
导读:1、西安糊辣汤:陕西人民最经典的早餐之一,可以说凝聚了陕西小吃的精华。糊辣汤分清真的肉丸胡辣汤和大众的粉条糊辣汤。在西安,早上穿行在大街小巷,随处可以闻到一口口大 锅散发出肉汤的香味,听到卖糊辣汤的师傅用很有特色的陕西话喊着:“糊辣汤、热馍
1、西安糊辣汤:陕西人民最经典的早餐之一,可以说凝聚了陕西小吃的精华。糊辣汤分清真的肉丸胡辣汤和大众的粉条糊辣汤。在西安,早上穿行在大街小巷,随处可以闻到一口口大 锅散发出肉汤的香味,听到卖糊辣汤的师傅用很有特色的陕西话喊着:“糊辣汤、热馍”,看着木勺拉起的汤的线条。这才是陕西人的风情,西安人的生活。
2、汉中热面皮:汉中热面皮,是将大米磨碎制成的面皮蒸熟后,用盐、辣椒、醋等调味料搅拌,再配以时令蔬菜即可食用的一道美食。汉中热面皮,口感鲜香麻辣,面皮筋道适合各类人群食用。
3、兰州牛肉拉面:兰州牛肉拉面是兰州著名的风味小吃,享誉全国。兰州牛肉拉面面的制作的五大步奏无论从选料、和面、醒面,还是溜条和拉面,都巧妙地运用了所含成分的物理性能,即面筋蛋白质的延伸性和弹性。
4、武汉热干面:热干面与山西刀削面、两广伊府面、四川担担面、北方炸酱面并称为中国五大名面,是颇具特色的过早小吃。热干面是武汉最著名的食物之一,是武汉人生活中不可分 割的一部分,面条纤细根根有筋力,色泽黄而油润,滋味鲜美。拌以香油、麻酱、虾米、五香酱菜等配料,更具特色。热干面原本是武汉的小吃,因距信阳较近,传 到了信阳之后,成了信阳人的最爱,故有另有信阳热干面。
5、北京油条豆汁:油条是我国传统的大众化食品之一,它不仅价格低廉,而且香脆可口,老少皆宜。油条的历史非常悠久。我国古代的油条叫做“寒具”。唐朝诗人刘禹锡在一首关于寒 具的诗中是这样描写油条的形状和制作过程的:“纤手搓来玉数寻,碧油煎出嫩黄深;夜来春睡无轻重,压匾佳人缠臂金”。这首诗把油条描绘得何等形象化啊!油 条是北京最常见的小吃,一般作早点食用。
给女朋友做的九款早餐,亲测过巨巨巨好吃!
一、牛奶葱花饼:
1、小半碗面粉打三个鸡蛋,一些火腿丁和葱花,倒入一盒牛奶,适量盐搅匀(流动的液体状);
2、锅刷油,舀一些面糊到锅里,给锅转一转,摊匀凝固后翻面,煎至微黄就好啦。
二、蟹柳鸡蛋饼:
三个鸡蛋,蟹柳加牛奶、盐加黑胡椒,打散鸡蛋液,倒入锅中,往中间慢慢推,一直到凝固。
三、土豆丝饼:
1、土豆去皮切丝,撒点盐和五香粉,倒入一勺淀粉拌匀,平底锅少许油,小火慢煎至两面金黄即可;
2、出锅切块儿,撒点辣椒粉和葱花,唉,这不就是在吃薯条嘛。
四、爆浆紫薯饼:
1、紫薯蒸熟压成泥,一勺炼乳三勺牛奶,饺子皮擀薄,加入紫薯泥,加入芝士包起来,轻轻压扁;
2、热锅不放油,两面煎黄,开吃~绝。
五、奶香土豆饼:
1、土豆去皮,切块蒸熟捣成泥,4勺玉米淀粉、适量盐,牛奶少量多次倒,和面,揉成面团,拿少量搓成饼状;
2、油热下锅煎,煎至两面金黄,即可出锅。
六、酸奶松饼:
3鸡蛋、160克酸奶、30克糖、60克面粉拌成糊状,不粘锅不放油,小火煎至两面金黄即可。
七、山药红枣饼:
1、山药红枣上锅蒸熟,山药压成泥跟面粉比例1:1,揉成面团;
2、红枣去皮去核压成泥,包起来,压成饼撒上白芝麻上锅煎熟。
八、香葱肉松饼:
1、碗中打入两个鸡蛋,加入火腿肠,肉松和葱搅拌均匀;
2、平底锅刷油,蛋液倒入锅中,蛋液没凝固时放上一张手抓饼,待蛋液快凝固后翻面,挤上少许番茄酱,蛋饼对半折起煎至手抓饼两面金黄。
九、鸡腿肉饼:
1、鸡腿肉切小块加蚝油,料酒老抽,生抽盐,孜然粉腌制10分钟;
2、鸡腿肉炒制变色加洋葱丁、蘑菇丁炒三分钟,取一勺手抓饼上包起来,撒芝麻,刷蛋液,180度15分钟中途翻面。
西安早餐有什么好吃的地方
西安是一座历史悠久的古城,也是一座美食之都。在这里,早餐是一天中最重要的一餐。西安早餐有着丰富多样的选择,下面就为大家介绍几个好吃的地方。
第一家是“肉夹馍之祖”——“三绝夹馍”。这家店的肉夹馍可谓是数一数二的,馍皮松软,夹在里面的肉馅鲜嫩多汁,再加上特制的调料,一口下去就让人心满意足。
第二家是“老孙家凉皮”。这家店的凉皮是西安人早餐的必备之物,其中以特制的酱料最为关键。老孙家的酱料味道独特,让人一吃就爱上了。
第三家是“刘宏记泡馍店”。泡馍是陕西的传统美食,刘宏记泡馍备受西安人的喜爱。这里的泡馍不但汤汁浓郁,而且馍皮薄而酥脆,一口下去的口感简直让人欲罢不能。
以上就是本篇介绍的几家西安早餐店。其中任意一家都值得食客的尝试,相信一定会给你带来独特的美食体验。
九种做给女朋友的早餐
红薯麻薯
红薯蒸熟加糖糯米粉揉成团
整理成方形
空气炸锅170度20分钟中途翻面
牛奶红枣糯米糕
准备红枣、牛奶、糯米粉、红枣主甜,糯米粉Q弹,牛奶少量多次加入,搅拌成团即可,糯米团越干蒸出来蒸出来越有嚼劲,反之蒸熟后就会越软绵绵,揉成长条,四边可手动塑性,分成均匀小等份,摆盘水开放锅蒸20分钟左右
糯米紫薯丸子
紫薯蒸熟加糖压成泥加两勺糯米粉
揉成团分成小团
裹上泡2小时的糯米上锅蒸15分钟
奶香红豆糯米糕
红豆提前浸泡一晚 电饭煲蒸熟一捏就碎
糟米粉,玉米粉,白糖混合倒入红豆,纯牛奶
搅拌均匀 模具刷油 倒入八分满 水开上锅蒸20分钟
清茉莉
糯米粉180g粘米粉120g230ml温水揉成团
取一小块开水煮熟加入再次揉成团
红豆煮熟加糖压成泥(可保留一点颗粒感)
取一团包起来
裹上提前泡过一晚的糯米
放粽叶上锅蒸30分钟
葱香火腿肉松饼
准备食材葱花肉松火腿肠鸡蛋
食材混合搅拌均匀
少油倒入锅中
微微凝固后放手抓饼
翻面挤上沙拉酱放芝士片对折切开即可
玉米糯米卷
300克糯米提前一晚上浸泡200克肉搅碎
加入玉米胡萝卜豌豆粒 海苔碎
半勺盐 一勺白糖
三勺食用油两勺蚝油
一勺半木薯粉 搅拌均匀
放入玉米叶中抱起来
上锅蒸50分钟
蔬菜火腿蒸包
熟玉米粒火腿切块
鸡蛋炒热
胡萝卜切块焯熟
少量黑胡椒和盐一勺蚝油搅拌均匀
饺子皮擀大把馅儿包进去
冷水上锅蒸十分钟即可
香煎土豆丝饼
炒香蒜末土豆、胡萝卜丝炒软
倒入调好的料汁翻炒青椒、火腿丝翻炒
(1勺生抽、1勺纯油、1勺醋、糖、盐)
饺子皮擀大擀薄放上土豆丝
如图折起来封口处沾点水粘住
每一面都煎至金黄




















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