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导读：1 西红柿炒海虾 超市买的小海虾，洗干净，把黑线挑完，放一边。 1 西红柿，切小块，为的是炒出西红柿汁。2 油开，放西红柿。炒出汁，然后放虾，等待虾好，放盐，点一点酱油，就OK，不要炒太久。（建议，炒之前，把虾先过一遍油，把虾里的水炒出来。
1 西红柿炒海虾
超市买的小海虾，洗干净，把黑线挑完，放一边。 1 西红柿，切小块，为的是炒出西红柿汁。2 油开，放西红柿。炒出汁，然后放虾，等待虾好，放盐，点一点酱油，就OK，不要炒太久。（建议，炒之前，把虾先过一遍油，把虾里的水炒出来。）
2 清蒸鱼
活鲜鱼一直，尽量是海鱼，看你喜欢吃什么了，洗干净后，放一些葱段，姜片进鱼肚子里面，在鱼表面摸一层盐，不要太多，进蒸锅蒸，大概20-30分钟，要是高压锅的话，15-20分钟就差不多了。出锅，沾着，醋蒜汁吃
水煮牛肉
牛肉切片，在锅里倒油加一小把花椒，炸的差不多捞出来，不捞也可以^_^，放干辣椒，葱姜蒜，放2勺郫县豆瓣酱超市有卖很便宜，在加点花椒粉和辣椒粉就好了。不放盐哦！！加水煮开放切好的白菜，
出锅最重要，用筷子把菜捞出来放盘底下在把肉和汁到进去，再在上面放些蒜末和芝麻放成一小堆，开火锅里倒点香油烧到冒烟浇在蒜末上。味道一下就出来了。
提前或者当天都可以，最重要的是分量要对。
一刀肉就是必须要一刀切下来，而且重量最好还得是六斤六两，或者是八斤八两，切的要准还要一刀下来，这就要看屠夫的本领了，如果和他们说给我来一刀肉，回家给父母过寿，那他们会立马明白，会在你选好的地方就一刀给你切下来，重量基本上就是在六斤六两左右。
66岁生日的其他习俗
1、包六十六个饺子
饺子一直代表的都是比较美好的祝愿，而给老人包六十六个饺子就是祝福老人六十六大寿。将对老人美好的祝愿都包在饺子里，祝愿老人身体健康以及长寿， 所以在老人66岁的时候就会给他包六十六个饺子以表示对他的祝愿。
2、长寿面
这个应该就不用说了，家里的子女一定会想着为老人准备的，寓意就是长寿。长寿面一般都是比较清淡的，也正好符合老人的胃口，当他们吃下长寿面以后也将我们对他祝愿记在心里了。
正常要当天上午送去
其实民间有许多这样的说法，在我们农村老家也会有这样的做法，也就是说老人到了66岁，这是大寿，所以作为子女应该重视起来。而这句话也是在以前流传开来的，因为在以前人活到50岁左右就算是高寿，而到了花甲之年，更是属于长寿老人。
而且到66岁的时候要办寿宴，通常这个时候村里人都会来祝贺，与此同时，女儿也应该准备6斤6两的肉，这个肉的斤数分毫不差，刚好6斤6两。这是女儿的一种祝福，希望父母能够长命百岁，当然这个肉也是自己深深的祝福，同时也是一种祈祷。
所以在民间才会流传，人到66要吃闺女一刀肉的说话，说的正是这个道理，首先这是一种庆贺，毕竟老人活到66岁，这已经算是高寿，所以说这个肉代表礼物，同时还有祝贺的意思，因为他父母大寿的时候，女儿带来这个肉，这算是孝敬父母，首先它是一个礼物，其实这是一种祈祷和祝福，毕竟老人大寿，这是值得庆贺的事情，所以说作为子女，应该做到这一点。
其实说的简单一点，这是一种祝寿的方式，当然也可以选择其他方法，只有我们作为子女能够尽自己的孝心，这样准是没有错的。其实无论是6斤6两肉，还是其他礼物，只要能在大寿当天，陪在父母身边，这就是一种孝道。
就像歌里面唱的常回家看看，老人不祈求儿女能够带来礼物，他只希望陪在他们身边，这些对他们而言才是最重要的，如果自己大寿当天儿女不在场那么未免显得有些冷清。所以对于老人来讲，儿女的陪伴才是最重要的，而至于这一刀肉，只是祝福的一种方式而已，并没有太多的讲究
猪在古代的地位是非常重要的，这也是为什么它能够被拿来祭天的原因。根据祭祀的内容的差别，古代有“太牢”和“少牢”之分，如果牛、羊、猪三样俱全，则被称为“太牢”，如果只有羊和猪，那就是“少牢”，但不管是哪一种，猪都是很重要的，甚至很多祭祀中只用到猪而没有其他。
农村年轻男女的结婚一般都是由媒婆从中牵线搭桥，媒婆一般都是认识的人比较多，凭着自己一张能说会道的嘴，促成别人婚姻，事成后往往男方家庭会给媒人一些丰厚的礼品，那叫“谢媒人”，几斤肉，几包喜糖饼干，一个大红包，最令人惊奇的是送一个猪头，意思是这门亲事是媒婆开的头，这是最真诚感谢媒婆的礼物。
但是很少有人送爸爸猪头的噢!!还是送别的啦随便买点贵一点点日常用品例如瓷器/营养品/食品/保健品/钓鱼竿/剃须刀/茶具/开心果腰果等等其实也不一定要很贵的,,只要心意到了就好!!快把你个猪头忘了吧!!
