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导读：1、主料：低筋面粉120克、细砂糖80克、鸡蛋4个、玉米油30克。 2、辅料：柠檬汁数滴。 3、做法： （1）准备所需材料。 （2）全蛋放入深盘内，加入数滴柠檬汁，低速打至大泡。 （3）分三次加入细砂糖高速打搅。 （4）打至提起打蛋器，蛋糊
1、主料：低筋面粉120克、细砂糖80克、鸡蛋4个、玉米油30克。
2、辅料：柠檬汁数滴。
3、做法：
（1）准备所需材料。
（2）全蛋放入深盘内，加入数滴柠檬汁，低速打至大泡。
（3）分三次加入细砂糖高速打搅。
（4）打至提起打蛋器，蛋糊长时间不会落下即可（时间需要15-20分钟）。
（5）倒入玉米油。
（6）将蛋糕糊和玉米油翻拌均匀。
（7）分三次再筛入低筋面粉。
（8）然后翻拌均匀。
（9）8寸方盘内放入油纸，再将蛋糕糊倒入盘内，抹平再大力振动几下。
（10）送入预热180度的烤箱，中层上下火烤15分钟。
（11）表面上色即可。
（12）取出取出后扣烤网上，撕去油纸。
（13）待凉透后再切块食用。
蛋黄饼干
只要见到必买系列！
12个蛋黄，1个全蛋，倒入盆中，加入50g白砂糖，05g盐，用打蛋器打发。高速打发3分钟，再低速打发2分钟，面糊体积会膨胀几倍。面糊需要提起来很长时间才滴落一滴，并且能在蛋液表面便面划出纹路的程度。
2然后筛入低筋粉90g，泡打粉1g，用翻拌的方式，混合均匀。动作要干净利落，时间不要过长，否则会消泡，饼干的质地也不酥脆。
3将面糊装入裱花袋，然后在烤盘上挤出2-3cm的小圆面糊，不要太大了。面糊与面糊之间要有间隔。
4烤箱预热170度，上下烤15分钟左右，表面金黄即可。
5冷却后，口感十分酥脆，如果偏软，可以回烤2-3分钟。
鸡腿面包
很多人的回忆，香香甜甜而且十分柔软，拿着棍子总是舍不得吃！
1250g、白砂糖40g、牛奶115g、酵母一小匙、奶粉30g、鸡蛋液25g、盐3g，把这些材料揉成光滑的面团。
2然后加入20g黄油，继续揉面，在发酵至2倍大。
3拿出面团，排气，分成小面团，每个40g，发酵15分钟。
4面团压平，然后擀成椭圆形，翻面，从上往下卷起，松弛5分钟。
5将面搓成细条，方便筷子上或签字上插一根肉肠，在肉肠上缠上搓好的面条。
6缠好后，整体盖上保鲜膜，醒发20分钟。
7锅中热油，中火炸至，随时翻动。
8待面包成金**，完全炸熟后，捞出沥油，即可。刚出锅稍微放凉的时候，最好吃！
炉果
小时候在姥姥家常吃的点心，现在吃到也是满满的回忆
1油100g、白糖100g、鸡蛋一个，这三种混合在一起，搅拌至白糖融化。
2然后加低筋面粉250g、小苏打1g、泡打粉5g，用刮刀搅拌按压，最后用手揉成团，直到没有干粉。
3盖上保鲜膜，静置10-15分钟，平铺在油纸上，按实，擀平，厚度不到1cm。然后切成大拇指大的块，分别摆好。
4在表面刷一层蛋液，撒点黑芝麻或者白芝麻。
5烤箱预热，180度，烤制20分钟左右。注意看颜色，不要糊了，考好后，放凉才会酥脆哦。
鲜花饼
云南素有“植物王国”、“鲜花国度”的美誉，全国七成多的鲜花产自这里。正是因为云南拥有其他区域无法比拟的优势——四季如春的气候，优质充沛的日照，得天独厚的地理位置，为食用玫瑰花的生长提供了优异条件。
用含苞欲放或者微微开放的玫瑰花的花瓣制作成玫瑰花馅，加之以面粉、香油、白糖、蜂蜜等配料焙烤而制成，酡颜凝新露，化馥沁皮酥，几乎无人不爱。
— ❷ —
桂花糕
桂花糕已经有300多年的历史，也是我们儿时最爱吃的糕点之一，它清甜软腻的口感，唇齿留香。即使时隔多年，仍是我记忆中最美好的味道。
精选来自宁波的秋桂加上糯米、白糖等原料做成，每一粒糯米都浸透着桂花的香、白糖的甜。那糕白嫩里透着金黄，桂花的芬芳伴着余温侵入鼻子，仿佛能随着香味洄溯到儿时的时光。
— ❸ —
绿豆糕
中国的传统美食非常有意思，就像粽子有南北之分，绿豆糕南北口感也不相同。北即为京式，制作时不加任何油脂，颗粒较大，入口虽松软，但无油润感，又称“干豆糕”，吃过的客客应该知道，真的是很干。
而今天我要讲的是南方的苏式绿豆糕，采用传统手工制作，制作时需并添放油脂，吃起来口感松软、细腻。个人感觉南方的细腻好吃，入口即化，豆香四溢，不噎人。
— ❹ —
凤梨酥
台湾圣经般的伴手礼，首当其冲的就是凤梨酥。内馅酸甜适中，外皮酥化，口感细腻润滑，自然香气浓郁，不管是送人还是自享，都是经典之作！
它是用自然生长而成的土凤梨，加上蔗糖、麦芽糖制作而成的真实天然的美味，在制作上无人工添加物，无人工色素，无化工香料噢！让你品尝到凤梨的原汁原味。吃上一块就好像吃了整个凤梨一样。
— ❺ —
手工麻薯
麻薯是一种起源于台湾，并广为流行的传统食品，在大陆俗称糯米团。传统的麻薯包是由糯米粉蒸熟后包馅做成，再填入不同口味的内馅，麻薯团会带来不同的口感体验。
这款台式爆浆麻薯，是干吃小汤圆，让你感受驴打滚的乐趣。绿色的爆浆汁，4种口味，特别清新，裹着“蜜”汁的甜食，是甜食圈的期待，你爱吗？
— ❻ —
蛋黄酥
我就是一个蛋黄控，好吃嘴，对蛋黄酥只有迷恋二字形容。尤其是台湾的蛋黄酥，层层叠叠的酥皮裹着甜糯的红豆馅，甜糯的红豆馅里又包着咸酥的蛋黄，每一口都是超级享受！
这款蛋黄酥是用海鸭蛋蛋黄制成的哦，流油的蛋黄，沙沙的香，还添加了雪媚娘馅，外皮酥香馅绵软，而且皮薄馅多，蛋黄很大一个，甜度和蛋黄的咸香搭配刚刚好，不会腻！
1、荷花酥：
荷花酥是浙江杭州著名的汉族小吃。酥层清晰，食之酥松香甜，别有风味。用油酥面制成的荷花酥，形似荷花，酥层清晰，观之形美动人，食之酥松香甜，别有风味，是宴席上常用的一种花式中点，给人以美的享受。
2、马蹄糕：
马蹄糕是一种广东、福州及闽南地区的汉族传统甜点名吃之一，也是最受欢迎的甜点之一。以糖水拌合荸荠粉蒸制而成。其色茶黄，呈半透明，可折而不裂，撅而不断，吃起来甜而不腻。虽然吃起来像果冻，但要比果冻要好吃得多。
3、凉糕：
凉糕是四川宜宾的一款传统特色小吃。其味美香甜沙软，食之清爽可口。在炎炎夏日放下冰箱里冷藏一段时间后，将红糖水淋浇上去，可谓是夏日不可或缺的解暑良药。
4、豌豆黄：
豌豆黄是北京传统小吃，是北京春夏季节一种应时佳品。成品色泽浅黄、细腻、纯净，入口即化，味道香甜，清凉爽口。
5、茯苓糕：
茯苓糕，又名“复明糕”，是闽南民间传统手工食品。茯苓糕口感很有韧性，嚼起来十分带感，刚吃时可能感觉像极了馒头，没啥味道，但嚼着嚼着，嘴里就有甜味了。
