牛奶慕斯蛋糕做法

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牛奶慕斯蛋糕做法,第1张

牛奶慕斯蛋糕做法
导读：蛋糕的用途有很多，不单单是用来吃还可以用来庆祝特别的节日，祝福特别的事情，因为蛋糕的寓意是好的，所以生活中的我们对蛋糕抱着欢迎的态度，正因为喜欢，欢迎，所以不少人想着学做蛋糕，以牛奶慕斯蛋糕为例子，下面的内容就为大家说说牛奶慕斯蛋糕的做法!

蛋糕的用途有很多，不单单是用来吃还可以用来庆祝特别的节日，祝福特别的事情，因为蛋糕的寓意是好的，所以生活中的我们对蛋糕抱着欢迎的态度，正因为喜欢，欢迎，所以不少人想着学做蛋糕，以牛奶慕斯蛋糕为例子，下面的内容就为大家说说牛奶慕斯蛋糕的做法!

首先要做的是准备做牛奶努斯蛋糕的材料，需要大家准备吉利丁粉，牛奶，细砂糖，淡奶油，消化饼干，黄油以及水果!准备好了材料之后接下来需要做的就是动手制作!

180g消化饼干倒入打蛋盆中捣碎，加入30g融化的黄油搅拌搅匀(黄油提前隔热水融化)

2倒入模具中压实，奶油用打蛋器搅拌至6-7成备用(你倾斜打蛋盆发现奶油仅可缓慢流动，提起打蛋器发现上面粘附的奶油尖尖朝下，

这个时候的奶油刚好打至6分发，这种奶油最适合用来制作慕斯蛋糕。)夏天奶油不好打发，可以将装有奶油的容器隔着冰水打发。

3吉利丁粉倒入盆中(也可以用2~3片吉利丁片替代，吉利丁片用冷水泡软放入)，再加入牛奶，最后加入糖，加热至完全溶解，一定要搅拌均匀。

4稍微冷却后，过滤到奶油中(要冷却，不能直接过滤奶油中，会让奶油水油分离)，可以放些水果丁或者果酱，搅拌搅匀。

5将慕斯液倒入模具中，轻轻震去气泡，冷藏4个小时以上即可，拿出后用热毛巾将周围捂化，脱模，再表面装饰即可。

小贴士

1饼干底方面用消化饼干，奥利奥饼干均可，搅拌时注意黄油要完全软化，不然不易拌匀。2吉利丁就是鱼胶片，是鱼胶粉的进化产品，没有鱼胶粉的腥气，适合制作慕斯蛋糕。

3乳酪慕斯冷藏后用吹风机吹其四周或用热毛巾捂模具周围使其四周轻微融化，这样能够好的进行脱模。

4淡奶油的打发，不需要到裱花程度，打至有纹路还可流动的状态即可。夏天奶油不好打发，可以将装有奶油的容器隔着冰水打发。

一、写在生日蛋糕上的话的要点

1、体现亲密感的话

因为是送老公的生日蛋糕，写一些能撩拨老公心弦的情话，让他感受到来自妻子的浪漫和用心~

2、勉励和祝福的话

除了写情话，还可以写对老公的勉励与祝福，男人不仅需要你心灵上的安抚，还需要你勉励。

3、祝福语要简短

生日蛋糕的祝福有写在蛋糕底座上的，有写在蛋糕奶油表面的，还有写在一个巧克力小牌子插在蛋糕上的，这些位置都比较小，所以生日蛋糕上写的话不宜过长。

二、老公过生日蛋糕上写什么

1、I will be with you every birthday

 

2、I love you

3、WYF❤LH 时光不老我们不散。（你与你老公姓名的缩写）

 

4、来日方长，未来可期。

5、某某某（你老公）XX岁之后的日子，由我来守护。

6、之后你的这一天都有我的参与／陪伴。

7、历尽千帆终不悔，初心不改仍少年。

8、不负韶华。

9、我爱你胜于昨日。

10、愿琴瑟在御，莫不静好。

11、前方有勇有谋有爱有恨还有你。

12、再趴近点：祝老公生日快乐！

13、祝君富有四海，业成八方，福寿绵长。

14、祝XX成功解锁xx岁（XX可以用老公或是你对他的昵称替换）

15、生日快乐，希望你每天都快乐。