巧克力怎么做成的?要准备点什么原料?大概要多少钱?

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巧克力怎么做成的?要准备点什么原料?大概要多少钱?
导读:[编辑本段]简介 巧克力是一个外来词Chocolate的译音,它主原料是可可豆(像椰子般的果实,在树干上会开花结果),它的起源甚早,始于墨西哥极盛一时的阿斯帝卡王朝最后一任皇帝孟特儒 (Montezuma),当时是崇拜巧克力的社会,喜欢以

[编辑本段]简介

巧克力是一个外来词Chocolate的译音,它主原料是可可豆(像椰子般的果实,在树干上会开花结果),它的起源甚早,始于墨西哥极盛一时的阿斯帝卡王朝最后一任皇帝孟特儒 (Montezuma),当时是崇拜巧克力的社会,喜欢以辣椒、番椒、香草豆和香料添加在饮料中,打起泡沫,并以黄金杯子每天喝50CC,是属于宫廷成员的饮料,它的学名Theobroma有「众神的饮料」之意,被视为贵重的强心、利尿的药剂,它对胃液中的蛋白质分解酵素具有活化性的作用,可帮助消化。

最早出现的巧克力,起源于墨西哥地区古代印第安人的一种含可可粉的食物,它的味道苦而辣。1526年,西班牙探险家科尔特斯带回西班牙,献给当时的国王,使欧洲人视它为迷药,掀起一股狂潮。后来大约在16世纪,西班牙人让巧克力“甜”起来,他们将可可粉及香料拌和在蔗汁中,成了香甜饮料。到了1876年,一位名叫彼得的瑞士人别出心裁,在上述饮料中再掺入一些牛奶,这才完成了现代巧克力创制的全过程。不久之后,有人想到,将液体巧克力加以脱水浓缩成一块块便于携带和保存的巧克力糖。1828年,由荷兰的万·豪顿(Van Houten)想到将其脂肪除去2/3,做成容易饮用的可可亚。

原料介绍

巧克力是以可可粉为主要原料制成的一种甜食。它不但口感细腻甜美,而且还具有一股浓郁的香气。巧克力可以直接食用,也可被用来制作蛋糕、冰激凌等。在浪漫的情人节,它更是表达爱情少不了的主角。

巧克力体积小,发热多,味甜可口。研究发现,巧克力中含有红葡萄酒中所含有的抗氧化物。朱古力的成分与巧克力大同小异,其中蛋白质、膳食纤维、维生素E的含量稍高于巧克力,脂肪、碳水化合物、能量等其他成分与巧克力相近,都是以可可粉为主要原料制成的。

营养分析

1 巧克力能缓解情绪低落,使人兴奋;

2 巧克力对于集中注意力、加强记忆力和提高智力都有作用,有些司机把巧克力作为提高驾驶能力的精神振奋剂,考试的学子也可用来健脑;

3 吃巧克力有利于控制胆固醇的含量,保持毛细血管的弹性,具有防治心血管循环疾病的作用;

4 巧克力中含有的儿茶酸与茶中的含量一样多,儿茶酸能增强免疫力,预防癌症,干扰肿瘤的供血;

5 巧克力是抗氧化食品,对延缓衰老有一定功效;

6 巧克力含有丰富的碳水化合物、脂肪、蛋白质和各类矿物质,人体对其吸收消化的速度很快,因而它被专家们称之为“助产大力士”,产妇在临产前如果适当吃些巧克力,可以得到足够的力量促使子宫口尽快开大,顺利分娩,对母婴都是十分有益的;

7 有心口痛的人要忌食巧克力,特别是吃了巧克力后心口感到灼热的要停止食用。这是因为巧克力含有一种能使胃酸从胃中溢出的物质。

相关人群

一般人群均可食用,儿童不宜吃巧克力,糖尿病患者应少吃巧克力。

未满三岁幼儿不宜吃巧克力(优因培注)

◆ 巧克力是一种高热量食品,但其中蛋白质含量偏低,脂肪含量偏高,营养成分的比例不符合儿童生长发育的需要。

◆在饭前过量吃巧克力会产生饱腹感,因而影响食欲,但饭后很快又感到肚子饿,这使正常的生活规律和进餐习惯被打乱,影响儿童的身体健康。

◆巧克力含脂肪多,不含能刺激胃肠正常蠕动的纤维素,因而影响胃肠道的消化吸收功能。

◆再者,巧克力中含有使神经系统兴奋的物质,会使儿童不易入睡和哭闹不安。

食疗作用

巧克力能缓解情绪、对于集中注意力、加强记忆力和提高智力都有作用,有防治心血管循环疾病的作用,能增强免疫力,预防癌症,干扰肿瘤的供血,对延缓衰老有一定功效。

其他相关

巧克力是外来语的译音。最初,古巴人和墨西哥人把采集野生可可加工制成的一种软饮料叫做“巧克脱里”,西班牙人则把这种软料叫做巧克力。

[编辑本段]传奇色彩

1519年,以西班牙著名探险家科尔特斯为首的探险队进入墨西哥腹地。旅途艰辛,队伍历经千辛万苦,到达了一个高原。队员们个个累得腰酸背疼、筋疲力尽,一个个横七竖八地躺在地上,不想动弹。科尔特斯很着急,前方的路还很长呢,队员们都累成这样了,这可怎么办呢?

正在这时,从山下走来一队印第安人。友善的印第安人见科尔特斯他们一个个无精打采,立刻打开行囊,从中取出几粒可可豆,将其碾成粉末状,然后加水煮沸,之后又在沸腾的可可水中放入树汁和胡椒粉。顿时一股浓郁的芳香在空中弥漫开来。

印第安人把那黑乎乎的水端给科尔特斯他们。科尔特斯尝了一口,“哎呀,又苦又辣,真难喝!”但是,考虑到要尊重印第安人的礼节,科尔特斯和队员们还是勉强喝了两口。

没想到,才过了一会儿功夫,探险队员们好像被施了魔法一样,体力得到了恢复!惊讶万分的科尔特斯连忙向印第安人打听可可水的配方,印第安人将配方如实相告,并得意地说:“这可是神仙饮料啊!”

1528年,科尔特斯回到西班牙,向国王敬献了这种由可可做成的神仙饮料,只是,考虑到西班牙人的饮食特点,聪明的科尔特斯用蜂蜜代替了树汁和胡椒粉。

“这饮料真不错!”国王喝了连声叫好,并因此封科尔特斯为爵士。

从那以后,可可饮料风靡了整个西班牙。一位名叫拉思科的商人,因为经营可可饮料而发了大财。

一天,拉思科在煮饮料时突发奇想:调制这种饮料,每次都要煮,实在太麻烦了!要是能将它做成固体食品,吃的时候取一小块,用水一冲就能吃,或者直接放入嘴里就能吃,那该多好啊!

于是,拉思科开始了反复的试验。最终,他采用浓缩、烘干等办法,成功地生产出了固体状的可可饮料。由于可可饮料是从墨西哥传来的,在墨西哥土语里,它叫“巧克拉托鲁”,因此,拉思科将他的固体状可可饮料叫做“巧克力特”。

拉思科发明的巧克力特,是巧克力的第一代。

西班牙人是很会保密的。他们严格保密可可饮料的配方,对巧克力特的配方也守口如瓶。直到200年以后的1763年,一位英国商人才成功地获得了配方,将巧克力特引进到英国。英国生产商根据本国人的口味,在原料里增加了牛奶和奶酪,于是,“奶油巧克力”诞生了。

奶油巧克力,是巧克力的第二代。

当时,巧克力的味道虽说不错,但和现在的口感无法相比。这是因为,可可粉中含有油脂,无法与水、牛奶等融为一体,因此巧克力的口感很不爽滑。直到1829年,荷兰科学家万·豪顿发明了可可豆脱脂技术,才使巧克力的色香味臻于完美。

经过脱脂处理后生产出来的巧克力,爽滑细腻,口感极佳,是巧克力的第三代,也就是我们现在所享用的。

大家一起来,拿起一块巧克力,细细品味它的醇美浓香吧!

[编辑本段]巧克力的作用

它可以缓解情绪。把巧克力放在嘴里,闭上眼睛细细的品着它的味道。心烦的事情真的可以抛到脑后不去想。其实巧克力里边本身就有一种可以缓解情绪的因素。所以巧克力成了我生活必不可少的东西。

其实巧克力的作用还很多的,巧克力还有止痛的作用,尤其是对女孩子。很灵的哦!当然还是分人啦,什么都不是对每个人的。

巧克力还有减肥的作用哦!很惊讶吗?呵呵,你是不是要问巧克力怎么可能减肥呢?它不是增肥的食物吗?巧克力吃多了当然就变成增肥的食物啦!可是吃少量的巧克力是有助于减肥的。不相信的话可以试试哦!当然还是那句话,不一定适用于所有的人。

剧情简介

明朝洪武年间,掬霞坊是南京城突然发迹的香粉店,店主林瑞虽一心扑在生意上,但因年轻时的一件错事始终得不到妻子的原谅,日渐精神崩溃。少主人林一若在江湖上盛传诗书琴剑和研香五绝,但有种怪癖--研香前必让女子浅褪罗裳露出肩头观其肤色,就连黛妃娘娘也不例外,因此声名远扬。一向居功自傲的护国公蓝玉之女蓝心月一直想嫁给林一若,约他在她生日时送香粉且琴箫合奏,林一若送香粉时在蓝家后花园一座孤立的竹屋旁边听到一阵笛声,他兴致中破门而入,没想到在这位憎恨香粉的冷漠女子肩头发现了一弯至美的弧线,而林一若这些年来让研香的女子露出肩头的真正目的,就是想找到一位脖颈到肩头有一弯媚弧的女孩做妻子。林一若冲动中对冷面美人表达爱意,不料她根本不相信世上有真爱,决然用一首《陌上别》下逐客令,尽管她有着一个柔弱绝伦的名字--莲衣。

正值大明和蒙古国的关系处在紧张状态,蒙古国铁笛公主以给黛妃娘娘祝寿为名试探大明的虚实,身边的王狄是刺杀朱元彰和蓝玉的羌人武士,同时也肩负著替汉人师傅解非寻找仇人和当年初恋师妹的任务。王狄为得到林一若身上一块可以出入蓝府的令牌以便杀掉蓝玉,主动接近林一若且成为好友,而他没有想到替师傅解非寻找的师妹竟是林一若的表姨娘李惠儿,而仇人则是用谎言拆散了解非和李惠儿又霸占了谢家掬霞坊的林瑞。

林一若一次次向莲衣示好,自卑且不相信爱情的莲衣不为所动,但最后正是林一若不懈的真诚感动了莲衣,二人开始相亲相爱,然而就在这时蓝玉谋反的事情败露,朱元彰下旨斩杀蓝府一万五千多人。林一若为救出莲衣,冒死利用长公主的弱点用一盒香粉换出莲衣的性命,不料却引起蓝心月的妒恨。王狄无法亲手杀死蓝玉便把仇恨移嫁到蓝心月身上,从牢中劫出她后卖到风月舫为妓。王狄在舫中因一曲《莲花落》找到了为母亲李惠儿治病自卖自身的白小酌,白小酌爱上了王狄,但是凭智慧掌控了风月舫的蓝心月,用白小酌的性命威逼王狄挟持莲衣,王狄深感对林一若的背叛,痛苦中在臂上划伤以求安慰,同时帮助林一若和莲衣解脱了困境。

朱元彰和黛妃的小女儿金兰公主对传说中的林一若仰慕、好奇,女扮男装偷偷出宫并在一个偶然的机会和他相识还成了结义兄弟。铁笛公主因误会而喜欢上了林一若,回蒙古之际绑架林一若欲成百年之好,金兰带人劫下林一若并将铁笛公主暴打一顿,铁笛公主回国后一番说辞将蒙古各部激怒,几天之内连摧大明七座边城,战事暴发已成定局。

因为有共同的敌人朱元彰,蓝心月和王狄达成同盟,蓝心月为达到拆散林一若和莲衣的目的,威逼王狄烧了他们在郊外的住所,而王狄在使命和友谊面前选择了利用林一若的香粉入宫进贡刺杀朱元彰,同时也因一次次对林一若的背叛陷入痛苦中。刺杀事件败露,王狄想带林一若回蒙古从长计议,林一若不从,蓝心月派人抓住莲衣软禁在风月舫,同时还放火烧了掬霞坊以让他无家可归。林瑞临死之前请求妻子阿珍的原谅,阿珍不肯点头,林瑞带着遗憾离开人世,但当幡然悔悟的阿珍倍感林瑞多年来的辛苦和伤痛,悲哀之中也撒手人寰。

正当丢了恋人又丧失父母的林一若走投无路,铁笛公主以蒙古国的名义修书给朱元彰,如果下旨让林一若赴蒙古做驸马,蒙古各部可停止对大明的侵犯,朱元彰从稳定大局考虑又碍于大明的颜面,下密旨命林一若悄悄出使蒙古做安抚史,实则答应了铁笛公主的要求。林一若断然拒绝,但得知自己如果不去蒙古,莲衣就会被当做罪臣之女处死,无奈的林一若和被抓进牢中的莲衣洒泪而别。

林一若在边境上看到百姓饱受丧家之苦,决定尽自己的最大努力消除战乱,争取早日回到莲衣身边。精心准备好了婚嫁之事的铁笛公主强行举行婚礼,断然拒绝的林一若饱受了铁笛公主的皮鞭之苦。心情烦躁的铁笛公主醉酒之后被乔装改扮的明朝官兵捉住推上城头,重伤中的林一若单骑来到城内说服明朝官兵放出铁笛公主,有感于他的真诚和救命之恩,铁笛公主性情大为改变。

从牢中放出来的莲衣在南京盼望林一若早日从漠北归来,无家可归的她整日在掬霞坊的废墟前徘徊,后被蓝心月发现劫入风月舫接客,莲衣誓死不从饮毒双目失明。小公主金兰不知道林一若出使蒙古,发榜用五万两白银找他的下落,朱元彰准备让她嫁给新科及第的探花郭苍子,金兰悲伤欲绝之际提出按原来的样子重建掬霞坊,并要求朱元彰亲手题匾。双目失明的莲衣听说掬霞坊重建一新,用手摸著一砖一木泪如雨下,对林一若的思念更是深及灵肉。掬霞坊的小伙计林蝈蝈有感于莲衣对林一若的挚爱,他和妻子素儿带着莲衣踏上了千里迢迢到漠北寻找林一若的旅途。

明朝和蒙古边境再次显示民族融合的和平景象,林一若承受不住劳累和对莲衣的思念而病倒。王狄一直为背叛林一若而后悔,成亲时忍不住对白小酌说了实情,白小酌不能原谅他的卑鄙,决意离开漠北带母亲和解非回到南京。林一若得知了金兰公主大婚的讯息,决定按诺言回南京研香送给她。有感于林一若的功勋,蒙古不仅赐贵族姓氏还以倾城人马相送,重病中的林一若躺在马车上接受两国百姓的泣礼跪拜,而跪拜的人群中就有寻到大漠的林蝈蝈、素儿和双目失明的莲衣。林蝈蝈大胆地抬头想看一看官员的模样,却只看到林一若在马车里伸出来的艰难挥动的手。三人经历了千辛万苦随前往大漠的驼队来到边城,没想到就这样和林一若擦身而过,而当莲衣明白过来,再也难以承受悲恸,艰难行走于返回的途中时病倒。

对王狄失望的白小酌随林一若回南京,王狄阻拦不住但也不去送行,只是托人专门送了一个长长的木箱。路上,林一若命人打开木箱发现里面是王狄的一条伤痕累累的手臂,看过信之后才明白他对友情、爱情的痛苦和忏悔之意。林一若劝白小酌回到了王狄的身边,自己历时月余也辗转回到南京。林一若久寻莲衣不见,放薰香告知自己已回南京,薰香奇异的味道惊动了整座京城,蓝心月找到林一若用莲衣的下落为条件,要挟他做"锁龙香"利用皇子选妃的时机行刺报杀父母之仇。林一若看不到莲衣在愤怒中改变了香料的比例,蓝心月用了香粉容貌被毁。丧心病狂的蓝心月扎瞎了林一若的双眼,用重棒击打他的鼻子,到使他再也嗅不到任何气味,最后把他锁在了风月舫,还假说莲衣已死。信以为真的林一若悲恸中披上一身雪白的孝服,决定用余生寻找莲衣的坟墓然后合葬一起,他在双目失明的困境中踏遍了南京的山山水水,雪白的孝服也成了黑灰颜色,最终一无所获精神彻底崩溃。

数月后一个狂风大作的日子,乱发飘飘和衣衫褴褛的林一若昏迷在原野上,远处走来辗转回到南京的林蝈蝈、素儿和莲衣,奄奄一息的莲衣突然闻到原野中熟悉的香味,知道离林一若越来越近,她于满足和痛苦的双重折磨中倒下的地方离林一若几步之遥,林蝈蝈把莲衣葬在林家的祖坟墓地里,上面刻上了林一若之妻的字样。数月后,重撑掬霞坊门面的林蝈蝈终于在门前发现颠狂的林一若,他想扒开坟墓静静躺在莲衣的身边死去,冰冷的手却摸到了坟墓上早已枯萎的花朵。林一若凭借记忆和心性用那些花和眼里流出的血、泪研成一种香粉,但他已经无法闻到它的味道。林一若告诉人们研的这个香粉叫做"谁的莲衣",然后呼唤著莲衣的名字绝望而狂笑着向秦淮河走去。

就在林一若没入河水的时候,朝歌上的朱元彰听完了铁笛公主关于林一若出使大漠所建立的功勋,朱元彰感慨之下颁下一道圣旨,从此,那道圣旨便成了林一若和莲衣最为悲壮的挽歌。

演职员表 演员表 角色 演员 备注 林一若 陈晓东 莲衣 蒋勤勤 王狄 朱晓渔 龙轩 米杨 金兰公主 米杨 蓝心月 乐珈彤

简介  :演员,代表作《情深深雨濛濛》

李惠儿 黄梅莹 白小酌 刘佳佳

简介  :演员,代表作《金粉世家》

朱元璋 汤镇业

简介  :香港演员

蓝玉 翟乃社 林蝈蝈 施丹江 林瑞 李大纲 柯桐 杨佩衡 素儿 梅丽娜 铁笛公主 陈思璇

简介  :演员,舞蹈演员

许红梅 黛妃 平湖公主 司光敏 刘宇 桐桐 那都 高璡 林母 朱亚英 解非 戴晓旭 齐那日图 额勒伯克 刘坫欣 顾承颜 魏风 吕鑫 阿尔巴 张浩天 孙坚 郭苍子 凌维林 林再春 赵恩全 陆子厚 刘杰 葛一凡 刘燕斌 阿鲁台 瓶儿 张粤 藏紫薇 鹿儿 张元朴 薛晓龙 刘东 杜彬 方野 张举 职员表 出品人 高建民、陈少雄 制作人 唐芸、刘殿军 监制 魏平 导演 李大为 副导演(助理) 刘杰、刘燕斌 编剧 西门 摄影 曹俊鹏 剪辑 吴喆 道具 林学镜、林仁福 艺术指导 刘国权 美术设计 武明、李森 动作指导 何钧 造型设计 杨羿 服装设计 朝克 灯光 王平 录音 楚林、高振天 剧务 朱军、周平、胡德才 场记 唐小红、马凤娟

演职员表来源于

角色介绍

林一若

演员   陈晓东   

掬霞坊少主人,22岁,诗书琴剑和研香五绝,被莲衣肩头优美的弧线而吸引,在诚心追求下取得莲衣的信任并相爱,后被派往蒙古谈判讲和,被蒙古公主严刑逼婚,后又被蓝心月刺瞎眼睛和鼻子,终致精神失常。

莲衣

演员   蒋勤勤   

蓝玉大将军之次女,林一若的恋人,20岁。原本不相信爱情的她被林一若的真心打动,但遭到同父异母的姐姐蓝心月嫉妒而被毒瞎双眼,历尽苦难前往蒙古寻找林一若后病亡。

蓝心月

演员   乐珈彤   

蓝玉大将军之长女,莲衣同父异母之姐,22岁。单相思林一若,后被王狄卖到妓院,但很快掌控了妓院,因嫉恨林一若和莲衣,纷纷害他们失明。

王狄

演员   朱晓鱼   

西域羌人武士,25岁,林一诺的结义兄弟,为了刺杀朱元璋而接近林一若,并不断利用他,在交往中与林一若逐渐产生深厚的友情,后来为了赎罪自废一条手臂。