匀，然后倒蛋液入量杯之热奶内，滴下香油，多打几下。
4、倒牛奶蛋液经密眼小箕入浅碗内，撇去泡沫，加铝箔盖好，使暗的一面向外，放于转盘中央。小火（30％火力）热5 分钟，搁置5 分钟。如炖蛋中央部分仍未凝固，小火多热1 分钟供食。
6、姜汁炖奶
作料
鲜奶2／3 杯
白糖1 汤匙满（随量）
蛋白（大）2 只
老姜汁2 茶匙
准备
1、玻璃量杯内加入牛奶及糖，大火热1 分30 秒钟，拌匀。
2、碗内加入蛋白，以筷子打至略见泡沫为止，不可打过头，撇去泡沫。先倒约1／3 杯热奶入蛋白内，打匀后慢慢注入量杯之热牛奶中，加姜汁同打匀。
3、倒蛋奶液经密眼小箕进入一普通饭碗内以隔去杂质。碗上盖以一圆形铝箔，其直径比饭碗之直径长4 厘米，使四周有2 厘米垂下，暗面向外。
做法
置碗于转盘中央，小火（30％火力）热5 分钟，搁置4 分钟后如炖蛋中央部分仍未凝固，小火多热1 分钟供食。
7、鲜果奶酪
原料：奶酪粉85克、牛奶700毫升、鲜奶油300毫升、桑葚1小碗。
制法
1将牛奶、鲜奶油、奶酪粉混合后用小火煮到微开。
2将材料倒入模型中放凉冷藏。
3待食用前加入桑葚果。
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烘烤些坚果 榛果、、杏仁、南瓜子都行
使用微波炉与”耐微波塑胶盒”来做巧克力
巧克力切成脆屑状～越碎越好
将巧克力放入”耐微波塑胶盒”
使用中火～先微波2分钟～取出将巧克力搅拌～
PS:因为中间巧克力比较不易溶化～搅拌调合一下
再微波约～1分半钟～2分钟～试情况调整微波时间
将溶好的巧克力～直接倒入～或是用三角纸填入模子～再将模子～轻轻敲几下～将气泡敲出
在将烤好的坚果～放入～这时使用硬刮版～或是抹刀将巧克力抹平
如果是用软式巧克力模～使用三角纸填入巧克力～适量甜入巧克力就不用抹刀抹平了
第二个方子
原料：可可粉、可可脂、果仁、砂糖、牛奶
工具：微波炉、大碗、模具
可可粉、可可脂、（买块状的好一些，当然如果买的是粉装的也行。但是如果买了粉状可可,就要买黄油了）。可可脂买代脂，吃多了不会胖。
果仁：买纯果仁，花生、榛仁、杏仁、砂糖、牛奶
做法：1、将果仁去皮，平铺于微波炉底盘，大火3~5分钟（700W的微波炉）烘熟。
2、找一个蒸锅，放水，加热。然后将大碗放在蒸格上。将可可粉、可可脂、砂糖放在碗中，不停搅拌。直到碗中的东西呈糊状（比较粘稠，在勺子会下滴，但不会很快。有点像倒番茄沙司那样）
3、将果仁倒入糊状物，加入少量牛奶再搅拌，直到再次呈粘稠装，自然冷却。
将糊状物放入冰箱冷藏室，5~10分钟后取出。
4、再次加热，到融化（记得搅拌）此时也可以放入一点自己喜欢的香料或甜味剂。
倒入模具，自然冷却后即可。
注：买不到可可粉和可可脂的，直接买可入炉的朱古力球也行
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巧克力糊
原料
25dl 牛奶
100g 黑巧克力 最好用cooking chocolate 如果你可以直接在超市买到， 把它事先弄碎
3个 鸡蛋黄 做法是把蛋壳打开， 蛋黄留在内， 把蛋清沥出
50g 糖
1茶勺 香草糖vanilla sugar
15dl 忌廉 我买的是那种40%whipping cream
步骤
1 把牛奶倒入锅里， 加入巧克力。 将锅置于炉上中火加热搅拌至巧克力完全熔化。 去火。
2 把蛋黄，糖，香草糖加入1l 的容器内，搅匀。 加少许玉米淀粉, corn starch 用处是让巧克力糊更稠。
3 将盛有已熔化巧克力和牛奶的锅加热至巧克力奶开始沸腾, 将锅移开火， 立刻将步骤2调好的鸡蛋糖倒入锅中，搅匀。 现在重新把锅上中火加热, 搅拌直至沸腾。 继续搅拌5秒钟， 到你可以感觉巧克力糊结住。 这是成败关键之时， 早了只是巧克力牛奶液， 晚了会弄焦。 我用的办法是让搅拌器接触锅底， 开始粘锅时立即将锅移开火。 倒入碗中。 自然或者搅拌冷却约1小时。再放入冰箱冰冷会取出。
4 用机器把忌廉打成奶油， 如果没有机器你就直接买那种可以喷挤出来的现成奶油。 加在巧克力糊表面中央。
姜撞奶
原料：牛奶500ml(4小碗),姜一大块,糖适量
1、 姜洗净去皮,榨出4大勺姜汁,分装在4个小碗里（可以用过滤的小筛网或是用纱布挤姜汁）
2、 牛奶煮到微沸,加糖直到融化
3、 撞：用汤勺反复舀起牛奶再倒回锅里
4、 待牛奶温度降到70-80度时,舀起,冲入小碗里,使姜汁和牛奶充分融合
5、 静置20分钟左右即可凝固（可以放冰箱加快速度）
6、 适当洒入咖啡粉可降低姜的辛辣程度
秘制小披萨
原料：法棍一条,马苏里拉奶酪100克,披萨肉粒50克,萨拉米肠片50克,番茄沙司适
量,胡萝卜一条,洋葱1/2个油,盐,黑胡椒碎
1、洋葱和胡萝卜洗净去皮切丝,锅里放油,翻炒洋葱和胡萝卜到稍软即可放盐和黑胡椒调
味
2．马苏里拉刨丝
3、法棍斜切成大片,在一面上抹适量番茄沙司,撒上马苏里拉奶酪丝
4、再逐一放上炒好的蔬菜,肉粒,肠片和马苏里拉奶酪丝
5、烤盘上铺锡纸或油纸,将做好的坯子排列好
6、烤箱上下火预热到200度,烤10分钟左右待奶酪融化即可
松露巧克力的制作方法：
材料：黑巧克力150克、淡奶油60ml、无盐黄油20g、洋酒30ml（朗姆或者薄荷酒都可以，节目里用的是红酒，但实际郎姆酒味道最好）
装饰材料：杏仁片、可可粉、绿茶粉、椰蓉适量
制作过程：
1、将黑巧克力用刀切碎，切的越碎融化的时候操作越方便。淡奶油放入锅中加热到边缘起泡的微沸状态，熄火，将切碎的巧克力放入；
2、象画圆圈似地搅拌至巧克力全部融化；
3、黄油放室温下软化，将搅拌好的奶油巧克力酱放至手温时加入软化好的黄油。请注意温度一定不能高，否则黄油会融化浮出影响口感；
4、搅拌直到巧克力与黄油完全融合，加入洋酒，继续搅拌至呈现光泽。（酒可以适当多加些，可以减低巧克力甜腻程度）将盛具用保鲜膜包好，放入冰箱冷藏，大概30-40分钟，巧克力呈浓稠状时取出；
5、准备4个碟子，分别放入适量可可粉、椰蓉、杏仁片、绿茶粉、取出部分巧克力，用2只小匙将其整形为直径2-3公分的圆球状，形状不好看也没关系，松露巧克力就是没什么形状，和法国的松露菌长的相似所以取其名；
6、放入碟中滚动，粘满装饰的粉粉。依次做好剩下的巧克力。整个过程尽量不要用手接触巧克力，否则巧克力球会融化，粘上可可粉后表层颜色不均匀。好了开吃吧！
香蕉黄桃蛋塔：（以下材料是10个的量）
蛋塔皮材料：低粉200克、黄油130克、糖粉60克、鸡蛋1个
蛋塔水材料：鲜奶油100克 、牛奶80克、炼乳一勺（没有可以不放）、糖30克、蛋黄3个、玉米淀粉10克、吉士粉5克、香蕉一根，黄桃4小瓣
塔皮做法：
1、黄油室温软化，软化的程度就像橡皮泥那样就好了，用手指可以按动，然后用勺子疯狂搅拌黄油，把黄油打发
2、分次加入糖粉搅拌均匀，直到黄油把糖全部吸进去发白
3、分次加入一个打散的鸡蛋，搅拌均匀，开始的时候有点不好弄，慢慢的一会就搅拌好了
4、筛入低筋面粉，用刮刀搅拌黄油和面的混合物，记住，千万不要用手来揉，那样面粉会出筋做出来不酥了，搅拌至没有粉为止，黄油要把面粉全部吸进去。
5、取出和好的面用保鲜模包上放冰箱冷藏15分钟后拿出备用
塔水做法：
1、奶油、牛奶、炼乳、糖、玉米淀粉、吉士粉全部倒进小锅里搅拌均匀有颗粒要用勺子撵碎，开火把锅放上，液体边缘微微冒泡即可，这个过程就是融化糖，糖一定要完全融化掉
2、把1做好的液体放一旁晾凉，温度大约手可以接受的时候把蛋黄加入搅拌均匀，塔水就做好备用了
3、香蕉和黄桃切成小块备用
4、烤箱预热200度10分钟
蛋塔的最后工序：
1、塔皮取出后回一下软，用赶面棍赶成片状，大约厚度为05厘米即可，用模子或用手切出一块放入蛋塔模内，按均匀，多余的部分切除
2、蛋塔水倒如6分满，放如香蕉和黄桃块
3、上下火200度15分钟即可，如果觉得颜色不漂亮可以在上火烤5分钟，注意观察颜色
俱乐部三明治
原料：面包片、鸡胸肉、熏培根肉、鸡蛋、生菜、西红柿、蛋黄酱、胡椒粉、盐
工具：牙签 保鲜膜
1、鸡胸肉抹上盐和胡椒粉腌制10分钟左右煎熟，切成小薄片
2、两条熏培根肉煎熟，从中切一刀，成4片
3、煎一个鸡蛋（鸡蛋黄最好刚刚凝固，不要太老）
4、西红柿切薄片，生菜撕小块
5、烤三个面包片，切掉四边
6、在面包片上抹蛋黄酱，放西红柿和生菜，再盖上一片面包，放鸡蛋、培根肉和鸡胸肉，最后盖上一片面包
7、用两个牙签扎住两端，刀沿对角线切开
金枪鱼米饭沙拉
煮好的米饭、金枪鱼罐头、大葱1只、绿豌豆罐头1听，生菜1把、西红柿2个、柠檬1个、煮熟的鸡蛋3个 盐 胡椒粉 蛋黄酱
工具：大玻璃碗
1、将米饭、切成丁的大葱、金枪鱼、半个柠檬挤出的汁和5大勺蛋黄酱搅拌再一起
2、再放半罐豌豆放在里面轻轻搅（豌豆易碎）
3、两个西红柿切成片，生菜撕小块，搅进去，根据口味放盐和胡椒粉
4、煮好的鸡蛋切成片，放在上面
土豆沙拉
土豆2斤、洋葱1个、蒜1瓣、法香1小把、水瓜榴1大勺、迷迭香半小勺、酸奶油、盐、黑胡椒少许、蛋黄酱
1、土豆去皮煮熟、冷却、切成小块
2、做沙拉酱
洋葱切丁、法香切末（去梗）蒜切末或挤出蒜汁，迷迭香揉碎，与其他东西都搅拌在一起
3、沙拉酱倒在土豆上搅拌均匀
苹果派
面粉250克 白糖适量、黄油放室温下温软 一个鸡蛋分蛋清和蛋黄 3大勺桂皮红糖 3个苹果
1、面粉、白糖、黄油、和一个蛋黄，倒进碗里搅拌，手指抓成小颗粒，冰半个小时
2、苹果去皮、去核，切四瓣，再切成薄片，一层一层铺在烤盘里，撒上桂皮红糖
3、把刚做好的“面屑”撒在上面，用子跳起蛋清随意浇在苹果派上，放进烤箱200度，20—25分钟
4、可以配冰淇淋
豆沙山药糕
原料：山药 豆沙 山楂 椰蓉 玉米淀粉 一次性手套 模纸 绵白糖
1、蒸山药段，剥皮
2、调绵白糖，小勺碾成细细的山药泥（拿出准备好的山药泥）
3、稍放凉后，取适量手中团成团，外面沾一层玉米淀粉当薄面
4、山药泥小团压成饼，放入豆沙或山楂，包裹住，搓成球状
山药寿司卷
原料：山药，紫菜，香菇，春笋，金华火腿，西式火腿 保鲜袋 鸡粉，白胡椒粉，糖、盐、橄榄油
1， 锅加热，锅里放少许油，油温后炒香金华火腿碎。
2， 然后倒入蘑菇、笋和西式火腿碎翻炒，倒少许盐调味，加入一点点糖提鲜。出锅前撒少许鸡粉和白胡椒粉。
3， 将炒好的馅料拌入山药泥中，并根据口味酌情加入盐和少许鸡粉
8、取一张紫菜平铺在寿司竹帘或干净的厨房纸巾上，将拌好的上药泥均匀涂在紫菜上，主要不要太厚，上下边缘部分留出。
9，卷起山药卷，可以用寿司帘帮助紧实。
我也是天津的。同乡好！
不知道你想做些什么呢？给个菜谱，简单好吃的。
沙拉：小西红柿、苹果切块、香蕉切段、黄瓜切段，加上买来的丘比沙拉酱，拌一下就好。
豆腐一块，抓碎，拌上鸡蛋，放盐，锅里油烧热，放进去拌好的鸡蛋豆腐，翻炒到熟了就行了。
小排骨洗净，加冷水、葱姜、大料，烧开后小火煮30分钟，放盐就行。
虾仁洗净，用淀粉抓匀，放料酒、盐抓匀，锅烧热放油，炒熟虾仁，加入切好的黄瓜丁，翻匀加盐就可以了。
鸡胸切丁，用淀粉抓匀，和虾仁一样炒熟，呈出来。甜辣椒切块，炒熟，放炒熟的鸡胸，加点盐，翻匀就可以了。
四菜一汤，简单实用。不知道满意不？
大小朋友都喜欢的宴客小点：美味杏仁酸奶蛋黄挞
蛋黄挞出炉的时候，果然不负我的期望，散发着跟蛋黄饼干一样的诱人气息，让人心情大好。小小的蛋挞一个个排在烤架上晾凉，香味浓郁，酥脆可口，等不及装饰，就被我吃掉一个。
蛋黄挞中舀入一勺浓稠的自制酸奶（制作方法见这里），加上两颗大杏仁，如此简单，但足够了。酥脆的外衣、香甜的酸奶、美味的杏仁，在入口的一瞬间，全部涌向味蕾，那种无法言喻的美妙滋味，会严重阻碍你的想象力… 好奇滴同学，花十几分钟，试试吧。
原料：（8个蛋挞模的量）
主料：低粉50g、蛋黄液50g、黄油15g、细砂糖25g。
配料：自制酸奶适量、大杏仁14颗。
烤温：200度、上下火、中层、15分钟。
做法：
1、黄油切小粒，室温软化后，加入细砂糖；
2、用打蛋器打至砂糖溶化；
3、分次加入蛋黄液；
4、用打蛋器搅打均匀；
5、低粉过一遍筛；
6、再将低粉筛入蛋糊；
7、搅拌成均匀面糊；
8、将面糊用勺子刮到挞模中，刮平刮均匀，放入铁质模具以免变形，烤箱200度预热，放入中层，烤15分钟左右即可，出炉后晾凉，用酸奶和大杏仁装饰。
烘焙心得：
1、我的烤箱太小，所以量比较小，有条件可以加大用量，便于操作；
2、蛋液要分次加入，搅匀后再加入剩余的量；
3、涂抹面糊时要注意薄厚均匀，以免烤制时受热不均；
4、烤制时间视自家烤箱温度灵活制定，十分钟之后要看着点，以免烤糊；
5、挞模晾凉之后再敬爱如酸奶，冷藏之后口感更加。
如果是异地恋的男朋友的话，那就不能做特别容易腐烂的食物。因为寄过去也是需要一些时间的，肯定是要特别有爱的食物。
可以做一些糕点，就像饼干那些的。如果在家没有那些工具的话，可以去那种手工制作的面包房。他们会提供所有的材料，还有工具。
如果你不会做的话，还可以请一个师傅来教你。我最爱吃的就是蔓越莓饼干，我觉得很好做，而且也特别的好吃。看到张杰给谢娜做的爱心糕点，那月梅饼干真的特别的有爱。相信你男朋友收到了以后也一定会很惊喜的，吃到以后满满都是爱的味道。
也可以做一些卤味儿，就在家里面自己卤都可以。因为这个好吃，又容易做。可能有的人觉得会腐烂，但是你可以做好了，以后拿去菜市场，做一个真空的包装。这样里面没有氧气细菌就不容易滋生了。
熏肉也是特别好吃的，毕竟人都是肉食动物，吃一些些肉才能增加体质增长一些肉。熏肉的做法也特别的简单，就是去菜市场买那种五花肉，回家以后，煮一下切成一块儿，一块儿的。
再熬一锅的热油，里面放上生姜八角等一些调味品。就可以把肉块放去里面炸了，炸到金**，有一定的韧劲了。然后放酱油，红糖。也可以适当的放一些盐。
熏肉可以放很久很久，因为里面有很多的猪油，不过要等它冷了以后再打包装。
相信你男朋友收到这些美食以后，你一定能抓住他的胃，更能抓住他的心。
在这个数字化的时代，手工制品越来越珍贵和有价值。如果你想要挽回你的男友，制作手工制品礼物会是一个非常好的选择。无论你是否具有艺术细胞，你都可以通过一些简单的DIY技巧来制作一个有意义和精心设计的礼物。例如，你可以制作一个自制的爱心手链来向他展示你真挚的感情。或者你可以制作一个甜美的小熊布娃娃作为周年纪念礼物，这样他会发现你能够为他付出时间和心思。
另外，食物也是不错的礼物选择。制作你男朋友喜爱的甜点或糕点，可以很好地满足他的胃口。你可以在网上寻找一些食谱，并加入自己的创意和风味独特性，制作出一道令人垂涎欲滴的美食。例如，你可以制作一些可爱的蓝莓松饼或草莓巧克力蛋糕。即使你平时不太擅长烹饪，但是制作食物可以体现你对他的用心和关爱。
最后，制作一份定制的礼物，如一张小小的相册、手工制作的贺卡、或一份个性化的手绘画作。这些礼物都可以帮助你向男友表达你的深情，因为在每件礼物中，你都将你们的回忆和美好的时刻展示出来。相比于买一个普通的礼物，手工制作的礼物更为特别和有意义，会更有可能打动他的心。总而言之，通过手工制作礼物DIY，你可以以一种制造和表达有价值的方式来挽回你男友的心。
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