六寸戚风蛋糕的做法和配方

老人 0 34

六寸戚风蛋糕的做法和配方,第1张

六寸戚风蛋糕的做法和配方
导读：六寸戚风蛋糕的做法和配方如下：材料：低筋面粉50克、白砂糖（放蛋清中）30克、白砂糖（放蛋黄中）10克、牛奶30克、玉米油30克、柠檬一片、鸡蛋3只。1、打发蛋清，分三次加入白砂糖，每次加10克，最好挤入几滴柠檬汁去腥。打发到硬性发泡，提起

六寸戚风蛋糕的做法和配方如下：

材料：低筋面粉50克、白砂糖（放蛋清中）30克、白砂糖（放蛋黄中）10克、牛奶30克、玉米油30克、柠檬一片、鸡蛋3只。

1、打发蛋清，分三次加入白砂糖，每次加10克，最好挤入几滴柠檬汁去腥。打发到硬性发泡，提起打蛋器有小勾竖起。

2、制作蛋黄糊，先把蛋黄、玉米油、10克白砂糖、牛奶打匀倒入过筛的低筋粉中。翻拌均匀，用刮刀由下到上的手法。

3、将蛋清糊舀出2/3与蛋黄糊拌匀，然后再将这些全部倒入蛋清糊里全部拌匀，小心翻拌。最后倒入6寸活膜中，放桌上震两下把大气泡振出来。

4、入烤箱120度，上下火烤30分钟，让蛋糕充分爬高。再150度，上下火10分钟，上色。这样可以防止塌腰开裂！烤完取出倒扣凉凉。

5、装饰，添加水果或者干果。

蛋糕5寸和6寸的区别就是直径相差25cm左右，一个人吃的话买个5寸的蛋糕就可以了。

平时我们说蛋糕寸为英寸。

1英寸=254cm

大小以及食用的人数为：

6寸：2-4人左右食用，适用于生日聚会、情人节、母亲节等各种节庆。

8寸：4-6人食用，适用于生日聚会、各种节庆，探亲访友。

10寸：6-10人食用，适用于生日聚会、各种节庆，探亲访友。

12寸：10-12人食用，适用于生日聚会、各种节庆，探亲访友。

14寸：12-14人食用，适用于公司、同学聚会。

16寸：14-16人食用，适用于各类中型庆典活动。

多层蛋糕：上下两层的尺寸相差最少4英寸。如:8寸至少叠12寸，而不能叠10寸。

蛋糕是一种古老的西点，一般是由烤箱制作的，蛋糕是用鸡蛋、白糖、小麦粉为主要原料。以牛奶、果汁、奶粉、香粉、色拉油、水，起酥油、泡打粉为辅料。经过搅拌、调制、烘烤后制成一种像海绵的点心。

生日蛋糕的由来

中古时期的欧洲人相信，生日是灵魂最容易被恶魔入侵的日子，所以在生日当天，亲人朋友都会齐聚身边给予祝福，并且送蛋糕以带来好运驱逐恶魔。

生日蛋糕，最初是只有国王才有资格拥有的，都可以在生日时，买个漂亮的蛋糕，享受众人给予的祝福。

参考资料：

  -蛋糕

1524cm。

通常意义上讲的6寸蛋糕是指其圆形直径为6英寸的蛋糕。英寸或吋是使用于联合王国(UK，即英国（英联邦）及其前殖民地的长度单位，一般为1in=254cm。在英制里，12英寸为1英尺，36英寸为1码。

一英寸=254厘米。即直径为1524厘米的蛋糕。6寸（1524cm）是指蛋糕的坯子，不包括奶油和其它装饰。

蛋糕尺寸

上下两层的尺寸相差最少4英寸。如：8寸至少叠12寸，而不能叠10寸，价格按各层的价格之和计算。

6英寸蛋糕：2-3人左右食用。

8英寸蛋糕：3-5人食用。

12英寸蛋糕：8-10人食用。

14英寸蛋糕：10-12人食用。

16英寸蛋糕：12人以上食用。

蛋糕英寸和厘米的换算关系是：1（寸）英寸=254CM 

-蛋糕

6寸蛋糕大小参照图

6寸蛋糕是指圆形直径为1524厘米的蛋糕。通常所说的“寸”是按“英寸”来计算的，1英寸=254厘米。因此，6寸蛋糕的直径大约是1524厘米。

6寸蛋糕通常是一人份的甜点量，适合作为下午茶甜点或送给亲友的小礼物。由于其大小适中，口感美味，备受消费者喜爱。

在制作蛋糕时，除了尺寸外，还需要考虑其他因素，如材料的选择、搅拌方法、烘烤时间等，这些都会影响到蛋糕的口感和质量。同时，根据不同的口味和需求，蛋糕还可以加入各种不同的配料和装饰，如水果、奶油、巧克力等，使其更加美观可口。

总之，6寸蛋糕是一种美味可口的甜点，适合作为下午茶或送给亲友的小礼物。在选择和制作蛋糕时，可以根据自己的口味和需求进行选择和调整，享受美食的同时也可以感受到制作的过程和乐趣。

六寸蛋糕多大

婆婆想做一个蛋糕，家里人也不多就做了一个6寸的，款式随意一点就好，家里水果只有火龙果了，就用了火龙果和芒果慕斯夹心做的，做完了，我才知道原来六寸蛋糕直径15厘米啊，我量了一下确实差不多，我一直以为很大。

尺寸：6寸的蛋糕直径为1524厘米，重约1磅。寸为英式长度单位, 1付等于254厘米。6寸（1524cm）是指蛋糕的坯子，不包括奶油和其它装饰。

食用人数：6寸蛋糕比较小巧精致，如果食用蛋糕的人不多，或者三两好友聚会，可以选择6寸蛋糕，不会造成浪费并且比较美观。

生日蛋糕尺寸对照表有6英寸蛋糕、8英寸蛋糕、9英寸蛋糕、10英寸蛋糕、12英寸蛋糕。

1、6英寸蛋糕：适合2-4人享用。

2、8英寸蛋糕：适合6-8人享用。

3、9英寸蛋糕：适合10-12人享用。

4、10英寸蛋糕：适合14-16人享用。

5、12英寸蛋糕：适合20-24人享用。

6寸蛋糕的直径是1524cm。根据一英寸等于254厘米计算，那么6寸蛋糕的直径大概是1524厘米，适合2-4人食用，适用于生日聚会、情人节、母亲节等各种节庆。

蛋糕是一种古老的西点，一般是由烤箱制作的，蛋糕是用鸡蛋、白糖、小麦粉为主要原料。常见尺寸有4寸、6寸、8寸、10寸、12寸、14寸、16寸、18寸、20寸、22寸、24寸。

6英寸蛋糕：2-3人左右食用，适用于生日聚会、情人节、母亲节等各种节庆。

2、8英寸蛋糕：3-5人食用，适用于生日聚会、各种节庆，探亲访友。