最近一部剧爆了。
是刘亦菲和陈晓主演的《中国梦》。
或许是观众苦于粗制滥造的流水线，终于出现了一部剧，在选角、上菜方式、设定、剧情上都是在线的，可以暂时从日复一日的宫中后妃之苦中解脱出来。
随着剧情的推进，网络上开始出现一些争议，但这并不妨碍《梦想中国》成为2022年迄今为止最火的一部剧。
《梦华录》除了精彩的剧情之外，还缓缓展开了一幅大宋时期的生活画卷，人物将茶百戏、抱琵琶、尺八等中国传统文化元素传递给观众，让观众在追剧的同时感受到更多源远流长的历史文化细节。
同时，从空的设计师角度来看，剧中女主角赵和闺蜜团在东京开的茶馆“半遮面”也很有意思。我们可以看到背后的设计逻辑。
“半盖面”起初不叫“半盖面”，叫“赵茶馆”。
女主三人组只花了三天时间就找到了一家租赁店并挂牌。
门牌是不认识几个字的孙三娘写的。直接被做成牌匾挂了起来。第一天的“六折促销”结束后，他们店立马冷清。
三人一开始很疑惑，没有涨价。第一天，大家都挺满意的。为什么突然没人来？
女主角赵外出视察。
她发现同一条街上的其他商店是裁缝店、铁匠店、米店和其他商店。很明显，这里是小卒的聚集地。
开业第一天之所以人这么多，是因为当时附近的寺庙有大规模的集会，那几天香客云集——但活动一结束，他们的观众就全部消失了。
换句话说，他们餐厅的定位和位置存在巨大的冲突！
定位是餐厅设计的第一步，也是非常重要的一步。所有后续操作都要按照餐厅的定位来进行。
其实三人团的餐厅定位是很明确的。
他们做的茶和茶点都在走高端精致的道路。泡茶要用优质的茶和水，器皿要精致，泡茶的过程要复杂华丽。孙三娘做的茶果“又美又好吃”。
这些都是他们区别于其他茶馆的优点，但放在老百姓聚集的地方，都成了缺点。
卒需要什么？那是便宜、实惠、快捷的散茶，而不是他们那种喝着喝着有一定门槛的精制茶。
东京有一条茶汤胡同，是茶馆的商业聚集地。当地人多年来已经养成了在那里喝茶的习惯。按照受众的划分，是最适合开茶馆的地方。但是，三个男人的店开的比较匆忙，缺乏必要的前期市场调研，就错过了这样一个“红圈”。
店已经开了，直接关店换地方，意味着前期的所有投入都打到水漂了。经过考虑，赵决定在店面的设计上大做文章。
首先，赵换了家店的门。
不起眼的“赵茶馆”改名为“半遮面”，意思是“在她的吉他后面，依然把她的半张脸藏在我们面前”。因为自己的茶馆里有著名的琵琶演奏家宋，门上就突出了这个特点，而且是高雅的。牌匾也更加醒目精致。
最初毫无特色的大门被草包围着，意思是“我的道路上布满了花瓣——我为别人清扫了它，我的茅草屋门已经关闭——但现在为你打开”
没有文学造诣的人，可能根本看不懂这句话所蕴含的典故，这简直可以挠读者的心。
随后，赵对店铺的规划进行了修改空。
她把茶楼改成两个地方，在楼下摆桌椅，卖便宜的散茶，以迎合商贩的需求，吸引路过的散客引流；然而，楼上却被设置成一个优雅的房间，出售更贵更好的茶叶，为高官显贵和知识分子准备，而宋在楼上弹琵琶。
想得到更好的服务和环境？请先消费一定金额。
与此同时，赵还十分注重整个茶楼的整合设计。
门口挂着精致的美人灯笼，墙上挂着名家字画，店里用的茶具和饭盒也精致异常。天花板上悬挂的油纸伞制成的艺术装置，甚至茶点的名称都是从诗歌中提取的词，如“姚涛”、“春水声”、“笑春风”。
整个店铺雅俗共赏，透露出茶楼主人先进的设计审美和文化底蕴。
我想称赵为大宋第一号餐厅的设计师空。
果然，经过这一系列的设计变化，“半遮脸”的生意立刻火爆起来。和一个有学问的书生谈笑风生，却不和丁白在一起，它不再是一个普通的茶馆，更是无数知识分子聚会的首选之地。
当然，我们知道现代人已经熟知餐厅设计的重要性以及背后的逻辑，但这并不妨碍我们开个脑洞——
如果有一天你穿越到古代，把这样的餐厅设计知识带回去开店，一定会在《清明上河图》上留下很大的印记。
这样的茶馆即使放到现在，也很可能成为小资产阶级白领打卡网络名人的最爱之地。
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