拜年的来历简介 拜年的来历简介。春节是我们国家非常盛大的一个节日，春节是大团圆的日子，春节自然避免不了拜年，拜年的来源是颇有讲究的。接下来就由我带大家了解拜年的来历简介的相关内容。 拜年的来历简介1 1、相传，拜年的习俗，始于唐代……话说唐太宗李世民历经百战，终于统一了天下。登基之后，唐太宗励精图治，国势日盛。可有一件事，让唐太宗放心不下。程咬金很早就跟随了唐太宗，他为人侠义，战功赫赫，可就是有点不服气尉迟恭。而尉迟恭呢，武艺超群，公正忠直，还救过唐太宗的命，在程咬金面前也不相让。其他大臣之间，也或多或少存在着矛盾。唐太宗决心要解决这个问题，便向魏征问计。魏征于是说出一个方法来…… 2、到了大年三十这天，大家上朝后，唐太宗宣布新年放假，大家不用上朝，“不过，你们在初一这天要做一件事情。”众大臣请唐太宗赐教。唐太宗这样说：“从今以后，每逢过年，大家都相互拜年。借着除旧布新的机会，捐弃旧怨，增长新谊；诚心诚意地找到对方的优点，并反省自己是否有亏待他人之处。” 3、众人闻之，纷纷称善。到了大年初一早上，大家就开始相互拜年了。程咬金行事素来积极，早早的，就给几位同僚拜了年。也想去尉迟恭家消除嫌隙，可就是迈不动脚。他回到府中，正左思右想，忽听得老家人来报，尉迟恭前来拜年了！ 4、程咬金一听，真后悔自己犹豫，让尉迟恭占了先。他急忙整好衣帽，出外迎接。尉迟恭望见程咬金大踏步前来，赶紧上前作揖，说道：“尉迟恭学识浅薄，平常对程将军多有得罪，今天向程将军拜年，还望见谅！”程咬金是个憨直性格，听尉迟恭这么一说，连忙咧开大嘴说道：“哪里哪里，以往都是我不对，今后定与尉迟将军同心，还望将军原谅老程！” 5、从此，程咬金家和尉迟家关系和好；满朝文武也都亲热友好，互相谅解。“拜年”的风俗于是也从此流传了下来，延续至今天。 拜年的来历简介2 春节拜年的礼仪有哪些 年初一，人们都早早起来，穿上最漂亮的衣服，打扮得整整齐齐，出门走亲访友，相互拜年，恭祝来年大吉大利。 中国人自明清起始，对拜年礼仪定下了不成文的规矩，有着一定的次序：首拜天地神祗，次拜祖先真影，再拜高堂尊长，最后全家按辈份次序互拜。对尊长要行大礼，对孩童要给赏赐。拜年时，晚辈要先给长辈拜年，祝长辈人长寿安康，长辈可将事先准备好的压岁钱分给晚辈，据说压岁钱可以压住邪祟，因为“岁”与 “祟”谐音，晚辈得到压岁钱就可以平平安安度过一岁。 拜亲朋也讲究次序：初一拜本家；初二、初三拜母舅、姑丈、岳父等，直至十六日。这种习俗早在宋朝时就已流行。宋人孟元老在《东京梦华录》卷六中描写北宋汴京时云：“十月一日年节，开封府放关扑三日，士庶自早相互庆贺。”到了清朝年间，拜年礼仪有了升华。清人顾铁卿在《清嘉录》中描写，“男女以次拜家长毕，主者率卑幼，出谒邻族戚友，或止遣子弟代贺，谓之‘拜年’。至有终岁不相接者，此时亦互相往拜于门……。”一般说来，平辈间拜年则拱手致语就行了。 首先拜家里长辈。初一早晨，晚辈起床后，要先向长辈拜年。当然，长辈受拜以后，一定会将事先准备好的“压岁钱”分给晚辈。不能忘记的是向邻居长辈拜年。中国有句古话：远亲不如近邻。所以向邻居长辈拜年仅次于本属长辈，一般说，邻居长辈也会给“压岁钱”的。 其次是走亲戚拜年。初一或初二必须到岳父、母家，并须带贺礼。进门后还得先向佛像、祖宗影像、牌位各行三叩首礼，然后再给长辈们依次跪拜。 接着就是礼节性的拜年了。如给朋友拜年，一进屋门，仅向佛像三叩首，如与主人系平辈则只须拱手一揖而已，如比自己年长，仍应主动跪拜，主人应走下座位做搀扶状，连说免礼表示谦恭。一般情况下，不宜久坐，客套话完了就要告辞。主人受拜后，也应择日回拜。 拜年的方式多种多样，发短信、寄贺卡、礼仪电话和电报，都是一种新的拜年形式。寄贺卡时，也会同时寄上自己的名片。 古时，倘或坊邻亲朋太多，难以登门遍访，就使遣仆人带名片去拜年，称为“飞帖”，各家门前贴一红纸袋，上写“接福”两字，即为承放飞帖之用。此俗始于宋朝上层社会。清人《燕台月令》形容北京年节：“是月也，片子飞，空车走，成为时尚。”户人家特设门簿，以记客人的往来和飞片，门簿的首页多虚拟亲到者四人：一曰寿百龄老太爷，住百岁坊巷；一曰富有余老爷，住元宝街；一曰贵无极某人，住大学士牌楼；一曰福照临老爷，住五福楼。以图吉利讨口彩。至今的春节赠送贺年片、贺年卡，便是这种古代互送飞帖的遗风。 古代文人雅士则流行互送拜年钻。拜年钻就是如今的贺年片，是由古代的名片演变而成。据清代赵翼考证，西汉时没有纸，削竹木为刺，上书名姓，叫“名刺”。后来还用大红绒线在织锦上绣字为“名片”。东汉后用纸代木，叫做“名纸”。六朝时简称为“名”，唐代叫“门状”。宋代还别 称“手刺”、“门刺”。 中国人春节拜年是很讲究的。讲究的核心就是时间观念。 拜年首先要选择合适的时间，这是拜年的第一要素。 由于平时劳碌，年节期间人们一般起得较晚。若过早登门拜年，往往让主人措手不及。有人喜欢选择晚上拜年，一坐好几小时，也难免影响主人休息。作客逗留时间一般以半小时至40分钟为宜，这样，既不失礼貌，又不影响主人接待其他客人。拜年时，若进门问声“新年好”，旋即匆匆离去，也会给人以“缺少诚意 的感觉。 送贺礼也十分讲究，这也是礼物也拜年要素之一。 贺礼一定要送的得体。给长辈、教师、师傅拜年时，应适当带点礼物。礼物既不宜太昂贵豪华，又应能“拿得出手”。捧上一束鲜花，送上一张精美的贺卡，近年已成为都市现代人浪漫温馨的拜年方式。 拜年贺礼物还应讲究卫生、安全。比如，别人送给自己的糕点，一般不宜转送他人，否则食品在“旅游”中难免会腐烂变质；给年迈或患病者拜年，所送的水果等应该有益于对方强身健康，以免造成浪费甚至引起误解；赠送花炮之类，则万万不能去购买伪劣产品。 此外送贺礼还应注意节俭。 自己如果动手制作一个精美的小礼物送给同学、恋人、同事等，既可表达真挚的情谊，又可显现自己的才华。 拜年时还一定要注意礼节和言谈举止。邻里相坐、同学相逢、朋友相聚，皆应“过年言好事，出口称吉祥”，纵然平日有所积怨，亦不应提起，至于聊侃时不谈粗俗之事，不讲无聊低级话语。 拜年的来历简介3 拜年的祝福语 1、这一刻有我最深的思念。让云捎去满心的祝福，点缀你甜蜜的梦。愿你拥有一个幸福快乐的新年！ 2、红砖绿瓦檐高，爆竹声声早，桃符喜说丰年好，游子快快归巢！老父院落杀鸡，慈母灶台炖鱼，最是小妹俏皮，梳头试穿新衣。幸福人家，新年新禧！ 3、佳节倍思亲，父母盼儿归；今晨收短信，说是巳动身；火车真是慢，何时才到站？走出门外看，又返屋中盼；佳肴备齐全，只待游子回，要与儿同醉！ 4、送你一枚平安果，里面蕴藏福无数：聚宝皮、甜叶子、幸运树、福气枝、健康汁、顺利核，无处不在，无时不在。路上嗑一颗，虎年生虎威，新春瑞气浓，一年都是喜日子！ 5、春风化雨润心田，幸福生活享百年，爱情事业皆美满，身体康健展笑颜，前程似锦福无限，鸿运当头不可拦，吉祥如意来相伴，平平安安过大年。 6、新年：恭喜恭喜，新的一年里，菩萨保佑你，财神养着你，关公罩着你，喜神绕着你，恭喜恭喜！ 7、可口的菜肴是母亲的心意，香甜的美酒是父亲的深情，常回家看看是儿女的孝心，唠唠家常方显亲情。虎年祝大家团团圆圆，幸福连连！ 8、新年祝福：对你的思念象袅袅的轻烟不绝如缕，对你的祝福是潺潺的小溪叮咚作响。或许岁月将往事褪色，或许空间将彼此隔离。但值得珍惜的依然是你给我的情谊。再次对你说声：新春快乐！ 9、剪一缕柔柔春风，采一路幽幽花香；画一条清清小溪，添一抹淡淡斜阳；汇一腔切切牵挂，写一纸浓浓念想；借今宵良辰美景，祝亲朋虎年吉祥！ 10、春天的钟声响，新年的脚步迈，祝新年的钟声，敲响你心中快乐的音符，幸运与平安，如春天的脚步紧紧相随！春华秋实，我永远与你同在！ 11、新年到恭贺恭喜你，发条短信祝福你，祝您在新的一年里，生意兴隆财源广进，万事如意！新年快乐！ 12、新年祝福语：一片绿叶，饱含着它对根的情谊；一句贺词，浓缩了我对你的祝愿。又是一个美好的开始--新年岁首，祝成功和快乐永远伴随着你。 13、冷的是季节，热的是问候，愁的是忙碌，美的是收获。年终岁末，忙的是一年辛苦，乐的是辛苦一年。祝你：多喜事，硕果累累；少困苦，颗粒未收！新年好！ 14、向你拜大年！祝你身体健康，心情越来越好，人越来越漂亮！生活越来越浪漫！新春快乐！ 15、新年到，祝你在新的一年里，工作顺利，家庭幸福，身体健康，万事如意！ 16、新年好运到，好事来得早！朋友微微笑，喜庆围你绕！花儿对你开，鸟儿向你叫。生活美满又如意！喜庆！喜庆！一生平安如意！ 17、记忆是落定的尘埃，印在脑海，刻在心里；思念是一季的花香，漫过山谷，笼罩着你；而祝福是无边的关注，溢出眼睛，射向挚友！祝新年快乐，吉祥如意！！ 18、新春祝福：祝你新年快乐！万事如意！在新的一年里身体健康！事业有成！芝麻开花节节高！ 19、马蹄声声震乾坤，不觉已经入新春。瑞雪飘扬禾苗旺，梅花吐蕊绽芳香。温暖祝福送君旁，工资翻番不断涨。事业腾飞放光芒，爱情甘甜心芬芳。马年快乐！ 20、新年祝福语：新的一年，新的心愿，新的希望，新的生活，祝您新年、新春、新生活好、好、好！ 21、生活道路弯弯曲曲，和谐生活幸福甜蜜。新年钟声即将响起，美好时光不断继续。我的祝福跋山涉水，新年快乐万事如意。最后一句最实际，口袋多添人民币！ 22、春节祝福语：不管是晴天、阴天、雨天，能见到你的一天，就是晴朗的一天；不管是昨天、今天、明天，能和你在一起的一天，就是美好的一天。 23、祝你新的一年里：天空一片晴朗，快乐心中徜徉；自由随风飘荡，身体力行健康；奋劲儿热情高涨，顺利成就梦想！祝你新年快乐！ 24、贺新春：祝你正财、偏财、横财，最有效的减肥方法财源滚滚；亲情、友情、私情，情情如意；官运、财运、桃花运。 25、这个冬天，雪花很多，寒冷很少；过去一年，喜悦很多，忧伤很少；这个新年，快乐很多，烦恼很少；年关里头，祝福很多，送礼很少，今年的礼物就指望你了。 26、人生多有福，想开就知足。思量愚昧苦，聪明就是福。思量饥寒苦，饱暖就是福。思量劳累苦，清闲就是福。思量孤独苦，友多就是福。福禄系于心，心正得大富！虎年快乐！ 27、信息就像糖果，偶尔来一颗，甜啊！但糖吃多了，腻啊！怕你烦，所以我只偶尔给你一颗糖，这不代表我不重视你，因为我会把最甜的一颗给你哦：新年快乐！ 28、新的一年里，真诚地祝福你一切都好。猪到人心到，我的祝福早到，愿你看见短信心儿乐开花。 29、一张圆桌，满堂亲人围成圆。一道大餐，福禄寿财已上全。一杯美酒，喜乐甜蜜都斟满。一条祝福，千家万户已传遍：祝你新年快乐，喜事连连！ 30、如来送福，观音送子，诸葛亮送智慧，雅典娜送美丽，李时珍送健康，赵公元帅送元宝；我等了十二年，想了365天，送一只大猫：祝你虎年吉祥！ 31、新春到来喜事多，合家团圆幸福多；心情愉快朋友多，身体健康快乐多；一切顺利福气多，新年吉祥生意多；祝您好事多！多！多！ 32、祝福在这一刻传递，问候在这一刻送出，新年的钟声即将响起，新年的喜庆即将到来。暖暖的关怀送给你，预祝你新年快乐，心想事成！ 33、岁月可以褪去记忆，却褪不去我们一路留下的欢声笑语。祝你新春快乐，岁岁安怡！赏金50，，潮汕 腊月二十三、正月初一、元宵 、大年三十的习俗，要一个一个写　中国有许多传统节日，其中我最喜欢的是春节。每到春节，人们喜贴春联，敲锣打鼓，张灯结彩，辞旧迎新的活动热闹非凡。这时是小孩子们最高兴的时候，每个人脸上都洋溢着节日的喜悦。　　年三十的清晨，我和妈妈兴高采烈地去街上买东西准备做年夜饭。街道上处处张灯结彩，十分热闹，家家户户贴着“倒福”、挂着灯笼。人们穿着节日的盛装，纷纷面带微笑地走向大小商场，有的购物，有的游玩。这样热烈祥和、繁华喜庆的节日气氛，真是令人心潮澎湃啊！　　晚上，全家人团团圆圆地相聚在一起吃年夜饭，男女老少欢聚一堂，在一片欢声笑语中共享新春之乐。当晚，烟花怒放，五光十色，美丽极了！等到半夜零时，爆竹齐鸣，欢庆新年的到来，那是多么激动人心呀！我想此时此刻，全国各族人民一定都在欢庆新年的到来吧。　　大年初一，男女老少穿戴一新，吃年糕和汤团，即希望“年年高、团团圆”的意思；大年初二开始，亲朋好友们相邀做客，即是“拜年”，有的是吃“年酒”。拜年时，首先要到最亲的长辈家里拜年，然后是平辈间互相拜年。长辈们都给我们小孩子发红包，我们可高兴啦！哦！我差点忘了告诉你们，过春节时，家家户户的房子里都要放两三根甘蔗，因为甘蔗代表“节节高”；年夜饭中也总有一道菜是鱼，因为“鱼”和“余”是谐音，表示“年年有余”的意思。当然，在春节里，千万不要说不吉利的话，否则会被长辈埋怨，说你不懂规矩的。　　过春节让我了解了春节时各种各样的习俗，体会到了人世间的亲情，也体会到了朋友们之间那种纯洁无瑕的友情。虽然我的口袋里装满了的红包，有一副“财大气粗”的模样，但我早已作好了今后的打算，你们想知道吗？　　古人曾曰：“一日之计在于晨，一年之计在于春。”我要在欢乐的节日过后，在2008年的开始，向着新的目标前进，开创我的美好未来！一、小年农历十二月二十四日是“神明”上天“述职”之时。是日起，家家户户大扫除，用物和被帐都行清洗，谓之“采囤”。二、除夕农历年的最末一天称岁除，这天晚上称除夕，潮汕习俗谓之“过年”。除夕前人们便忙碌张罗备办各式年货了：买鸡、鹅、鸭、鱼肉；添制新衣饰；新购家具、器皿；选购年画、春联等。尤其要买柑桔、青橄榄等水果作象征吉祥如意和迎送亲友的佳果。旧俗过年前，男必新理发，女必“挽面”，现女子多为剪发美容。农历十二月二十四日是“神明”上天“述职”之时。是日起，家家户户大扫除，用物和被帐都行清洗，谓之“采囤”。除夕前一二天，家家户户制作各式粿品，以备过年之用。除夕日外出家人都得赶回家团聚。除夕夜全家围炉吃团圆饭。饭后大人们给孩童、子女给父母上辈，分发“压岁钱”。是晚农家水缸要贮满水，米缸要填满米，灯火不能熄灭，以象征“岁岁有余”、“年年不断炊”的好兆头。过年夜守岁之俗十分普遍。守候新春来临，新年钟声敲响，家家户户鸣放鞭炮。三、春节，也就是初一农历正月初一日称元日，为新岁之首，春天之始。天方拂晓喜炮声声，家家户户厅中大桌上，红盘盛满大吉（即柑，柑大于桔，故称大吉）、青橄榄及各式精美糖果，门前张灯结彩，晚辈向上辈敬茶祝福。这天多数人家要吃素，最少是早餐不吃荤。早餐后大人携小孩带上大吉到亲友家拜年，主客互致新正如意，恭贺发财添福等吉利话；主人请客以大吉、槟榔（古俗敬槟榔，今用青橄榄代之），共品工夫茶，客人赠上大吉贺主人吉祥如意，主人要以大吉回赠，俗谓转敬式换吉，意在回敬美好祝愿。初一早，不少舞狮班及英歌队敲锣打鼓到各村各户参拜贺年，主人燃放鞭炮以迎。还有手摇万年青叶（俗谓摇钱树）或手执书有“招财进宝”等吉利句小红纸贴于人家门上的；或是吹唢呐、敲竹板、唱歌谣、做四句、说吉利话挨家贺年的，都趁着讨点赏钱。初二、初三日乡村圩镇多组织有庆新春文娱活动，除搭戏棚演潮剧、山歌剧、做皮影戏外，还有大锣鼓队、虎狮队、英歌队、舞龙队等沿街挨村寨游行表演。今还有映**、赛球、书画展、猜谜语等。白天夜晚人们成群结队尽兴游赏观看，一片迎春的热闹喜乐气氛。吃团年饭家家户户的住宅打扮得焕然一新后，除夕将至。于是，主妇们便忙着准备做一年之中最丰盛、最富意义的团年饭。团年饭，顾名思义，是一家在过年时欢聚在一起吃饭，连故去的老祖宗也不忘记的。因此，家家户户做好团年饭之后，首先必须“拜老公”（祭祖宗）。祭祖时，应该将代表祖宗的香炉从神龛上请下来安放在供桌上，然后焚香祷祝，请祖宗用餐。然后长幼依序跪拜，这充分表现出潮人慎终追远、百善孝为先的传统美德。祭毕，将祭祖用的饭菜重新热过，设大桌于大厅，一家人团团围坚，这是每个家庭大团圆的美好时刻。一家人不论平时天各一方，或者平时有多少疙瘩，这个时候也应该欢声笑语，不能说伤心事或吵闹。用过晚餐，家中主妇就忙着收拾饭桌，于是，一场大清扫活动便开始了。这一次清扫不用很讲究，纯粹是为了清洁卫生而已，不像年底的那一场，必须用松枝掇草扫刷。然后便生炉起火，开始准备明天祭神的供品--斋菜。斋菜的种类很多，有芋头做的，有番薯做的，也有的是用枣子做的，有的则是用花生米、芋头与番薯合起来做的。做斋菜的料都应该在下午时就准备完毕，让其晾干。炸斋菜时，等炉火生好的时候，放上一口铁锅，注上大量花生油。等油沸时，用这些料子拌以粉浆往锅里一放，它就在油锅里吱吱地冒气泡。熟时，黄澄澄、香喷喷地格外诱人。这时，家中若有客人，女主人就会献上新炸斋菜一盘，再泡上香醇的工夫茶，让你尝尝遐迩闻名的潮汕小食的美味。送压岁钱送压岁钱是潮汕春节习俗中重要的一项，长辈要分钱给后辈，能挣钱的后辈也要送钱给长辈。这些钱不能直愣愣地送，而要很讲究地装在一个利市包中，或者用一块红纸包看。这俗称为“压肚腰”，意谓一年从头到尾，腰包里都会满满实实、富富裕裕。特别有趣的是，小孩临睡前，父母必将一张大面值钞票放在小孩肚兜中，睡醒后即将钞票取回。拜年，送大桔拜年，又称为“拜正”。初一一早，人们起床穿好新衣后，第一件事是自家对拜，往往是后辈先祝福长辈，然后长辈再给后辈晓以期望。早饭后，就各自向自己的亲朋好友拜年。潮汕俗谚说：“有心拜年初一、二，无心拜年初三、四。”说的是拜年越早越见其诚意。故此，有的人起床后就立刻向亲戚朋友拜年去了，回来后才吃饭。拜年的人，无论带了多少礼物，其中大桔（潮州柑）是不可少的。大桔取其谐音“大吉”，带多带少都没有关系，但是不能是奇数。拜年者进了亲友的门，应该看不同对象说不同的祝语。对老人说“新春如意”“寿比南山”，老人会咧开没牙的嘴笑；对有工作的人则说“工作顺利”、“新年进步”，听的人会觉得十分顺耳；如果是做生意的人，最中听的莫过于“新年大赚”、“发财利市”了；如果是正在读书的小孩，他们最希望的莫过于新年学习进步、成绩突出。送他们这种祝语，他们会对你十分友善。落座后，主人会殷勤沏上闻名遐迩的潮汕工夫茶待客。临走，主人便会从来者的礼物中留下两个大桔，然后取出自家大桔交换，意在互赠吉祥。有好诣诙谐者新正出门给人拜年，往往只在裤兜里装上两个大桔，一一拜年后，裤兜里依然是装着两个大桔不变。因此，民间有善诣者称年初的拜年礼俗为“换柑运动”。潮汕地区春节禁忌因为正月是一年之始，潮汕人往往将它看作是新的一年年运好坏的兆示期,因此过年的时候“禁忌”特别多。言语方面,凡是“破”、“坏”、“没”、“死”、"光”、“鬼”、“杀”、“病”、“痛”、“输”、“穷”等不吉利的字眼,都禁忌说出口来。也忌婴儿啼哭,因为啼哭是“没头彩”，兆示疾病、凶祸。故这一天即使小孩惹了祸，也不能打他或呵斥他，以免他啼哭不休。行为方面，端杯、盘、碗、碟要格外小心，不能打坏，不慎打坏时，在取水一俗已经徒有形式而已。禁扫地这一习俗也正在慢慢被淘汰，因为春节期间燃放鞭炮,人来客往，地上纸屑、垃圾特别多,不打扫一下的确有碍大雅。因此，从讲究卫生出发，不少年轻人也就对这些传统禁忌习俗不怎么讲究了。这一天债主不许上门讨债，因为人们认为这一天讨债对借贷双方均不吉利。也忌从别人口袋里掏东西，人们认为，正月初一的口袋让人掏了，可能导致一年都被“掏空”的危险。忌死人,也忌办丧事,因为这将给家里带来不祥。同时，忌该天理发，因为人们在这一,天总喜欢把理发同办丧事联系起来。这一天甚至忌杀生,杀生被认为会导致刀灾、兵灾、血灾等灾祸的发生，但是，现在人们生活水平提高了，吃东西图个新鲜，为了口腹之快，也就没什么顾忌了。饮食方面，这一天严禁吃药。否则，被认为会导致一年从头到底病疾缠身，吃药不断。初一早饭忌吃荤，有几种说法：一种是这一顿吃斋，其功用等于一年；另一种是暗喻指勤俭治家，不可铺张浪费。四、元宵节农历正月十五是我国民间传统的“元宵节”又叫“上元节”。杂元节”，七月十五为“中元节”就已有元宵节了。 元宵节在潮汕是一个大节，游神赛会、游灯赏灯、敬神祀祖等，市到乡村都热闹非凡。这个节日传统的食俗是吃“鼠曲”和“汤圆”。鼠曲来自民间，是集中群众智慧研制和不断提高的。相传南宋末年，元兵入侵，到处烧杀掠夺，揭阳人民为避战乱而逃到了一种无毒而口感微有有的人便将“鼠曲草”皮。以后人们又将粳米改为糯米，使皮柔软润滑。最初由红糖番薯泥做馅，制成的品是暗褐色，取名“乌果”。但元宵、春节都是大吉大利的日子，山林里，后来没有粮，只得寻找野菜充饥，便发现用这种色泽乌褐、名字又不雅听的晶来敬神奉祖，觉得有点别扭。后来随着馅料改变为“槟醅麸”而更名“槟醅 ”。槟醅麸是糯谷经烘焙暴开出来的糯米，加人白糖、芝麻、花生来拌和而成的。“槟醅”清醇、柔软、香甜，甚为爽口，色泽也雅看。至晚清揭阳榕城李奇遇专门经营此一品，把原来的垫香蕉叶改为豆腐膜，并把坯用刻有图案的印模印压，使品统一规格，美观大方。后来人们为什么把“槟醅”、称为“乒乓”呢由于“槟醅”与“乒乓”谐音，一些外地顾客来买时，咬音不准将它称为“乒乓”，人们觉得“乒乓”比“槟醅”更方便称呼，就都叫“乒乓果”了。 潮汕先人用鼠曲草掺人食物中，完全是凭借生活体验，但却用得很正确，因为鼠曲草是一种草药。南朝陶弘景《名医别录》载：鼠曲草“主治脾寒、寒热、止咳。”南朝宗懔《荆楚岁时记》也写道：“取鼠曲菜汁作羹，以蜜和粉，谓之龙舌拌，以压时气。”《本草纲目•茸母草(”鼠曲草“别称)和粉，食。”我们的先辈并没有读过南朝的上述记载一种创造。潮汕的元宵节还有吃“元宵”(汤圆)的习俗，这一习俗是南宋末年从中原传入的。据《荆楚岁时记》载，东晋时“正月十五作豆糜加油糕”，“正月半宜作白粥泛糕”。唐代多吃“面茧”(茧形的面食品)和焦追(类似烤饼)。宋代吃盐豉汤和绿豆粉做成的“科斗羹”，此时也有一些地方开始吃“汤圆”，北宋代开始的。宋周必大《平园续稿》也载：“元宵蒸浮圆子，前辈似未曾赋记述：“节食所尚，则乳糖圆子、澄糖团子……””这种“糖圆子”、“浮圆子”因应节而做，后改称“元宵”，其所以取这一名字是因为习惯上在元夜里食用它，取上元节宵食而称“元宵”。元宵吃“元宵”，意在祝一家团圆和睦，并借以寄寓在新的一年中康方称之为“元宵”。昔年的元宵，咸、甜、酸、辣均有，可煮、可蒸、可炸。如以猪肉、芝麻、桂花、果仁拌白糖为馅料的甜五味元宵，美味可口；以芥、葱、蒜、韭、姜为馅料的菜元宵，则取意聪明、勤劳、长久、向上。旧时“元宵”这一节日食品，由于百姓喜吃，逐步由家庭制作而流孤灯犹唤卖汤圆。 潮汕元宵节吃的汤圆，与冬节吃的冬节圆略有区别，元宵的入市场营销，清代诗人李调元诗云：元宵争看采莲船，宝马香车拾坠都有包馅，馅料有豆沙、花生瓜册糖等，都是甜料。“冬节圆”都是实心的，粒子也小。当今的元宵节汤圆，已成为地方小食，款式多样，各地市场随时可买到。 潮汕元宵还有食“丁酒桌”的习俗。凡去年元宵家有男孩出生的，元宵要做丁酒桌宴客。有的地方是在祠堂集体办宴席请乡亲。有的是各自在家中设酒席宴请亲朋戚友。旧时，元宵夜妇女要“厚合菜”，其寓意是吃了厚合菜，做人能合人意，能得到众人爱。