导读：新船油好经过一段时间，等桐油完全干透后就可以下水了，新船下水不亚于农村砌屋“上梁”——船颈头要披红挂绿插金花，挡浪板上要刻福字、雕龙眼；还要点香纸蜡烛、“六只眼”敬菩萨；这个程序俗话叫“吉水”——客户要给钉船师傅“包封儿”，钉船师傅要替客户
新船油好经过一段时间，等桐油完全干透后就可以下水了，新船下水不亚于农村砌屋“上梁”——船颈头要披红挂绿插金花，挡浪板上要刻福字、雕龙眼；还要点香纸蜡烛、“六只眼”敬菩萨；这个程序俗话叫“吉水”——客户要给钉船师傅“包封儿”，钉船师傅要替客户“说合子”。
这是西方的一个传统，新船下水时要船东夫人敲碎香槟，寓意着吉利，新船下水后一般都会进行海试，只有经过测试，新船东才会接受，如果新船海试顺利归来进港时，那么还会在主桅杆上挂一把新的扫帚，寓意着扫除晦气，也告诉岸边等待的心中忐忑的造船方一切OK,无论航母还是潜艇，都沿用着这一古老习俗。
因为新战舰下水，其实跟古代的海员出海也是一样的。因为海上出海的时候都有掷瓶礼，所以新战舰下水也要打碎一瓶香槟。为了就是图一个吉利，象征着平平安安，驱邪消灾。所以在这样的情况下要打碎一瓶香槟，而且是越碎越好，这预示着这艘船将会永远平安。
在科技落后的古代，航海是一项艰苦又危险的职业。海员往往在简陋的船只上，带上大量的朗姆酒和香槟酒出海的习惯，带上有限的补给去冒险航海，以期发现世界的另一边的风土人情或宝藏。但是人们科学水平的限制并没有掌握海洋的脾气、性格。常常出去之后随波逐流飘到大洋不知哪个地方去了，同时船上的补给用完了。
偏偏又在大洋上遭遇了当时人类不可预测和克服的恶劣天气的侵袭，巨浪滔天之下，船被大风浪打的倾覆，几乎所有冒险的海员都有去无回。这样，当船舶遭遇不测之后、当有人遇难，船上尚且存活的人便会将想说的话写在纸上，装入朗姆酒瓶、香槟酒瓶，蜡封后抛入大海任其漂流，希望瓶子能被其他船只或岸上的人所看见。每当海上风暴骤起或航船逾期未归时，海员们的家属便集结在岸边，祈祷、期盼亲人能平安归来。然而残酷的事实却每每打碎人们的愿望，绝望中人们仅能偶尔见到那令人心碎的漂流瓶。
由此，航海人的家属都把“漂流瓶”作为灾难的象征。于是古代宗教人士的主持下，为了祈祷船舶能够安全回归，就有了将酒瓶砸碎的仪式。后来随着时代的发展就把砸碎香槟酒瓶作为了新船下水或首航的航海习俗仪式了。为了祈求船舶平安，便有了“掷瓶礼”，祝愿海上不再有那样的漂流瓶；并使酒的醇香布满船头，驱邪消灾。所以香槟在船头摔得越碎越好，如此就预示这艘新船将永远平安。
这个新船下水（必要）的仪式叫做“掷瓶礼”！
“掷瓶礼”－－－在举行新海轮下水典礼时，总要由船主（或其代表）的夫人将一瓶香槟酒掷在船首击碎，名为掷瓶礼”。
在古代，科学技术落后的条件下航海是件艰苦且又危险的职业。船员遇难事件甚频。每当遇难时，船上尚活着的人便只能将要说的话写在纸上，装入酒瓶，封口后抛向大海任其漂流。希冀能被其他船只或岸上的人发现。所以每当海上风暴骤起或航船逾时未归之际，船员的家属们便集结于岸边，祈祷、期盼亲人能平安地回家。然而残酷的事实总难以符合人们这一最基本的愿望，往往在绝望中仅能偶尔见到令人心碎的漂流瓶。
于是为了祈求平安，便有了开头所说的那种“掷瓶礼”，祝愿海上不再有那样的漂流瓶；并使酒的醇香布满船头，驱邪消灾。所以香槟在船头摔得越碎越好，预示这艘新轮船将永远航行平安。
如今，海难虽已基本杜绝，但“掷瓶”的习俗却依然存在，只是演变为具有传统色彩的喜庆仪式罢了。这一礼俗在西方国家盛行，近年来也传入我国沿海地区。
这个新船舶下水的“掷瓶礼”的历史可谓非常的久远，最远可追溯至公元前。在科技落后的古代，航海是一项艰苦又危险的职业，船员遇难事件频发。当有人遇难，船上尚且存活的人便会将想说的话写在纸上，装入酒瓶，封好口后抛入大海任其漂流，希望瓶子能被其他船只或岸上的人所看见。每当海上风暴骤起或航船逾期未归时，船员们的家属便集结在岸边，祈祷、期盼亲人能平安归来。然而残酷的事实却每每打碎人们的愿望，绝望中人们仅能偶尔见到那令人心碎的漂流瓶。
为了祈祷船舶在出海后能够平安归来，古希腊的人们就在船舶下水时头上戴着橄榄枝做的花环，喝着酒表示对诸神的敬意，并用水倾注于刚完工的船上作为赐福的象征；土耳其人选择献上祭羊，巴比伦人则会宰杀一头阉牛作为祭品。在这个时候，要由一位重要人士（通常在西方一般由女士执行）将一瓶香槟掷在船首击碎，称为“掷瓶礼”。若香槟酒瓶一次性成功击碎，那么就预示着新船在往后的航程也会一帆风顺平安。
说到底，“掷瓶礼”这种带有宗教意味的仪式寓意就是在祈求海神保驾护航，乞求新船在下水后能够平平安安。
船下水的要砸香槟的原因如下：
1、航海人的家属都把“漂流瓶”作为灾难的象征。于是古代宗教人士的主持下，为了祈祷船舶能够安全回归，就有了将酒瓶砸碎的仪式。后来随着时代的发展就把砸碎香槟酒瓶作为了新船下水或首航的航海习俗仪式了。
为了祈求船舶平安，便有了“掷瓶礼”，祝愿海上不再有那样的漂流瓶。并使酒的醇香布满船头，驱邪消灾。所以香槟在船头摔得越碎越好，如此就预示这艘新船将永远平安。
如今，海难虽已基本杜绝，但掷瓶的习俗却依然存在，只是演变为具有传统色彩的喜庆仪式罢了。
我国第三艘航空母舰“中国人民解放军海军福建舰”下水命名仪式上，有一个“掷瓶礼”，香槟酒瓶碰击舰艏碎裂，舰船鸣响汽笛，船坞坞门打开，航空母舰缓缓移出船坞，停靠码头。“福建舰”下水前的“掷瓶礼”是个啥？你了解掷瓶礼吗？
1、“福建舰”下水前的“掷瓶礼”是个啥？
不少网友表示疑惑，为什么要摔香槟呢？掷瓶礼国外在举行新海轮下水典礼时，都要由一位重要人士将一瓶香槟掷在船首击碎，称为“掷瓶礼”。若香槟酒瓶一次性成功击碎，那么新船往后的航程也会一帆风顺。
2、你了解掷瓶礼吗？
其实，掷瓶礼来自古希腊，船舶下水时人们头上戴着橄榄枝做的花环，喝着酒表示对诸神的敬意，并用水倾注于刚完工的船上作为赐福的象征；巴比伦人则会宰杀一头阉牛作为祭品；土耳其人选择献上祭羊。这些带有宗教意味的仪式意在祈求海神保驾护航。
3、为什么掷瓶礼上的瓶子要打碎呢？
传说古代船只碰到海难时，船员会把船名、碰到海难日期、方位、船员姓名、籍贯和其他一些要告知他人的事项写在纸上，然后把纸卷起来塞入到一个或多个空瓶内，将瓶口密封后投入海中，任其漂流，指望被过路船舶或海岸人员发现，从而赶来救援，或将遇到海难的消息告诉船员的亲人。因此，为了祈祷船只不要碰到海难，所以在船舶下水仪式上的掷瓶礼，需要打破一个瓶子，被打破的瓶子就代表着上述漂流瓶，而打破瓶子这一动作，也代表着船舶以后不会用到这种漂流瓶，也就是希望不要遇到海难。
后记：如今，船下水时再打香槟酒时，就演变成带有传统色彩的喜庆仪式了，并扩展到各种场合。大家有机会品尝香甜醇美的香槟酒时，千万要记得掷瓶礼的来历。
