野生花果油作用（在农村，这种野果子可以榨成油，纯天然、绿色且环保）

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油是我们日常生活中必不可少的成分，无论是炖还是炸都会用到。我们做菜一般用花生油。如果我们在城市，花生油可能是市场上最多的，其次是茶籽油。



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在农村，茶籽油可能是吃得最多的。因为很多农村的环境比城市好，有些地方还是原生态的环境，所以会有大量的野味。



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一种野果可以用来榨油。这种野果在农村和山上随处可见。就是农村吃的油——茶籽油！


茶籽油的压榨过程

当茶籽成熟时，住在农村的朋友会用一个大蛇皮袋来采摘。一般来说，一棵树上有很多果实。满满一袋绰绰有余。



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但是就算是满满一袋水果也不能炒太多油。所以一般你需要来来回回几次等等才能挑够数量，才能。


但是你不能把油拿回家后马上压。相反，你应该在阳光下晒干它，并在它自己裂开时取出黑色的果实。



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茶籽油的原料提取

黑色的果实全部取出后，可以榨油。当然现在茶油的生产已经逐渐正常化了。以前用小石磨剥榨油的方式越来越少，大多用机器。



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这也是一种进步，但是不变的是茶油的健康和原生态。它被挤压后，可以油炸和食用。而且这种茶籽油还有一个称号，叫“东方橄榄油”。有很多用途，关键是不花钱就能买到。



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茶籽油的日常应用

现在流行的橄榄油，一直是茶籽油的对比对象。两者都是植物性的绿色油，基本无添加剂，健康环保。



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但是橄榄油和茶籽油的区别很明显。虽然都可以炒，也可以冰镇，但是茶油更适合炒，冷的味道不太好；用橄榄油炒后，很容易失去水果味，但凉拌菜味道很好。对于经常做熟菜的人来说，可能更倾向于茶油。



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自然界有很多看起来不起眼却大有用处的东西，就像这种野果。很多人大概都没注意到，知道的人也就那么几个，在利用大自然赐予的这些天赋。[/s2/]你吃过这种天然茶籽油吗？不知道你在家做饭喜欢放什么油？关注@新宠三农故事社，一起分享！