老板烤箱烤羊排用什么模式

领导 0 39

老板烤箱烤羊排用什么模式,第1张

老板烤箱烤羊排用什么模式
导读：羊腿很适合用来烤着吃，味道是很鲜美的，但是羊腿在烤之前一定要经过腌制，这样烤出来的羊腿才够入味，那么烤羊腿怎么腌制才好吃呢 烤羊腿怎么腌制才好吃准备好羊腿，然后在脂肪比较厚的地方切上几刀，可以让羊腿更容易入味。 准备好盐和黑胡椒孜然，迷迭香

羊腿很适合用来烤着吃，味道是很鲜美的，但是羊腿在烤之前一定要经过腌制，这样烤出来的羊腿才够入味，那么烤羊腿怎么腌制才好吃呢 烤羊腿怎么腌制才好吃

准备好羊腿，然后在脂肪比较厚的地方切上几刀，可以让羊腿更容易入味。 准备好盐和黑胡椒孜然，迷迭香，把配置好的腌料，均匀的涂抹到羊腿的表面，拿一个容器装起来，之后用保鲜膜包住。然后放到冰箱中等一晚上入味就可以了。

1 准备好洋葱和蒜，把表面洗干净，洋葱切成大块，蒜掰成瓣，不需要去皮。

2把羊腿从冰箱中取出来放到烤盘上，表面抹上一层油。

3用锡纸把烤盘整个包严实。然后放到烤箱中开始烤制。

4把垫底的料和油全部都留在烤盘中，羊腿装盘即可食用。

使用烤箱制作羊腿的时候，首先烤箱预热上10分钟，上下火打到170度，然后把包裹着锡纸的羊腿，直接放入到中层，烤制3小时3小时后把羊腿取出，打开锡纸，把多余的血水全部倒出，然后给羊腿刷上蜂蜜水，继续放入烤箱中，200度的情况下烘烤半小时，之后翻面，刷上蜂蜜水继续放入烤箱中，再等上20分钟就可以了。

吃烤羊腿有什么好处

温补脾胃 烤羊腿中含有丰富的蛋白质，钙、铁、维生素C等营养成分，适量的吃烤羊腿可以起到温补脾胃的效果，帮助脾胃虚寒导致的反胃、身体瘦弱、畏寒等问题。 温补肝肾 适量的吃烤羊腿温补肝肾效果不错，可以用来治疗肾阳虚导致的腰膝酸软冷痛问题，还可以帮助补血温经，解决产后血虚经寒导致的腹冷痛问题。 促进消化 烤羊腿对保护胃黏膜健康也有好处，因为羊肉是可以保护胃壁健康的，还可以有效增加消化酶的分泌速度，适量的吃一些可以帮助促进消化。

去买羊排，老板搭什么一起卖，回家发现它比羊排还好吃？

去买烤羊排，老板说烤羊排羊脖子一起卖，行吧，没有吃过它，买一个回家尝一尝。一根颈部剁了四块，看上去特别好，回家就把它炖上了。此次改变了作法，改清炖为香炖，真的是太好吃了。怎么叫香炖？这名字就是我起的。我往高汤里加了几类香料，还有了盐，炖好的肉非常香，汤也非常美味，但汤或是白汤，跟酱烧清炖又不同样，是一种处于烧和煮中间的称呼，挺好的。

羊脖子和羊尾巴全是牛肉脊柱的拓宽，是极美味的。羊脊骨也叫羊蝎子火锅，它美味我们都知道哟。相对于羊尾巴和羊脊骨，羊脖子的肉大量变香更美味可口。吃一次就忘不掉了，之后毫无疑问得常买它。这类带骨骼的食物，一定要充足煲煮，到骨小酥肉烂的，夹起骨骼，嘴能把肉吸掉的水平，想一想都觉得美。

主要材料：羊脖子调料：姜蒜调味品：盐米酒白芍良姜麻椒桂皮八角等作法：提前准备羊脖子，让商家代劈成这类块。凉水入锅，加葱姜料酒，把羊脖子绰水。绰水后清洗干净。提前准备香料，一份汤大概就用那么多料，过多香料会遮盖肉的香味儿。

将焯好水的肉入锅，放水，加香料。放盐，运行一个肉类食品程序流程，程序结束后不要急着起锅，隔热保温一段时间，肉会更烂。沸腾就嗅到香味儿了，盛出来，吃荤喝汤水，享有吧。羊脖子，倘若清炖或是酱烧，一定也特别美，下一次吧羊脖子和羊尾巴全是牛肉脊柱的拓宽，是极美味的。羊脊骨也叫羊蝎子火锅，它美味我们都知道哟。相对于羊尾巴和羊脊骨，羊脖子的肉大量变香更美味可口。吃一次就忘不掉了，

朋友送来一些羊排，大块的，没有剁好。我一看脑袋就大了，这可怎么是好？家里的菜刀本来就不好使，要是剁羊排就更不行了。如果自己强行来剁的话，说不定会剁到手。想想就可怕，还是不要冒这个险。那就另想办法，找把可以剁羊排的刀。想来想去找谁家都不方便，最后决定只能去楼下超市的老板那里了。因为他家卖肉，我也经常买他家的肉，那剁肉刀相当厉害。

这样想着心里免不了有些不好意思。因为之前曾经写过一篇买鸡翅的文，嫌人家老板的鸡翅贵，都是去马路对面的肉食店去买。哪曾想因为疫情，那家肉食店早就关门了。后来还是在楼下超市买鸡翅，当然还要买别的肉。超市是每天都要跑一趟的。

写文的事只有简村的人知道，老板当然不知道我曾经对他这样无理。不然也不会每次见到我都是一如既往地笑脸相迎。看见我还是笑嘻嘻的问，“买鸡翅？”

心里虽然这样想，但冒然打扰总是不好，于是先去打探消息，看看老板是否乐意，这样也不会太尴尬。

红口白牙的求人当然也是不妥的，于是先让老板称了30块钱的五花肉，然后小心翼翼地请求老板帮忙，没想到老板很爽快的就答应了，还开玩笑说，“得给我留一半。”

“那是当然的。”我也爽快地说道。

于是我又跑上楼拿了羊排交给老板，老板一边熟练地剁着羊排，一边笑眯眯地说，“你拿来就是了，咱们这样熟悉不需要这么客气！”

人家这样说，咱不能觉得心安理得不是，还是一个劲儿的说“谢谢”。

拿着剁好的羊排我的嘴里不停地道谢，那真是发自内心的感谢。想不到就这么简单的事也是需要找人帮忙的。对我来说，求人帮忙是多么难的一件事！好像占了老板很大便宜似的，还不如给老板分一半羊排来得舒服。