干煸鸭架的做法
导读： 1、干煸鸭架的做法2、编鸭袋作文六百字3、狗狗怀孕了能吃煮熟的鸭架子么4、我这一家子作文5、小学生四年级作文 什么我想对你说450字6、关于写烤鸭的作文六百字7、介绍小吃300字材料：鸭子、干辣椒、花椒、姜片、香料（茴香、八角等）调料：味

• 1、干煸鸭架的做法
• 2、编鸭袋作文六百字
• 3、狗狗怀孕了能吃煮熟的鸭架子么
• 4、我这一家子作文
• 5、小学生四年级作文 什么我想对你说450字
• 6、关于写烤鸭的作文六百字
• 7、介绍小吃300字

材料：

鸭子、干辣椒、花椒、姜片、香料（茴香、八角等）

调料：

味精、盐、白糖、孜然、辣椒油

做法：

鸭子切块，用开水焯一下去掉血水，备用。

锅里放入菜油，然后放入鸭肉翻炒，

随后放入姜片、干辣椒、干花椒（一定要多，才香！），不停翻炒！

翻炒到鸭皮的油全部炒出来，大概鸭肉就炒好了！

然后放入孜然、白糖、盐、辣椒油、味精，

翻炒片刻，出锅装盘！

好吃的很啊！

　　关于写烤鸭的作文六百字

　　要问我最喜欢吃什么，我会毫不犹豫的回答你北京烤鸭，从第一次吃北京烤鸭，我就爱上了北京烤鸭，要是一段时间没有吃它，我就会很想它，写道这，我就好像闻到烤鸭的香味了。

还记得我们全家第一次去烤鸭店吃北京烤鸭，点完菜过了半天也不见烤鸭端上来，我问妈妈：“为什么这么慢呀？”妈妈说：“烤鸭要现烤才好吃。”又过了一会儿，服务员端上了四个碟子，一个碟子里放着酱、一个碟子里放着黄瓜、一个碟子里放着葱、一个碟子里放着薄饼。我问妈妈：“这些是干什么的？”妈妈说：“这些是吃烤鸭的配料。”又过了一会儿，服务员又端上了两个盘子，我一看烤鸭被切成一片一片的整齐地摆放在盘子里，我刚想夹一片吃，妈妈说：“不是这样吃的，你看我是怎么吃的。”妈妈首先拿了一张薄饼，夹了几块烤鸭肉蘸上酱，放在薄饼上，又在薄饼上放了一块黄瓜，最后用薄饼把它们卷起来。妈妈说：“这样就可以吃了。”我照着妈妈的样子做，把烤鸭裹好，放到嘴里，吃了一口，啊，真好吃呀！我一连吃了好几卷。烤鸭外焦内嫩、香酥可口，让人回味无穷。吃完饭，爸爸、妈妈看着我直笑，我到镜子前一看，原来我的嘴巴上有很多酱。

妈妈说：“北京烤鸭在国内外都非常有名。”有人说：“来到北京，不到长城非好汉，不吃北京烤鸭真遗憾。”朋友，你吃过北京烤鸭吗？

北京烤鸭是北京驰名中外的京菜代表之一。

讲到北京烤鸭，那可是脍炙人口，盛名鼎鼎。吃烤鸭，北京最著名的一家便是前门外的全聚德烤鸭店了，在那儿，每天应市的烤鸭约有百把只，人们吃烤鸭都要在前一二天预定，才能入座。北京烤鸭味儿好，看相也好。橘**的鸭皮里包着外脆内嫩的鸭肉，令人垂涎三尺。裹上葱白、沾上甜酱吃更是满口留香，异常鲜美。

北京烤鸭的做法非常复杂：先要把处理后的鸭子在入炉之前，灌进开水，这样烤鸭子时，鸭子才会熟得快，也会使鸭肉外脆内嫩。接下来就是烤了。鸭子进炉后，先烤鸭子被刀切了的右背侧，使热气从刀口处进入鸭膛，把鸭肚子里的水煮沸。烤了6至7分钟后，当鸭子右背侧的鸭皮烤成橘**时，就翻过来，用火烤鸭子的左背侧3至4分钟，然后烤鸭背4至5分钟，接着就照上面的步骤循环地烤，直到鸭肉全部上色成熟为止。这样烤出来的鸭子，鸭皮鲜黄松脆，肉质鲜嫩。这样，烤鸭就做好了。

烤鸭上桌后，有专业的切割员把鸭肉切成薄薄的肉片，包在鸭肉外面的薄饼也讲劲道。吃完鸭子后剩下的鸭架子可以加上嫩豆腐或黄牙白做成汤，鸭油能用来熬蛋，做成布丁似的菜，吃起来也妙不可言。

吃烤鸭时也挺有讲究。我喜欢把鸭片沾上甜酱和葱白来吃，真是“口水直流三千尺”呀！难怪北京烤鸭有“天下第一美味”、“京师美食，莫过于鸭，而炙者尤佳”的赞语呢！

同学们，听了我的介绍，你们是不是也“口水直流三千尺”了呢？那就赶快行动起来，向着“北京烤鸭”进军吧。

不能！！禽类的骨头中空，是一定不能喂狗狗的。容易划伤它的胃肠道，造成出血。怀孕的狗狗在整个妊娠期间都需要得到最好的照顾，首先，所准备的食物一定要是营养丰富、全面、均衡的，以狗粮为主，适当的准备一些宠物奶制品，加强营养管理，选择一些高蛋白、高钙、为维生素丰富的食物，对狗妈妈的身体是非常好的，另外别忘了给狗妈妈喂点优能钙，能防止怀孕期的胎仔发育不良、低血钙症、促进子宫收缩顺利生产。

　无论在学习、工作或是生活中，许多人都有过写作文的经历，对作文都不陌生吧，根据写作命题的特点，作文可以分为命题作文和非命题作文。相信写作文是一个让许多人都头痛的问题，以下是我精心整理的我这一家子作文，希望对大家有所帮助。

我这一家子作文1

　我们家有手机迷爸爸、厨神妈妈和电视迷的我。我们是相亲相爱的一家人。

　我爸爸是一个名副其实的手机迷，怎么说呢，有一次吃饭时，因为爸爸目不转睛地盯着手机屏幕，就把饭菜喂给了自己的鼻子，爸爸猛地反应过来说：“我怎么那么傻呀！”说着，马上把手机收了回去，发誓以后再也不会这样了。

　有了一个手机迷爸爸，当然就要有一个厨神妈妈了。因为我从小体弱多病，身体不好，妈妈想把我喂得白白胖胖，身子强壮起来，所以她总是做出我最喜欢吃的东西，比如：香辣炸洋芋、清蒸贝壳肉、松鼠鱼现在每一次吃饭，我都狼吞虎咽，终于长胖了许多。

　有了手机迷爸爸、厨神妈妈，怎么能少了电视迷的我呢！周末只要我写完作业，我就会疯狂看电视。看一天，妈妈老是说：“别看了，眼睛要瞎了。”我心想：妈妈有点儿啰嗦呀！可也是为了我着想呀，我还是别看了吧，让妈妈省点心，要做一个听话的好孩子！

　因为有了手机迷爸爸、厨神妈妈和电视迷的我，家里变得更加幸福、快乐！

我这一家子作文2

　我有一个幸福的家庭。在这个家庭里，有勤劳的妈妈，厨艺好的爸爸，还有爱笑的我和调皮的弟弟。

　妈妈喜欢做家务。每次周末，她都会把客厅、房间全用吸尘器先吸一遍，再用扫把把吸尘器吸不到的地方扫一遍，最后用拖把再拖一遍。这样一来，家里每天都干干净净，整整齐齐的。

　爸爸做的饭菜非常好吃。我最喜欢吃卤牛肉、鸭架子、酸菜鱼和烧土鸡了。每次做菜，都会从厨房飘出浓浓的香味，我在十米外的房间里都闻得到。做出来的饭菜让我吃到实在吃不下了才停下来。

　弟弟很调皮，但绝不是什么差生。他围棋下得好，过了五段了。虽然他小时候把我的卡片当飞牌，也曾把我的被子蒙在头上当鬼玩游戏，但他玩的花样总令人惊叹：他把被子蒙在头上却从没撞到过墙上。他把我做的彩泥大房子放在鱼缸里时，我大哭，可惜我的泥房子；现在我却不想拿出来，它给鱼缸增添了一个风景，“流浪”的小鱼也有了家……

　而我在这个家庭里最爱笑了。作业做完了会笑，玩电脑时会笑，下雪了我会笑，看见爸爸妈妈回来了也会笑……

　这就是我这一家子，一个幸福快乐的家。

我这一家子作文3

　“我们是相亲相爱的一家人……”每当我听到这首歌，我就会情不自禁地赞叹道：“我们家也是相亲相爱的一家人呀！”

　 我的温柔老爸

　我的老爸特别温柔，从来不对我发火，遇事总是从容淡定。有一次，数学测验，我原本考出了很好的成绩，却对老爸说：“爸爸，今天数学测验了，我考得很糟糕。”老爸安慰我说：“没关系，下次努力就行。”我点了点头，最后我还是把真相告诉了老爸，老爸不但没批评我，还笑了笑，我心里暖暖的。

　 我的手机迷老妈

　我的老妈呀，也许是工作的需要，特别爱玩手机，有时候把手机看得比自己的宝贝女儿还重要。有一天，我正在卧室里做作业。突然碰到了一题不会做，我大约想了十多分钟，还是没有想出方法来，我决定去问老妈，我在她旁边说了大半天，她好像没听见似的，一直在看着手机，最后才回过神来说：“等一下，你先做会做的。”

　 我是追星迷

　我呀，就是一个追星迷。我第一个追的是迪丽热巴，她温柔、善良、美丽又大方，是我崇拜的偶像。后来，我不喜欢她了，我又迷上了华晨宇，他不仅长得帅，而且唱歌唱得特别好，我觉得谁也比不上他。在我家里，我还收藏着许多明星照呢！

　我们一家就是这样，相亲相爱，其乐融融。

我这一家子作文4

　我家有五口人：孩子气的爷爷、啰嗦的奶奶、素有“美食家”之称的妈妈、贪吃的我，还有严厉的爸爸。我们五人组成了一道家庭五线谱。瞧，十月一日这天，我们家就“奏响”一首家庭“交响乐”呢！

　“妈妈，人家很想吃嘛，妈妈——”我央求道。“我今天没时间啊，嗯——要不，我请个假？”“好，好啊！”我一蹦三尺高。

　“快出来吃！”我拿起一个就咬。哇！面包的香，肉饼的嫩，青青的豆子，红红的`辣椒，黄黄的玉米，再加上白色的沙拉酱，那滋味简直妙不可言！妈妈也大口大口地吃起来。我一边嚼着，一边说：“好吃，好吃！”不一会儿，一个汉堡就被我消灭了。爷爷又走了出来，问我：“什么这么好吃呀？”“汉堡！”我随口答道。爷爷掀开包装纸，咬了一口，就不声不响地边看电视，边吃汉堡了。我哭笑不得，爷爷那三颗牙齿，嚼得动吗？这时，奶奶端着一碗粥走了过来，对着吃得津津有味的爷爷说：“来来来，喝口粥。你说你，你跟孙女争啥呀，那是小孩子吃的。让孙女吃，当心别噎着了，你……”我连忙捂住耳朵，奶奶又在放“连珠炮”啦，真受不了啊！奶奶却无可奈何，爷爷哈哈大笑起来，逗得我也跟着笑，整个屋子充满了欢声笑语。

　瞧，我这一家子！

我这一家子作文5

　我这一家子，有虎爸爸、有虎妈妈，还有蛇宝宝——也就是我，其乐融融。

　先说说虎爸爸吧！他呀！今年三十七岁了，瘦小的个头，不善于多说话，一副憨憨的样子，对我可好了。他最大的爱好是抽烟和打麻将，但是他的歌唱得也不错。空闲时，总会呆在电脑前，每天就知道跟我抢电视看、抢电脑玩，可惜他斗不过我，电视和电脑是逃不出我的手掌心的，也休想逃出我的手掌心。

　再说说虎妈妈吧！每天从奶奶家一回来，大包小包的东西都是她拿的，我和爸爸碰都没有碰过。她虽然勤劳，但是脾气也很坏。只要谁惹她生气，她就一声不吭地生闷气，弄得我们不知该怎么办才好。

　最后说说蛇宝宝——我吧！我就像《喜羊羊与灰太狼》里面的懒羊羊一样，当然，我比懒羊羊稍微好一点。我呢？是过着衣来伸手饭来张口的生活，被大人服务的感觉真的很好。

　瞧！这就是我的一家，快乐的一家，和谐的一家，愿这一家家组成一个和谐快乐的一家。

我这一家子作文6

　我们家有手机迷老爸，爱臭美的老妈和吃货的我。

　 手机迷老爸

　有一次，我回房间睡觉了，爸爸还躺在床上看手机，我被爸爸看电视的声音吵醒了，我过去他的房间，让他把声音调小一点，后来他以为我睡着了，就渐渐地把声音调大了，我再次被爸爸吵醒了，过去说了他几句，就安心地睡觉去了，凌晨3-4点的时候，我起来上厕所，发现爸爸把手机放在床头柜上放着电视，自己却睡着了，哎……我对老爸直接无语了！

　 爱臭美的妈妈

　星期六的早上，妈妈起床洗漱完毕，坐下来就拿出自己心爱的化妆包开始化妆打扮自己了，只见她擦擦脸，就开始化眉毛，化眼妆了，紧接着就开始化口红定妆了，整个妆容化得非常精致，妈妈的脸上充满了自信的微笑，这才开始又梳头发，我妈妈真的非常爱美，要锁门走的时间还不忘记喷点儿香水，把自己打扮的光彩照人，我有一个这么爱美的妈妈，心里也非常开心。

　 吃货的我

　今天晚餐，妈妈做了蛋炒饭，还做了很多我爱吃的下饭菜，看到那金黄金黄的蛋炒饭，配上我爱吃的小菜，不由自主地吃了好几碗，妈妈手艺真是非常好，我也希望能每天吃上妈妈做的下饭菜和蛋炒饭。

　虽然我们一家人都有古怪的爱好，但是我们的家庭很温馨，一家人也非常幸福！

我这一家子作文7

　每个人都有家人，我的一家人非常特别，各有各的味道。

　妈妈胖乎乎的，肚子特别大，像一个圆滚滚的西瓜。有一次，妈妈逛街碰到一位阿姨，阿姨问她：“你几个月了？”妈妈先是一愣，然后不好意思地笑起来，原来阿姨以为妈妈又怀孕了。还有一天，天气很热，我对妈妈说：“妈妈，我想吃西瓜。”妈妈指着自己的肚子说：“西瓜在这里呢！”我和爸爸听了哈哈大笑起来。

　爸爸是一个懒鬼，懒得出奇。有一回，爸爸从外地出差回来，头发乱蓬蓬的，妈妈说：“你的头发可以给鸟搭窝了！”爸爸不讲卫生，臭袜子、脏衣服到处乱扔，妈妈常常数落他，他一点儿也不生气，只嬉皮笑脸地说：“世上所有贤惠的老婆都是懒丈夫培养出来的。”妈妈拿他一点儿办法也没有。

　我是名副其实的“书虫”，嗜书如命，走路看书，上厕所看书，吃饭也看书。有一次，我一边看书，一边吃饭，饭撒了一桌子，妈妈批评我说：“你的下巴是不是烂了一个洞？”我嘿嘿一笑，又继续边看书，边吃饭。因为经常看书，我的作文写得很棒，老师常常表扬我。

　瞧，这就是我的一家子，快乐的一家子，特别的一家子。

妈咪，我想对你说

今天惠风和畅，春风抚起了烟柳的笑脸，阿妈，我想对你说，我爱你。

阿妈，今天惠风和畅，桂花的香气萦绕在了屋里，虽然你关上了窗子，但屋子里仍旧留有余香。

我大喊大叫的像是个活脱脱的土匪一般，闯入了安静的屋子里，"阿妈，我好饿，快点做饭!"

"噢，等下啊…"，阿妈你飞速的系起了围裙，递出了一道菜，迅速却轻轻的放在了餐桌上，冲我喊，"¥#，¥#，你先吃…"，喊完，你又马不停蹄的忙活起了下一道菜。

我大剌剌的走了过去，脏脏的衣服未脱，脏脏的鞋子也没有脱，我大剌剌的用脏脏的手，捡起一段芹菜塞进了嘴里。

阿妈的耳朵突然间变的灵敏了好多，当我刚刚咽下芹菜时，就听阿妈急急的问，"咸了？还是但了"

我鼓着腮帮子，憋着气儿，"嗯哼，阿妈你是刚刚打死了个卖盐的吗"

此时，有油烟机轰隆隆的声音，有铲子翻滚的声音，还有电视机音响的声音，掺杂在一起，我简直都快听不见阿妈的声音了。

"阿妈，你好歹大声点!"，我不满了。

阿妈的声音，依旧掺杂在这些噪音之中，阿妈不厌其烦的说了第三遍，"知道了，下一道做淡点…"

"喔！"我心不在焉的答应着。我懊恼的拍了拍自己的脑袋，做什么呢！又不是多么重要的话，问几遍除了浪费吐沫又不会有银子赚。

遂，我趴到到了电视机旁。甩了甩头，暗自腹诽:真不明白阿妈从哪里来的那么好的听力。

果然，老妈的声音远远的传来，"#¥%，换完衣服再看电视，还有，离电视远点!!!"

阿妈，你是千里眼顺风耳吗？

一会儿，阿妈的手机响了，我以为顺风耳阿妈能听见咧，但是阿妈居然没有听到…啊，只听手机就摆在哪一直响啊，一直响，我听到不耐烦了，才喊道，"阿妈，你手机响了…"

"#¥，你去看看是谁的"

我万般不愿的徐步走去。很好，铃声骤然而止，我满意的停下了脚步，回转。

当安徽卫视的喜羊羊和灰太狼也放完之后，阿爸终于姗姗来迟了。老爸提了个袋子，我的鼻子远远的就能闻见此处浓郁的食物之香，我想立刻上前，将其抢劫。

可惜，老妈的"唠叨"又响起来了，"#¥啊，来尝尝咸淡啊！"

可惜，我此刻眼中只有阿爸带回来的烤鸭了。我摆了摆手，不满道，"不用了…"

可惜阿妈依旧再不停喊我去尝尝咸淡。

于是我便被烦的火了，"呀，阿妈，你不能自己调么？"，暗觉不解气，又顺了一句阿妈平日对我的口头禅，"你自己的事情难道不能自己做吗？"

"啊！"，阿爸的手掌恰在此刻轻轻的呼住了我的脑门，"小子，你妈让你调咸淡是瞧得起你!"

我弩了努嘴，"知道了…"，我想了想，"阿爸，这烤鸭我也一块放到桌子上吧"，哈哈，这样就可以提前偷吃了…

可惜，"不用…"，阿爸扬起了个奇怪的笑容，阿爸奇怪的笑着看我，直到看的我发毛才笑咪咪用只有我俩才能够听到的声音讲，"没关系，反正也不是给你买的…"

不是给我买的那给谁买的

我撇了撇嘴，巨无耻的舀起一块菠菜，吧唧了两声，心想味道还不错。

"喂!#¥，跟你说过多少次了，吃东西不要吧唧嘴!"阿妈已经端着最后一道菜上了桌。

我看着满桌丰盛的饭菜不禁疑惑，今儿什么日子，我生日没有吧，还有俩月呢！

"呀，孩儿爸回来了！"阿妈才看见阿爸回来吗？

阿爸还未来的答应。我就报复性的发难了，"诶呀，这是什么东西，卖盐的都能齁死了！"

"啊"，瞬间我的脑袋又荣幸的遭了阿爸的突袭。

阿爸骂道，"小崽子，你阿妈给你做饭是瞧得起ni…"

阿爸又很日常的对阿妈说，"#%，你怎么不接电话呢？今天你生日，我一直没想好给你买什么，本想问问你来着，欸…还好，我突然想起来了，你和#¥一样都喜欢烤鸭…"

什么阿妈也喜欢烤鸭我明明记得每次去全聚德时，一只鸭子有大半是被阿妈夹给我的…

我惊着了。我站在桌子前，有些不好意思。无耻如我，居然脸红了。我说，"阿妈，今天你生日哈!"，我努力用今天天气不错的口吻说。

可是我却阻止不了我声线里的颤抖。我努力很大方的笑着，"啊，我居然没有注意到今天居然是阿妈的生日…啊，阿妈的生日我怎么会忘记，我只是没注意，对，就是没注意"

没注意到什么没注意到我的声音正在越来越小么？

可素，阿爸阿妈却不以为意的招呼我坐下…

我瞬间感到气血向上涌来。我内心里好像有什么愧疚在蠢蠢欲动。它恰在我胸口，好难受。

我突然看见了窗外的桂树飘着**的粉磨，看起来好香，像是爱的味道。我突然一个机灵，跑到了院子里，使劲的用了蛮力拽下了零零星星几根带着桂花的枝子。

我奋力的跑进了屋子里，扬起了一个大大的笑脸，举起了几根枝子，骄傲的说，"阿妈，生日快乐!"

然后我又嗖的一下坐下了，夹了一块大大的烤鸭片，卷起来，美美的吃了好大一口，好似这样就可以吃的心安理得了…

可是，阿妈此时居然对阿爸说，"我们¥#终于长大了…"

嗯这和长大什么关系

我看着我面前的鸭肉又摞成小山的碗，突然间痴了…

"阿妈…"我喃喃道。

"嗯"，老妈不经意答应着，另一边也没有停住向我碗中夹肉的筷子。

阿妈，你就必须对我这么好的理所应当吗？

我闭了眼，一幕幕在我眼前仅仅闪了一下，我就有些受不住了。我只好立马起来。

老爸阿妈奇怪的看着我。

我像是鼓起了很大的勇气一样。我深吸了一口气，道，"我爱你…"

得来的回答却是，"好好，阿妈也爱你…呀，鸭子快凉了…老公，鸭架子煲汤吧…"

我不知道我什么时候又坐回去了。我觉得我吃的好饱，我好像又吃的理所应当了…

即使我知道我再没办法对阿妈理所应当了…我只剩下理所应当的…

我爱你，阿妈

关于写烤鸭的作文六百字

要问我最喜欢吃什么，我会毫不犹豫的回答你北京烤鸭，从第一次吃北京烤鸭，我就爱上了北京烤鸭，要是一段时间没有吃它，我就会很想它，写道这，我就好像闻到烤鸭的香味了。

还记得我们全家第一次去烤鸭店吃北京烤鸭，点完菜过了半天也不见烤鸭端上来，我问妈妈：“为什么这么慢呀？”妈妈说：“烤鸭要现烤才好吃。”又过了一会儿，服务员端上了四个碟子，一个碟子里放着酱、一个碟子里放着黄瓜、一个碟子里放着葱、一个碟子里放着薄饼。我问妈妈：“这些是干什么的？”妈妈说：“这些是吃烤鸭的配料。”又过了一会儿，服务员又端上了两个盘子，我一看烤鸭被切成一片一片的整齐地摆放在盘子里，我刚想夹一片吃，妈妈说：“不是这样吃的，你看我是怎么吃的。”妈妈首先拿了一张薄饼，夹了几块烤鸭肉蘸上酱，放在薄饼上，又在薄饼上放了一块黄瓜，最后用薄饼把它们卷起来。妈妈说：“这样就可以吃了。”我照着妈妈的样子做，把烤鸭裹好，放到嘴里，吃了一口，啊，真好吃呀！我一连吃了好几卷。烤鸭外焦内嫩、香酥可口，让人回味无穷。吃完饭，爸爸、妈妈看着我直笑，我到镜子前一看，原来我的嘴巴上有很多酱。

妈妈说：“北京烤鸭在国内外都非常有名。”有人说：“来到北京，不到长城非好汉，不吃北京烤鸭真遗憾。”朋友，你吃过北京烤鸭吗？

北京烤鸭是北京驰名中外的京菜代表之一。

讲到北京烤鸭，那可是脍炙人口，盛名鼎鼎。吃烤鸭，北京最著名的一家便是前门外的全聚德烤鸭店了，在那儿，每天应市的烤鸭约有百把只，人们吃烤鸭都要在前一二天预定，才能入座。北京烤鸭味儿好，看相也好。橘**的鸭皮里包着外脆内嫩的鸭肉，令人垂涎三尺。裹上葱白、沾上甜酱吃更是满口留香，异常鲜美。

北京烤鸭的做法非常复杂：先要把处理后的鸭子在入炉之前，灌进开水，这样烤鸭子时，鸭子才会熟得快，也会使鸭肉外脆内嫩。接下来就是烤了。鸭子进炉后，先烤鸭子被刀切了的右背侧，使热气从刀口处进入鸭膛，把鸭肚子里的水煮沸。烤了6至7分钟后，当鸭子右背侧的鸭皮烤成橘**时，就翻过来，用火烤鸭子的左背侧3至4分钟，然后烤鸭背4至5分钟，接着就照上面的步骤循环地烤，直到鸭肉全部上色成熟为止。这样烤出来的鸭子，鸭皮鲜黄松脆，肉质鲜嫩。这样，烤鸭就做好了。

烤鸭上桌后，有专业的切割员把鸭肉切成薄薄的肉片，包在鸭肉外面的薄饼也讲劲道。吃完鸭子后剩下的鸭架子可以加上嫩豆腐或黄牙白做成汤，鸭油能用来熬蛋，做成布丁似的菜，吃起来也妙不可言。

吃烤鸭时也挺有讲究。我喜欢把鸭片沾上甜酱和葱白来吃，真是“口水直流三千尺”呀！难怪北京烤鸭有“天下第一美味”、“京师美食，莫过于鸭，而炙者尤佳”的赞语呢！

同学们，听了我的介绍，你们是不是也“口水直流三千尺”了呢？那就赶快行动起来，向着“北京烤鸭”进军吧。

北京烤鸭的作文

北京烤鸭 同学们，今天我给大家介绍的是北京烤鸭。

北京烤鸭是北京驰名中外的京菜代表之一。

讲到北京烤鸭，那可是脍炙人口，盛名鼎鼎。

吃烤鸭，北京最著名的一家便是前门外的全聚德烤鸭店了，在那儿，每天应市的烤鸭约有百把只，人们吃烤鸭都要在前一二天预定，才能入座。

北京烤鸭味儿好，看相也好。

橘**的鸭皮里包着外脆内嫩的鸭肉，令人垂涎三尺。

裹上葱白、沾上甜酱吃更是满口留香，异常鲜美。

北京烤鸭的做法非常复杂：先要把处理后的鸭子在入炉之前，灌进开水，这样烤鸭子时，鸭子才会熟得快，也会使鸭肉外脆内嫩。

接下来就是烤了。

鸭子进炉后，先烤鸭子被刀切了的右背侧，使热气从刀口处进入鸭膛，把鸭肚子里的水煮沸。

烤了6至7分钟后，当鸭子右背侧的鸭皮烤成橘**时，就翻过来，用火烤鸭子的左背侧3至4分钟，然后烤鸭背4至5分钟，接着就照上面的步骤循环地烤，直到鸭肉全部上色成熟为止。

这样烤出来的鸭子，鸭皮鲜黄松脆，肉质鲜嫩。

这样，烤鸭就做好了。

烤鸭上桌后，有专业的切割员把鸭肉切成薄薄的肉片，包在鸭肉外面的薄饼也讲劲道。

吃完鸭子后剩下的鸭架子可以加上嫩豆腐或黄牙白做成汤，鸭油能用来熬蛋，做成布丁似的菜，吃起来也妙不可言。

吃烤鸭时也挺有讲究。

我喜欢把鸭片沾上甜酱和葱白来吃，真是“口水直流三千尺”呀！难怪北京烤鸭有“天下第一美味”、“京师美食，莫过于鸭，而炙者尤佳”的赞语呢！ 同学们，听了我的介绍，你们是不是也“口水直流三千尺”了呢？那就赶快行动起来，向着“北京烤鸭”进军吧。

北京烤鸭的作文

北京烤鸭 同学们，今天我给大家介绍的是北京烤鸭。

北京烤鸭是北京驰名中外的京菜代表之一。

讲到北京烤鸭，那可是脍炙人口，盛名鼎鼎。

吃烤鸭，北京最著名的一家便是前门外的全聚德烤鸭店了，在那儿，每天应市的烤鸭约有百把只，人们吃烤鸭都要在前一二天预定，才能入座。

北京烤鸭味儿好，看相也好。

橘**的鸭皮里包着外脆内嫩的鸭肉，令人垂涎三尺。

裹上葱白、沾上甜酱吃更是满口留香，异常鲜美。

北京烤鸭的做法非常复杂：先要把处理后的鸭子在入炉之前，灌进开水，这样烤鸭子时，鸭子才会熟得快，也会使鸭肉外脆内嫩。

接下来就是烤了。

鸭子进炉后，先烤鸭子被刀切了的右背侧，使热气从刀口处进入鸭膛，把鸭肚子里的水煮沸。

烤了6至7分钟后，当鸭子右背侧的鸭皮烤成橘**时，就翻过来，用火烤鸭子的左背侧3至4分钟，然后烤鸭背4至5分钟，接着就照上面的步骤循环地烤，直到鸭肉全部上色成熟为止。

这样烤出来的鸭子，鸭皮鲜黄松脆，肉质鲜嫩。

这样，烤鸭就做好了。

烤鸭上桌后，有专业的切割员把鸭肉切成薄薄的肉片，包在鸭肉外面的薄饼也讲劲道。

吃完鸭子后剩下的鸭架子可以加上嫩豆腐或黄牙白做成汤，鸭油能用来熬蛋，做成布丁似的菜，吃起来也妙不可言。

吃烤鸭时也挺有讲究。

我喜欢把鸭片沾上甜酱和葱白来吃，真是“口水直流三千尺”呀！难怪北京烤鸭有“天下第一美味”、“京师美食，莫过于鸭，而炙者尤佳”的赞语呢！ 同学们，听了我的介绍，你们是不是也“口水直流三千尺”了呢？那就赶快行动起来，向着“北京烤鸭”进军吧。

写烤鸭的作文（500字）

同学们，你们听说过北京烤鸭吗？你们吃过北京烤鸭吗？一听这名字就知道是北京的烤鸭，妈妈说，这个北京烤鸭是北京的特产之一，听了这句话，我更加想见识见识这个＂新朋友＂。

正好，爸爸从北京出差回来，刚好带了一只北京烤鸭来。

吃中饭的时候妈妈把北京烤鸭一拿出来，那香喷喷的气味就扑鼻而来，把我肚子里的馋虫都勾上来了。

我迫不及待地用手拿起烤鸭吃起来，啊！真是人间极品啊！又香又脆。

咦，北京烤鸭怎么没有骨头啊？妈妈说：＂骨头被你给吃进去了！＂＂不可能啊，我吃到的都是肉啊！＂＂你再慢慢地吃吃看！＂妈妈神秘地说。

我慢吞吞地吃，细细地品尝着，哈哈！终于吃到骨头，我把骨头一咬，啊，怎么那么脆？味道像肉一样，怪不得呢！真是烂而不碎啊，我真想学一学做北京烤鸭。

听妈妈说，北京烤鸭是在浦五房做的，是1851年在苏州创立的，距今已有150余年历史，1956年，在周总理的倡导下让浦五房迁往北京。

原来北京烤鸭还有这么一段历史呀！同学们有空的时候去尝一尝，吃一吃，我敢肯定，你吃过后一定会赞不绝口的。

写北京烤鸭的作文

要问我最喜欢吃什么，我会毫不犹豫的回答你北京烤鸭，从第一次吃北京烤鸭，我就爱上了北京烤鸭，要是一段时间没有吃它，我就会很想它，写道这，我就好像闻到烤鸭的香味了。

还记得我们全家第一次去烤鸭店吃北京烤鸭，点完菜过了半天也不见烤鸭端上来，我问妈妈：“为什么这么慢呀？”妈妈说：“烤鸭要现烤才好吃。

”又过了一会儿，服务员端上了四个碟子，一个碟子里放着酱、一个碟子里放着黄瓜、一个碟子里放着葱、一个碟子里放着薄饼。

我问妈妈：“这些是干什么的？”妈妈说：“这些是吃烤鸭的配料。

”又过了一会儿，服务员又端上了两个盘子，我一看烤鸭被切成一片一片的整齐地摆放在盘子里，我刚想夹一片吃，妈妈说：“不是这样吃的，你看我是怎么吃的。

”妈妈首先拿了一张薄饼，夹了几块烤鸭肉蘸上酱，放在薄饼上，又在薄饼上放了一块黄瓜，最后用薄饼把它们卷起来。

妈妈说：“这样就可以吃了。

”我照着妈妈的样子做，把烤鸭裹好，放到嘴里，吃了一口，啊，真好吃呀！我一连吃了好几卷。

烤鸭外焦内嫩、香酥可口，让人回味无穷。

吃完饭，爸爸、妈妈看着我直笑，我到镜子前一看，原来我的嘴巴上有很多酱。

妈妈说：“北京烤鸭在国内外都非常有名。

”有人说：“来到北京，不到长城非好汉，不吃北京烤鸭真遗憾。

”朋友，你吃过北京烤鸭吗？北京烤鸭是北京驰名中外的京菜代表之一。

讲到北京烤鸭，那可是脍炙人口，盛名鼎鼎。

吃烤鸭，北京最著名的一家便是前门外的全聚德烤鸭店了，在那儿，每天应市的烤鸭约有百把只，人们吃烤鸭都要在前一二天预定，才能入座。

北京烤鸭味儿好，看相也好。

橘**的鸭皮里包着外脆内嫩的鸭肉，令人垂涎三尺。

裹上葱白、沾上甜酱吃更是满口留香，异常鲜美。

北京烤鸭的做法非常复杂：先要把处理后的鸭子在入炉之前，灌进开水，这样烤鸭子时，鸭子才会熟得快，也会使鸭肉外脆内嫩。

接下来就是烤了。

鸭子进炉后，先烤鸭子被刀切了的右背侧，使热气从刀口处进入鸭膛，把鸭肚子里的水煮沸。

烤了6至7分钟后，当鸭子右背侧的鸭皮烤成橘**时，就翻过来，用火烤鸭子的左背侧3至4分钟，然后烤鸭背4至5分钟，接着就照上面的步骤循环地烤，直到鸭肉全部上色成熟为止。

这样烤出来的鸭子，鸭皮鲜黄松脆，肉质鲜嫩。

这样，烤鸭就做好了。

烤鸭上桌后，有专业的切割员把鸭肉切成薄薄的肉片，包在鸭肉外面的薄饼也讲劲道。

吃完鸭子后剩下的鸭架子可以加上嫩豆腐或黄牙白做成汤，鸭油能用来熬蛋，做成布丁似的菜，吃起来也妙不可言。

吃烤鸭时也挺有讲究。

我喜欢把鸭片沾上甜酱和葱白来吃，真是“口水直流三千尺”呀！难怪北京烤鸭有“天下第一美味”、“京师美食，莫过于鸭，而炙者尤佳”的赞语呢！ 同学们，听了我的介绍，你们是不是也“口水直流三千尺”了呢？那就赶快行动起来，向着“北京烤鸭”进军吧。

哪能帮写老北京烤鸭的作文400字

说起风味食品，我第一想起的就是烤鸭，放麦芽糖的烤鸭。

烤鸭是著名美食，它色泽红艳，肉质细嫩，味道醇厚，肥而不腻的特色，誉为“天下美味”而驰名中外。

风味特点：色泽略黄，柔软淡香，夹卷其他荤素食物用，为宴席常用面点，更是家常风味小吃。

所以我也会自己动手做过，以前的烤箱比较小，烤过一回全鸡，没试过鸭子，感觉会有点勉强，现在换了个客浦的40L的大烤箱，终于让我有动手一试的欲望。

于是上个周末，我就动手做过烤鸭啦。

首先说原料：三斤左右家鸭一只、麦芽糖饴20克、水30克、料酒10克、生姜数片；蘸料：甜面酱30克、纯净水20克、大葱50克；面皮：中筋面粉200克、水100克。

主要步骤有：1鸭子宰杀放血去毛，不要破膛，从尾部开一小洞，将内脏掏空，洗净，置于一大盆清水中加料酒、生姜浸泡2小时后捞出滤干血水备用；2烧一大锅水煮至沸腾；3将鸭子下入锅中，用大勺将沸水从上到下浇灌整个鸭身，注意内膛也要浇灌开水，可将鸭子倒提，从尾部开口处灌进开水；4反复浇灌几次至表皮紧致、断生，将鸭子捞出滤干水份，剁去鸭爪和鸭翅（如果喜欢吃烤鸭翅可以不用剁）；5麦芽糖饴20克加水30克混合均匀；6用毛刷将糖汁在鸭身上均匀的刷一遍，然后挂起在阴凉通风处自然风干24小时，中途待表皮晾干后可将糖汁再刷一遍；7将风干好的鸭子横穿在烤叉上，注意要用三角叉固定住头尾，不然烤叉旋转的时候，鸭子就不能跟着旋转，只会让烤叉空转；8将烤叉连同鸭子一起装入烤箱中间固定好；9功能键调到旋转烤，上下火250度；10关上烤箱门，烤25分钟左右即可；11烤至鸭子表皮呈焦糖色时关火，开门晾至稍凉后取出；12至表皮不烫手时，用小刀将鸭皮逐一片下即可。

最后食用时，将甜面酱兑水调匀，大葱切细丝，配上烙好的面皮吃即可。

自己做的烤鸭，火候神马的，自然跟全聚德不能比，片鸭子的刀功咱也差了点儿，但胜在干净卫生实在，想怎么吃就怎么吃，哈哈！

北京烤鸭作文

要问我最喜欢吃什么，我会毫不犹豫的回答你：北京烤鸭！ 北京烤鸭，相比人人皆知吧？橘**的鸭皮里包着外脆里内的鸭肉，令人口水直流三千尺！ 北京烤鸭的做法十分复杂，但熟了，又会觉得很简单：把处理好的鸭子放入烤锅前，灌进开水，这样烤出来的鸭子才会外脆里内，烤的速度也会提高。

鸭子进炉后，先烤6-7分钟，再翻过来，烤另一侧，6-7分钟后，再翻过来，再烤6-7分钟，就这样不停的循环的烤，知道鸭肉全部熟为止。

烤鸭上桌后，会有专业人员把鸭子切成薄片，只见师傅一只手按着烤鸭，另一只手拿着刀从鸭脖子那割开一道口子，再顺着口子一直往下割，在一块一块的把肉切下来，放到盘子里。

终于开吃了，我迫不及待的拿起一张面皮，挑了一块又大又白的鸭肉，蘸了一些酱，再配上翠绿的黄瓜丝儿和葱，我迅速把它裹成一卷，塞进嘴里。

那叫一个爽！鸭肉的滑爽伴着黄瓜的清凉，一直旋转到胃的深处，鸭皮的脆，葱的劲辣，肉的滑嫩在我的胃里跳着美丽的华尔兹。

我的嘴上全是油，笑着跟我妈说：“不到长城非好汉，不吃烤鸭真遗憾！“我自己写的啊！！

关于北京烤鸭的作文 要注意北京烤鸭的色香味形

北京烤鸭，是北京全聚德烤鸭店的名食，它以色泽红润，入口鲜嫩，口味醇厚，肥而不腻的特色，被誉为北京第一美味，名声享誉海内外。

北京烤鸭是用当地的名贵北京鸭制成的，它是当今世界上最优质的一种肉鸭。

传说，这种纯北京鸭的饲养，约起源于两千年前，是因辽、金、元的帝王经常在北方的草原上狩猎，偶获此纯白鸭，后经人工饲养，一直延续下来，才获此优良品种。

现在，北京鸭已成为世界上名贵鸭种，蜚声海外。

北京烤鸭的制法是：北京填鸭一只，糖水一碗，树根高粱杆。

首先，去掉鸭的双掌和鸭舌，用气筒从鸭脖子上的刀口处打气，到皮下脂肪和结缔之间，使气体均匀的充满填鸭全身。

接着，取出鸭的内脏，用高粱杆支撑脊骨和胸脯三岔骨之间。

由刀口处放水，从 放出，直到洗干净为止。

然后挂起鸭子用开水洗皮，完成后，再用糖水淋鸭子，并晒干。

最后，从鸭嘴处灌水，然后起杆，将鸭子送入烤炉开始烤。

烤好的鸭子外皮呈枣红色，鲜艳油亮，皮脆肉嫩，怎能不让人垂涎三尺呢？烤好的鸭子，将皮肉切成一片一片的装入盘中，食用时可以蘸点甜酱，裹着葱白段，卷入薄饼，即可入口品尝了。

色香味美的北京烤鸭，听起来真让人不由自主地垂涎欲滴，难道你不想也来一只吗？2要问我最喜欢吃什么，我会毫不犹豫的回答你北京烤鸭，从第一次吃北京烤鸭，我就爱上了北京烤鸭，要是一段时间没有吃它，我就会很想它，写道这，我就好像闻到烤鸭的香味了。

还记得我们全家第一次去烤鸭店吃北京烤鸭，点完菜过了半天也不见烤鸭端上来，我问妈妈：“为什么这么慢呀？”妈妈说：“烤鸭要现烤才好吃。

”又过了一会儿，服务员端上了四个碟子，一个碟子里放着酱、一个碟子里放着黄瓜、一个碟子里放着葱、一个碟子里放着薄饼。

我问妈妈：“这些是干什么的？”妈妈说：“这些是吃烤鸭的配料。

”又过了一会儿，服务员又端上了两个盘子，我一看烤鸭被切成一片一片的整齐地摆放在盘子里，我刚想夹一片吃，妈妈说：“不是这样吃的，你看我是怎么吃的。

”妈妈首先拿了一张薄饼，夹了几块烤鸭肉蘸上酱，放在薄饼上，又在薄饼上放了一块黄瓜，最后用薄饼把它们卷起来。

妈妈说：“这样就可以吃了。

”我照着妈妈的样子做，把烤鸭裹好，放到嘴里，吃了一口，啊，真好吃呀！我一连吃了好几卷。

烤鸭外焦内嫩、香酥可口，让人回味无穷。

吃完饭，爸爸、妈妈看着我直笑，我到镜子前一看，原来我的嘴巴上有很多酱。

妈妈说：“北京烤鸭在国内外都非常有名。

”有人说：“来到北京，不到长城非好汉，不吃北京烤鸭真遗憾。

”朋友，你吃过北京烤鸭吗？望采纳，希望可以帮到你

北京烤鸭的作文,我只要300字左右

要问我最喜欢吃什么，我会毫不犹豫的回答你北京烤鸭，从第一次吃北京烤鸭，我就爱上了北京烤鸭，要是一段时间没有吃它，我就会很想它，写道这，我就好像闻到烤鸭的香味了。

还记得我们全家第一次去烤鸭店吃北京烤鸭，点完菜过了半天也不见烤鸭端上来，我问妈妈：“为什么这么慢呀？”妈妈说：“烤鸭要现烤才好吃。

”又过了一会儿，服务员端上了四个碟子，一个碟子里放着酱、一个碟子里放着黄瓜、一个碟子里放着葱、一个碟子里放着薄饼。

我问妈妈：“这些是干什么的？”妈妈说：“这些是吃烤鸭的配料。

”又过了一会儿，服务员又端上了两个盘子，我一看烤鸭被切成一片一片的整齐地摆放在盘子里，我刚想夹一片吃，妈妈说：“不是这样吃的，你看我是怎么吃的。

”妈妈首先拿了一张薄饼，夹了几块烤鸭肉蘸上酱，放在薄饼上，又在薄饼上放了一块黄瓜，最后用薄饼把它们卷起来。

妈妈说：“这样就可以吃了。

”我照着妈妈的样子做，把烤鸭裹好，放到嘴里，吃了一口，啊，真好吃呀！我一连吃了好几卷。

烤鸭外焦内嫩、香酥可口，让人回味无穷。

吃完饭，爸爸、妈妈看着我直笑，我到镜子前一看，原来我的嘴巴上有很多酱。

妈妈说：“北京烤鸭在国内外都非常有名。

”有人说：“来到北京，不到长城非好汉，不吃北京烤鸭真遗憾。

”朋友，你吃过北京烤鸭吗？

北京烤鸭一篇作文30字

同学们，今天我给大家介绍的是北京烤鸭。

北京烤鸭是北京驰名中外的京菜代表之一。

讲到北京烤鸭，那可是脍炙人口，盛名鼎鼎。

吃烤鸭，北京最著名的一家便是前门外的全聚德烤鸭店了，在那儿，每天应市的烤鸭约有百把只，人们吃烤鸭都要在前一二天预定，才能入座。

你也可以投稿 北京烤鸭味儿好，看相也好。

橘**的鸭皮里包着外脆内嫩的鸭肉，令人垂涎三尺。

裹上葱白、沾上甜酱吃更是满口留香，异常鲜美。

北京烤鸭的做法非常复杂：先要把处理后的鸭子在入炉之前，灌进开水，这样烤鸭子时，鸭子才会熟得快，也会使鸭肉外脆内嫩。

接下来就是烤了。

鸭子进炉后，先烤鸭子被刀切了的右背侧，使热气从刀口处进入鸭膛，把鸭肚子里的水煮沸。

烤了6至7分钟后，当鸭子右背侧的鸭皮烤成橘**时，就翻过来，用火烤鸭子的左背侧3至4分钟，然后烤鸭背4至5分钟，接着就照上面的步骤循环地烤，直到鸭肉全部上色成熟为止。

这样烤出来的鸭子，鸭皮鲜黄松脆，肉质鲜嫩。

这样，烤鸭就做好了。

烤鸭上桌后，有专业的切割员把鸭肉切成薄薄的肉片，包在鸭肉外面的薄饼也讲劲道。

吃完鸭子后剩下的鸭架子可以加上嫩豆腐或黄牙白做成汤，鸭油能用来熬蛋，做成布丁似的菜，吃起来也妙不可言。

吃烤鸭时也挺有讲究。

我喜欢把鸭片沾上甜酱和葱白来吃，真是“口水直流三千尺”呀！难怪北京烤鸭有“天下第一美味”、“京师美食，莫过于鸭，而炙者尤佳”的赞语呢！ 同学们，听了我的介绍，你们是不是也“口水直流三千尺”了呢？那就赶快行动起来，向着“北京烤鸭”进军吧。

长城代表着中国的历史文化，那中国的饮食代表又是谁呢？让我来告诉你们吧！那就是北京烤鸭！下面就让我来介绍一下北京烤鸭吧！ 北京烤鸭的皮成金褐色，犹如涂了亮漆一般。

那油仿佛要从皮里渗透出来。

那香喷喷的味道扑鼻而来，令人馋延欲滴。

拿上一片尝一尝，那真是人间美味，那皮，油而不腻，那肉嫩嫩的，滑滑的，尝一口，那滋味久久流在嘴里。

我一看见北京烤鸭上了桌，就迫不及待地抓了一块，把它往嘴里送。

正当我吃得津津有味的时候，爸爸妈妈却哈哈大笑起来，说：“云云，烤鸭可不是这样吃的。

你有没有看见旁边有一些配料和调味品。

你应该像我这样做，而不是拿起一块烤鸭就往嘴里送。

”说完，他就认真地做了起来。

他拿了一张荷叶饼，然后在上面放了一小块鸭皮，再在上面放几根葱和黄瓜，最后再将它们包扎好，放入我的手中。

这时，我才恍然大悟，说：“哦！原来吃烤鸭有这么多讲究。

”说完，我就自己动手做了起来。

北京的烤鸭果然名不虚传。

它的味道实在是好极了！ 长城代表着中国的历史文化，那中国的饮食代表又是谁呢？让我来告诉你们吧！那就是北京烤鸭！下面就让我来介绍一下北京烤鸭吧！ 北京烤鸭的皮成金褐色，犹如涂了亮漆一般。

那油仿佛要从皮里渗透出来。

那香喷喷的味道扑鼻而来，令人馋延欲滴。

拿上一片尝一尝，那真是人间美味，那皮，油而不腻，那肉嫩嫩的，滑滑的，尝一口，那滋味久久流在嘴里。

我一看见北京烤鸭上了桌，就迫不及待地抓了一块，把它往嘴里送。

正当我吃得津津有味的时候，爸爸妈妈却哈哈大笑起来，说：“云云，烤鸭可不是这样吃的。

你有没有看见旁边有一些配料和调味品。

你应该像我这样做，而不是拿起一块烤鸭就往嘴里送。

”说完，他就认真地做了起来。

他拿了一张荷叶饼，然后在上面放了一小块鸭皮，再在上面放几根葱和黄瓜，最后再将它们包扎好，放入我的手中。

这时，我才恍然大悟，说：“哦！原来吃烤鸭有这么多讲究。

”说完，我就自己动手做了起来。

北京的烤鸭果然名不虚传。

它的味道实在是好极了！ 北京烤鸭 同学们，今天我给大家介绍的是北京烤鸭。

北京烤鸭是北京驰名中外的京菜代表之一。

讲到北京烤鸭，那可是脍炙人口，盛名鼎鼎。

吃烤鸭，北京最著名的一家便是前门外的全聚德烤鸭店了，在那儿，每天应市的烤鸭约有百把只，人们吃烤鸭都要在前一二天预定，才能入座。

北京烤鸭味儿好，看相也好。

橘**的鸭皮里包着外脆内嫩的鸭肉，令人垂涎三尺。

裹上葱白、沾上甜酱吃更是满口留香，异常鲜美。

北京烤鸭的做法非常复杂：先要把处理后的鸭子在入炉之前，灌进开水，这样烤鸭子时，鸭子才会熟得快，也会使鸭肉外脆内嫩。

接下来就是烤了。

鸭子进炉后，先烤鸭子被刀切了的右背侧，使热气从刀口处进入鸭膛，把鸭肚子里的水煮沸。

烤了6至7分钟后，当鸭子右背侧的鸭皮烤成橘**时，就翻过来，用火烤鸭子的左背侧3至4分钟，然后烤鸭背4至5分钟，接着就照上面的步骤循环地烤，直到鸭肉全部上色成熟为止。

这样烤出来的鸭子，鸭皮鲜黄松脆，肉质鲜嫩。

这样，烤鸭就做好了。

烤鸭上桌后，有专业的切割员把鸭肉切成薄薄的肉片，包在鸭肉外面的薄饼也讲劲道。

吃完鸭子后剩下的鸭架子可以加上嫩豆腐或黄牙白做成汤，鸭油能用来熬蛋，做成布丁似的菜，吃起来也妙不可言。

吃烤鸭时也挺有讲究。

我喜欢把鸭片沾上甜酱和葱白来吃，真是“口水直流三千尺”呀！难怪北京烤鸭有“天下第一美味”、“京师美食，莫过于鸭，而炙者尤佳”的赞语呢！ 同学们，听了我的介绍，你们是不是也“口水直流三千尺”了呢？那就赶快行动起来，向着“北京烤鸭”进军吧。

转载请注明出处 » 关于写烤鸭的作文六百字

家乡的小吃

俗话说：“民以食为天。”每个地方都有自己的特色小吃，我家乡？？明溪的特色小吃就是客秋包。一道普普通通的“客秋包”就会让你回味无穷。相传这“客秋包”已有几百年历史了。至少在清朝乾隆年间，就已成为农民的佐餐食品。它是明溪县风味食点，也是明溪逢年过节必备的食品。无论到哪家小吃店，你都能吃到香喷喷的客秋包。客秋包的制作方法比较简单，只要先将煮熟的芋子去皮后捣烂，与地瓜粉或木薯粉揉成芋泥馅，然后捏出一小团，把它捏平，把馅包在里面。馅就有肉泥、香菇、萝卜等掺合而成，色香味俱全。最后拿到锅里煮。等客秋包出锅后，客秋包一个个白生生，白嫩嫩的，“肚子”里装满了美味。客秋包小巧玲珑，形似弯月，晶莹透黄，弯月上一阵阵香气随风四溢。客秋包每个都是圆鼓鼓的像一个个小雪球似的，表皮上看起来显得十分滑嫩。刚出锅的客秋包更是香味十足水，只要一掀开锅盖，香味就扑鼻而来，叫你垂涎三尺，迫不及待得想尝一尝。吃客秋包也是有讲究的，吃时要先沾一些醋，再放进嘴里。肉馅又松又软，只要一嚼，它的肉就一下子松了下来，鲜美无比，一种清新的感觉就会涌入你的心中，让你感觉神清气爽。到了冬天，只要吃上一碗香喷喷、热腾腾的客秋包，顿时你会感觉有一股暖流流入你的心中。我爱家乡的小吃？？客秋包。它虽然制作简单，也比不上那些价钱昂贵的山珍海味，但是他朴实、地道，心系着我们客家人对故乡的思念。描写小吃作文：家乡的小笼馒头我的家乡在“鱼米之乡”？？无锡。那里有许多的特产：有酱排骨，油面筋，太湖三白……其中，我对家乡的小笼馒头情有独钟。在无锡，许多店里的小笼馒头最地道。人们都爱到那里去品尝小笼馒头。小笼馒头与其它馒头的做法很不一样呢！面点师傅先把白白的面粉放在台子上，然后在面粉上浇一大勺水，把面粉不停地揉、搓、拉……直到那面团变得粘粘的，有弹性为止。为了使面团不要太湿，面点师傅在台子上撒了一层干面粉，把面团撕成一小团一小团的，然后用擀面杖把那小面团在擀面份上压成面饼，最后包上肉馅，放进蒸笼里蒸熟就行了。蒸出来的小笼馒头小巧玲珑，成半透明状，晶莹透黄，真让人看了有种想咬上一口的冲动。别急，别急，不要忘了小笼馒头里的汁是烫的哦！对了，我告诉你，吃小笼馒头可是很有讲究的哦！你先在小笼馒头上要一小口，让汤汁慢慢流入你的口中，这时，肯定有一股鲜中带一点甜的味道在你口中回荡。当你吸完汤汁时，可以不用当君子淑女了，便能大口大口地把整个小笼馒头吃掉了。如果你在吃的时候再吃一碗馄饨的话，一定会更加美味的哦！记得有一次，我和爷爷去吃小笼馒头，因为我太喜欢吃它了，所以我夹了一个便狼吞虎咽地吃了起来，可却忘了小笼馒头里的汤汁是烫的，害得我的舌头都给烫红了，是我狼狈不堪。这又能怎么样呢，谁叫我像八辈子没吃过小笼馒头一般吃得这么急呢？从那以后，我每次吃小笼馒头都细嚼慢咽了。听了我的介绍，你一定既心动又嘴馋了吧！那就来无锡品尝着鲜美可口的小笼馒头吧！一定会让你不枉来此！描写小吃作文：家乡的小龙虾小龙虾是我们这座繁荣富茂的科技之城合肥的特色小吃。小龙虾的做法很简单：先把小龙虾洗净，放入油锅里炸几分钟，然后放入各种调料，再焖上一会儿，小龙虾就新鲜出'炉'了。刚刚端上来的小龙虾，整齐地摆在白盘子里，小龙虾的壳非常硬，红里透亮，两只大钳子摆在胸前，仿佛一只活生生的大龙虾正挥舞着大钳子在跟我示威呢！香气扑鼻而来，我望着散发着香气的小龙虾，口水在嘴里直转悠，当快要流出来时，才一下子咽回去。'赶快吃吧！'在妈妈的发号施令中，我迫不及待地拿起一只小龙虾，把小龙虾的头拽了下来，对准虾脖子吸了一口，小龙虾的辣汁与虾黄立刻流到嘴里，在嘴里徘徊着，味道久久不能散去，脆脆的虾头在嘴里'咯吱咯吱'响。接着，我又往虾壳上咬了一口，中间立刻出现了一条缝，我从缝旁边把虾壳一点一点撕掉，我费尽九牛二虎之力，鲜嫩的虾肉与麻辣的调料搭配在一起，真是极品啊！我将沾满辣油的小龙虾肉送进嘴里，辣味刺激着舌间，慢慢扩散开来，真是棒极了！我见一个小龙虾吃完了，便将'魔爪'向下一个龙虾伸去，越吃越香，越吃越辣，我的手和嘴上的沾慢了辣油，清水鼻涕像双龙出洞，刚探出头，就被我吸了回去，喉咙辣得要喷火了，但手就是那么不自觉的向小龙虾抓去，之到一盘小龙虾见了底，才心满意足的拍拍肚皮回家。家乡合肥已举办了六届龙虾节，外地游客来的人数高达15万人，合肥还被誉为'中国淡水龙虾之都'呢。我爱美味的小龙虾，更爱我美丽的家乡合肥！描写小吃作文：家乡的糍粑我的家乡湖南有许多美味，如酱板鸭、米糖、腊肉、猪血丸子等等，但是，我最喜欢的还是家乡的糍粑。每年春节前夕，我的家乡家家户户都有打糍粑的习俗，因为糍粑象征着丰收、团圆和吉祥，也是送给客人的最佳礼品。别看糍粑小小的一个，做出来可不容易。首先，把米放在水中浸泡一天以上；接着把米放进木桶中蒸熟，然后把蒸熟的米饭放入机器中搅拌成泥；再在干净的容器上洒上干米粉，把搅拌成的泥放在容器上揉搓，分成一小团一小团的，放在有印花的圆圆的模具里压一压，等压出形了再把它倒出来，这样，一个糍粑就做好了，如果觉得不好看，还可以在糍粑中间用可食用的红色色素点上几点。这时，你肯定想吃了吧？可是还不能吃，还要放阴凉干燥处风干，风干后放在水中泡起来，就能保存上几个月。做糍粑也是聚会的好时机，大人们不停地忙碌，小孩子也不闲着，忙来忙去地帮大人拿东西，这个场面可真是热闹得无法形容。糍粑做好了就要吃了，吃糍粑的方法有很多，可以煮着吃、蒸着吃、煎着吃等等，其中最过瘾的就是烤着吃了。冬天的湖南很冷，一家人经常在火炉旁坐着烤火，在火炉上搭个铁架子，把糍粑放在铁架子上烤，烤糍粑时火不能太大，要不就会只把外皮烤焦，而里面还是硬的，要慢慢地烤，不停地翻，不能太急，等到糍粑胀得像个包子时就烤熟了，如果你要吃甜的，可以在糍粑里加些糖，这时你也不能急于下口，要不会烫到口舌的。咬一口糍粑，那真是里软外香，色香味俱全，让人百吃不腻。听了我的介绍，你一定嘴馋了吧，那就快来我的